Hej. Välkommen. Hello & Welcome!

Transkript

1 Hej & Välkommen Hello & Welcome!

2 Fördrinkar Our classic pre drinks Mojito 116 Bacardi Socker Mynta Lime Soda Välj smak: klassisk Hallon björnbär svartvinbär blåbär Whisky sour 112 Bulleit Rye Citron socker Äggvita SouthSide 112 Ketel One Vodka Färskpressad Citron Äggvita Mynta Sockerlag Dry Martini 112 Tanqueray Gin Noilly Prat Oliv Old Cuban 136 Ron Zacapa 23 Färskpressad Lime Sockerlag mynta Angostura Bitter Moët & Chandon Bourbon passion fizz 112 Bulliet Bourbon Citron Socker Mynta Passionsfrukt Soda dark & stormy 112 Bacardi 8 Lime Socker Ginger beer amaretto sour 112 amaretto citron socker äggvita våra drinkar kan innehålla äggvita our drinks may contain egg white

3 Signatur New york sour 112 bourbon socker citron äggvita rödvin old fashioned 116 bourbon bitter råsocker apelsin i GT gin & tonic 118 i tanqueray tanqueray rangpur bombay star of bombay hendrick s gin mare bluecoat gin brochmans gin Bubbel Champagne 112 Moët & Chandon PROSECCO 95 italien mousserande 78 frankrike c ava 95 spanien Kir Royal 112 Champagne Svartvinbärslikör BELLINI 95 PROSECCO VIT PERSIKoPURE MIMOSA 95 CHAMPAGNE APELSINJUICE

4 Pitcher SANGRIA 165 på vitt eller rött vin Aperol Spritz 195 aperol prosecco soda

5 örrätter F Starters Dryckes tips! Vitlöksbröd Garlic bread 65 På hembakt bröd homemade bread Öl: Ncb Luma Lager 78 Vin: Bel Paso 88 Svampsoppa MUSHROOM SOUP 105 svamptoast Tryffel mushroom toast Truffle Öl: St Bernardus Pater 79 Vin: Noble Vines 667 Pinot Noir 95 Chèvrepaj chèvre pie 95 Saltbakade betor Stekt fikon Gröna blad Salt baked beet Fried figs Green leavess Öl: Erdinger Kristall 76 Vin: Mount Franklin Sauvignon Blanc 88 Toast skagen med vänerlöjrom 115 räkor majonnäs Rödlök pepparrot dill PRAWNS mayonnaise RED ONION HORSERADISH dill Öl: Spaten 76 Vin: Vega Nedien Organic Cava 95 Löjrom från Vänern 165 bleak ROE FROM LAKE VÄNERN Smörstekt bröd gräddfil rödlök BREAD FRIED IN BUTTER SOUR CREAM red ONION Öl: Dugges Lager No1 78 Vin: Dopff Riesling 95 Carpaccio 135 Citron Parmesanolja Hyvlad parmesan Örtsallad rostade nötter Lemon Parmesan Oil Parmesan Herb salad roasted nuts Öl: Dugges Aveny Ale 78 Vin: Rocca Guiccarda Chianti Classico 105 Ost & charkbricka Cheese & Deli 135 Helens marmelader och hembakt fruktbröd Helens marmalades and homemade fruit bread Öl: St Bernardus Abt 93 Vin: Rocca Guiccarda Chianti Classico 105

6 Main Courses risotto 165 Vitlökstekt ostronskivling Parmesan tryffel Garlic Fried oyster mushroom Parmesan truffle Öl: Brooklyn IPA 67 Vin: Rocca Guiccarda Chianti Classico 105 caesarsallad 175 kycklingfilé romansallad dressing krutonger parmesan CHICKEN ROMAINE LETTUCE dressing CROUTONS parmesan Öl: NCB 100W 87 Vin: Noble Vines 446 Chardonnay 95 KARL-OSKARS XXL BURGER g kött av 70% högrev & 30% bringa bifftomat lönnsirapsbacon rödlök cheddar lökringar pommes frites beefsteak tomato maple syrup bacon red onion cheddar onion rings French fries Öl: NCB Amber Ale 84 Vin: Brazin Zinfandel 120 cheese & baconburger g kött av 70% högrev & 30% bringa Jalapeno Tomat Sallad Pommes Frites Jalapeno Tomato Salad French fries Öl: Erdinger Hefe 76 Vin: Baron de Ley Reserva Rioja 105 Wienerschnitzel 175 Gröna ärtor citron kapris ansjovis rödvinsås rostad potatis GREEN PEAS LEMON CAPERS ANCHOVIES RED WINE SAUCE ROASTed POTATOES Öl: Spaten 76 Vin: Noble Vines 337 Cabernet Sauvignon 105 Biff Rydberg 225 Oxfilé lök råstekt potatis äggula senapscreme FILLET OF BEEF ONION POTATOES FRIED RAW EGG YOLK MUSTARD CREAM Öl: Qvänum Bästa 96 Vin: Noble Wines The One 110 Pa s ta 155 fläskfilé Grönpeppar Rödlök Svamp Grädde fillet of pork Green pepper Red onion Mushrooms Cream Öl: Dugges all the way IPA 87 Vin: Baron de Ley Reserva Rioja 105

7 Dryckes tips! Nyhet KöTT från GrilLen Grilled Meat Oxtournedos 220g 315 Öl: Guinnes 69 Vin: Noble Vines The One 110 ryggbiff Sirloin steak 220g 275 Öl: NCB Fridens Ale 84 Vin: Noble Vines 337 Cabernet Sauvignon 105 Fläsksida pork belly 200g 185 Öl: Dugges Lager No1 78 Vin: Noble Vines 667 Pinot Noir 95 kycklingfilé Chicken fillet 180g 185 Öl: Qvänum Jonsson Ale 92 Vin: Noble Vines 667 Pinot Noir 95 Serveras med Rödvinsås, Kryddsmör & tomatsallad Välj mellan Cajun pommes eller Potatisgratäng Bearnaise- Svamp- eller Pepparsås Served with: red WINE SAUCE, HERB BUTTER & TOMATOSALAD Choose between french FRIES or POTATO GRATIN Bearnaise- Mushroom- or pepper sauce Fisk Räksmörgås Prawn sandwich 185 På handskalade räkor 200g räkor ägg majonnäs rödlök filmjölksbröd 200g PRAWNS EGG mayonnaise RED ONION SOUR MILK BREAD Öl: Nils Oscar God lager 79 Vin: Moet Chandon 112 Blåmusslor Moules Frites 195 Vitt vin Vitlök Grädde Persilja Aioli Pommes frites WHITE WINE GARLIC CREAM PARSLEY Aioli FRENCH FRIES Öl: Qvänum Grannen Ale 96 Vin: Mount Franklin Sauvignon Blanc 88 Torskrygg Cod 245 Smörsås smaksatt med löjrom och gräslök Rostad lök Kokt potatis Burre blanc flavored with caviar and chives Roasted Onion Boiled potato Öl: Erdinger Kristall 76 Vin: Noble Vines 446 Chardonnay 95

8 Desserter Crème brûlée 85 Klassisk classic Mörk chokladmoussetårta 95 Dark chocolate mousse cake Hallonmaräng Saltrostade pekannötter Raspberry Meringue Salt roasted pecan Ljummen äpplekaka med vaniljsås 95 Warm apple cake & vanilla sauce Glace au four 95 Bärkompott Maräng Vaniljglass Sockerkaka berry compote meringue Vanilla ice cream Sponge cake Glass Eller Sorbet 45 ICE CREAM OR Sorbet Kvällens smak FLAVOUR OF THE DAY Chokladtryffel 35 CHOCOLATE TRUFFLE Kvällens smak FLAVOUR OF THE DAY

9 - Kaffe - KAFFE/TEA 25 ESPRESSO 26 DUBBEL ESPRESSO 28 CAPPUCCINO 34 CAFFè LATTE 34 4cl/6cl 102/138 Kaffedrinkar Irish coffee Bushmills Farinsocker Kaffe Grädde Espresso cocktail Grey Goose hennessy vs Mörk kakaolikör Kahlua Espresso Grädde coffee Baileys coffee Baileys Kaffe Grädde Kaffe Karlsson Baileys Cointreau Kaffe Grädde Italian coffee Amaretto Kaffe Grädde kaffe d.o.m. Bénédictine kaffe grädde p Vårt bryggkaffe kommer från Bergstrands kafferosteri i Göteborg & vår Espresso från Nespresso

10 Dryck Soft Drinks Thoreau water lokalt FILTRERAT VATTEN Sparkling 25/40 läsk soda 25 Jos 30 - UTAN Alkohol - Non Alcoholic Carlsberg 34 ERIKSBERG HOVMÄSTARLAGER 38 SOMERSBY PÄRON 38 p Alcoholfritt Vin Non alcoholic Wine Vitt Natureo Muscat Spanien 48/196 Rött Natureo Syrah Spanien 48/196 Bubbel Pierre chavin - Frankrike 54/245

11 Beer FATÖL draft Land Pris Carlsberg Export 40cl DNK 62 Brooklyn Lager 40cl USA 69 Staropramen 40cl CZE 69 Eriksberg Karaktär 40cl SWE 67 N.C.B 100W 40cl DEU 87 Guinness 50cl IRL 69 FLASKÖL bottled Lager Carlsberg Export 33cl DNK 56 Carlsberg Hof 33cl DNK 52 Dugges Lager No1 33cl SWE 78 Eriksberg 50cl SWE 68 Estrella Inedit 75cl ESP 119 N.C.B Lumalager 33cl SWE 78 NilsOscar God Lager 50cl SWE 79 Spaten 50cl DEU 76 Stella Artois 33cl BEL 62 Klosteröl Leffe Blond 33cl BEL 62 Leffe Brun 33cl BEL 62 St.Bernardus Abt 12 33cl BEL 93 St.Bernardus Pater 6 33cl BEL 79 St.Bernardus Prior 8 33cl BEL 86 Ale Brooklyn Brown Ale 35,5cl USA 62 Brooklyn E-I Pale Ale 35,5cl USA 67 Brooklyn Blast 35,5cl USA 74 Brooklyn Local One 75cl USA 199 Brooklyn Sorachi Ace 35,5cl USA 89 Land Pris Dugges All the way IPA 33cl SWE 87 Dugges Avenyn Ale 33cl SWE 78 Dugges High Five 33cl SWE 87 N.C.B. Amber Ale 33cl SWE 84 N.C.B. Fridens Ale 33cl SWE 84 New Castle Brown Ale 55cl GBR 89 Samuel Adams Boston Ale 35,5cl USA 62 Uggly Duck Amarillo&Citra IPA 33cl DNK 87 Uggly Duck Miami Vice Pale Ale 33cl DNK 87 Uggly Duck West coast IPA 33cl DNK 87 Lokalt Öl Qvänum Ambassadörs Porter 50cl SWE 119 Qvänum Bästa 50cl SWE 96 Qvänum Grannen Ekologisk Ale 50cl SWE 96 Qvänum Jonsson Ale 50cl SWE 92 Qvänum McBrian Amber Ale 50cl SWE 92 Stout Lervig Konrad Imperial Stout 33cl NOR 87 Svaneke Stout 50cl DNK 89 Vete öl Erdinger kristall 50cl DEU 76 Erdinger Vete 50cl DEU 76 & Others Ginger Beer Crabbie s 33cl SCT 64 Cider Somersby Päron 33cl SWE 56 Cider Somersby Äpple 33cl SWE 56 Smirnoff Ice 27,5cl GBR 69 Xide 27,5cl SWE 56

12 Viłł vin White Wine Soave Corte Giara -13 Garganega, Chardonnay Veneto, Italy 84/360 Dopff au Moulin -14 Riesling Alsace, France 95/420 mount franklin Sauvignon Blanc marlborough, new zeeland 88/395 Chablis 1er cru la séreine -13 Chardonnay - Chablis, France 480 Au Bon Climat -13 Chardonnay - Santa Barbara County, USA 560 Chateau Ste michelle -14 Riesling - Columbia Valley, USA 95/420 noble vines Chardonnay - Kalifornien, USA 105/460 gl/fl Rosé Le Campuget -15 Syrah, Grenache France 82/360 Weingut Bründlmayer -13 Zweigelt- Kamptal, Austria 420 Château de Selle Coeur du Grain Rosé Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon Cotes de Provence, France

13 Röłł vin Red Wine gl/fl Rocca Guicciarda -13 Chianti Classico Riserva Sangiovese - Toscany, Italy 105/460 bel paso -12 corvina, rondinella, corvinone, cabernet veneto, italy 88/380 Palazzo della Torre -12 Corvina, Rondinella, Sangiovese Veneto, Italy 440 magnum 860 ser lapo -12 Merlot, Sangiovese Toscany, Italy 480 borgogno Riserva -06 Nebbiolo - Barolo, Italy 850 Langhe nebbiolo -12 La spinetta Nebbiolo - Piemonte, Italy 640 Gaja Promis -13 Merlot, Syrah, Sangiovese Toscany, Italy 680 Gaja Sito Moresco -13 Nebbiolo, Merlot, Cabarnet Sauvignon Langhe, Italy 750 Corte Giara Amarone -09 Molinara, Corvina, Rondinella - Veneto, Italy 695 f. de cascatel syrah, grenache, carignan fitou, france 590 Couveut de jacobins -12 Maison Louis Jadot Pinot Noir - Bourgogne, France 480 Côtes du Rhône -11 Syrah, Grenache, Mourvèdre Rhone, France 390 Baron de Ley Reserva -11 Tempranillo Rioja, spain 95/420 CLINE LODI -12 Zinfandel, Petite Sirah - California, USA 360 Sonoma county -12 Zinfandel, Petite Sirah, Carignan - Sonoma County, USA 560 j. christopher -09 Pinot Noir - Oregon, USA 580 Brazin -12 Zinfandel California, USA 115/490 Noble Vines Cabernet Sauvignon California, USA 105/460 Noble Vines "The One" North Coast, California, USA 105/460 Noble Vines Pinot Noir California, USA 105/460

14 Champagne gl/fl Moët & Chandon Imperial brut 112/765 Moët & Chandon Imperial brut Magnum 1490 Moët & Chandon Imperial brut rosé 845 Moët & Chandon Vintage Bollinger Special Cuve 865 Veuve Clicqout Ponsardin Brut 865 Veuve Clicqout Rosé Brut 945 Veuve Clicqout Demi-Sec 865 Dom Pérignon Vintage Krug Grande Cuvée 2350 Louis Roederer Cristal 2890 Louis Roederer Cristal Magnum 8395 Bubbel Charles de Ferre Blanc de Blanc 78/355 ruggeri prosecco 95/495 vega medien organic cava 95/495

15 Avec Rom kr/cl Bacardi 8 24 El Dorado El Dorado Matusalem Gran Reserva Ron Zacapa 23 Solera Gran Reserva 35 Trois Rivieres Calvados Boulard Grand Solage 28 Boulard XO 32 Coeurdelion Mille Chateaude Breul XO 39 Grappa Musella DI Amarone 38 Masi Grappa Mezzanella 26 Berta Elisi 30 Berta Roccanivo 48 Cognac Hennesy VS 26 Hennesy VSOP 30 Hennesy XO 58 Hennesy Paradis Extra 120 GrönstedtsVO 25 Aperitif Aperol 12 Campari 12 Martini Bianco 12 Martini Rosso 12 Whisky Ardbeg Uigeadail 35 Ardbeg Corryvreckan 40 Ardbeg Kildalton 92 Ardbeg Bowmore12 25 Bowmore Bowmore Bushmills Irish Whiskey 19 Bushmills Single Malt Cragganmore 24 Dalwhinnie 25 Glenfiddich Glenfiddich Cask of Dreams 52 Glenkinchie 27 Glenmorangie Original 24 Glenmorangie Lasanta 27 Glenmorangie Quinta Ruban 28 Glenmorangie Nectar Dór 30 Glenmorangie Glenmorangie Glenmorangie Taghta 46 Glenmorangie Signet 76 Highland Park Highland Park Highland Park Jack Daniel s Tennessee Whiskey 19 Johnnie Walker Black Label 21 Johnnie Walker Blue Label 60 Johnnie Walker Gold Label 31 Johnnie Walker Red Label 19 Whisky Lagavulin 34 Laphroaig Laphroaig Oban 30 Talisker The Macallan The Macallan The Macallan Likör Amaretto Disaronno 21 Bailey s 21 Benedictine 21 Cointreau 21 Drambuie 21 Frangelico 21 Kahlua 21 Likör Southern Comfort 21 Xanté 25 Kryddat Brännvin Hallands Fläder 21 Läckö Akvavit 21 OP Andersson 21 Skåne Akvavit 21

16 H Restaurangen på Stadshotellet runt sekelskiftet STADSHOTELLET Gamla Stadens Torg Lidköping Tel: www. lidkopingstadshotell.se