Meny för äldreomsorgen i Vingåkers kommun

Transkript

1 12 mars 6 maj 2018 Vecka 11 12/3 Raggmunk med stekt fläsk *lingonsylt Ålandspannkaka med sviskonkräm 13/3 Stekt fiskfilé med hummersås, potatis Prinskorv med spenatstuvning/sås, potatis 14/3 Köttfärssås med pasta (makaroner) Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis 15/3 Ärtsoppa med fläsk Pannkakor * sylt och grädde Köttbullar med potatismos 16/3 Kyckling med gräddsås och stekt potatis Ädelostpaj 17/3 Panerad fiskfilé med dill/citronsås och kokt potatis Äppelpaj med vaniljsås Bondomelett (allt i ett) 18/3 Kalops med kokt potatis Mango/passionsmousse Svampsoppa *ostsmörgås

2 Vecka 12 19/3 Kokt falukorv med pepparrotsås, potatis Ostkaka med *sylt och grädde 20/3 Kokt fiskfilé med morötter/gräslök, vittvinsås och potatis Fläskpannkakor, *lingonsylt 21/3 Kycklinggryta med ris/potatis Kassler med potatisgratäng 22/3 Köttfärssoppa (nötkött/grönsaker) Falsk kalvdans, *sylt och grädde Gräddstuvad pytt i panna med ägg, * rödbetor 23/3 Köttfärslimpa med gräddsås och potatis, pressgurka Laxgryta med spenat/grönsaker, kokt potatis 24/3 Panerad schnitzel, skysås och klyftpotatis Fruktcocktail, *vispgrädde Blomkålsgratäng med skinka, kokt potatis Våffeldagen 25/3 Kokt fiskfilé med Hollandaisesås och kokt potatis Våfflor, *vispgrädde och sylt Ost/paprikaomelett, sallad

3 Vecka 13 26/3 Isterband med dillstuvad potatis Potatisbullar med bacon/grönsaksfräs 27/3 Falukorv med stuvade morötter, kokt potatis Krögarlåda (rökt skinka, skivad potatis, lök, grädde) 28/3 Paltbröd med smörsås, potatis Köttkorv med rotmos Skärtorsdag 29/3 Ärtsoppa med fläsk Pannkakor, *sylt och grädde Kokta kroppkakor med skirat smör, *lingonsylt Långfredag 30/3 Lammfärsbiff med sås, potatis Kycklingpaj Påskafton 31/3 Påsk-lunch med småvarmt Pannacotta med jordgubbsås Kalkon med rotfruktgratäng Påskdagen 1/4 Kokt fiskfilé med sparris och romsås, kokt potatis Mjuk kaka Ost/skinkomelett

4 Vecka 14 Annandag påsk 2/4 Kycklingfilé med rosépepparsås, potatis Crêpes 3/4 Stekt falukorv (Sörmlandskorv) med stuvade makaroner Potatis/grönsaksgratäng med skinka (allt i ett) 4/4 Gräddig köttfärsgryta med potatis Havswallenbergare med potatismos 5/4 Redd grönsakssoppa Pannkakor, *sylt och grädde Viltfärsbiff med gräddsås och potatis 6/4 Köttgryta med ris/potatis Skinkrisotto, aioli, *smörgås 7/4 Stekt fiskfilé (Guldlaxfilé) med spenatsås och kokt potatis Rabarberpaj med vaniljsås Omelett med svampstuvning/sås, köttbullar 8/4 Plommonstekt fläskkarré med sås och kokt potatis Chokladmousse Ost/paprikapaj

5 Vecka 15 9/4 Kycklinglevergryta (bacon/grönsaker), potatis, *lingonsylt Mannagrynspudding med saftsoppa 10/4 Ugnstekt fisk med chili och limetäcke, potatismos Kyckling pytt i panna med stekt ägg, *rödbetor 11/4 Chili con carne med ris köttbullar med stuvade grönsaker, kokt potatis 12/4 Potatis/purjolöksoppa Kesokaka,*sylt och vispgrädde Kroppkakor med skirat smör 13/4 Kyckling med currysås, ris/potatis Skink-broccolipaj 14/4 Fiskfilé med crème fraiche-täcke och kokt potatis Chokladpudding, *vispgrädde Kassler med potatisgratäng 15/4 Oxbringa med pepparrotsås, kokt potatis Fruktsallad, *vispgrädde Svampsoppa, baguette från köket

6 Vecka 16 16/4 Fläskkorv med hemlagat potatismos Ugnspannkakor med lingongrädde 17/4 Kokt fisk med ägg-persiljesås och kokt potatis Bondomelett 18/4 Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis 19/4 Grön ärtsoppa Pannkakor, *sylt och vispgrädde Oxpytt i panna med ägg 20/4 Skaldjursgratinerad fiskfilé med kokt potatis Svamppaj 21/4 Wallenbergare med potatismos, ärtor Hallonmousse Crèpes (Skinka-spenat) 22/4 Skinkstek med äppelgräddsås och potatis Glass med chokladsås och maräng, *vispgrädde Husets soppa (Sparrissoppa) baguette från köket

7 Vecka 17 23/4 Köttbullar med brunsås och potatis Ålandspannkaka med sviskonkräm 24/4 Stekt fiskfilé med potatismos Korngryn med stekt fläsk 25/4 korv med pepparrotsås, kokt potatis Risotto med skinka/grönsaker (all i ett) aioli 26/4 Spenatsoppa med ägghalva Pannkakor, *sylt och grädde Laxpudding med skirat smör 27/4 Kycklinglårfilé med dragonsås, ugnstekt potatis Grönsaksomelett, prinskorv 28/4 Biff a la Lindström med sås och kokt potatis Blandglass med jordgubbsås Ädelostpaj med marinerad bönsallad 29/4 Dillkött med kokt potatis Persikor, *vispgrädde Ängamatsoppa, *smörgås

8 Vecka 18 30/4 Valborgsmässoafton Stekt fiskfilé med (kall) pikantsås och kokt potatis Gratinerad blomkål med skinka, potatis Första maj 1/5 Mango-kycklinggryta med potatis Citronmousse Crêpes (Champinjon) 2/5 Korv Stroganoff med ris/potatis Potatisbullar med skinkfräs (skinka, paprika, lök) 3/5 Broccolisoppa Pannkakor, *sylt och grädde Köttbullar med gräddsås, potatis 4/5 Färsbiff med bearnaisesås och rostad potatis Ugnspannkakor med lingongrädde 5/5 Stekt fiskfilé med Hollandaisesås och kokt potatis Vaniljglass med hallonsås Köttfärspaj 6/5 Benfri fläskkotlett med champinjonsås och potatis Mjuk kaka Fisksoppa med grönsaker, *ostsmörgås