Måltidsmeny för v 48

Transkript

1 Måltidsmeny för v 48 Den november 43 december Gryta på kalkon serverad med kokt potatis & grönsaker Pastagratäng Bruna bönor med soltorkade stekt fläsk tomater / löksås &,kokt svarta potatis oliver Kycklinggratäng med mango Fruktfat serverad med ris & grönsaker Raggmunk med stekt bacon Kummel, potatisstomp med gröna ärtor och vitvinsås Stekt strömmingsfilé Hemlagad serverad lasagne med med potatismos köttfärs & grönsaker Stuvade makaroner serverad med stekt korv Köttfärslimpa serverad Exotisk med fruktsoppa gräddsås, potatis & grönsaker Dillkött med morötter Ugnsomelett serverad med med skinkstuvning kokt potatis & grönsaker Stekt pannbiff Mustig serverad gulaschsoppa med lök, med gräddsås hembakt & bröd kokt potatis Blodkorv Fisk med och stekt grönsaksgryta bacon & lingonsylt Jordgubbskräm Pannkakor med med sylt gräddmjölk & grädde Sparrissoppa serverad med smörgås Kycklingklubba med grönsaksfräs, sås och potatis Kycklingsoppa Köttfärssås serverad med med pasta hembakt bröd Gratinerad falukorv med tomat och zucchini serverad med potatismos Biff a la Lindström Äppelpaj med sås, med kokt vaniljvisp potatis & grönsaker Risgrynsgröt med Söndag saftsås & smörgås Kalkonstek med vinbärssås och potatis Kycklinglår Färsbiff med gräddsås, med stekt & kokt potatis & grönsaker Viltfärsbiff med enbärsås, Apelsinmousse kokt potatis & grönsaker Rabarberkompott med kaffegrädde Krämig skinksallad med smörgås Till alla måltider ingår en salladsbuffé, hembakat bröd, vatten/mjölk & kaffe Snitzel serverad med bearnaisesås, kokt potatis & grönsaker Dagens lunch : Pensioner 70:- Övriga:-80:- Kycklinglevergryta serverad med potatismos & grönsaker Persikor med vaniljvisp Inlagd sill serverad med smörgås & kokt potatis Söndag Slottsstek serverad med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Färsbiff serverad med sås, grönsaker & kokt potatis Chokladpudding med vispad grädde Rökt kalkonbröst med mimosasallad & kokt potatis

2 Måltidsmeny för v 49 Den 4-10 december Fläskpannkaka i ugnen Risotto på kantareller och grillade Kycklinglår Panerad spätta med remouladsås, kokt potatis & grönsaker Gratinerad falukorv med potatismos och grönsaker Kålpudding med sås, kokt potatis & grönsaker Pasta med ost & skinksås Kött och rotfruktsoppa med hembakat bröd Glaserad kassler på grönsaksbädd serveras med ädelostsås Päronkaka med vispad grädde Dansk fläskastek med kokt potatis och rödkål Potatisgratäng med rökt kalkon Gryta på fläskkött och champinjoner serveras med kokt potatis Söndag (Nobeldagen) Helstekt fläskitterfile med rotfruktskaka och kantarellsås Pannacotta med choklad och hallonsås Dagens lunch 70:-.80:-

3 Måltidsmeny för v 50 Den december Hemlagad lasagne med köttfärs alt. vegetarisk lasagne Kokt rimmad fläskbog med rotmos Smörstekt kummel med brynta champinjoner och kokt potatis Pytt i panna med stekt ägg,rödbetor (Luciadagen) Pannbiff med stekt lök, sås, kokt potatis & grönsaker Isterband med dillstuvad potatis Laxsoppa med hembakat bröd Äggkaka med stekt fläsk Aprikoskaka Kalops serverad med kokt potatis & grönsaker Kåldolmar med sås, kokt potatis & grönsaker Kycklingklubba på rotfruktsbädd med potatismos Söndag Helstekt karré med sås, kokt potatis & grönsaker Hackebiff med sås, grönsaker & kokt potatis Brylépudding

4 Måltidsmeny för v 51 Den december Medelhavsinspirerad kalkonpanna serveras med pasta Raggmunkar med stekt fläsk Stekt strömming med potatismos & grönsaker Gulaschgryta serverad med kokt ris/potatismos Köttbullar med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Kycklinglevergryta med smålök, bacon och ris Ärtsoppa med rimmad bog & hembakat bröd Sjömansbiff Pannkaka med sylt & grädde Persiljejärpar med gräddsås, kokt potatis och grönsaker Griljerade revben med rödkål, potatis och sås Halstrad lax med gräslökssås,smörsvängd savoykål och potatis Julafton Julbuffé med kallt och varmt Ris a la Malta

5 Måltidsmeny för v 52 Den december Juldagen Stekt kalkon med baconstekt brysselkål, sås och potatis Örtglaserad skinka med potatismos och grönsaker Mandelmussla med sylt och grädde Annandag jul Lutfisk serverad med sås på senap, kokt potatis & ärtor Julkorv med persiljesås, kokt potatis & grönsaker Saffranskaka Pastagratäng med bacon och höst svamp Biff a la Lindström serverad med sås, kokt potatis & inlagd gurka Grönkålssoppa med ägghalva/frikadeller och hembakat bröd Chilli Con Carne serveras med ris och vitlöks bröd Ananaspaj med grädde Kalops med morötter och potatis Laxpudding med smält smör Kycklingbröst med gräddsås, potatis och grönsaker Nyårsafton Fläskfilé med krämig potatisgratäng & smörstekta grönsaker Nyårsbakelse