Måltidsmeny för v 48

Transkript

1 Måltidsmeny för v 48 Den 28 november 4 december Gryta Gratinerad på kalkon falukorv serverad med med potatismos kokt potatis & grönsaker & Pastagratäng Kyckling mango med soltorkade serverad med tomater ris & grönsaker svarta oliver Färskfrukt Fruktfat Raggmunk Gräddstuvad med stekt pytt bacon Stekt Kokt strömmingsfilé kummel serverad serverad med citronsås, med potatismos kokt potatis & grönsaker & ärtor Stuvade Kassler makaroner med stuvad serverad blomkål med & kokt stekt potatis korv Äppelkräm Exotisk med fruktsoppa doft av kanel Ugnsomelett Svampsoppa med med skinkstuvning smörgås Köttfärslimpa Stekt pannbiff serverad serverad med med gräddsås, lök, gräddsås kokt potatis & kokt & grönsaker potatis Dillkött Blodkorv serverad med med stekt kokt bacon potatis & lingonsylt & grönsaker Jordgubbskräm Nyponsoppa med gräddmjölk skorpa Sparrissoppa Stuvad spenat serverad med korv med och smörgås ägg Kycklingsoppa Ärtsoppa med rimmad serverad bog med & hembakt bröd Kycklingklubba Gratinerad falukorv med sås med på tomat lingon och serverad zucchini med serverad kokt potatis med potatismos & grönsaker Pannkakor Äppelpaj med sylt vaniljvisp & grädde Risgrynsgröt Bondomelett med saftsås & smörgås Biff Kycklinglår a la Lindström med serverad gräddsås, med stekt gräddsås potatis & grönsaker kokt potatis Viltfärsbiff med Köttfärssås enbärsås, med kokt pasta potatis & grönsaker Rabarberkompott Persika med med kaffegrädde Krämig skinksallad Önskefredag med smörgås Lördag Snitzel Örtmarinerad serverad kalkon med bearnaisesås, med sås, kokt kokt potatis potatis & grönsaker & Kycklinglevergryta Fiskgryta med serverad kokt med potatis potatismos & grönsaker & grönsaker Jordgubbskräm Persikor med med vaniljvisp kaffegrädde Inlagd Grönsaksgratäng sill serverad med med smörgås ost & skinka kokt potatis Slottsstek Skinkstek serverad med timjansås med gräddsås, serverad kokt med potatis grönsakswok & grönsaker Tomat Färsbiff & serverad ostgratinerad med färsbiff sås, grönsaker med sås & kokt potatis Chokladpudding Apelsinmousse med vispad grädde Rökt kalkonbröst Sill buffé med kokt mimosasallad ägg & smörgås & kokt potatis

2 Måltidsmeny för v 49 Den 5-11 december Frikadeller med persiljestuvad vitkål & potatis Potatisgratäng serverad med varmrökt skinka Färskfrukt Jansons frestelse Panerad spätta med remouladsås, kokt potatis & grönsaker Bruna bönor med stekt fläsk Hallonsoppa med veteskorpa Grönsakssoppa med smörgås Kålpudding med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Pasta med ost & skinksås Björnbärskräm med kaffegrädde Rullströmming med dillgräddfil & kokt potatis Köttsoppa med rotfrukter & hembakat bröd Gryta på fläskkött, persilja & champinjoner serverad med potatis Päronkaka med vispad grädde Raggmunk med stekt bacon Kassler på purjolöksbädd serverad med ostsås & kokt potatis Kyckling a la King serverad med kokt ris & grönsaker Körsbärskaka med visptopp Potatisgratäng med kallskuret Lördag (Nobeldagen) Kalvfärsmedaljong med sås, kokt potatis & grönsaker Helstekt kotlettrad med rosmarinsås, kokt potatis & grönsaker Fruktcocktail Nobelmiddag Kycklingfilé med rostade rotfrukter & rödvinssås Honungsmarinerade revben med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Chokladmousse Gubbröra med smörgås

3 Måltidsmeny för v 50 Den december Pytt i panna serverad med stekt ägg Wienerkorv med stuvade grönsaker & potatis Färskfrukt Crêpes med osttäcke (Luciadagen) Kokt torsk med senapssås, kokt potatis & grönsaker Kycklinggryta serverad med ris Äppelkompott med kaffegrädde Morotssoppa med smörgås Pannbiff med stekt lök, sås, kokt potatis & grönsaker Äggakaka med stekt fläsk Blåbärssoppa med grädde Makaronipudding Gulaschsoppa med hembakat bröd Rimmad skinka med stuvade morötter & potatis Aprikoskaka Frikadeller med currysås & kokt potatis Kalops serverad med kokt potatis & grönsaker Kycklingpanna serverad med ris Ananas med vispad grädde Broccoligratäng med varmrökt kalkon Lördag Fiskgratäng serverad med potatismos Kåldolmar med sås, kokt potatis & grönsaker Fruktsallad med vaniljvisp Rostbiff med potatissallad Ugnsstekt karré med sås, kokt potatis & grönsaker Färsbiff serverad med sås, grönsaker & kokt potatis Brylépudding Kassler med kall äppelsås & kokt potatis

4 Måltidsmeny för v 51 Den december Kycklingsås serverad med pasta Korv serverad med stuvad potatis & grönsaker Färsk frukt Fläskpannkaka med lingonsylt Stekt strömmingsfilé serverad med potatismos & grönsaker Biffgryta serverad med kokt ris Krusbärskräm med kaffegrädde Blomkålssoppa med smörgås Köttfärslåda med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Kycklinglevergryta serverad med potatis & grönsaker Persikor med grädde Skinkfrestelse Ärtsoppa med rimmad bog & hembakat bröd Prinskorv med persiljesås, grönsaker & kokt potatis Pannkaka med sylt & grädde Köttfärsgratäng serverad med grönsaker Örtbakad skinka serverad med sås, potatismos & grönsaker Raggmunk med stekt bacon Aprikoskompott Rotfruktsgratäng med kallskuret Julafton Julbuffé Mandelmussla serverad med sylt & vispad grädde Risgrynsgröt med saftsås Juldagen Stekt kalkon med gräddsås, kokt potatis & rödkål Färsbiff med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Saffranskaka med grädde Janssons frestelse & kokt ägg

5 Måltidsmeny för v 52 Den 26 december 1 januari Annandag jul Lutfisk serverad med sås på senap, kokt potatis & ärtor Julkorv med persiljesås, kokt potatis & grönsaker Ris a la Malta med jordgubbssylt Omelett med stuvning på Julskinka Rotmos serverad med rimmad bog Falukorv serverad med stuvade morötter & potatis Körsbärskräm med kaffegrädde Grönsakssoppa med smörgås Biff a la Lindström serverad med sås, kokt potatis & grönsaker Bratwurst med stekt ägg & brynt potatis Kokosäpple med vaniljvisp Blodkorv & potatisbullar med stekt bacon Köttfärssoppa med potatis & hembakat bröd Laxpudding med smält smör Chokladkaka med visptopp Blomkålsgratäng med varmrökt skinka Kycklingfilé med örtsås, kokt potatis & grönsaker Pasta med skinksås Apelsinsoppa Knutteströmming serverad med kokt potatis Nyårsafton Fläskfilé med skysås, krämig potatisgratäng & smörslungade grönsaker Nyårsbakelse Smörgåstårta Nyårsdagen Kalvstek serverad med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Köttbullar med sås, kokt potatis & grönsaker Panna cotta med smak av vanilj serverad med bärsås Ostbricka med kex & frukt