Matsedel för Vårdboende

Transkript

1 vecka 20 Måndag Lunch Pytt i panna, rödbetor, ägg 13/5 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Blodpudding, lingon Tisdag 14/5 Lunch Dessert Kvällsmål Örtkryddad sejryggfilé, varm basilikasås, potatis, grönsaker Blåbärssoppa Kalops, potatis Onsdag Lunch Ugnsfärs, gräddsås, potatis, grönsaker, lingon 15/5 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Grillkorv, potatismos Torsdag Lunch Kycklingsoppa, pålägg 16/5 Dessert Ostkaka, sylt och grädde Kvällsmål Kroppkakor, skirat smör, lingon Fredag Lunch Pasta med baconsås, grönsaker 17/5 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Laxpudding, skirat smör, grönsaker Lördag Lunch Skinkstek, gräddsås, potatis, äpplemos, grönsaker 1/5 Dessert Päron och grädde Kvällsmål Bosnisk gulasch med topping, potatis Söndag Lunch Stekt spätta, dillmajonnäs, potatis, grönsaker 19/5 Dessert Äppelkompott Kvällsmål Kycklinglårfilé, potatisgratäng

2 vecka 21 tema färsk fisk Måndag Lunch Husets fläskköttsgryta, potatis, grönsaker 20/5 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Potatisbullar, bacon, lingon Tisdag Lunch Stekt strömming, potatismos, grönsaker, lingon 21/5 Dessert Aprikoskräm Kvällsmål Järpar i lingongräddsås, potatis Onsdag Lunch Kycklinglasagnette, grönsaker 22/5 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Gratinerad falukorv, potatismos Torsdag Lunch Champinjonsoppa, pålägg 23/5 Dessert Äpplepaj, vaniljsås Kvällsmål Laxfärsbiff, remouladsås, potatis Fredag Lunch Köttbullar, gräddsås, potatis, lingonsylt, grönsaker 24/5 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Kycklinginnerfilé, dragonsås, klyftpotatis Lördag Lunch Fiskgratäng à la Ljungsbro (torsk), potatis, grönsaker 25/5 Dessert Fruktcocktail, grädde Kvällsmål Risgrynspudding, saftsås, pålägg Söndag Lunch Nötköttsgryta med balsamico, potatis, grönsaker 26/5 Dessert Prinsesstårta Mors dag Kvällsmål Kaviarlåda Under vecka 21 kommer vi att testa några nya fiskprodukter från vår leverantör i Göteborg.

3 vecka 22 Måndag Lunch Isterband, stuvad potatis, rödbetor 27/5 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Crêpes med räkfyllning Tisdag Lunch Raggmunk, stekt fläsk, lingon, grönsaker 28/5 Dessert Rabarberkompott Kvällsmål Chili con carne, ris, gräddfil Onsdag Lunch Morotssoppa, pålägg 29/5 Dessert Blåbärsfyllda pannkakor Kvällsmål Prinskorv, gurkmajonnäs, potatis Kristi Lunch Ugnsstekt pinklax, hollandaisesås, potatis, grönsaker himmels Dessert Chokladpudding och vispgrädde färds dag Kvällsmål Kycklingpytt i panna, dressing 30/5 Fredag Lunch Fläskschnitzel, örtsås, potatis, grönsaker 31/5 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Kassler med chilisås, potatis Lördag Lunch Ugnsstekt kolja, varm citronsås, potatis, grönsaker 1/6 Dessert Lingonfromage Kvällsmål Skinksås, makaroner Söndag Lunch Lammfärsbiff, timjangräddsås, potatis, grönsaker 2/6 Dessert Nyponsoppa Kvällsmål Potatis och kycklinggratäng

4 vecka 23 Måndag Lunch Kokt frukostkorv, senapssås, potatis, grönsaker 3/6 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Köttbullar, makaroner Tisdag Lunch Fiskgratäng à la Kärna (Hoki), potatis, grönsaker 4/6 Dessert Aprikoskräm Kvällsmål Ugnspannkaka, sylt Onsdag Lunch Kycklingsås, pasta, grönsaker 5/6 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Potatisgratäng med skinka, spenat och keso National Lunch Sill, potatis, gräddfil, gräslök, ägg dagen Dessert Jordgubbstårta 6 juni Kvällsmål Fläskfilé, bearnasiesås, klyftpotatis Fredag Lunch Nötfärsbiff, gräddsås, potatis, grönsaker, lingon 7/6 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Fläskköttsgryta, potatis Lördag Lunch Kycklingfilé, örtsås, potatis, grönsaker 8/6 Dessert Katrinplommonkräm Kvällsmål Blomkål och broccoligratäng, potatis Söndag 9/6 Lunch Helstekt fläskkotlettrad, balsamicosås, potatis, gelé, grönsaker Dessert Persika, grädde Kvällsmål Fiskpudding, skirat smör, potatis

5 vecka 24 Måndag Lunch Kycklinggryta med mild curry, ris, grönsaker 10/6 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Kroppkakor, skirat smör, lingon Tisdag Lunch Apelsin och chilibakad sejryggfilé, potatis, grönsaker 11/6 Dessert Hallonsoppa Kvällsmål Ost och skinkomelett Onsdag Lunch Köttfärssås, pasta, grönsaker 12/6 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Korvgryta, potatis Torsdag Lunch Klar grönsakssoppa, pålägg 13/6 Dessert Pannkaka med sylt Kvällsmål Pytt i panna, rödbetor Fredag Lunch Kåldolmar, gräddsås, potatis, lingon, grönsaker 14/6 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Stekt makrill, sauce verte, potatis Lördag Lunch Skinkstek, gräddsås, potatis, äpplemos, grönsaker 15/6 Dessert Jordgubbskompott Kvällsmål Kycklingpaj, sallad Söndag Lunch Stekt spätta, kall skärgårdssås, potatis, grönsaker 16/6 Dessert Fruktcocktail, grädde Kvällsmål Kalvfrikadeller i dillsås, potatis

6 vecka 25 Måndag Lunch Korvstroganoff, potatis, grönsaker 17/6 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Potatisbullar, bacon, lingon Tisdag Lunch Sprödbakad torsk, kall sås, potatis, grönsaker 18/6 Dessert Äppelkräm Kvällsmål Crêpes med skinka och spenat Onsdag Lunch Biff Lindström, gräddsås, potatis, grönsaker 19/6 Dessert Frukt dessert Kvällsmål Flatrökt skinka, rotsaksgratäng Torsdag Lunch Morot och broccolisoppa, pålägg 20/6 Dessert Trädgårdsbärspaj, vaniljsås Kvällsmål Laxpaj med spenat Midsommarafton Lunch Midsommarlunch med sill, färskpotatis, gräddfil, gräslök, ägg 21/6 Dessert Jordgubbstårta Kvällsmål Pannbiff, dragonsås, potatis Midsommar Lunch Kassler, champinjonsås, potatis, grönsaker dagen Dessert Citronfromage 22/6 Kvällsmål Janssons frestelse, prinskorv Söndag Lunch Ugnsstekt kolja, vitvinssås, potatis, grönsaker 23/6 Dessert Rabarber och jordgubbskompott Kvällsmål Lasagnettegratäng med morot och tomat