FÖRRÄTTER EFTERRÄTTER KAFFE VARMRÄTTER 119,- Vitlöksbröd med aioli 59,- Mousse på färskost och vitchoklad med hallonmacrone och lakrits maräng kross

Transkript

1 FÖRRÄTTER Ramslöksoppa med vongolemussla och torkad pancetta Lättrökt älgcarpaccio med Karl-Johansvampemulsion, parmesanchips VARMRÄTTER Salladsbuffé ingår till alla varmrätter mån- tors Vitlöksbröd med aioli 59,- 149,- 175,- EFTERRÄTTER Mousse på färskost och vitchoklad med hallonmacrone och lakrits maräng kross 119,- Glass med varma hjortron 119,- Husets tryfflar / st 34,- KAFFE Kaffe The 25,- Espresso Enkel Dubbel 25,- 35,- Kvällens husman (mån- tors) 135,- Cappuccino 35,- Ceasarsallad med kyckling 149,- Caffe latte 38,- Hamburgare med pommes frites, coleslaw och saltgurka Räksallad 179,- 179,- Ljumen kroppkakssallad med vårprimörer och lingon smör Kalventrecote med béarnaisesås och pommes frites Torskrygg med ljumen kroppkakssallad och brynt smör Oxfilépasta i vitlöksås 179,- 169,- 219,- 249,-

2 WHISKY Bushmills 10 y.o 22,- Dalwhinnie 15 y.o 31,- Famous Grouse 22,- Glenkinchie 10 y.o 30,- Highland Park 12 y.o 30,- Highland Park 18 y.o 36,- Jack Daniels 22,- Jim Beam 22,- Jim Beam Rye 22,- Jim Beam Red Stag 22,- Lagavullin 16 y.o 39,- Laphroaig 10 y.o 30,- Laphroaig 18 y.o 41,- Macallan 12 y.o 34,- Macallan 18 y.o 48,- Oban 14 y.o 34,- Talisker 10 y.o 27,- COGNAC Grönstedts Monopol VSOP 23,- Grönstedts VO 28,- Grönstedts XO 34,- Remy Martin VSOP 34,- GRAPPA Grappa Di Sfursat 30,- ROM Angostura ,- Zacapa 35,- Gosling 45,- Zacapa XO 65,- CALVADOS Calvados Boulard VSOP 24,- Calvados Boulard XO 32,- LIKÖRER, PUNCH & BITTER Amaretto 20,- Baileys 20,- Cointreau 20,- Drambuie 20,- Gold Strike 20,- Jägermeister 20,- Kahlua 20,- Sambuca 20,- Seve Fournier 20,- Southern Comfort 20,- Xanté 20,-

3 STARTERS Ramson soup with vongole clam and dried pancetta Lightly smoked elk carpaccio with boletus emulsion, parmesan crisps and pickled beets MAIN DISHES Salad buffet included with all main dishes Monday to Thursday Tonight's Special (Mon to Thurs) Caesar salad with chicken 149,- DESSERTS Mousse cream cheese and white chocolate and raspberry macaron Ice cream with warm cloudberries 179,- 179,- 169,- 219,- 259,- 119,- 119,- Truffles / pcs 34,- COFFEE Coffee Tea 25,- Espresso Single Double 25,- 35,- Garlic bread with aioli 59,- 149,- 175,- Cappuccino 35,- 135,- Coffee latte 38,- Hamburger with french fries, coleslaw and pickles Beef tenderloin pasta served in a garilc sauce Lukewarm dumpling salad with spring vegetables and lingonberry butter Olive rolled veal entrecote with root vegetable cake and spring vegetables Cod with French duchesse, browned butter, julienne vegetables and horseradish Shrimp salad 179,-

4

5 QUALITYHOTELDRINKS PREMIUM DRINKS 4cl 6 cl Mojito 104,- 156,- Ljus Rom Mynta Socker Lime Soda Hallon Mojito 104,- 156,- Ljus Rom Mynta Hallonlikör Hallon Lime Soda Blåbärs Fizz 104,- 156,- Gin Blåbärslikör Citron Socker Blåbär Lynchburg Lemonade 104,- 156,- Whiskey Triple Sec Citron Bitter 7up REGULAR DRINKS 4cl 6 cl Mango 92,- 138,- Vodka Mangolikör Lime Mango Russian Limoncello Di Capri 92,- 138,- Limoncello Citron Socker Tonic The Elder 92,- 138,- Melonrom Peach Elderflower Citron Melonsockerlag Russian Torrt Aperitif Syrlig Alkoholfritt Sött Efter maten

6 COCKTAILS 4cl 6 cl Invit Appletini 104,- 156,- Vaniljvodka Äppellikör Kanel Citron White Lady 104,- 156,- Gin Cointreau Citron Socker Cosmopolitan 104,- 156,- Vodka Cointreau Lime Tranbär Manhattan 104,- 156,- Bourbon Martini rosso Angostura Bitter Brandy Alexander 104,- 156,- Cognac Cacaolikör Grädde Sofia 104,- 156,- Citronrom Limoncello Peach Lime Socker ALKOHOLFRIA DRINKAR Passion Crush 49,- Passionsfrukt Tranbär Hallon Citron The Nordic Choice 49,- Tranbär Timjan Russian

7 VITA VINER Costa 75,- 295,- Italien Chardonnay La Sauvignole 85,- 365,- Frankrike Sauvignon Blanc Albamar 90,- 375,- USA Chardonnay Josef Ehmoser Grüner 100,- 410,- Österrike Grüner Veltliner A. Christman 110,- 475,- Tyskland Riesling Misty Cove 120,- 510,- Nya Zeeland Sauvignon Blanc Grossot Chablis 120,- 510,- Frankrike Chardonnay Piccini Donna di Valiano 385,- Italien Chardonnay MOUSSERANDE & CHAMPAGNE Cava Vega Medien 79,- 345,- Spanien Prosecco Valdobbiadene 79,- 415,- Italien De Venoge Cordon Bleu 995,- Frankrike Moët Imperial Brut 1195,- Frankrike RÖDA VINER Costa 75,- 295,- Italien Negroamaro Stone Barn 85,- 365,- USA Zinfandel Piccini Memoro 85,- 365,- Italien Primitivo Earthbound 90,- 395,- USA Pinot Noir Baron de Ley 105,- 415,- Spanien Tempranillo Jacobsdal 105,- 415,- Sydafrika Pinotage Allesverloren 110,- 435,- Sydafrika Tinta Barocca Corte Giara Ripasso 115,- 475,- Italien Corvina Decero 115,- 475,- Argentina Cabernet Sauvignon Brazin Lodi 545,- USA Zinfandel Baron de Ley Grand Reserva 635,- Spanien Tempranillo ROSÉVINER La Vieille Ferme Rosé 75,- 335,- Frankrike Cinsault Josef Ehmoser Zweigelt 85,- 385,-

8 ÖL PÅ FAT Falcon Export 55,- 69,- 40 cl 60 cl Sverige Eriksberg Karaktär 65,- 79,- 40cl 60cl Sverige Backyard Brew Bomble Bee 69,- 40 cl Sverige Brooklyn Lager 75,- 40 cl USA Guinness 79,- 56 cl Irland CIDER Somersby Pear 59,- Somersby Blackberry 59,- Somersby Double Press 65,- ALKOHOLFRITT Mineralvatten 25,- Läsk 25,- Lättöl 25,- Juice 25,- Carlsberg non alcoholic 35,- ÖL PÅ FLASKA LJUS LAGER Eriksberg 69,- 50 cl Sverige Carlsberg Hof 55,- 33 cl Danmark Carlsberg Export 59,- 33 cl Danmark Staropramen 65,- 33 cl Tjeckien Staropramen Granat 69,- 33 cl Tjeckien Corona 69,- 33 cl Spanien Tjers Stout 85,- ALE Brooklyn Brown Ale 79,- 35,5 cl USA VETEÖL Hoegaarden 69,- 33 cl Belgien MÖRK LAGER Staropramen Dark 69,- 33 cl Tjeckien IPA Brooklyn East Indian Pale Ale 85,- 35,5 cl USA Tjers IPA 85,-