Middag Dessert Kvällsmat

Transkript

1 Meny Vecka 21 19/5-25/5 Gratinerad falukorv med chilitäcke, hemlagad potatismos, ärter majs och paprika blandning Pasta cellentani med carbonarasås, ärter majs och paprika blandning Färsk frukt Potatis rösti med stekt bacon och Sprödbakad sej med varm örtsås, kokt potatis och broccoli Exotiskglaserad kassler med mangochutneysås, kokt potatis och broccoli Chokladpudding med Bondomelett Hackebiff med stekt ägg, brunsås, brynt potatis med purjolök, Rabarberkräm med Palsternacksoppa med smörgås Helstekt kotlettrad med gräddsås, kokt potatis, gelé, ärter och Spenatsoppa med kokt ägg Högsbosoppa Ananaspaj med vispad grädde Skinkfrestelse Köttgryta med ratatouille, kokt ris/potatis och brytbönor Grekisk färsbiff med tomatsås, ris/kokt potatis och brytbönor Citrussoppa med Varm macka med skinka och ost Mors dag Örtkryddat kycklingbröst med bearnaisesås, kokt potatis och Laxpudding med skirat smör och Honungsmarinerad skinkstek med brunsås, kokt potatis, ättiksgurka och slottsgrönsaker Köttfärslåda med osttäcke, brunsås, kokt potatis, ättiksgurka och slottsgrönsaker Jordgubbsmousse Aprikoskräm med Morsdags tårta till em. kaffet Köttfärspaj med vitlöksdressing Ostkaka med körsbärssås

2 Meny Vecka 22 26/5-1/6 Isterband med dillstuvad potatis, rödbetor och brytbönor Färsk frukt Äggakaka med Pytt i panna med stekt ägg, rödbetor och brytbönor Kokt kummel med citronsås, kokt potatis och gröna ärter Änglamat Gästgivarepanna med skinka Lättrökt skinka med en potatisoch blomkålsgratäng med curry, gröna ärter Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis, ättiksgurka, ärter och Nyponsoppa med Grön sparrissoppa med smörgås Kycklingfrikassé med kokt potatis och Kristi Himmelfärdsdag Fläskfilé med potatisgratäng, skysås och ugnsrostade wokgrönsaker Farmarbiff med potatisgratäng, skysås och ugnsrostade wokgrönsaker Köttbullar med gräddsås, kokt potatis,, ärter och Spagetti med köttfärssås, ärter och Päronkaka med vispad grädde Hallonkräm med Raggmunk med stekt bacon och Knutteströmming med pepparrot, kokt ägg och kavring Kokt torsk med senapsås, kokt potatis och grönsaksblandning Kycklinglevergryta med champinjoner och bacon, kokt potatis, grönsaksblandning Fruktkompott med Kycklinglår med räfflad skivpotatis och kall mangosås Slottstek med gräddsås, kokt potatis, gelé och slottsgrönsaker Chokladmousse Omelett med svampstuvning Wallenbergare med gräddsås, kokt potatis och slottsgrönsaker

3 Meny Vecka 23 2/6-8/6 Kryddig korvgryta med dijonsenap och gräslök, kokt potatis/ris, grönsaksblandning Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och grönsaksblandning Färsk frukt Fläskpannkaka med Fiskgratäng med dillsås, hemlagat potatismos och Gräddstuvad spenat med prinskorv, kokt ägg och Körsbärskräm med Kycklingsoppa Veo med pasta och smörgås Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis och haricots verts Plommonspäckad fläskkarré med brunsås, kokt potatis, ättiksgurka och haricots verts Apelsinsoppa med Risgrynsgröt med mjölk och smörgås Köttsoppa med grönsaker Vårsoppa Rabarber- och jordgubbspaj med vaniljsås Pytt i panna med rödbetor Nationaldagen Ugnsstekt kycklingbröst på grönsaksbädd, hemlagat potatismos Nationaldagsbakelse Räkmacka Örtglaserad ryggfilé av torsk med senapsrelish, hemlagat potatismos och Pingstafton Hawaiikassler med potatisgratäng och morotsmix Nougatmousse Janssons frestelse med kokt ägg Tomat-och ostgratinerad färsbiff med potatisgratäng och morotsmix Pingstdagen Kokt lax med hollandaisesås, kokt potatis och gröna ärter Kycklingklubba med bearnaisesås, kokt potatis och gröna ärter Fruktsallad med vaniljgrädde Ostpaj med mild pepparrotdressing

4 Meny Vecka 24 9/6-15/6 Köksmästarens korvsauté, kokt potatis/ris Färsk frukt Köttfärscrepes Kasslerlåda med ris Stekt spätta med remouladsås, kokt potatis och gröna ärter Kokt skinka med rotfruktsgratäng Jordgubbskräm med Stekt falukorv med stuvad vitkål Kålpudding med brunsås, kokt potatis,, ärter och Citrussoppa med Morotsoppa med chorizo och smörgås Stekt kotlettrad med brunsås, kokt potatis, ärter och Högsbosoppa Tomatsoppa Äpplekaka med vaniljvisp Kycklinggratäng med krämigt täcke Köttgryta med chili och örter, ris/kokt potatis, wokgrönsaker Sagosoppa med Laxfat med ishavssallad, kavring Potatis-och köttfärsgratäng, wokgrönsaker Fiskgryta med kokt potatis och Ananasmousse Omelett med stuvad sparris Oxbringa med pepparrotsås, kokt potatis och Dansk fläskstek med brunsås, brynt potatis och rödkål Gratinerad köttfärspanna med ost och persilja, brunsås, brynt potatis, broccoli Vinbärskaka med vispad grädde Kalvdans med saftsås

5 Meny Vecka 25 16/6-22/6 Fläskkorv med persiljesås, kokt potatis och ugnsrostade rotfrukter Färsk frukt Potatisbullar och blodkorv med Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor Sprödbakad kummel med kall dillsås, kokt potatis och gröna ärter Raggmunk med stekt bacon och Aprikoskompott med Makaronipudding med skinka Färsmedaljonger med champinjonsås, kokt potatis och broccoli Kyckling mango med kokt potatis/ris och broccoli Nyponsoppa med Janssons frestelse med kokt ägg och kavring Kycklingsoppa Ängamat Rabarberpaj med vaniljvisp Pizza med pizzasallad Midsommar afton Matjessill med kokt nypotatis, gräddfil och gräslök Kycklinglår med kokt nypotatis, gräddfil och gräslök Jordgubbar med vispad grädde Midsommartårta till em. kaffet Korvbuffé med potatissallad Midsommar dag Örtmarinerat kalkonbröst med brunsås, kokt potatis och grönsaksblandning Lantbiff med brunsås, kokt potatis, ättiksgurka och grönsaksblandning Brylépudding Sillatårta Långbakad fläskkarré med äppleoch lingonsky, kokt potatis, Apelsinmousse med mandarinklyftor Risgrynskaka med jordgubbskräm Köttfärslåda med timjan, brunsås, kokt potatis och

6 Meny Vecka 26 23/6-29/6 Stekt fläsk med löksås, kokt potatis, sommargrönsaker Färsk frukt Kalvsylta med rödbetssallad och stekt potatis Ugnsstekt falukorv med stuvade makaroner, sommargrönsaker Fiskgratäng med chilisås, kokt potatis och sockerärter Bräckt kassler med champinjonsås, kokt potatis och sockerärter Körsbärssoppa med Spenatsoppa med kokt ägg och smörgås Köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis, ättiksgurka och grönsaksblandning Krusbärskräm med Risgrynsgröt med mjölk och smörgås Kycklingklubba med brunsås, kokt potatis, gelé och grönsaksblandning Ost-och broccolisoppa Äppelpaj med vaniljsås Rotfrukts Frittata med skinka Potatis-och köttfärssoppa Rosmarin- och dijon brässerad kycklingfilé med kokt potatis och Vinbärskräm med Patentsmörgås Kalvfrikadeller med currysås, kokt potatis och Helstekt fläskkarré med brunsås, kokt potatis och sommargrönsaker Jordgubbar med glass Räkcrepes Oxjärpe med brunsås, kokt potatis och sommargrönsaker sstek med gräddsås, brynt potatis, pressgurka, vinbärsgelé och Wienerfärs med gräddsås, brynt potatis och Chokladpudding med vispad grädde Kycklinggratäng med ananas och potatis

7 Meny Vecka 27 30/6-6/7 Korv stroganoff med ris/kokt potatis och haricots verts Färsk frukt Köttbullar och prinskorv med räfflad skivpotatis Fiskgryta med ris/kokt potatis och haricots verts Stekt sill med kokt potatis, skarpsås och gröna ärter Köttkorv med stuvade sommargrönsaker och kokt potatis Blåbärssoppa med Sparrissoppa med smörgås Köttfärslåda med osttäcke, brunsås, kokt potatis, ättiksgurka och Fruktkompott med Omelett med skinkstuvning Helstekt kotlettrad med brunsås, kokt potatis och Ungersk gulaschsoppa Bärpaj med vaniljsås Ugnspannkaka med spenat och kassler, lingonkeso Blomkålsoppa med bacontopping Krögarbiff och jägersås med svamp och tomat, kokt potatis, broccoli Pasta cellentani och kycklingsås med smak av tomat och curry, broccoli Apelsin- och mandarinkompott med Ättikströmming med kokt ägg och kavring Stekt spätta med gräddstuvad bladspenat, kokt potatis och Fruktcocktail med vaniljgrädde Smörgåstårta Hawaiikassler med ananas, potatisgratäng och Revben med brunsås, kokt potatis och rödkål Lingonmousse Mannagrynskaka med russin, saftsås Plommonspäckad köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis, ättiksgurka och slottsgrönsaker