Middag Dessert Kvällsmat

Transkript

1 Meny Vecka 11 9/3-15/3 Korv stroganoff med ris/kokt potatis, ärter majs och paprikablandning Broccoli- blomkålsgratäng med skinka och kokt potatis Färsk frukt Potatis rösti med stekt bacon och lingonsylt Rödspätta med remouladsås, Exotiskglaserad kassler med mangochutneysås, kokt potatis och broccoli Kålpudding, kokt potatis, sås, ärter och Carbonarasås med pasta Cellantani, ärter och Potatis- och köttfärssoppa Grönkålsoppa med ägghalva Chokladpudding med Rabarberkräm med Ananaspaj med vispad grädde Risgrynsgröt med och Palsternacksoppa med Janssons frestelse med kokt ägg och kavring Laxpudding med skirat smör och Glaserad kotlettrad med kokt potatis, sås och Citrussoppa med Grönsaksgratäng med ost och skinka Biff Lindström, sås, kokt potatis och grönsaksblandning Pytt i panna med stekt ägg Blåbärskräm med Köttbullelåda med ädelost och vitlök Honungsmarinerade revben med sås, kokt potatis, pressgurka och slottsgrönsaker Köttfärslåda med osttäcke, sås, kokt potatis, pressgurka och slottsgrönsaker Jordgubbsmousse Mannagrynskaka med russin, saftsås

2 Meny Vecka 12 16/3-22/3 Kokt rimmad fläskbog med rotmos Färsk frukt Matjessill, kokt potatis och gräddfil Kokt fläskkorv med potatismos Kokt kummel med citronsås och kokt potatis Änglamat Grön sparrissoppa med Kokt skinka, grönsaksgratäng Pannbiff med lök gräddsås, kokt potatis, ättiksgurka och Köttfärssås med spagetti Bondomelett Köttsoppa med grönsaker Hembakat bröd/bullar Ost- och broccoli soppa Kyckling Mango, kokt potatis/ris, sommargrönsaker Päronkaka med vispad grädde Hallonkräm med Raggmunk med stekt bacon och lingonsylt Varm macka med skinka och ost Frikadeller med currysås, kokt potatis, sommargrönsaker Fiskgryta, kokt potatis och ärter Stekt kycklingklubba, sås, kokt potatis och ärter Fruktkompott med Lasagne Verona Slottstek med gräddsås, kokt potatis, vinbärsgelé och slottsgrönsaker Järpar med gräddsås, kokt potatis och slottsgrönsaker Apelsinmousse Risgrynskaka med skogsbärsås

3 Meny Vecka 13 23/3 29/3 Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och Färsk frukt Crepes med champinjonstuvning Kryddig korvgryta med dijonsenap och gräslök, ris/ kokt potatis, Stekt sill med potatismos Gräddstuvad spenat med prinskorv, kokt ägg och grönsaksblandning Körsbärskräm med Risgrynsgröt med saftsås och Köttbullar, gräddsås, kokt potatis och broccoli Mörad fläskkarré, gräddsås, kokt potatis och broccoli Apelsinsoppa med Grönkålsoppa med Ärtsoppa med fläsk Minestronesoppa Pannkaka med sylt och grädde Makaronipudding Skånsk kalops med kokt potatis och rödbetor Kycklingsås med pasta och morotsmix Ättikströmming med kokt ägg, strömming Kassler med svampsås, kokt potatis och grönsaker Wienerfärslimpa, gräddsås, kokt potatis och grönsaker Rabarberkräm med russin och kanel Pizza med pizzasallad Kycklingklubba med dragonsås kokt potatis och Kalvfrikadeller i dragonsås kokt potatis, Persikor med vaniljvisp Ostpaj med mild pepparrotsdressing

4 Meny Vecka 14 30/3-5/4 Gratinerad falukorv, hemlagad potatismos och morotsmix Färsk frukt Fläskpannkaka med lingonsylt Bruna bönor med stekt fläsk Kökets fiskgratäng, kokt potatis och gröna ärter Pytt i panna med stekt ägg, rödbetor chokladpudding Polentagröt med Köttgryta med picknick bog, kokt potatis Pannbiff med stekt lök, sås, Spenatsoppa med ägghalva Tomatsoppa Jordgubbskräm med Rabarberpaj med vaniljsås Spenatsoppa med kokt ägg och Stekt bratwurst med stuvad potatis, rödbetor Långfredag Kokt lax med hollandaisesås, kokt potatis, ärter Chokladpannacotta Smörgåstårta Påskafton Stekt kycklingklubba, kokt potatis, sås, grönsaker Järpar med gräddsås, kokt potatis och grönsaksblandning Fruktsallad med vaniljvisp Påskbuffé Stekt kotlettrad med sås, kokt potatis och grönsaksblandning Påskdagen Lammstek med krämig potatisgratäng, slottsgrönsaker Persikor med hallonsås Plättar med vispad grädde och sylt Wallenbergare med krämig potatisgratäng, slottsgrönsaker

5 Meny Vecka 15 6/4-12/4 Annandag påsk Stekt kycklingbröst med rosépepparsås, brynt potatis och ugnsrostade rotfrukter Köttfärsterrin med sås, brynt potatis, ugnsrostade rotfrukter Påskbakelse Laxfat med ishavssallad, kavring Kokt torsk med senapsås, kokt potatis och morotsmix Äggakaka med stekt bacon, lingonsylt och morotsmix Köttfärslimpa med gräddsås, Stekt kotlettrad med gräddsås, Körsbärskaka med Kycklingsoppa Veo med pasta, Janssons frestelse med kokt ägg och kavring Vitkålsoppa med frikadeller Gulaschsoppa Hallon- och blåbärspaj med vaniljsås Pizza med pizzasallad Dillkött, kokt potatis, Citrussoppa med Gubbaröra med kavring Kalvfärsmedaljonger, sås, kokt potatis, grönsaker Kassler med potatisgratäng och grönsaksblandning Blandad fruktkräm Omelett med svampstuvning Sprödbakad sej med gräddfilsås, kokt potatis och grönsaksblandning Långbakad fläskkarré med äppleoch lingonsky, kokt potatis, Toscapäron Risgrynskaka med saftsås Köttbullar, sås, kokt potatis och

6 Meny Vecka 16 13/4-19/4 Pytt i panna med stekt ägg, rödbetor Färsk frukt Kalvsylta med rödbetssallad och stekt potatis Stekt isterband med dillstuvad potatis, rödbetor Stekt sill med hemlagat potatismos, skirat smör och ärter Kassler Piccata med potatismos, ajvarsås och ärter mandelbiskvi Morotssoppa med choritzo och Pannbiff med stekt lök, sås, kokt potatis, lingonsylt, ärter och Körsbärskompott med Risgrynsgröt med mjölk och Köttfärssås med spagetti Rotfruktsoppa Fisksoppa Äppel- Päronpaj med vaniljsås Raggmunk med stekt fläsk, lingonsylt Köttgryta med grönsaker, kokt potatis/ris Ugnstekt falukorv på grönsaksbädd, kokt potatis Hallonkräm med Ättikströmming med kokt ägg, kavring Kycklinglevergryta med svamp och bacon, kokt potatis och sommargrönsaker Farmarbiff med lök, paprika och svamp, kokt potatis och sås, sommargrönsaker Apelsin- och aprikoskräm med Crepes med räkor Porter stek med gräddsås, kokt potatis och Järpar med gräddsås, kokt potatis och Chokladmousse med vispad grädde Kalvadans med jordgubbssylt

7 Meny Vecka 17 20/4-26/4 Rimmad fläskbog med persiljesås, kokt potatis och grönsaker Färsk frukt Risgrynsgröt med mjölk och Stekt falukorv med stuvade makaroner, ärter/ Fiskgratäng, kokt potatis och Jordgubbskräm med Omelett med svampstuvning Italiensk fläskstekpanna med ratatouille, oliver och kokt potatis Köttbullar, brunsås, kokt potatis, Pepparrotskött med kokt potatis, Ärtsoppa Högsbosoppa Äpple- rabarberkräm med Pannkaka med sylt och vispad grädde Sparrissoppa med Skink-och broccolipaj med Rhode islandsås Krögarbiff och jägersås med svamp och tomat, Kyckling i currysås med ris/kokt potatis och broccoli Blåbärssoppa med Smörgåstårta Fiskpudding med smörsås, kokt potatis och morotsmix Fruktkompott Stekt kycklingben med räfflad stekt potatis och mangosås Tomat och ost gratinerad färsbiff, skysås, kokt potatis Dansk fläskstek med sås, kokt potatis och rödkål, äppelmos Plommonspäckad köttfärslimpa med sås, kokt potatis, rödkål, äppelmos Apelsinmousse med mandarinklyftor Ostkaka med körsbärssås