Meny för äldreomsorgen i Vingåkers kommun

Transkript

1 7 maj 1 juli 2018 Vecka 19 7/5 Raggmunk med stekt fläsk * Lingonsylt Risgrynspudding * saftsås 8/5 Stek fiskfilé med Hummersås, potatis Kallskuret med potatisgratäng 9/5 Köttfärssås med pasta (makaroner) Husets soppa med baguette från köket 10/5 Kristi himmelsfärdsdag Stekt lax med dillmajonnäs, potatis Morotskaka Ädelostpaj 11/5 Kyckling med gräddsås och stekt potatis Crêpes 12/5 Kokt fiskfilé med sparris, dill/citronsås och kokt potatis Äppelpaj med vaniljsås Bondomelett (allt i ett) 13/5 Kalops med kokt potatis Mango/passion mousse Svampsoppa * Ostsmörgås

2 Vecka 20 14/5 Kokt falukorv med pepparrotsås potatis Ostkaka med *sylt och grädde 15/5 Kokt fiskfilé med morötter/gräslök, vittvinsås och potatis Gräddstuvad pytt i panna med ägg * rödbetor 16/5 Kycklinggryta med ris/potatis Ugnspannkakor, lingongrädde 17/5 Köttfärssoppa (nötkött/grönsaker) Ostkaka *sylt och grädde Kassler med rotfruktsgratäng 18/5 Köttfärslimpa med gräddsås och potatis, pressgurka Fiskgryta med spenat/grönsaker, kokt potatis 19/5 Panerad schnitzel, skysås och potatis Gräddtårta Ängamatsoppa * Skinksmörgås Pingstdagen 20/5 Kokt fiskfilé med hollandaisesås och kokt potatis Citronfromage Ost/paprikaomelett

3 Vecka 21 21/5 Isterband med dillstuvad potatis Krögarlåda (rökt skinka, skivad potatis, lök, grädde) 22/5 Stekt fiskfilé med Dansk remouladsås och potatis Potatisbullar med bacon/grönsaksfräs 23/5 Lasagne (nötfärs) Köttkorv med hemlagat potatismos 24/5 Broccolisoppa Pannkakor * sylt och grädde Kokta kroppkakor med skirat smör 25/5 Viltfärsbiff med svampsås, potatis Kycklingpaj 26/5 Kokt fiskfilé med och romsås, kokt potatis Blandglass med bärsås Kalkon med potatisgratäng Morsdag 27/5 Pepparrotkött med kokt potatis Jordgubbstårta Blomkålsgratäng med skinka, kokt potatis

4 Vecka 22 28/5 ig makaronilåda * lingonsylt Mannagrynspudding med saftsoppa 29/5 Panerad fiskfilé med hemlagat potatismos Potatis/grönsaksgratäng med skinka (allt i ett) 30/5 Gräddig köttfärsgryta med potatis Fiskbullar med räksås och potatis 31/5 Spenatsoppa med ägghalva Pannkakor *sylt och grädde Pytt i panna med stekt ägg 1/6 Färsbiff med gräddsås och stekt potatis Skinkrisotto, aioli * smörgås 2/6 Stekt fiskfilé med (kall) pikantsås och kokt potatis Rabarberpaj med vaniljsås Crêpes (skinka/spenat) 3/6 Köttgryta (fläskkött) med rotfrukt och kokt potatis Fruktsallad * vispgrädde Husets paj

5 Vecka 23 4/6 Levergryta (bacon, grönsaker) potatis *lingonsylt Risgrynspudding med saftsoppa 5/6 Chilifisk med kokt potatis Kyckling pytt i panna med stekt ägg *rödbetor Nationaldagen 6/6 Kassler med potatisgratäng Jordgubbs-rabarberpaj med vaniljglass Ost/skinkomelett 7/6 Potatis-purjolöksoppa Kesokaka * sylt och vispgrädde Köttbullar med gräddsås, kokt potatis 8/6 Benfri fläskkotlett med rosépepparsås och stekt potatis Broccolipaj 9/6 Fiskfilé med crème fraichtäcke och kokt potatis Chokladpudding * vispgrädde Kokta kroppkakor med skirat smör * lingonsylt 10/6 Viltköttgryta med rotfrukter, kokt potatis Glass med bärsås Svampsoppa, baguette från köket

6 Vecka 24 Internationella köttfria dagen 11/6 Kokt fisk med ägg-persiljesås, potatis Ugnspannkakor med lingongrädde 12/6 Stekt fiskfilé med sås (kall) och kokt potatis Svensk moussaka (köttfärssås, skivad potatis) allt i ett 13/6 Köttfärsgryta med pasta/potatis Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis 14/6 Sommarsoppa Pannkakor * sylt och grädde Fläskkorv med potatismos 15/6 Skaldjursgratinerad fiskfilé med kokt potatis Bondomelett 16/6 Färsbiff med mild pepparsås och klyftpotatis Hallonmousse Crêpes (champinjoner) 17/6 Gräddig fläskgryta med grönsaker, kokt potatis Glass med chokladsås * vispgrädde Rökt skinka med rotfruktsgratäng

7 Vecka 25 18/6 korv med stuvad vitkål, kokt potatis Ostkaka med * vispgrädde och sylt 19/6 Gratinerad fiskfilé med räkor/sparris kokt potatis Risotto med skinka/grönsaker (all i ett) aioli * bröd 20/6 Korv stroganoff Fiskgryta, kokt potatis 21/6 Köttfärssoppa Pannkakor * sylt och grädde Kalkon (kall) med rotfruktsgratäng 22/6 Midsommarafton 23/6 Midsommardagen Sill-lunch med färsk potatis Jordgubbar och gräddmjölk (reservation för tillgång) Rostbiff med potatissallad Wallenbergare med potatismos och ärtor Jordgubbtårta Skinkomelett 24/6 Mangokycklinggryta med potatis Persikor * vispgrädde Ängamatsoppa * smörgås

8 Vecka 26 25/6 Köttbullar med brunsås och kokt potatis Potatisbullar med skinkfräs (skinka, paprika, lök) * lingonsylt 26/6 Stekt fiskfilé med (kall) dillsås och kokt potatis Gratinerad blomkål med skinka, kokt potatis 27/6 Falukorv med stuvade makaroner Rökt skinka med mimosasallad, kokt potatis 28/6 Broccolisoppa Pannkakor * sylt och grädde Köttbullar med gräddsås, potatis 29/6 Gulaschgryta kokt potatis Crêpes (Champinjon) (Marit) 30/6 Kokt fiskfilé med hollandaisesås och potatis Vaniljglass med hallonsås Köttfärspaj 1/7 Kassler med champinjonsås och kokt potatis Mjuk kaka Lax/spenatpaj * baguette