Förrätter. Skagentoast med sallad, dill och löjrom 109. Laxtartar med Västerbottenostpaj Hummermajonnäs samt rödlök och citron 109

Transkript

1 Förrätter Skagentoast med sallad, dill och löjrom 109 Laxtartar med Västerbottenostpaj Hummermajonnäs samt rödlök och citron 109 Tre små tapas Getost med betor och fläsk Serrano och parmesankräm med krutonger Vikenkorv med majspuré och paprikasalsa 119 Följ oss: facebook.se/wikenshamnkrog

2 Huvudrätter Krämig fisksoppa med saffran och fänkål serveras med lax, torsk och räkor samt citronaioli och bröd 159 Secreto Iberico Gris med chorizokorv, vitlökssmör, potatis och tryffelpuré samt tomat och olivsky 219 Kalventrecote med gräddkokta kantareller, rökt sidfläsk och syltad steklök samt potatisterrine och rödvinssky 229 Oxfilé med jordärtskocksrissotto, romanesco, gul morot och portvinssky samt hyvlad parmesan 239 Marulk med blåmusselsås, potatis och schalottenlökspuré samt fänkålscrudite och prosciutto chips 249

3 Dessert Choklad och Kola Brulee 79 Jordgubbskräm med rabarberparfait, rostad mandel och pistagenötter 79 Vaniljglass med chokladsås 35

4 Till barnen Pasta & Köttfärssås 65:- För barn upp till 12 år serverar vi alla huvudrätter som barnportion till halva priset.

5 Öl Melleruds utmärkta pilsner på fat 65:- Mariestad New Castle A Ship Full Of IPA Paulaner Hefe-Weissbier Cider Briska Päron Briska Fläder Alkoholfritt Ramlösa Coca-cola Coca-Cola Zero Fanta Sprite Lättöl Bistro lager 56:- Starobrno 59:- 69:- 59:- 28:- Kullamust 32:-

6 Avec Jameson Four Roses Glenlivet 12 yo Highland Park 12 yo Laphroaig 10 yo Grönstedt Monopol VSOP Grönstedt Extra Brugal 1888 Ron Zacapa 23 yo Kullados Serego Alighieri Grappa NV, Italien Grappa Barolo NV, Italien Amaretto Baileys Cointreau Frangelico Kahlua 20:-/cl 20:-/cl 24:-/cl 28:-/cl 28:-/cl 22:-/cl 28:-/cl 30:-/cl 34:-/cl 28:-/cl 22:-/cl 28:-/cl 20:-/cl Söta Viner & Portvin Moscatel de Setúbal 2009, Fonseca, Portugal 59:- Muscat Beaumes de Venise 2012 Vidal-Fleury Rhône, Frankrike 99:- Porto Ruby Reserva NV, Quinta do Passadouro Portugal 99:-

7 Drinkar & Coctails Gin & Tonic Dry Martini gin, vermouth Fidel Castro mörk rom, ginger ale, lime Cosmopolitan vodka, cointreau, tranbär, lime Whisky Sour whisky, citron, socker Amaretto Sour amaretto, citron, socker White Lady gin, cointreau, citron, socker Moscow Mule vodka, ginger ale, lime Caipirinha cachaca, lime, råsocker Espresso Martini vodka, kahlua, espresso, socker Strawberry Daiquiri rom, jordgubb, citron, socker Flädercollins gin, fläder, citron, socker, soda To Share Sangria rött vin, cognac, apelsin Fläderkanna gin, fläder, citron, soda Fruit Punch rom, apelsin, ananas, tranbär, ginger ale, lime Kaffedrinkar Irish Coffee jameson, kaffe, farinsocker, grädde Amsterdam baileys, kahlua, kaffe, grädde Karlsson baileys, cointreau, kaffe, grädde Kaffe Wiken baileys, frangelico, kaffe, grädde 94:-/116:- 345:- 94:-/116:- Kaffe 28:- Thé 28:- Cappuccino 32:- Latte 32:- Espresso 32:-

8 Mousserande/Champagne Vinya Escudé Cava 325:-/ 82:- Terra Organica Prosecco NV 325:-/ 82:- Jacquesson Cuveé 738 NV Jacquesson et Flis Champagne 895:-/149:- Rosé vin GSM Rosé :-/72:- Frankrike Bodvár of Sweden No. 7 Rosé :- Côtes de Provence, Frankrike Bodvár of Sweden No. 7 Rosé 2014 Magnum 995:- Côtes de Provence, Frankrike

9 Vita viner Pierre et Papa :-/72:- Colombard, Ugini Blanc, Frankrike. Ett torrt fräscht och aromatiskt vin med spröd och livlig karaktär med citrus och gröna äpplen. The Stump Jump :-/82:- Riesling, Sauvignon Blanc, Roussanne, Australien. Torrt medelfylligt friskt vin med nötiga inslag, torkade örter och vita blommor. Charles & Charles :- Chardonnay, USA Belondrade Quinta Apolonia :- Verdejo, Rueda, Spanien Cape Point :- Sauvignon Blanc, Sydafrika Belondrade y Lurton :- Verdejo, Rueda, Spanien Alkoholfritt Natureo muscat 38:-/glas

10 Röda viner Pierre et Papa :-/72:- Grenache, Carignan, Frankrike. Medelfylligt mjukt vin med toner av körsbär, hallon och jordgubbar. Stump Jump :-/82:- Grenache, Shiraz, Mourvédre, Australien. Fylligt kryddigt vin med inslag av hallon, plommon, körsbär och svartpeppar. Sutter Home NV 325:-/82:- Pinot Noir, USA. Medelfylligt vin med fruktig smak med inslag av körsbär, hallon, plommon, viol med en kryddig hint. Campo Flores EKO :- Tempranillo, Spanien MontGras Reserva :- Cabernet Sauvignon, Chile El Marques :- Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon. Ribera del Duero, Spanien Côtes du Rhône :- Villages, Frankrike ROCK Valpolicella Ripasso :- Rondinella, Corvina, Italien Pico Cuardo :- Tempranillo, Ribera del Duero, Spanien Cinema Crianza :- Tempranillo, Ribera del Duero, Spanien Provenance Shiraz :- Saronsberg Coastal Region, Sydafrika Aalto :- Tempranillo, Ribera del Duero, Spanien Alkoholfritt Natureo syrah 38:-/glas Följ oss: facebook.se/wikenshamnkrog