KATRINEHOLMS KOMMUN MATSEDEL Äldreomsorgen

Transkript

1 VECKA 44 Måndag 26/10 Tisdag 27/10 Onsdag 28/10 Torsdag 29/10 Fredag 30/10 Lördag 31/10 Söndag 1/11 Pannbiff med stekt lök, gräddsås och kokt Omelett med svampstuvning, Smörgås med pålägg Fiskgratäng med purjo och mos Skinka med mimosasallad och kokt Isterband med stuvad Mannapudding med saftsås Ärtsoppa och pannkaka Pannkaka Blodpudding och bacon Stekt kycklinglårfilé med sås och Ostgratinerad crepes Ugnstekt lax med citronsås och kokt Choklad kladdkaka med gräddklick Soppa med ostbricka och frukt Helstekt fläskfilé med svampsås och klyft Kökets goda dessert Ostkaka med sylt och grädde

2 VECKA 45 Måndag 2/11 Tisdag 3/11 Onsdag 4/11 Torsdag 5/11 Fredag 6/11 Gustav Adolf Lördag 7/11 Söndag 8/11 Fars dag Pytt i panna med stekt ägg Korv med mild senapssås och kokt Stekt strömming med mos Tisdagssoppa och bröd Köttgryta med rotfrukter och kokt Fläskpannkaka med lingongrädde Kött- och grönsakssoppa och pannkaka Krämig makaronilåda Kålpudding med lingon och kokt Bakelse Ost- och skinkpaj Rotmos och fläsklägg Nougatmousse med vispad grädde Skaldjursgratäng Nötstek med gräddsås och kokt Kökets favoritdessert Kavring med gubbröra

3 VECKA 46 Måndag 9/11 Tisdag 10/11 Mårtensafton Onsdag 11/11 Torsdag 12/11 Fredag 13/11 Lördag 14/11 Söndag 15/11 Potatisbullar med stekt fläsk och lingon Sylta med rödbetssallad och kokt Rotfruktsgratäng med kyckling Svampsoppa med bröd Ugnsstekt fisk med kall sås och kokt Kalkon med gräddsås och kokt Blomkålsoppa och Pannkaka Skinka med legymsallad och kokt Korvstroganoff och ris Sparrisomelett med prinskorv Lyxig fiskgratäng med skaldjur och kokt Muffinskaka med vaniljsås Kallskuret och gratäng Kyckling med basilikasås och kokt Päronhalvor i söt lag med vispad grädde Kokt korv med bröd, senap och ketchup

4 VECKA 47 Måndag 16/11 Tisdag 17/11 Onsdag 18/11 Torsdag 19/11 Fredag 20/11 Lördag 21/11 Söndag 22/11 Köttbullar med brunsås, lingonsylt och kokt Ugnspannkaka, Smörgås med pålägg Biffstroganoff med kokt Potatis och purjolöksoppa, Bröd Flygande Jakob (kyckling, banan, bacon i krämig sås) Korngrynskaka Ärtsoppa, Pannkaka Fiskpudding med skirat smör Moussaka (köttfärsgratäng med ) Omelett med småvarmt Fläskkarré med gräddsås och kokt Fruktmousse med bär Jansson med kokt ägg Kalops med rödbetor kokt Panna cotta Mannapudding med saftsås

5 VECKA 48 Måndag 23/11 Tisdag 24/11 Onsdag 25/11 Torsdag 26/11 Fredag 27/11 Lördag 28/11 Söndag 29/11 1a Advent Laxpytt med kall citronsås Kalvsylta med rödbetssallad och kokt Kycklinggryta med mango och ris Sparrissoppa Bröd Fiskgratäng med kokt Blodpudding med lingongrädde Ärtsoppa Pannkaka Raggmunk med strimlat fläsk och lingon Kokt dillkött och Laxpudding och skirat smör Rimmad bog med rotmos Brylépudding med karamellsås Krämig risotto Lutfisk med vit sås och kokt Adventstårta Köttkorv och mos

6 VECKA 49 Måndag 30/11 Tisdag 1/12 Onsdag 2/12 Torsdag 3/12 Fredag 4/12 Lördag 5/12 Söndag 6/12 Potatisbullar med stekt fläsk och lingon Omelett och svampstuvning Stekt fisk med örtsås och kokt Risgrynspudding med saftsås Kycklingpytt med mango chutney Gratinerad blomkål med skinka Köttfärssoppa, Pannkaka Fiskbullar i god sås och kokt Makaronilåda med lingon Småvarmt med stekt Färsbiff med mustig gräddsås och kokt Mjuk kaka Kassler med pepparotsäggröra Nötstek med svampsås och Ängladessert Silltårta

7 VECKA 50 Måndag 7/12 Tisdag 8/12 Onsdag 9/12 Torsdag 10/12 Nobeldagen Fredag 11/12 Lördag 12/12 Söndag 13/12 Lucia Köttbullar med bruna bönor och kokt Fläskpannkaka Senapsfisk i ugn med kokt Gulaschsoppa Pasta och köttfärssås Potatisbullar med lingon och strimlat fläsk Ugnstekt kycklinglårfilé med klyft Soppa med ostbricka och frukt Korvgryta med kokt och grönsaker Janssons frestelse med ägghalva Kotlettrad med gräddsås och kokt Panna cotta (italiensk gräddpudding) Varm smörgåstårta Lutfisk med vit sås och kokt Mjuk pepparkaka med lingongrädde Saffranspudding med saftsås

8 VECKA 51 Måndag 14/12 Tisdag 15/12 Onsdag 16/12 Torsdag 17/12 Fredag 18/12 Lördag 19/12 Söndag 20/12 Kokt fläskkorv med mos Sylta med rödbetssallad och kokt Köttbullar med sås och Gammaldags fruktkräm, Smörgås med stekt ägg Fiskgryta med kokt och grönsaker Prinskorv med stekt och vita bönor i tomatsås Ärtsoppa, Pannkaka Bondomelett Stekt prinskorv med stuvad spenat och kokt Ostsufflé med broccolisås Kåldolmar med sås och kokt Rulltårtebakelse Pastrami med gratäng Färsbiffar med grönpepparsås och kokt Lingonmousse Potatis och purjolöksoppa, Bröd

9 VECKA 52 Måndag 21/12 Tisdag 22/12 Onsdag 23/12 Torsdag 24/12 Julafton Fredag 25/12 Lördag 26/12 Söndag 27/12 Julkorv med rödkål, sås och kokt Omelett med stuvning Leverbiff med sås och Mannapudding med saftsås Kålpudding med sås och kokt Ostsufflé med broccolisås Julmat se bilaga Juldessert Julmat se bilaga Ugnstekt kalkon med apelsinsås och kokt Ris a la Malta Ungstekt Crepes Ugnstekt lax med vitvinsås och kokt Kökets dessert Köttfärspaj Biff a lá Lindström med gräddsås och Mjuk pepparkaka med lingongrädde Krämig rotfruktsoppa