Meny för äldreomsorgen i Vingåkers kommun

Transkript

1 15 januari 11 mars 2018 Vecka 3 15/1 Raggmunk med stekt fläsk * lingonsylt Risgrynspudding med saftsås 16/1 Ugnstekt fiskfilé med dansk remouladsås, potatis Prinskorv med spenatsås, kokt potatis 17/1 Köttfärsås med pasta Laxgryta med spenat, kokt potatis 18/1 Ärtsoppa med fläsk Pannkakor *sylt och grädde Köttbullar med potatismos 19/1 Kyckling med potatisgratäng Ädelostpaj med tomatsallad 20/1 Panerad fiskfilé med dill/citronsås och kokt potatis Äppelpaj med vaniljsås Bondomelett (allt i ett) 21/1 Kalops med kokt potatis Mjuk kaka Janssons frestelse, köttbullar

2 Vecka 4 22/1 Falukorv med Pepparrotsås och kokt potatis Ostkaka med * sylt och grädde 23/1 Kokt fiskfilé med morötter/gräslök, vittvinsås och potatis Fläskpannkakor, * lingonsylt 24/1 Kycklinggryta med ris/potatis Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis 25/1 Köttfärssoppa (nötkött/grönsaker) Kesokaka *sylt och grädde Gräddstuvad pytt i panna med ägg * rödbetor 26/1 Köttfärslimpa med gräddsås och potatis, pressgurka Fiskgryta, med kokt potatis och aioli * Bröd 27/1 Panerad schnitzel, skysås och potatis Fruktcocktail * vispgrädde Blomkålsgratäng med skinka, kokt potatis 28/1 Stekt lax med Hollandaisesås och kokt potatis Glass, maräng och chokladsås * banan/vispgrädde Ost/paprikaomelett, sallad

3 Vecka 5 29/1 Isterband med dillstuvad potatis Potatisbullar med bacon/grönsaksfräs 30/1 Stekt salt sill med löksås och kokt potatis Krögarlåda (rökt skinka, skivad potatis, lök, grädde) 31/1 Lasagne (nötkött) Köttkorv med hemlagat rotmos 1/2 Ärtsoppa med fläsk Pannkakor * Sylt och grädde Kokta kroppkakor med skirat smör * lingonsylt 2/2 Köttbullar med brunsås och kokt potatis Gubbröra, kokt potatis * kavring 3/2 Wallenbergare, potatismos och ärtor Morotskaka Crêpes med råkostsallad 4/2 Förrätt Pepparrotkött med kokt potatis Mango/passionsmousse Fiskpudding med skirat smör

4 Vecka 6 5/2 Falukorv med senapsås, kokt potatis ig makaronilåda *lingonsylt 6/2 Stekt strömming med hemlagat potatismos Potatis/grönsaksgratäng med kalkon (allt i ett) 7/2 Gräddig köttgryta, kokt potatis Fiskbullar med skaldjursås och potatis 8/2 Spenatsoppa Pannkakor *sylt och grädde Lammfärsbiff med gräddsås och potatis 9/2 Biff Stroganoff med ris/potatis Skinkrisotto, tomatsallad, aioli * Smörgås 10/2 Stekt fiskfilé med spenatsås och kokt potatis Rabarberpaj med vaniljsås Omelett med svampstuvning/sås och köttbullar 11/2 Honungstekt fläskkarré med sås och kokt potatis Hallonmousse Ost/champinjonpaj, råkostsallad

5 Vecka 7 12/2 Kycklinglevergryta (bacon/grönsaker) potatis *lingonsylt Mannagrynspudding med saftsoppa 13/2 Ugnsstekt fisk med chili och limetäcke och kokt potatis Kyckling pytt i panna med stekt ägg *rödbetor 14/2 Chili Con Carne med ris Omelett med stuvade morötter, köttbullar 15/2 Potatis/purjolöksoppa Kesokaka * sylt och vispgrädde Kroppkakor med skirat smör * lingonsylt 16/2 Kyckling med currysås, ris/potatis Skink-broccolipaj med råkostsallad 17/2 Fiskfilé med crème fraichtäcke och kokt potatis Chokladpudding * vispgrädde Kassler med potatisgratäng 18/2 Oxbringa med pepparrotsås och kokt potatis Fruktsallad * vispgrädde Svampsoppa, baguette från köket

6 Vecka 8 19/2 Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Ugnspannkakor med lingongrädde 20/2 Kokt fiskfilé med ägg/persiljesås och kokt potatis Bondomelett, Tomat/ löksallad 21/2 Fläskkorv med hemlagat rotmos Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis 22/2 Ärtsoppa Pannkakor * sylt och grädde Oxpytt i panna med stekt ägg 23/2 Skaldjursgratinerad fiskfilé, med kokt potatis Ost/paprikapaj, Blandsallad 24/2 Wallenbergare med potatismos, ärtor Hallonmoussé Crèpes med råkostsallad 25/2 Skinkstek med äppelgräddsås, kokt potatis Glass med chokladsås och maräng * vispgrädde Husets soppa med Baguette från köket

7 Vecka 9 26/2 Köttbullar med brunsås och kokt potatis Ålandspannkaka med plommonkräm 27/2 Stekt fiskfilé med hemlagat potatismos Korngryn med stekt fläsk 28/2 korv med pepparrotsås, kokt potatis Risotto med skinka och grönsaker (all i ett) aioli 1/3 Spenatsoppa Pannkakor * sylt och grädde Laxpudding med skirat smör 2/3 Kycklinglårfilé med äppelcidersås, ugnstekt potatis Grönsaksomelett, prinskorv 3/3 Biff a la Lindström med sås och kokt potatis Persikor *vispgrädde Ädelostpaj med marinerad bönsallad 4/3 Dillkött med kokt potatis Kokospäron * vispgrädde Ängamatsoppa * smörgås

8 Vecka 10 5/3 Pasta med kalkonsås Broccoligratäng (med skinka), kokt potatis 6/3 Stekt strömmingsfilé med hemlagat potatismos Kålsoppa med frikadeller 7/3 Korv Stroganoff med ris/potatis Potatisbullar med skinkfräs 8/3 Ärtsoppa med fläsk Pannkakor * sylt och grädde Köttbullar med gräddsås, kokt potatis 9/3 Färsbiff med bearnaisesås och rostad potatis Crèpes med råkostsallad 10/3 Stekt fiskfilé med Hollandaisesås och kokt potatis Glass med hallonsås Köttfärspaj, lök/tomatsallad 11/3 Benfri fläskkotlett med champinjonsås och potatis Mjuk kaka Fisksoppa med grönsaker, * ostsmörgås