Serveringsmeny. Fullerstatorget Fullständiga rättigheter

Transkript

1 Huddinge Serveringsmeny Fullerstatorget Fullständiga rättigheter Grekiska kolgrillsbaren finns på flera orter, för mer information besök

2 Det Grekiska Köket Det grekiska köket kännetecknas av Medelhavets typiska dofter av oregano, rosmarin, timjan, vitlök och salvia. Genom historien har grekena haft många och långa kontakter med andra folkslag runt om i Medelhavet. Detta har påverkat det grekiska köket, men det grekiska köket har i sin tur också påverkat matlagningskulturen hos många andra folkslag. Karaktäristiskt för det grekiska köket är den omfattande användningen av grönsaker och olivolja. Matlagning är en del av livsstilen hos grekerna, som lägger stor vikt på färska råvaror som grönsaker, färsk fisk direkt från hamnen och färska örter och citroner från den egna trädgården. En stor del av Grekiska kolgrillsbarens huvudrätter tillagas på en äkta kolgrill. Detta minskar intaget av mättade fetter och förlänger livet! Man erbjuder även ett brett urval av smårätter, sallader mm. Välkomna till en sm akupplevelse fr ån somm arl andet Grekl and!

3 OREKTIKA (FÖRRÄTTER) 1. Skordopsomo Grillat vitlöksbröd 39:- 2. Tzatziki Traditionell yoghurtsdip med vitlökssmak serveras med bröd 39:- 3. Melitzanosalata Krämig aubergineröra 55:- 4. Revithia Krämig kikärtsröra (humous) 49:- 5. Choriatiki Grekisk sallad med kalamataoliver & fetaost 64:- 6. Dolmades Risfyllda vinbladsdolmar 59:- 7. Jalapeño tiri Panerade ostbollar med jalapeno 59:- 8. Kopanisti Starkkryddad fetaoströra 64:- 9. Saganaki Friterad fetaost 64:- 10. Tiropitakia Friterade fetaostfyllda filodegsrullar 59:- 11. Halloumi Friterad getost 67:- 12. Burekakia Fyllda piroger, välj mellan nötfärs & spenat eller varför inte mixa 65:- 13. Ftera kotopoulo Friterade kycklingvingar med vitlök, citron & koriander 65:- 14. Calamares Panerade bläckfiskringar 64:- 15. Scampi Panerade torpedräkor 72:- 16. Garides Grillade tigerräkor med vitlöksmarinad 79:- 17. Pikilia oretikon 249:- En förrättsmix som serveras till ett sällskap av minst två personer (ord.pris 326:-) SOUVLAKI (GRILLSPETT) Serveras med tzatziki, sallad & bröd. Välj mellan ris, pommes frites, klyftpotatis, bulgur eller salladsbädd. Två spett ingår i varje portion. Pris för extra spett anges inom parantes. Fläskkarré 119:- (35:-) Fläskfilé 159:- (45:-) Lammfilé 179:- (50:-) Kycklingfilé 139:- (40:-) Nötfärs 139:- (40:-) Starkkryddad nötfärs Med grillad chilipaprika & tomat 145:- (40:-) Mix 159:- Mixa två olika alternativ: souvlaki (ovan), grönsaksspett, calamares, scampi & gyros Extra grönsaksspett 35:-

4 DIAFORA ZESTA (FLER VARMRÄTTER) Serveras med tzatziki, sallad & bröd. Välj mellan ris, bulgur, salladsbädd, klyftpotatis eller pommes frites (ej till Moussaka). Gyros Strimlad fläskkarré 99:- Gyros kotopoulo Strimlad kyckling 115:- Spitiko kotopoulo Hel kycklingfilé med grönsaksspett 139:- Moussaka Traditionell grekisk auberginegratäng serveras med tzatziki 115:- Angusburgare Kolgrillad angusburgare med pommes frites 95:- THALASSINA (FISK & SKALDJURSRÄTTER) Välj mellan kokt potatis, ris, bulgur, salladsbädd eller pommes frites. Poseidon 219:- Vitlöksmarinerade tigerräkor, calamares, laxfilé souvlaki & grönsaksspett serveras med tzatziki eller hummersås Garides sharas 189:- Grillade tigerräkor med vitlöksmarinad serveras med tzatziki eller hummersås Solomos Grillad laxfilé souvlaki serveras med tzatziki eller hummersås 139:- Calamares Vitlöksmarinerade bläckfiskringar (lättpanerade) med tzatziki 119:- Scampi Panerade torpedräkor med tzatziki 129:- Glossa Panerad rödspätta med remouladsås 119:- SPECIAL PIATA (SPECIALRÄTTER) Välj mellan ris, bulgur, salladsbädd, klyftpotatis eller pommes frites. Kolgrillens specialitet 209:- Fläskfilé souvlaki, lammfilé souvlaki, kycklingfilé souvlaki, calamares & grönsaksspett serveras med tzatziki Afrodite 209:- Kycklingfilé souvlaki, fläskfilé souvlaki, nötfärs souvlaki, gyros & grönsaksspett serveras med tzatziki Mykonos 209:- Kycklingfilé souvlaki, nötfärs souvlaki, gyros, grönsaksspett & dolmades serveras med tzatziki Kos 209:- Lammracks, kycklingfilé souvlaki, nötfärs souvlaki, gyros & grönsaksspett serveras med tzatziki Samos 199:- Lammfilé souvlaki, fläskkarré souvlaki, gyros, calamares & dolmades serveras med tzatziki Kontra fileto Grillad ryggbiff serveras med tzatziki, bearnaisesås eller rödvinssås 179:- Brizola Grillad entrecôte serveras med tzatziki, bearnaisesås eller rödvinssås 179:- Bifteki gemisto Fetaostfylld nötfärsbiff serveras med tzatziki 159:- Paidakia sharas Lammracks serveras med tzatziki, bearnaisesås eller rödvinssås 189:-

5 CHORTOPHAGI (VEGETARISKT) Serveras med tzatziki, sallad & bröd. Välj mellan ris, bulgur, salladsbädd, klyftpotatis eller pommes frites. Souvlaki lahanikon Två grillade grönsaksspett 99:- Dolmades Risfyllda vinbladsdolmar 99:- Piato lahanikon Grillat grönsaksspett, Halloumi & vinbladsdolmar 139:- SALATES (SALLADER) Choriatiki Grekisk sallad med kalamataoliver & fetaost serveras med tzatziki 129:- Salata kotopoulo Två grillade kycklingfilé souvlaki med tzatziki 139:- SÄLLSKAPSMENY Serveras till ett sällskap av minst 2 personer 275:-/person - Tre valfria förrätter (1-16) - En mixtallrik med nötfärs-, kycklingfilé-, fläskkarré-, fläskfilé souvlaki & ett grönsaksspett - Två valfria efterrätter - Med ett glas vin eller stor stark 319:-/person alt. med alkoholfritt 299:-/person BARNMENY En souvlaki serveras med tzatziki, sallad & bröd. Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller klyftpotatis. Fläskkarré 75:- Kycklingfilé 75:- Nötfärs 75:- Fläskfilé 79:- Lammfilé 89:- Gyros Strimlad fläskkarré 75:- Calamares Panerade bläckfiskringar 75:- Hamburgare 90gr Med bröd & pommes frites 75:- EPIDORPIA (DESSERT) Baklavas Valnöttsfylld filodegsbakelse i flera lager. Serveras med vaniljglass 69:- Friterad camembert Serveras med hjortronsylt & vaniljglass 79:- Husets glass Vaniljglass som serveras med en massa överraskningar 55:- Kladdkaka Serveras med grädde 59:- Äppelkaka Serveras med vaniljsås 59:-

6 LÄSK & LÄTTÖL Läsk 33cl flaska 25:- Lättöl 33cl flaska 25:- FATÖL Stor stark 40cl 48:- Liten stark 25cl 38:- 33cl FLASKÖL Mellanöl 43:- Heineken 45:- Carlsberg 45:- Corona 45:- Newcastle 45:- Amstel 45:- 50cl FLASKÖL Mythos Grekisk öl 57:- Mariestads 55:- Norrlands guld 55:- S:t Peter s stout Mörk öl 6,5 % 75:- CIDER 50cl Gravendal päron 55:- Gravendal hallon 55:- KAFFE/TE Kaffe/Te 22:- Cappuccino 29:- Espresso 24:- Dubbel espresso 36:- Cafe latte 29:- Cafe latte Stor 38:- Varm choklad 29:- KAFFEDRINKAR 4 cl 6 cl Irish coffee Kaffe, Jameson & grädde 79:- 110:- Cafe nero Kaffe, Galliano & grädde 79:- 110:-

7 APERITIFS Saint Tropez Martini Rosso, fanta & en pressad apelsinklyfta Martini mint Martini Bianco, färsk mynta & färskpressad lime Martini metz Martini Rosso, Ginger Ale & en pressad apelsinklyfta 69:-/glas 69:-/glas 69:-/glas 4 cl 6 cl Ouzo 69:- 96:- Tequila 69:- 96:- Gin 69:- 96:- Jägermeister 69:- 96:- WHISKY 4 cl 6 cl J.W. Black label 85:- 120:- J.W. Red label 69:- 96:- Famous grouse 69:- 96:- Jameson 69:- 96:- Chivas regal 85:- 120:- AVEC 4 cl 6 cl Grönstedt monopole 75:- 109:- Xanté Päroncognac 69:- 95:- Metaxa***** 85:- 119:- LIKÖR 4 cl 6 cl Baileys 69:- 96:- Cointreau 69:- 96:- Drambuie 69:- 96:- Galliano 69:- 96:- DRINKAR 4 cl 6 cl Yamas Greklands nationaldryck Ouzo mixas med färsk mynta & lime 69:- 96:- Dynami Metaxa serveras med färsk lime, färsk mynta & Ginger Ale 69:- 96:- Gin & tonic 69:- 96:- Vodka redbull 69:- 96:- Fidel castro Mörk rom, pressad lime & Ginger Ale 69:- 96:- Rom & cola 69:- 96:- Razz & sprite Bacardi Razz, lime & sprite 69:- 96:- Fråga gärna serveringspersonalen för andra aktuella drinkar.

8 Smaklig måltid!