KALI orexi! DET GREKISKA KÖKET

Transkript

1 R Hos oss står träkolsgrillen i centrum! Vi tycker om att grilla något alldeles extra på träkolsgrillen. Detta i ett öppet kök där du som gäst ser hur din mat tillagas av färska råvaror till en doftande och vällagad maträtt. DET GREKISKA KÖKET Det grekiska köket kännetecknas av Medelhavets typiska dofter av oregano, rosmarin, timjan, vitlök och salvia. Genom historien har grekerna haft många och långa kontakter med andra folkslag runt om i Medelhavet. Detta har påverkat det grekiska köket, men det grekiska köket har i sin tur också påverkat matlagnings kulturen hos många andra folkslag. Karaktäristiskt för det grekiska köket är den omfattande användningen av grönsaker och olivolja. Matlagning är en del av livstilen hos grekerna och greker lägger stor vikt på färska råvaror. Det visar sig genom att färsk fisk hämtas direkt från hamnen och färska örter, grönsaker och citroner plockas från den egna trädgården. KALI orexi! Följ oss på facebook Grekiskakolgrillsbaren i Västerås

2 I den grekiska matkulturen börjar man vanligtvis med olika smårätter som man avnjuter i samband med ett glas ouzo, en kall öl, drink eller annan aperitif. Detta är ett sätt att umgås medan aptiten ökar till varmrätten. LÄTTDRYCKER Läsk 40cl - 32 kr Lättöl 33cl - 32 kr Mineralvatten 33cl - 32 kr Alkoholfri öl 33cl - 39 kr FATöL Carlsberg Export 40cl - 52 kr Staropramen 40cl - 55 kr FLASKöL Mythos 50cl - 64 kr Eriksberg 50cl - 59 kr Guinnes Extra stout 33cl - 54 kr Stella Artois 33cl - 52 kr Brooklyn East IPA 33cl - 54 kr Corona Extra 33cl - 52 kr Carlsberg Hof 33cl - 49 kr CO GNAC Metaxa 23 kr/cl Xante Poire Au Cognac 17 kr/cl Grönstedts Monp. VSOP 22 kr/cl Martell 22 kr/cl Hennessy VS 22 kr/cl LI KöRER Baileys 16 kr/cl Amaretto 17 kr/cl Drambuie 17 kr/cl Cointreau 17 kr/cl Likör kr/cl Grand Marnier 17 kr/cl Sambuca Ramazzotti 17 kr/cl GRAPPA Grappa Fior di Vite 19 kr/cl CIDER/ALKoLÄSK Somersby Pear 33cl - 52 kr Somersby Sparkling Rosé 33cl - 59 kr Xide i olika smaker 33cl - 59 kr APERITI F Ouzo 15 kr/cl Dubonnet 12 kr/cl Campari 14 kr/cl Martini Bianco 13 kr/cl Martini Rosso 13 kr/cl SNAPS/AKVAVIT Absolut Vodka 19 kr/cl Jägermeister 18 kr/cl Skåne Akvavit 15 kr/cl TEQUI LA Tequila Blanco 19 kr/cl Tequila Reposado 22 kr/cl DRI NKAR 4cl 89 kr - 6cl 109 kr WH ISKY Johnnie Walker Black L 19 kr/cl Famous Grouse 12 YO 21 kr/cl Laphroaig 10 YO 19 kr/cl Chivas Regal 12 YO 23 kr/cl The Glenlivet 12 YO 22 kr/cl Jameson 19 kr/cl CALVAD OS/BOURBO N Calvados Busnel VSOP 19 kr/cl Four Roses Singel Barrel 18 kr/cl YAMAS: Välkomsdrink eller som avslutning. Ouzo med mynta, lime, krossad is och 7up. DYNAMI: Perfekt vid högtider. Metaxa, lime, mynta och ginger ale. HELLAS: Härlig somrig drink, vodka, blå curacao och passionsfruktjuic omorfia: Söt frisk drink. Rom, likör 43, tranbärsjuice och 7up.

3 OREKTI KA - FöRRÄTTER PIATo MEZEDES Gäller för minst 2 personer kr/person Ett perfekt urval av smårätter att dela på; Fetaostfyllda rulader, bläckfiskringar, halloumi, keftedes, tzatziki, aubergineröra och grekiska oliver. PSoMI AGRoToN Toast med halloumi, tomat, rödlök och honung 79 kr TZATZIKI Yoghurtdip på gurka, vitlök och olivolja med pitabröd 45 kr CHoRIATIKI Traditionell grekisk bondsallad 75 kr MELITZANoSALATA Aubergineröra med valnötter och pitabröd 62 kr KoPANISTI Fetaost- och chilicreme med pitabröd 59 kr oktapodi Träkolsgrillad bläckfisk med aioli och citron 89 kr HALLoUMI Träkolsgrillad cypriotisk ost 72 kr TIRoPITAKIA Fetaostfyllda rulader 59 kr SAGANAKI TIRI Panerad lagrad hårdost med citron 72 kr KEFTEDES Bräserade kalvfärsbullar i pikant tomatsås 72 kr SKoRDoPSoMo Vitlöksbröd 39 kr

4 P IATo KREATI KON - RÄTTER FRAN TRÄKOLSGRI LLEN PIATo HELLAS Gäller för minst 2 personer kr/person En av våra absolut mest populära rätter. En variation av träkolsgrillat kött som serveras på bräda. Ryggbiff, lammracks, fläskfilé på spett, majskycklingfilé, kryddig korv, ugnsrostade rotfrukter, grillad majskolv, tzatziki, paprikaröra och ditt val av tillbehör. FILETo A LA GRECo 250g kr Oxfilé med Metaxa cognac- och pepparsås, kvisttomater och vitlöksfrästa champinjoner KoNTRA FILETo 250g kr Ryggbiff med kappa, grillad majskolv, kvisttomater och vitlökssmör PAIDAKIA MARINATA 350g kr Lammracks med rödvinssås och ugnsrostade rotfrukter KoToPULo DU CHEF 200g kr Majskycklingfilé med pikant tomatsås och grillade grönsaker THALASSI NA - FISK OCH SKALDJUR PIATo THALASSINoN Gäller för minst 2 personer kr/person Ett urval av träkolsgrillad fisk och skaldjur. Svärdfisk, havskräfta och bläckfisk med grillade grönsaker pumpapuré och soltorkad tomatcrème XIFIAS SHARAS 200g kr Träkolsgrillad svärdfisk med pumpapuré och ugnsrostade rotfrukter SoLoMoS 200g kr Träkolsgrillad laxfilé med soltorkad tomatcrème, sparris och grillade grönsaker CALAMARES 195 kr Lättpanerade friterade bläckfiskringar med tzatziki och grillad citron Till alla kött- fisk-, och skaldjursrätter ingår ett val av tillbehör: klyftpotatis, pommes frites, grillat grönsaksspett eller jungfrusallad

5 GREEK GRILL DINNER Kökets trerättersmeny Gäller för minst 2 personer kr/person Förrätt Traditionell grekisk bondsallad med hembakat örtbröd. Varmrätt Till varmrätt delar ni på vår Piato Hellas. En variation av träkolsgrillat kött som serveras på bräda. Ryggbiff, lammracks, fläskfilé på spett, majskycklingfilé, kryddig korv, ugnsrostade rotfrukter, grillad majskolv, tzatziki, paprikaröra och ditt val av tillbehör: Klyftpotatis, pommes frites, grillat grönsaksspett eller jungfrusallad. Dessert Träkolsgrillade frukter med liméyoghurt och ringlad honung. EXTRA TI LLB EHöR Jungfrusallad Pommes frites Grillat grönsaksspett Klyftpotatis Grillad majskolv Kryddig korv Bulgur LÄGG TI LL Paprikaröra Vitlökssmör Bearnaisesås Cognac- och pepparsås Rödvinssås Aioli 19 kr Ris 35 kr

6 SoUVLAKI - GRI LLSPETT FLASKKARRE FLASKFILE LAMMFILE KYCKLINGFILE NoTFARS STARKKRYDDAD NoTFARS MIX GRILL DITT VAL AV TVA GRILLSPETT Extra spett 159 kr - 49 kr 179 kr - 55 kr 189 kr - 65 kr 179 kr - 52 kr 165 kr - 49 kr 169 kr - 49 kr 179 kr Samtliga grillrätter består av två spett som serveras med tzatziki, ugnsrostade rotfrukter och ditt val av tillbehör. Ris - Bulgur - Jungfrusallad - Klyftpotatis - Pommes frites D IAFORA P IATA - VARMRÄTTER/SALLAD ER MoUSSAKA 169 kr Potatis, - aubergine och köttfärsgratäng med tomatsås och tzatziki CHoRToFAGoS PITA 149 kr Vegetarisk fetaostpaj med soltorkad tomatcrème och jungfrusallad LACHANIKo PIATo 179 kr Vegetarisk tallrik med grillat grönsaksspett, halloumi, vinbladsdolmar, tzatziki och bulgur CHoRIATIKI 159 kr Traditionell grekisk bondsallad

7 EP IDORP IA - DESSERTER FRoUTA SHARAS 79 kr Träkolsgrillade frukter med limeyoghurt och ringlad honung BAKLAVAS 69 kr Valnötsfylld filodegsbakelse med vaniljglass TIGANITo PAGoTo 69 kr Frasig friterad vaniljglass med ringlad sirap och bär ASPRI SoKoLATA 75 kr Vit chokladmousse med havrecrunch och hallon SoKoLAToPITA 79 kr Grekisk chokladtårta med valnötter, lättvispad grädde och bär FöR BARNEN Hamburgare - 90g med pommes frites - 85 kr Souvlaki - 85 kr Grillspett av fläskkarré, nötfärs eller kycklingfilé. Ett grillspett ingår. Serveras med tzatziki och jungfrusallad och ditt val av tillbehör: Klyftpotatis, pommes frites, ris eller bulgur. KAFFE OCH TE Kaffe/Te - 26 kr Espresso - 25 kr Dubbel Espresso - 32 kr Espresso Macchiato - 29 kr Cappuccino - 32 kr KAFFEDRI N KAR Irish Coffee 4cl 89 kr - 6cl 119 kr Baileys Coffee 4cl 79 kr - 6cl 109 kr Frappe Baileys 4cl 79 kr - 6cl 109 kr Café Orange 4cl 89 kr - 6cl 119 kr Kaffe Karlsson 4cl 89 kr - 6cl 119 kr Frappe (grekiskt iskaffe) - 36 kr Caffe Latte - 36 kr NAGOT ENKELT TI LL KAFFET Chokladpraliner - 15 kr/st Fråga oss efter kvällens smaker