Måltidsmeny för v

Transkript

1 Måltidsmeny för v Den Den juni 3010 oktober juli 3 juli Oxbringa Korv serverad stroganoff Kokt med fläsk serverad pepparrotssås, serverad med med kokt kokt rotmos ris potatis & grönsaker & grönsaker Örtmarinerad Pastagratäng Kycklingpytt kalkon med soltorkade med sås, med kokt tomater vitlökssås potatis & svarta & grönsaker oliver Färskfrukt Fruktfat Raggmunk Äggakaka med rimmat stekt bacon fläsk Sprödbakad fisk med romsås, kokt potatis & grönsaker Ugnsstekt karré med basilikasås, potatis & rostade rotfrukter Stekt Kokt strömmingsfilé kummel serverad serverad med citronsås, med potatismos kokt potatis & grönsaker & ärtor Stuvade blomkål makaroner med serverad kassler med & kokt stekt potatis korv Jägarbiff serverad Jordgubbar med Exotisk jägarsåssås, med fruktsoppa lättvispad kokt grädde potatis & grönsaker Kycklingfilé med Gazpacho Kallskål örtsås, gjord med kokt på smörgås potatis hallon & grönsaker Köttfärslimpa Stekt Ost pannbiff & serverad broccolisoppa serverad med med gräddsås, med lök, gräddsås hembakat kokt potatis & kokt bröd & grönsaker potatis Gratinerad Dillkött Blodkorv serverad falukorv med med stekt kokt potatismos bacon & lingonsylt & & grönsaker Jordgubbskräm Björnbärskräm Höstfruktspaj med gräddmjölk vaniljsås Ugnsomelett Smörgås med med ägg skinkstuvning & ansjovis Pepparrotskött med kokt potatis & grönsaker Fisksoppa Köttsoppa med med lax & creme räkor fraiche serverad & hembakat med hembakt bröd bröd Pasta med sås på tomat & grönsaker Gratinerad Kåldolmar falukorv med tomat gräddsås, och zucchini kokt potatis serverad & grönsaker med potatismos Päronkaka Äppelpaj med vispad vaniljvisp grädde Stekt strömmingsfilé Risgrynsgröt Bondomelett med med saftsås potatismos & smörgås & grönsaker Wallenbergare med smält smör & potatismos Kycklingklubba Kycklinglår med sås med på gräddsås, lingon Morotskaka serverad stekt potatis med kokt & grönsaker potatis & grönsaker Viltfärsbiff med Köttfärssås enbärsås, Söndag med kokt pasta potatis & grönsaker Färsbiff serverad Rabarberkompott Glass med med sås, mangosås med grönsaker kaffegrädde & kokt potatis Dansk fläskstek serverad Korv Krämig med skinksallad med bröd gräddsås, samt med potatissallad smörgås kokt potatis & grönsaker Ananasmousse Biff a Currysmakande la Lindström serverad kasslergratäng med gräddsås med potatismos & kokt potatis Lax med Fiskgryta hollandaisesås, med kokt potatismos & grönsaker & grönsaker Till alla måltider ingår en Jordgubbskräm salladsbuffé, Persikor med med hembakat vaniljvisp kaffegrädde bröd, vatten/mjölk & kaffe Inlagd sill serverad Grönsaksgratäng med gräddfil, med smörgås ost & skinka & kokt potatis Dagens lunch 70:- Söndag Slottsstek Skinkstek serverad med rödvinsky med gräddsås, serverad kokt med potatis rostade & rotfrukter grönsaker Tomat Färsbiff & serverad ostgratinerad med färsbiff sås, grönsaker med sås & kokt potatis Chokladpudding Apelsinmousse med vispad grädde Rökt kalkonbröst Sill buffé med kokt mimosasallad ägg & smörgås & kokt potatis

2 Måltidsmeny för v Den 31 Den oktober november juli Wienerkorv Isterband med dillstuvad stuvade grönsaker potatis & grönsaker kokt potatis Kycklingklubba med a la King rosmarinsky, serverad med kokt kokt potatis ris && bukettgrönsaker Färskfrukt Jansons frestelse Skinkfrestelse Kokt sejfilé med gräslökssås, kokt potatis & morötter Matjesill med gräddfil, kokt potatis & gräslök Gryta på fläskkött, persilja & champinjoner serverad med potatis Köttfärslimpa serverad Hallonsoppa med gräddsås, med veteskorpa kokt potatis & grönsaker Köttgryta Raggmunk serverad med stekt med bacon ris Vitkålssoppa Oxjärpar med gräddsås, med frikadeller kokt potatis & hembakt & grönsaker bröd Kycklingfilé Squashgratäng med dragonsås, med potatis, kokt potatis tomat && örter grönsaker Chokladkladdkaka Björnbärskräm med med kaffegrädde grädde Rullströmming med dillgräddfil & kokt potatis Rimmad kalvbringa med pepparrots crème & kokt potatis Rostad blomkålssoppa med knaperstekt bacon & hembakt bröd Stekt salt sill med löksås, kokt potatis & grönsaker Kassler på purjolöksbädd serverad med ostsås & kokt potatis Pannkakor (Alla med helgons sylt & grädde dag) Ugnstekt kalkonbröst Köttbullsmacka med på kokt grovt potatis, bröd & dragonsås rödbetssallad & grönsaker Ingefärsbakad lax med örtdipp, kokt potatis & grönsaker Honungsmarinerade revben Persikor med med gräddsås, grädde kokt potatis & grönsaker Kåldolmar med gräddsås, Söndag kokt potatis & grönsaker Helstekt kotlettrad med basilikasås, Fruktcocktail kokt potatis & grönsaker Oxjärpe med katrinplommon Sommarbuffé med serverad potatisgratäng med sås & kokt potatis Blåbärskräm Kallrökt lax serverad med dillstuvad potatis Helstekt kotlettrad med rosmarinsås, kokt potatis & grönsaker Jordgubbskaka med visptopp Rostbiff med potatissallad & rostad lök Kycklingfilé med rostade rotfrukter & rödvinssås Kalvfärsmedaljong med sås, kokt potatis & grönsaker Chokladmousse Gubbröra med smörgås

3 Måltidsmeny för v Den Den november 24 juli Stekt fläsk Pytt med i panna löksås, serverad grönsaker med stekt & kokt ägg potatis Gryta på Currydoftande kyckling med korvgryta smak av serverad curry serverad med pasta med ris Färskfrukt Crêpes med osttäcke Panerad rödspätta med remouladsås, kokt potatis & ärtor Grönsakslasagne Sprödbakad rödspätta serverad med remouladsås, kokt potatis & ärtor Kycklingfilé med mango chutneysås serverad med ris Örtbiffar serverad Äpplekompott med gräddsås, med kaffegrädde potatismos & grönsaker Korvgryta Gräddbrässerad med grönsaker spenat serverad med ägghalva med potatismos (Mårtensafton) Köttfärslimpa med svampsås, Mårtens lunch kokt potatis & grönsaker Skånsk Äggakaka äpplekaka med stekt med fläsk vaniljsås Blåbärssoppa med grädde Makaronipudding Köttgryta med svamp & paprika serverad med kokt potatis samt ris Rotfruktspytt med stekt ägg Kött & grönsakssoppa med hembakat bröd Ädelostgratinerad kassler med kokt potatis & grönsaker Dill & persiljebakad fiskfilé serverad Aprikoskaka med gräslöksås, kokt potatis & grönsaker Frikadeller Bräckt kassler med currysås med potatisgratäng & kokt Toscapäron med vispad grädde Kalops serverad med Söndag kokt potatis & grönsaker Porterstek Potatisgratäng med sås, kokt med potatis rökt kalkon & grönsaker Köttfärslåda Ananas med med osttäcke, vispad sås grädde & kokt potatis Bakad potatis Lingonmousse med skinkfyllning Ostgratinerad fisk med ansjovis serverad med potatismos Kycklingklubba på rotfruktsbädd serverad med potatismos Fruktsallad med vaniljvisp Kassler med Dagens kall äppelsås lunch 70:- & kokt potatis Söndag Ugnsstekt karré med sås, kokt potatis & grönsaker Brylépudding Laxsallad med smörgås

4 Måltidsmeny för v Den Den november 31 juli Kalvfärsmedaljong Korv Stroganoff med serverad gräddsås, med potatismos kokt potatis & grönsaker & ris Kokt Stuvade korv morötter serverad med stuvad rimmad potatis bog Färsk frukt Fläskpannkaka med lingonsylt Kokt torsk serverad med senapssås, rivna morötter & kokt potatis Fläskköttsgryta med kokt potatis & grönsaker Fiskgratäng med tomat & paprika serverad med kokt potatis Biffgryta serverad med kokt ris Köttfärslåda Krusbärskräm med gräddsås, med kokt kaffegrädde potatis & grönsaker Kokt fläskkorv Skinkfrestelse serverad med potatismos Persiljejärpar Ärtsoppa med gräddsås, rimmad bog kokt & potatis hembakt & grönsaker bröd Kalvlevergryta Raggmunk serverad med med potatis stekt & bacon grönsaker Pannkakor Persikor med med sylt grädde & grädde Laxpudding Kycklingsås med pasta Kycklingsoppa med hembakat bröd Fläsksida med glaserad smålök samt palsternackspure Prinskorv med persiljesås, grönsaker & kokt potatis Ananaspaj med visptopp Tomatgratinerad Köttfärsgratäng Karré serverad med potatis med grönsaker & grönsaker Stekt sejfilé serverad med dillsås, grönsaker samt potatis Örtbakad skinka serverad Bärkräm med med gräddsås, kaffegrädde kokt potatis & grönsaker Raggmunk Söndag med stekt bacon Kycklinglårfilé med bearnaisesås, Vinbärssoppa stekt potatis & grönsaker Kalvfärsmedaljong Korvbuffe med med korvbröd gräddsås & potatissallad & stekt potatis Chokladpudding med vispad grädde Sprödbakad fisk serverad med kall dillsås, kokt potatis & grönsaker Ost & skinkpaj med kall gräddfilssås Citronmousse Kalvsylta med rödbetssallad & potatis Mjukbakad kalvfransyska med rödvinssky, kokt potatis & grönsaker Persika med mandelgrädde Matjesilltårta

5 Måltidsmeny för v Den Den november augusti Svampgratinerad Kassler med ananas kassler & chilitäcke serverad serverad med kokt med kokt potatis potatis & grönsaker samt ris Wienerkorv Bakad med persiljesås, potatis med kycklingfyllning kokt potatis & grönsaker Fruktfat Ugnspannkaka med lingongrädde Stekt fiskfilé med dillmajonäs, potatismos & ärtor Pytt i panna serverad med stekt ägg Torsk serveras med senapssås, kokt potatis & morötter Falukorv serverad med stuvad blomkål & potatis Köttbullar med Körsbärskräm gräddsås, med kokt kaffegrädde potatis & grönsaker Chili Con Rostbiffsmörgås Carne med kokt ris Biff a la Lindström Högsbosoppa serverad med sås, hembakt kokt potatis bröd & grönsaker Bratwurst med Laxlasagnette stekt ägg & brynt potatis Persikopaj Kokosäpple med vaniljvisp Blomkålsgratäng med varmrökt skinka Kalops med kokt potatis & grönsaker Köttfärssoppa med potatis & hembakat bröd Pasta Carbonara Biff med bambuskott serverad med kokt ris & grönsaker Pannkakor med sylt & grädde Fiskgratäng Knutteströmming serverad serverad med med potatis kokt & potatis ärtor Kycklingklubba med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Kycklingfilé Fruktsallad med örtsås, med kokt potatis grädde & grönsaker Pasta Söndag med skinksås Ugnsbakad skinkstek med aprikoser Krusbärssoppa serverad med gräddsås samt kokt potatis Persiljejärpar Räksmörgås med sås och kokt potatis Vit chokladmousse Rimmat sidfläsk med fänkål, rosmarin & vitlök serverad med potatis & gräddfil Stekt kummelfilé med citronsås, kokt potatis & grönsaker Bärkompott med kaffegrädde Potatisgratäng med rökt kalkon Helstekt kotlettrad med timjansky, kokt potatis & grönsaker Jordgubbsmousse Inlagd sill med kokt potatis, gräddfil & smörgås