Vinter matsedel 2018/2019 vecka 1

Transkript

1 Vinter matsedel 2018/2019 vecka 1 Lunch 1 Bratwurstgryta med svamp, pärllök och bacon, kokt potatis Lunch 2 Köttbullar, stuvade makaroner, varma grönsaker Middag Kroppkakor, smält smör, lingonsylt, kokta grönsaker Lunch 1 Stekt strömming, potatismos, smält smör, lingonsylt, gröna ärter Lunch 2 Stekt fläsk, raggmunk, lingonsylt, sallad Middag Köttgryta med rotfrukter, kokt potatis, sallad Lunch 1 Pannbiff, stekt lök, gräddsås, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Köttkorv, rotmos, varma grönsaker Middag Panerad sej, potatismos, kall sås, varma grönsaker Lunch 1 Fisksoppa, ailoli, smörgås med ost Lunch 2 Ärtsoppa med fläsk Middag Mozzarellabiff, potatis, gräddsås, varma grönsaker Lunch 1 Kycklinggryta med currysås, ris/potatis, sallad Lunch 2 Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor, sallad Dessert Glass, varm sylt Middag Lasagne, tomatsallad Lunch 1 Kokt lax med vitvinssås, pressad potatis, varma grönsaker Lunch 2 Pulled beef, potatis, bearnaisesås, sallad Dessert Citronfromage, gräddklick Middag Kycklingfilé, potatisgratäng, gräddsås, varma grönsaker Lunch 1 Skinkstek, gräddsås med senap och dragon, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Fiskgryta med tomat-och vitsås, potatis, varma grönsaker Dessert Fruktsallad, gräddklick Middag Champinjonsoppa, smörgås med köttpålägg

2 Vinter matsedel 2018/2019 vecka 2 Lunch 1 Korv Stroganoff, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Kokt fisk med tomat och svamp, potatismos, varma grönsaker Dessert Nyponsoppa med skorpor och gräddklick Middag Skånsk äggakaka, stekt fläsk, vit grundsås, lingonsylt, råkost Lunch 1 Stekt salt sill, löksås, potatis, varm grönsaker Lunch 2 Oxjärpar, gräddsås, potatis, sallad Dessert Glass, chokladsås Middag Chicken à la King, ris/potatis, varma grönsaker Lunch 1 Pepparbiff, gräddsås, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Stekt falukorv, stuvad vitkål med kummin, potatis, sallad Middag Fiskbullar med rotgrönsaker i dillsås, potatis, varma grönsaker Lunch 1 Morotssoppa, creme fraicheklick, smörgås med köttpålägg Lunch 2 Köttsoppa, smörgås med ost Dessert Ostkaka, jordgubbssylt, vispad grädde Middag Köttbullar, potatismos, gräddsås, varma grönsaker Lunch 1 Örtkalkon, äppelsås, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Oxbringa, rotmos, varma grönsaker Middag Janssons frestelse, stekt prinskorv, sallad Lunch 1 Kokt fisk med citron-och kaprissås, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Fläskköttsgryta med curry och äpple, potatis, varma grönsaker Dessert Ananasringar med vispad kolagrädde Middag Panerad schnitzel, stekt potatis, rödvinssås, varma grönsaker Lunch 1 Portergryta, kokt potatis, svart vinbärsgelé, varma grönsaker Lunch 2 Kokt lax, citronsås, potatis, varma grönsaker Dessert Marängsviss Middag Ostgratinerade crepes, sallad

3 Vinter matsedel 2018/2019 vecka 3 Lunch 1 Italiensk korvgryta med tomat och basilika, makaroner, sallad Lunch 2 Kycklingpannbiff, gräddsås, potatis, varma grönsaker Middag Laxbiff med dill, citronsås, potatis, varma grönsaker Lunch 1 Kokt fisk med ägg och persiljesås, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Köttfärssås, makaroner, råkost Dessert Glass, varm sylt Middag Köttgryta med enbär och timjan, potatis, varma grönsaker Lunch 1 Biff à la Lindström, potatis, gräddsås, varma grönsaker Lunch 2 Rimmad fläskbog, rotmos, varma grönsaker Dessert Blåbärssoppa, gräddklick Middag Laxpudding, skirat smör, varma grönsaker Lunch 1 Köttfärssoppa, smörgås med ost Lunch 2 Ärtsoppa med fläsk Middag Frukostkorv, stuvade makaroner, sallad Lunch 1 Kåldolmar, gräddsås, potatis, lingonsylt, varma grönsaker Lunch 2 Strömming i tomatsås, potatismos, varma grönsaker Middag Flygande Jakob, ris, varma grönsaker Lunch 1 Fiskgryta med vitvinssås, pressad potatis, varma grönsaker Lunch 2 Fläskfilégryta med ädelost, klyftpotatis, sallad Dessert Chokladpudding, gräddklick Middag Köttfärspaj, gräddfilssås, sallad Lunch 1 Slottsstek, slottsstekssås, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Wallenbergare, potatismos, smält smör, gröna ärter, lingonsylt Dessert Konserverade päron, vispad grädde, kolasås Middag Broccolisoppa, ägghalva, smörgås med köttpålägg

4 Vinter matsedel 2018/2019 vecka 4 Lunch 1 Stekt falukorv, stuvade grönsaker, potatis, sallad Lunch 2 Kycklingnuggets, ris, kall sås, sallad Dessert Nyponsoppa, gräddklick Middag Vegetarisk pytt i panna, kycklingköttbullar, lingonsylt, sallad Lunch 1 Fiskgryta med tomat-och vitsås, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Kålpudding, lingonsås, potatis, lingonsylt, sallad Dessert Glass, chokladsås Middag Chorizo, stuvad potatis, varma grönsaker Lunch 1 Köttbullar, potatismos, rödbetssallad, varma grönsaker Lunch 2 Potatisbullar, stekt bacon, lingonsylt, sallad Middag Janssons frestelse, ägghalva, sallad Lunch 1 Gulaschsoppa, gräddfil, smörgås med ost Lunch 2 Linssoppa med tomat, smörgås med köttpålägg Middag Kalops, kokt potatis, rödbetor, varma grönsaker Lunch 1 Kyckling i dillfrikassé, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Pepparbiff, potatisgratäng, gräddsås, sallad Middag Chili con carne, ris, sallad Lunch 1 Kokt lax med hollandaisesås, pressad potatis, varma grönsaker Lunch 2 Mozzarellabiff, potatis, rödvinssås, varma grönsaker Dessert Citronfromage, gräddklick Middag Köttfärslimpa, gräddsås, potatis, lingonsylt, varma grönsaker Lunch 1 Fläskköttsgryta med senap, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Panerad fisk, remouladsås, potatis, varma grönsaker Dessert Kladdkaka, vispad grädde Middag Vegetarisk lasagne, sallad

5 Vinter matsedel 2018/2019 vecka 5 Lunch 1 Fläskkorv, pepparrotssås, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Pannbiff, ratatouille, potatis Middag Köttbullar, stuvade makaroner, rårivna morötter Lunch 1 Kokt fisk med tomat och svamp, pressad potatis, sallad Lunch 2 Stekt fläsk, bruna bönor, potatis, sallad Middag Kycklinggryta med citron och rosmarin, ris/potatis, sallad Lunch 1 Leverbiff, gräddsås, potatis, lingonsylt, vitkålssallad Lunch 2 Fläskköttsgryta med curry och äpple, ris, varma grönsaker Middag Laxbiff med dill, potatis, citronsås, varma grönsaker Lunch 1 Ärtsoppa med fläsk, senap Lunch 2 Spenatsoppa, ägghalva, smörgås med köttpålägg Middag Oxjärpar, potatismos, gräddsås, lingonsylt, sallad Lunch 1 Kycklingfilé, grönpepparsås, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Köttbullar med mynta och tomat, gräddsås, potatismos, sallad Dessert Chokladpudding, vaniljsås Middag Köttfärsfylld pannkaksrulle, gräddfilssås, sallad Lunch 1 Kokt fisk med kaviarsås, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Pepparrotsköttsgryta, potatis, varma grönsaker Dessert Rulltårtsbakelse Middag Wallenbergare, potatismos, smält smör, gröna ärter Lunch 1 Fläskkarré, gräddsås, potatis, äppelmos, varma grönsaker Lunch 2 Kokt lax med vitvinssås, potatis, varma grönsaker Dessert Hallonmousse, gräddklick Middag Morotssoppa, smörgås med köttpålägg

6 Vinter matsedel 2018/2019 vecka 6 Lunch 1 Isterband, stuvad potatis, rödbetor, varma grönsaker Lunch 2 Kokt fisk med citron-och kaprissås, potatis, varma grönsaker Middag Grillkorv, potatismos, gurkmajonnäs, senap/ketchup, sallad Lunch 1 Fläskköttsgryta med pepparsås, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Stekt fläsk, löksås, potatis, varma grönsaker Middag Strömming i tomatsås, potatismos, varma grönsaker Lunch 1 Köttfärssås, makaroner, sallad Lunch 2 Rimmad fläskbog, pepparrotssås, potatis, varma grönsaker Middag Torskbiff, citronsås, potatis, varma grönsaker Lunch 1 Potatis-och purjolökssoppa, smörgås med köttpålägg Lunch 2 Köttfärssoppa, smörgås med ost Dessert Äppelkaka, vaniljsås Middag Kåldolmar, lingonsylt, potatis, varma grönsaker Lunch 1 Kycklingpannbiff, champinjonsås, stekt potatis, varma grönsaker Lunch 2 Stekt falukorv, stuvade morötter, potatis, sallad Dessert Glass, kolasås Middag Köttfärspaj, gräddfilssås, sallad Lunch 1 Kokt lax med hollandaisesås, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Panerad schnitzel, rödvinssås, potatis, varma grönsaker Dessert Fruktsallad, vispad grädde Middag Flygande Jakob(kycklinggryta), ris, sallad Lunch 1 Örtkalkon, gräddsås, potatis, varma grönsaker Lunch 2 Slottsstek, gräddsås, potatis, svart vinbärsgelé, varma grönsaker Dessert Citronfromage, gräddklick, wafers Middag Biff á la Lindström, gräddsås, stekt potatis, sallad

7