Måltidsmeny för v 47

Transkript

1 Måltidsmeny för v 47 Den november Korvgryta med ris & grönsaker Kycklingvingar med sås & potatis Färsk frukt Ostkaka med smörgås Fiskgratäng med potatismos & gröna ärtor Gryta på fläskkött med kokt potatis Orientaliskt päron Prinskorv med blomkålsgratäng Köttfärssås med spagetti & broccoli Rotfruktsgratäng med rökt kalkon Skogsbärskräm med kaffegrädde Grönkålssoppa med frikadeller Kycklingsoppa med hembakat bröd Rimmad skinka med stuvade morötter Skånsk äppelkaka med vaniljsås Gräddstuvad pytt Glaserad fläskkarré med sås, potatis & grönsaker Kåldolmar med gräddsås & kokt potatis Plommonkompott Smörgås med köttbullar & rödbetssallad Kycklinglevergryta med potatismos Glaserad sejfilé med potatismos & grönsaker Citronmousse Kalvbringa med pepparrotsmakaroner Biff á la Lindström med sås & kokt potatis Slottsstek med gräddsås, kokt potatis & rostad blomkål Chokladpudding Janssons frestelse med ägg

2 Måltidsmeny för v 48 Den 26 november 2 december Pytt i panna med stekt ägg Svampgratinerad kassler med potatismos Fruktfat Blodkorv med stekt bacon & potatisbulle Panerad fisk med kokt potatis, kall sås & grönsaker Stekt falukorv med vita bönor i tomatsås Nyponsoppa med skorpor Potatis & purjolökssoppa Skånsk kalops med kokt potatis & rödbetor Skinkfrestelse & grönsaker Björnbärskräm med kaffegrädde Korv med bröd & cole slaw Broccolisoppa med hembakat bröd Frikadeller i currysås serveras med potatismos & grönsaker Pannkakor med sylt Bondomelett Kyckling mango med ris & haricotsverts Ugnstekt korv med potatismos Fruktsallad Potatisgratäng med kallskuret Helstekt kotlett med rosmarinsås, potatis & grönsaker Fiskgratäng med potatismos Brylépudding Pizza med spetskålssallad Kalvfärsmedaljong med sås, potatis & morötter Kycklingklubba på grönsaksbädd med potatismos Kokosäpple med vaniljvisp Mannagrynskaka med smörgås

3 Måltidsmeny för v 49 Den 3 9 december Kycklingsås med pasta & broccoli Rimmad bogstek med rotmos Färsk frukt Kalvsylta med potatis & rödbetssallad Pocherad fisk med sås, kokt potatis & gröna ärtor Isterband med dillstuvad potatis Blåbärskräm med kaffegrädde Blomkålsgratäng Köttbullar med gräddsås & potatis Dillkött med kokt potatis & grönsaker Exotisksoppa Spenatsoppa med ägghalva Köttsoppa med rotfrukter & hembakat bröd Fiskgryta med kokt potatis & morötter Ananaspaj med vaniljgrädde Ris á la Malta med körsbärssås Stekt falukorv med potatismos & blomkål Kalvlevergryta med potatismos Persikokompott med kaffegrädde Rostbiff med potatissallad Pocherad lax med hollandaisesås, potatis & sockerärtor Kycklingfilé med dragonsås & potatis Fruktsallad med vaniljvisp Omelett med svampstuvning Ostgratinerad färsbiff med sås, potatis & grönsaker Aprikosspäckad skinkstek med gräddsås & potatis Chokladmousse Matjessill med kokt potatis, gräddfil & gräslök

4 Måltidsmeny för v 50 Den december (Nobel dagen) Krögarbiff med sås & potatis Skinkfrestelse & grönsaker Tre rätters Nobelmiddag Sejfilé med citronsås, kokt potatis & grönsaker Ugnspannkaka med stekt bacon Aprikoskompott Broccolisoppa med smörgås Kycklinggryta med ris & broccoli Kålpudding med sås & kokt potatis Jordgubbskräm med kaffegrädde Lasagne & blandad sallad Gulaschsoppa med hembakat bröd Prinskorv med persiljesås, potatis & grönsaker Morotskaka Risgrynsgröt med smörgås Köttfärslimpa med sås, kokt potatis & morötter Pytt med kyckling & vitlökssås Apelsinsoppa Tekaka med skagenröra Stekt kycklinglårfilé med potatis, gräddsås & blomkål Sprödbakad fisk med dillsås & potatis Kräm på blandad frukt med kaffegrädde Rotfruktsgratäng med kalkon Wallenbergare med potatismos, skirat smör & gröna ärtor Långbakad kalvfransyska med basilikasås & potatis Citronfromage Crepes med champinjonfyllning

5 Måltidsmeny för v 51 Den december Stekt falukorv med stuvade makaroner Bräckt kassler med potatismos & grönsaker Färsk frukt Äggakaka med rimmat fläsk Fiskgratäng med kokt potatis & gröna ärtor Biffgryta med ris Äppelkräm med kaffegrädde Broccoli & blomkålsgratäng med ostcrème Kycklinggryta med ris & grönsaker Farmarbiff med tomatsås & potatismos Nyponsoppa med mandelbiskvier Stekt potatis med bacon & ägg Tomatsoppa med snäckpasta & hembakat bröd Kalvbringa med pepparrotssås, potatismos & broccoli Kladdkaka med vispad grädde Korv med bröd & cole slaw Kalops med kokt potatis Kalvlevergryta med potatismos & grönsaker Fruktkräm med kaffegrädde Grönkålssoppa med frikadeller Kycklingklubba på rotfruktsbädd med potatis & sås Persiljejärpar med sås, potatis & grönsaker Päronkompott Omelett med svampstuvning (Lillejulafton) Griljerade revben med gräddsås, potatis & rödkål Kalvfärsmedaljong med sås & potatismos Chokladpudding Kalvsylta med rödbetssallad & kokt potatis

6 Måltidsmeny för v 52 Den december (Julafton) Julbuffé med varmt & kallt Mandelmussla med sylt och vispad grädde Ris á la Malta med saftsås (Juldagen) Stekt kalkon med gräddsås, potatis & brysselkål Rimmad örtskinka med potatismos Saffranskaka Janssons frestelse med ägg (Annandag jul) Lutfisk med senapssås, kokt potatis & gröna ärtor Julkorv med persiljesås & kokt potatis Mjuk pepparkaka Grönsakssoppa med smörgås Potatis & purjolökssoppa med hembakat bröd Prinskorv med potatismos & stuvade morötter Ananaspaj med vispad grädde Raggmunk med stekt bacon Dillkött med kokt potatis & morötter Falukorv med stekt potatis & ägg Nyponsoppa med kardemummaskorpa Sillatårta Kycklingklubba med sås & potatis Fisk med tomatsås, kokt potatis & sockerärtor Exotisk fruktsallad Potatissallad med kallskuret Färsbiff med sås, kokt potatis & grönsaker Dansk fläskestek med sås, potatis & rödkål Vit chokladmousse Bondomelett

7 Måltidsmeny för v Den 31 Den december mars 6 januari (Nyårsafton) Fläskfilé med krämig potatisgratäng & wokade grönsaker Nyårsbakelse Smörgåstårta (Nyårsdag) Kalvstek med sås, potatis & grönsaker Pocherad kummelfilé med kokt potatis serveras med citron & örtsås Pannacotta Ostbricka med kex & frukt Lasagne & broccoli Ugnstekt falukorv på rotfruktsbädd med potatismos Blåbärssoppa Laxpudding & smörgås Ärtsoppa med rimmad bog & hembakat bröd Kassler med ostsås, potatis & haricotsverts Pannkakor med sylt Blodkorv med stekt bacon & potatisbulle Krögarbiff med kokt potatis, sås & grönsaker Kalvbringa med rotmos Fruktcocktail med vispad grädde Tekaka med skagenröra (Trettondagsafton) Kokt lax med hollandaisesås, kokt potatis & ärtor Kalvfrikassé med kokt potatis Ris á la Malta med körsbärssås Blomkål & broccoligratäng med skinka (Trettondagen) Kalkonstek med sås, potatis & rödkål Köttbullar med sås & potatis Brylépudding Matjessill gräddfil