Örebro ServeringSmeny Grekiska kolgrillsbaren är en restaurangkedja som finns på flera orter, för mer information besök

Transkript

1 Örebro Serveringsmeny Grekiska kolgrillsbaren är en restaurangkedja som finns på flera orter, för mer information besök

2 Det Grekisk a Köket Det grekiska köket kännetecknas av Medelhavets typiska dofter av oregano, rosmarin, timjan, vitlök och salvia. Genom historien har grekerna haft många och långa kontakter med andra folkslag runt om i Medelhavet. Detta har påverkat det grekiska köket, men det grekiska köket har i sin tur också påverkat matlagningskulturen hos många andra folkslag. Karaktäristiskt för det grekiska köket är den omfattande användningen av grönsaker och olivolja. Matlagning är en del av livsstilen hos grekerna, som lägger stor vikt på färska råvaror som grönsaker, färsk fisk direkt från hamnen samt färska örter och citroner från den egna trädgården. En stor del av våra huvudrätter tillagas på en äkta kolgrill. Detta minskar intaget av mättade fetter och förlänger livet! Vi erbjuder även ett brett urval av smårätter, sallader mm. Välkomna till en sm akupplevelse fr ån somm arl andet Grekl and!

3 I den grekiska matkulturen börjar man vanligtvis med olika smårätter som man avnjuter tillsammans med ett glas Ouzo eller annan aperitif. Detta är ett sätt att umgås medan aptiten ökar i väntan på varmrätten. Kali Orexi, smaklig måltid! Aperitifs Saint tropez Martini rosso, zingo & en pressad apelsinklyfta 79:-/glas Martini metz Martini rosso, ginger ale & en pressad apelsinklyfta 79:-/glas 4 cl 6 cl Ouzo 65:- 95:- Tequila 65:- 95:- Jägermeister 65:- 95:- Vodka 65:- 95:- Läsk & Lättöl Isvatten 7:- Läsk 25:- Lättöl 25:- Fatöl 40cl 50cl Staropramen 55:- 65:- Falcon export 55:- 65:- Flasköl Mythos 50 cl Grekisk öl 65:- Eriksberg 50 cl 65:- Carlsberg export 33 cl 49:- Staropramen granat 33 cl 49:- Kilkenny 33 cl mörk öl 49:- Carlsberg hof 33 cl mellanöl 42:- Carlsberg non-alco 33 cl alkoholfri öl 39:- Cider Somersby Diverse smaker 49:- Xide Diverse smaker 49:-

4 Orektika (Förrätter) Vitlöksbröd 39:- Tzatziki Yoghurtdipp med gurka, vitlök & olivolja 45:- Grekisk sallad Med fetaost & kalamataoliver 64:- Dolmades Risfyllda vinbladsdolmar med tzatziki 59:- Tiropitakia Friterade fetaostfyllda filodegsrullar serveras med tzatziki 64:- Saganaki Friterad lagrad ost 72:- Halloumi Grillad getost 72:- Calamares Panerade bläckfiskringar med tzatziki 62:- Tigerräkor Vitlöksmarinerade tigerräkor med tzatziki 79:- Souvlaki (Grillspett) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites, klyftpotatis eller salladsbädd Serveras med tzatziki, sallad & bröd Två spett ingår i varje portion. Pris för extra spett anges inom parantes Fläskkarré 129:- (41:-) Kycklingfilé 157:- (47:-) Nötfärs 129:- (41:-) Starkkryddad nötfärs Med grillad chilipaprika & tomat 134:- (41:-) Fläskfilé 157:- (47:-) Lammfilé 169:- (53:-) Mix Välj två olika alternativ: souvlaki från ovan, grönsakssouvlaki, 157:- calamares, tigerräkor eller gyros (fläskkarré eller kycklingfilé) Extra grönsakssouvlaki 41:- Pio zestá piáta (Fler varmrätter) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites, klyftpotatis eller salladsbädd (gäller ej Moussaka) Serveras med tzatziki, sallad & bröd Gyros Strimlad fläskkarré 109:- Kyckling gyros Strimlad kycklingfilé 119:- Moussaka Traditionell grekisk aubergine-, potatis- & nötfärsgratäng med 119:- bechamelsås. Serveras med tzatziki & fetaost Husets kycklingfilé Med grönsakssouvlaki 157:-

5 Special piata (Specialrätter) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites, klyftpotatis eller salladsbädd Kolgrillens specialitet Lammfilé souvlaki, fläskfilé souvlaki, 219:- kycklingfilé souvlaki, calamares & grönsakssouvlaki Kos Kycklingfilé souvlaki, nötfärs souvlaki, lammkotlett, gyros & 209:- grönsakssouvlaki Mykonos Kycklingfilé souvlaki, nötfärs souvlaki, gyros, vinbladsdolmar 209:- & grönsakssouvlaki Afrodite Kycklingfilé souvlaki, fläskfilé souvlaki, nötfärs souvlaki, gyros & 219:- grönsakssouvlaki Triss i filéer Kycklingfilé-, fläskfilé- & lammfilé souvlaki 189:- Kolgrillad oxfilé souvlaki Med bearnaisesås 229:- Entrecôte Med bearnaisesås & rödvinssås 199:- Biff Med bearnaisesås & rödvinssås 199:- Kolgrillade lammkotletter Med tzatziki 189:- Thalassina (Fisk & skaldjur) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites, klyftpotatis eller salladsbädd Laxfjäril Med hollandaisesås 169:- Calamares Panerade bläckfiskringar med tzatziki 137:- Tigerräkor Vitlöksmarinerade tigerräkor med tzatziki 159:- Chortofágos (Vegetariskt) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites, klyftpotatis eller salladsbädd Serveras med tzatziki, sallad & bröd Grönsaksspett Två grillade grönsakssouvlaki 105:- Dolmades Risfyllda vinbladsdolmar 105:- Vegetarisk mix Grönsakssouvlaki, Halloumi & vinbladsdolmar 155:- Salates (Sallader) Grekisk sallad Med fetaost & kalamataoliver 125:- Övriga såser: Tzatziki, ajvar, aioli & bearnaisesås 15:-

6 Barnmeny Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd Souvlaki En souvlaki serveras med tzatziki, sallad & bröd Fläskkarré 69:- Kycklingfilé 69:- Nötfärs 69:- Övrigt Gyros Strimlad fläskkarré eller kycklingfilé 69:- Vänligen respektera att barnmenyn endast gäller för barn under 12år Epidorpia (Desserter) Baklava med glass 69:- Gammaldags vaniljglass med frukt 69:- Exotisk sorbet 69:-

7 Kaffe Kaffe/te 25:- Espresso 25:- Dubbel espresso 35:- Cappuccino 30:- Cafe latte 35:- Avec 4 cl 6 cl Xanté Päroncognac 65:- 89:- Grönstedt monopole 74:- 109:- Metaxa***** 74:- 109:- Whisky 4 cl 6 cl J.W. red label 74:- 109:- Jameson 74:- 109:- Grant s 74:- 109:- Chivas regal 89:- 129:- Bowmore Single malt 89:- 129:- Laphrog Single malt 89:- 129:- likör 4 cl 6 cl Baileys 69:- 99:- Drambuie 74:- 109:- Cointreau 74:- 109:- Kaffedrinkar 4 cl 6 cl Greek coffee Kaffe, Metaxa, Ouzo & grädde 79:- 109:- Irish coffee Kaffe, Jameson & grädde 79:- 109:- Baileys coffee Kaffe, Baileys & grädde 79:- 109:- Drinkar 4 cl 6 cl Gin & tonic 89:- 119:- Cuba libre Rom & pepsi 89:- 119:- Seven razz Bacardi razz, lime & 7up 89:- 119:- Vodka redbull 89:- 119:- Fråga gärna serveringspersonalen för andra aktuella drinkar

8 Lär dig Grekiska med oss! Vanliga fraser Hur mår du? Bra & du? Bra tack! Mycket bra! Vad heter du? Jag heter... Jag är från Sverige Jag vill betala Ti kanis? Kala esi! Kala efcharisto! Poli kala! Pos selene? Me lene... Ime apo ti Zoidhia Pleroso me parakalo Vanliga ord Hej Godmorgon/goddag Godkväll Godnatt Adjö Idag Tack Ja Nej Ursäkta Vatten Öl Vin Okej Yassou Kalimera Kalispera Kalinichta Andio Simera Efcharisto Ne Ochi Signomi Nero Birra Krasi Endaxi Klostergatan Fullständiga rättigheter