Måltidsmeny för v

Transkript

1 Måltidsmeny för v Den Den juni augusti juli 3 juli Oxbringa Korv serverad stroganoff Korv med Forsell serverad pepparrotssås, serverad med kokt med kokt ris ris potatis & grönsaker & grönsaker Örtmarinerad Pastagratäng Fläskpannkaka kalkon med soltorkade med sås, med kokt tomater lingonsylt potatis & svarta & grönsaker oliver Färskfrukt Fruktfat Raggmunk Äggakaka Kycklingpytt med med rimmat stekt vitlökssås bacon fläsk Stekt Kokt Sprödbakad strömmingsfilé kummel serverad fisk med serverad med romsås, citronsås, med kokt potatismos kokt potatis & grönsaker & & ärtor Ugnsstekt Stuvade karré med blomkål makaroner basilikasås, med serverad kassler potatis med & kokt & stekt rostade potatis korv rotfrukter Smälta Jordgubbar rabarber Exotisk med med fruktsoppa lättvispad krämig vaniljvisp grädde Kallskål Gazpacho gjord gjord med på på jordgubbar smörgås hallon Köttfärslimpa Baconbiff Stekt pannbiff serverad serverad med med gräddsås, med lök, gräddsås kokt kokt potatis & kokt & & grönsaker potatis Schnitzel Dillkött serverad Blodkorv serverad med med bearnaisesås, med stekt kokt bacon potatis stekt & lingonsylt & potatis grönsaker & grönsaker Jordgubbskräm Körsbärskräm Björnbärskräm med kaffegrädde gräddmjölk Korvbuffe Ugnsomelett Smörgås med med korvbröd med ägg skinkstuvning & ansjovis potatissallad Fisksoppa Köttsoppa Ost med & broccolisoppa med lax & creme räkor fraiche serverad med hembakat & med hembakt bröd bröd bröd Gratinerad Kåldolmar Gratinerad falukorv med falukorv tomat gräddsås, med och potatismos zucchini kokt serverad & grönsaker med potatismos Blåbär Päronkaka Äppelpaj & hallonpaj med vispad med vaniljvisp vaniljsås grädde Potatis Risgrynsgröt & köttfärsgratäng Bondomelett med saftsås med & smak smörgås av curry Kycklingklubba Kycklinglår Pepparrotskött med sås med på gräddsås, lingon med serverad kokt stekt potatis potatis med & grönsaker kokt & potatis & grönsaker Viltfärsbiff Kycklingfilé med Köttfärssås med enbärsås, örtsås med kokt & fransk pasta potatis potatissallad & grönsaker Rabarberkompott Persikor Glass med vispad mangosås med kaffegrädde Korv Krämig Potatislåda med skinksallad bröd samt med med potatissallad bacon smörgås Biff Färsbiff a Currysmakande la Lindström serverad serverad med kasslergratäng sås, med grönsaker gräddsås med & potatismos kokt & kokt potatis Lax Varmrökt med Fiskgryta hollandaisesås, skinka med serverad kokt potatismos med & rotfruktsgratäng grönsaker & grönsaker Jordgubbskräm Exotisk Persikor fruktsallad med med vaniljvisp med kaffegrädde Inlagd sill serverad Grönsaksgratäng Rostbiff med med gräddfil, potatissallad med smörgås ost & skinka & kokt potatis Ugnstekt Slottsstek Skinkstek kalkonbröst serverad med rödvinsky med gräddsås, kokt serverad potatis, kokt med dragonsås potatis rostade && rotfrukter grönsaker Ingefärsbakad Tomat Färsbiff & serverad ostgratinerad lax med örtdipp, färsbiff sås, grönsaker kokt med potatis sås & kokt & grönsaker potatis Chokladpudding Ananasmousse Apelsinmousse med vispad grädde Rökt Matjesill kalkonbröst Sill buffé med gräddfil, med kokt mimosasallad kokt ägg potatis & smörgås & kokt gräslök potatis

2 Måltidsmeny för v Den Den augusti juli Wienerkorv Isterband med stuvade dillstuvad grönsaker potatis && grönsaker kokt potatis Kycklingklubba a la med King gräddsås, serverad kokt med potatis kokt ris & & bukettgrönsaker Färskfrukt Crepes med Jansons spenat frestelse & laxstuvning Matjesill Stekt med korv gräddfil, med gräddstuvad kokt potatis spetskål & gräslök Gryta Kokt på fläskkött, sejfilé med persilja gräslökssås, & champinjoner kokt potatis serverad & morötter med potatis Hallonsoppa Jordgubbskräm med veteskorpa Blomkålsgratäng Raggmunk med med stekt rökt bacon skinka Köttfärslimpa Oxjärpar serverad med gräddsås, med gräddsås, kokt potatis kokt potatis & grönsaker & grönsaker Squashgratäng Skinkfrestelse med potatis, tomat & örter Rödvinskokta Björnbärskräm päron med kaffegrädde vispad grädde Rullströmming Fläskpannkaka med dillgräddfil & kokt potatis Rostad blomkålssoppa Soppa på ost med & broccoli knaperstekt med hembakt bacon & bröd hembakt bröd Kassler på purjolöksbädd Köttfärssås serverad med med pasta ostsås & kokt potatis Chokladkladdkaka Pannkakor med sylt med & grädde Köttbullsmacka Gräddstuvad på grovt bröd pytt & rödbetssallad Honungsmarinerade Rimmad oxbringa revben med med pepparrots gräddsås, crème kokt & potatis kokt potatis & grönsaker Kåldolmar Kyckling & med rotfruktswok gräddsås, med kokt matkorn potatis & vitlökssås grönsaker Fruktcocktail Citrussoppa Köttbullasmörgås Sommarbuffé med med potatisgratäng rödbetssallad Stekt Kallrökt strömmingsfilé lax serverad med med potatismos dillstuvad & potatis grönsaker Helstekt Wallenbergare kotlettrad med med rosmarinsås, smält smör kokt & potatismos & grönsaker Jordgubbskaka Persikor med med grädde visptopp Rökt Rostbiff skinka med potatissallad legymsallad & rostad kokt potatis lök Kycklingfilé med med dragonsås, rostade rotfrukter kokt potatis & rödvinssås & grönsaker Oxjärpe Kalvfärsmedaljong katrinplommon med sås, serverad kokt potatis med sås & grönsaker & kokt potatis Chokladmousse Blåbärskräm Bondomelett Gubbröra med smörgås grönsaker

3 Måltidsmeny för v Den Den augusti juli Stekt fläsk Pytt i med panna löksås, serverad grönsaker med stekt & kokt ägg potatis Gryta Currydoftande på kyckling med korvgryta smak av serverad curry serverad med pasta med ris Färskfrukt Korvbuffé serverad Crêpes med med korvbröd osttäcke & potatissallad Sprödbakad Panerad rödspätta serverad med remouladsås, med remouladsås, kokt potatis kokt potatis & ärtor & ärtor Kycklingfilé Köttfärspaj med mango med chutneysås sallad & dressing serverad med ris Hallonkräm Äpplekompott serverad med med kaffegrädde Kalvsylta Gräddbrässerad med kokt potatis, spenat gräddfil med ägghalva & rödbetor Örtbiffar Köttfärslimpa serverad med med svampsås, gräddsås, kokt potatismos && grönsaker Korvgryta med Äggakaka grönsaker med serverad stekt fläsk med potatismos Fruktcocktail Blåbärssoppa med med kaffegrädde Ugnsomelett Makaronipudding med skinkstuvning Potatis Kött & purjolökssoppa & grönsakssoppa serverad med hembakat med hembakat bröd bröd Ädelostgratinerad Kycklingpytt kassler med kokt vitlöksås potatis & grönsaker Mannagrynskaka Aprikoskaka med sylt Frikadeller Moussaka med currysås med kall & kokt sås potatis Köttgryta med Kalops svamp serverad & paprika med kokt serverad potatis med & grönsaker kokt potatis samt ris Potatisgratäng Tacogryta serverad med rökt med kalkon ris Ananas Fruktsoppa med vispad med skorpa grädde Jansons Bakad potatis frestelse med med skinkfyllning ägghalva Dill & persiljebakad Ostgratinerad fiskfilé fisk serverad med ansjovis med gräslöksås, serverad med kokt potatismos & grönsaker Kycklingklubba Varmrökt på rotfruktsbädd kalkon med serverad potatisgratäng med potatismos Toscapäron Fruktsallad med med vispad vaniljvisp grädde Makaronisallad Kassler med kall med äppelsås pepparrot & kokt & oxbringa potatis Ugnsstekt Porterstek karré med med sås, sås, kokt kokt potatis potatis & grönsaker & Färsbiff Köttfärslåda serverad med osttäcke, sås, grönsaker sås & kokt & kokt potatis potatis Lingonmousse Brylépudding Crepes Laxsallad fyllda med med champinjonstuvning smörgås

4 Måltidsmeny för v Den 29 Den augusti september juli Kalvfärsmedaljong Korv Stroganoff med serverad gräddsås, med potatismos kokt & & grönsaker ris Kokt korv Grönsakslasagnette serverad med stuvad potatis Färsk Fruktfat frukt Fläskpannkaka Ugnspannkaka med lingonsylt Kokt Fiskgratäng torsk serverad med med tomat senapssås, & paprika serverad rivna morötter med kokt & kokt potatis potatis Fläskköttsgryta Biffgryta med serverad kokt med potatis kokt & grönsaker ris Rabarberkräm Krusbärskräm med smak med av kaffegrädde jordgubbe och lime Champinjonsoppa Skinkfrestelse med rågbulle Persiljejärpar Köttfärslåda med gräddsås, kokt potatis & grönsaker Kalvlevergryta Kokt fläskkorv serverad serverad med med potatis potatismos & grönsaker Päronkompott Persikor med med kardemummavisp grädde Prinskorv med Laxpudding äggröra & stekt potatis Kött & grönsakssoppa Kycklingsoppa serverad med hembakat med hembakt bröd bröd Prinskorv Raggmunk med persiljesås, serverad grönsaker med stekt & bacon kokt potatis Pannkakor Ananaspaj med med sylt visptopp & grädde Köttfärsgratäng Skinka serverad serverad med stuvade med grönsaker morötter Örtbakad skinka serverad Kycklingsås med gräddsås, med pasta kokt potatis & grönsaker Fläsksida med Raggmunk glaserad smålök med stekt samt bacon palsternackspure Nyponsoppa Vinbärssoppa med skorpa Korvbuffe med Räksmörgås korvbröd & potatissallad Sprödbakad Tomatgratinerad fisk serverad Karré med med kall dillsås, potatismos kokt & potatis grönsaker & grönsaker Stekt sejfilé serverad Ost & skinkpaj med kall med dillsås, kall grönsaker gräddfilssås samt potatismos Bärkräm Citronmousse med kaffegrädde Kalvsylta Pannbiffsmörgås med rödbetssallad med gurkmajonäs & potatis Mjukbakad Kycklinglårfilé kalvfransyska med bearnaisesås, med rödvinssky, stekt kokt potatis potatis & grönsaker & Färsbiff Kalvfärsmedaljong serverad med sås, gräddsås grönsaker & stekt & kokt potatis Mousse Persika med smak mandelgrädde av ananas Matjesill med gräddfil, Matjesilltårta kokt potatis & gräslök

5 Måltidsmeny för v Den Den september augusti Kassler Svampgratinerad med ananas kassler & chilitäcke serverad serverad med kokt med potatis kokt potatis & grönsaker samt ris Wienerkorv Bakad med potatis persiljesås, med kycklingfyllning kokt potatis & grönsaker Fruktfat Ugnspannkaka Gratinerade med crepes lingongrädde Torsk Stekt serveras fiskfilé med brynt senapssås, dillsmör, kokt potatismos && morötter ärtor Falukorv Pytt serverad i panna serverad med stuvad med blomkål stekt ägg & potatis Körsbärskräm med kaffegrädde gräddmjölk Spenatsoppa Rostbiffsmörgås med ägghalva Biff a la Köttbullar Lindström med serverad gräddsås, med kokt sås, potatis kokt potatis & grönsaker & grönsaker Bratwurst Raggmunk med serverad stekt ägg med & stekt brynt bacon potatis Kokosäpple Aprikossoppa med med vaniljvisp skorpa Matjesill Blomkålsgratäng med kokt potatis, med varmrökt gräddfil & skinka gräslök Grönkålssoppa Köttfärssoppa med frikadeller potatis & hembakat & hembakt bröd Biff med Gulaschsoppa bambuskott serverad med hembakt kokt ris & bröd grönsaker Rabarberpaj Pannkakor med jordgubbar med sylt serverad & grädde med vaniljsås Knutteströmming Risgrynsgröt serverad med sylt med & smörgås kokt potatis Kycklingfilé Kalops med örtsås, kokt potatis kokt potatis & grönsaker & grönsaker Pasta Laxlasagnette med skinksås Ugnsbakade äppelklyftor Krusbärssoppa med kardemummagrädde Köttfärsgratäng Räksmörgås med ananas Rimmat sidfläsk med fänkål, Fiskgratäng rosmarin serverad & vitlök med serverad potatis med potatis & gräddfil Stekt Kycklingklubba kummelfilé med gräddsås, citronsås, kokt potatis & grönsaker Bärkompott Fruktsallad med kaffegrädde limegrädde Potatisgratäng Rotfruktsgratäng med med rökt kassler kalkon Ugnsbakad Helstekt skinkstek kotlettrad med aprikoser med timjansky, serverad kokt med potatis gräddsås & grönsaker samt kokt potatis Färsbiff Persiljejärpar serverad med med sås, sås grönsaker och kokt & potatis kokt potatis Jordgubbsmousse Chokladmousse Inlagd sill med Räkröra kokt potatis, med kavring gräddfil & smörgås