Middag Dessert Kvällsmat

Transkript

1 Meny Vecka 4 19/1-25/1 Korv stroganoff med ris/kokt potatis, ärter majs och paprikablandning Broccoli- blomkålsgratäng med skinka och kokt potatis Färsk frukt Potatis rösti med stekt bacon och Sprödbakad sej med varm örtsås, kokt potatis och broccoli Exotiskglaserad kassler med mangochutneysås, kokt potatis och broccoli Hackebiff med stekt ägg, skysås, brynt potatis med purjolök, ärter och Chokladpudding med Rabarberkräm med Risgrynsgröt med och Palsternacksoppa med Carbonarasås med pasta Cellantani, ärter och Kycklingsoppa Vitkålssopp med frikadeller Ananaspaj med vispad grädde Janssons frestelse med kokt ägg och kavring Laxpudding med skirat smör och Glaserad kotlettrad med kokt potatis, sås och Citrussoppa med Grönsaksgratäng med ost och skinka Kåldolmar, gräddsås, kokt potatis, lingon och grönsaksblandning Örtkryddat kycklingbröst, gräddsås kokt potatis, grönsaksblandning Honungsmarinerade revben med sås, kokt potatis, pressgurka och slottsgrönsaker Köttfärslåda med osttäcke, sås, kokt potatis, pressgurka och slottsgrönsaker Blåbärskräm med Jordgubbsmousse Köttbullelåda med ädelost och vitlök Ostkaka med körsbärssås

2 Meny Vecka 5 26/1-2/2 Kokt rimmad oxbringa med potatismos Färsk frukt Matjessill, kokt potatis och gräddfil Pytt i panna med stekt ägg och ärt, majs, paprika Panerad Sandskäddafilé med stuvad spenat, kokt potatis Änglamat Grön sparrissoppa med Kokt skinka, grönsaksgratäng Skånsk Kalops med kokt potatis och Pannbiff med lök gräddsås, kokt potatis, ättiksgurka och Köttsoppa med grönsaker Hembakat bröd/bullar Tomatsoppa med pasta Kyckling Mango, kokt potatis/ris, sommargrönsaker Päronkaka med vispad grädde Hallonkräm med Bondomelett Raggmunk med stekt bacon och Varm macka med skinka och ost Frikadeller med currysås, kokt potatis, sommargrönsaker Kokt torsk med senapsås, kokt potatis och ärter Stekt kycklingklubba, sås, kokt potatis och ärter Fruktkompott med Pizza med pizzasallad Slottstek med gräddsås, kokt potatis, vinbärsgelé och slottsgrönsaker Järpar med gräddsås, kokt potatis och slottsgrönsaker Apelsinmousse Risgrynskaka med skogsbärsås

3 Meny Vecka 6 2/2 8/2 Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och Färsk frukt Crepes med champinjonstuvning Kryddig korvgryta med dijonsenap och gräslök, ris/ kokt potatis, Husets fiskgratäng, kokt potatis och grönsaksblandning Gräddstuvad spenat med prinskorv, kokt ägg och grönsaksblandning Körsbärskräm med Ris á la Malta med sylt och Köttbullar, gräddsås, kokt potatis och broccoli Mörad fläskkarré, gräddsås, kokt potatis och broccoli Apelsinsoppa med Grönkålsoppa med Ärtsoppa med fläsk Minestronesoppa Pannkaka med sylt och grädde Rotfruktspytt med stekt ägg Dillkött med kokt potatis och morotsmix Kycklingsås med pasta och morotsmix Potatisfrestelse med kallskuret Kassler med svampsås, kokt potatis och grönsaker Wienerfärslimpa, gräddsås, kokt potatis och grönsaker Rabarberkräm med russin och kanel Tonfiskröra med kokt ägg, Kycklingklubba med dragonsås kokt potatis och bukettgrönsaker Kalvfrikadeller i dragonsås kokt potatis, bukettgrönsaker Persikor med vaniljvisp Ostpaj med mild pepparrotsdressing

4 Meny Vecka 7 9/2-15/2 Gratinerad falukorv, hemlagad potatismos och morotsmix Färsk frukt Fläskpannkaka med Bruna bönor med stekt fläsk Kökets panerade kummelfilé med citronsås, kokt potatis och gröna ärter Kokt skinka med rotfruktsgratäng chokladpudding Polentagröt med Kökets köttfärslåda med basilikasås, kokt potatis och broccoli Kycklinggratäng med potatis och curry, broccoli Jordgubbskräm med Spenatsoppa med kokt ägg och Vitkålsoppa med frikadeller Tomatsoppa Rabarberpaj med vaniljsås Stekt bratwurst med stuvad potatis, rödbetor Köttgryta med chili och örter, ris/kokt potatis, wokgrönsaker Sagosoppa med kanel och russin Laxfat med ishavssallad, kavring Köttfärssås och spagetti Fiskpudding med skirat smör, kokt potatis och Vaniljhjärta Omelett med stuvad sparris Stekt kycklingklubba med choronsås, kokt potatis och Porterstek, sås, slottsgrönsaker och kokt potatis Persikor med hallonsås Plättar med vispad grädde och sylt Oxfärsbiff, sås, slottsgrönsaker och kokt potatis

5 Meny Vecka 8 16/2-22/2 Fläskkorv med persiljesås, kokt potatis och ugnsrostade rotfrukter Färsk frukt Potatisbullar och blodkorv med Kycklinglasagnette, ugnsrostade rotfrukter Kokt torsk med senapsås, kokt potatis och morotsmix Äggakaka med stekt bacon, och morotsmix Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis och broccoli Stekt kotlettrad med gräddsås, kokt potatis och broccoli Körsbärskaka med Kycklingsoppa Veo med pasta, Janssons frestelse med kokt ägg och kavring Spenatsoppa med kokt ägghalva Gulaschsoppa Hallon- och blåbärspaj med vaniljsås Pizza med pizzasallad Skånsk kalops, kokt potatis, Citrussoppa med Gubbaröra med kavring Kalvfärsmedaljonger, sås, kokt potatis, grönsaker Kassler med potatisgratäng och grönsaksblandning Blandad fruktkräm Omelett med svampstuvning Sprödbakad sej med gräddfilsås, kokt potatis och grönsaksblandning Långbakad fläskkarré med äppleoch lingonsky, kokt potatis, bukettgrönsaker Toscapäron Risgrynskaka med saftsås Köttfärsterrin med mejram, sås, kokt potatis och bukettgrönsaker

6 Meny Vecka 9 23/2-1/3 Pytt i panna med stekt ägg, rödbetor Färsk frukt Kalvsylta med rödbetssallad och stekt potatis Stekt isterband med dillstuvad potatis, rödbetor Stekt sill med hemlagat potatismos, skirat smör och ärter Kassler Piccata med potatismos, ajvarsås och ärter mandelbiskvi Morotssoppa med choritzo och Pannbiff med stekt lök, sås, kokt potatis,, ärter och Körsbärskompott med Risgrynsgröt med mjölk och Köttfärssås med spagetti Rotfruktsoppa Fisksoppa Äppel- Päronpaj med vaniljsås Raggmunk med stekt fläsk, Korv Stroganoff, kokt potatis/ris och & broccoli Kokt skinka med persiljesås, kokt potatis, & broccoli Hallonkräm med Ättikströmming med kokt ägg, kavring Kycklinglevergryta med svamp och bacon, kokt potatis och sommargrönsaker Farmarbiff med lök, paprika och svamp, kokt potatis och sås, sommargrönsaker Apelsin- och aprikoskräm med Crepes med räkor Kokt lax med hollandaisesås, kokt potatis och bukettgrönsaker Stekt kycklingbröst med sås, kokt potatis och bukettgrönsaker Chokladmousse med vispad grädde Kalvadans med jordgubbssylt

7 Meny Vecka 10 2/3-8/3 Rimmad fläskbog med rotmos Färsk frukt Risgrynsgröt med mjölk och Stekt falukorv med stuvade makaroner, ärter/ Fiskgratäng, kokt potatis och Jordgubbskräm med Omelett med svampstuvning Italiensk fläskstekpanna med ratatouille, oliver och kokt potatis Köttbullar, brunsås, kokt potatis, bukettgrönsaker Pepparrotskött med kokt potatis, bukettgrönsaker Ärtsoppa Högsbosoppa Äpple- rabarberkräm med Pannkaka med sylt och vispad grädde Sparrissoppa med Skink-och broccolipaj med Rhode islandsås Krögarbiff och jägersås med svamp och tomat, kokt potatis och broccoli Kyckling i currysås med ris/kokt potatis och broccoli Blåbärssoppa med Smörgåstårta Fiskgryta med kokt potatis och morotsmix Fruktkompott Stekt kycklingben med räfflad stekt potatis och mangosås Tomat och ost gratinerad färsbiff, skysås, kokt potatis Dansk fläskstek med sås, kokt potatis och rödkål, äppelmos Plommonspäckad köttfärslimpa med sås, kokt potatis, rödkål, äppelmos Apelsinmousse med mandarinklyftor Mannagrynskaka med russin, saftsås