Champagne 118. Mousserande 82. Dry Martini 108 Tanqueray Noilly Prat Grön oliv. Mojito 108 Bacardi Socker Mynta Lime Soda.

Transkript

1 Välkommen Västkust. Smögen. Sommar. Havet. Grillen. Enkelhet. Trivsel. Med dessa ledord har vi skapat årets meny. Vår inspiration hämtar vi från havet bara några meter bort samt från kolgrillen ute på klipporna. Vi hoppas och önskar att ni får en trevlig upplevelse i vårt hus! #hamnen4

2 Champagne 118 ETT GLAS MoÊt & Chandon Mousserande 82 ETT GLAS charles de ferre Fördrinkar Dry Martini 108 Tanqueray Noilly Prat Grön oliv Mojito 108 Bacardi Socker Mynta Lime Soda Sidecar 108 hennessy vs Cointreau Citron Socker Fläder 108 St Germain Mousserande vin Soda Mynta Gurka 108 Hendrick s Tonic Gurkstavar Svartpeppar Viollakrits 108 Pernod Bacardi Citron Socker Viol Hallon 108 Smirnoff Maraschino Hallon Lime Socker Jordgubb-Basilika 108 Johnnie Walker black Lime Socker jordgubbar Basilika Virgin Sailor 44 ALKOHOLFRI - Fläder mynta

3 Förrätter & Skaldjur Sommar Snaps BRÄNNÖ 84 OP ANDERSSON 84 SKÅNE AKVAVIT 84 HALLANDS FLÄDER 84 Toast Skagen 115 Räkor Löjrom SYRAD RÖDLÖK Matjesill Från Norrøna 125 FärskPotatis Ägg Brynt Smör ROSTAD KAVRING Löjrom Från Spiken, Vänern 168 VästerbottenCreme Syrad Rödlök Citron Fisksoppa 125 Räkor DAGENS FÅNGST GRÄDDE BRÖD & KRYDDOST Pilgrimsmussla 155 SJÖKORALL GURKA MUSSELVELOUTE FÄRSKPOTATISCREME FRITERAD PURJOLÖK Carpaccio 149 OXFILÉ PARMESAN RUCCOLA CITRON OLIVOLJA ALKOHOLFRI 34 Pelle Jansson 255 bland det godaste som finns Löjrom carpaccio

4 Varmrätter Klassiker Fisk Från Grillen Bakad Svensk Rapsgris Serveras MÖRKROSTAD LÖKSÅS FÄRSKPOTATIS ÄPPLE DILL Caesarsallad 165 Majskyckling Romansallad Krutonger Bacon Parmesan Räkmacka På Hembakat Bröd 165 Ägg Sallad Tomat Syrad Rödlök Aioli Blåmusslor Moules Frites 215 Vitt Vin Vitlök Grädde Persilja Aioli Pommes Fisksoppa 225 Potatis Blåmusslor Räkor DAGENS FÅNGST GRÄDDE BRÖD & KRYDDOST Västerhavstorsk 275 Handskalade Räkor Riven Pepparrot Brynt Smör PRIMÖRER Färskpotatis Sejrygg 265 HAVsSALLAD SPARRIS BLÅMUSSLOR ROSTAT BRÖD FÄRSKPOTATIS Fish & Chips 225 Torsk TartarSauce Citron Pommes Hamburgare 175 Cheddar CHIPOTLEDRESSING Coleslaw Pommes BRIOCHE Ryggbiff 275 Sparris Tomatsallad Bearnaisesås Friterad färskpotatis Grillad Tritip 255 RÖKT CHILI FÄRSKPOTATISCROQUETT primörer MIXSALLAD BARNMENY Upp till 12 år PINNGLASS INGÅR EFTER MATEN Hamburgare 79 Korv & Pommes 79 Räkmacka 79 Barnpizza 79 Tomat & mozzarella Två Valfria Tillbehör

5 Theodor 125 Skinka Champinjoner Klagarn 145 Getost Honung päron valnötter Ruccola Hamnen Dillcreme Handskalade Räkor syrad rödlök Maden 155 Mozzarella Lufttorkad Skinka Färsk Tomat Ruccola De La Vega 155 Köttfärs Lök Färsk Tomat Fefferoni Nachos Gräddfil Skepparn 155 Fläskfilé Skinka Champinjoner Bearnaisesås Caprese 145 BUFFELMOZARELLA TOMAT BASILIKA OLIVOLJA Salame 155 TVÅ SORTERS SALAMI TOMAT Pizza Extra tillbehör 10 Bearnaisesås 10 Alla pizzor serveras med Tomatsås och Mozzarella

6 Kaffedrinkar 4cl/6cl Swedish Coffee 118/158 Mackmyra Kaffe Farinsocker Grädde Irish Coffee 108/148 Bushmills Kaffe Farinsocker Grädde Kaffe Karlsson 108/148 Cointreau Baileys Kaffe Grädde Espresso Martini 108/148 smirnoff Kahlua espresso socker grädde Chocolate Martini 108/148 smirnoff Vanilj Vit kakao Socker Grädde Vanilj 108/148 Licor 43 smirnoff Vanilj Espresso Socker Grädde Kaffe 27 Tea-pigs 27 Dubbel Nespresso 28 Cappuccino 32 Caffé Latte 32 Vårt bryggkaffe kommer från Bergstrands kafferosteri i Göteborg Varma Kalla Desserter Crème Brûlée 95 på Klassiskt vis Rabarber & Jordgubbar 95 CHEVRÉGLASS crunch Chocolate & Butter 95 BAKAD MÖRK CHOKLADTRYFFEL BRYNT SMÖRKARAMELL chokladglass MACADAMIANÖTTER Ostar 50/bit MARMELAD KNÄCKEBRÖD Sorbet Eller Glass 55 Hemgjord - Kvällens Smak

7 Whisky mackmyra första utgåvan 32 LAPHROAIG 10 Y.O 28 Ardbeg 10 Y.O 28 Cragganmore 12 Y.O 28 TALISKER 10 Y.O 32 LAGAVULIN 16 Y.O 32 Glenmorangie 10 Y.O 28 bulleit bourbon 24 bulleit rye 26 JOHNNIE WALKER red LABEL 21 JOHNNIE WALKER black LABEL 26 Calvados BOULARD GRAND SOLAGE 26 BOULARD XO 34 cl cl Rom BACARDI 8 Y.O 24 RON ZACAPA 23 Y.O 48 matusalem gran reserva15 Y.O 32 plantation xo 20 Y.O 34 Tequila GRAN CENTENARIO anejo 28 patron XO café 24 Cognac HENNESSY VS 28 HENNESSY Fine de Cognac 28 Hennessy xo 58 REMY MARTIN VSOP 32 REMY MARTIN xo 58 Grappa Avec MASI DI AMARONE MEZZANELLA 26 Musella di amarone 32 Likör Disaronno amaretto 21 Baileys 21 Cointreau 21 Drambuie 21 Southern Comfort 21 xanté 24 st germain elder 26 cl

8 gl/fl Corte Giara Soave Garganega, Chardonnay Veneto, Italien 86/360 Beau Vignac Chardonnay - Frankrike 74/320 Terres Fumées Terret, Sauvignon Blanc Frankrike 78/340 Dourthe NoI Sauvignon Blanc - Bordeaux, Frankrike 380 Johannishof Weingut Riesling - Rheingau, Tyskland 380 Langenloiser Grüner Veltliner - Kamptal, Österrike 420 Chablis La Séreine Chardonnay - Chablis, Frankrike 105/460 Saint Véran Louis Jadot Chardonnay - Bourgogne, Frankrike 460 Kistler Les Noisetiers - Chardonnay Sonoma USA 950 Rosé Beau Vignac Syrah - Frankrike 74/320 Le Campuget Grenache, Syrah Frankrike 82/340 Rosé 55 - Frankrike 370 Rosé 55 - Frankrike - magnum 720 gl/fl Vita viner Alkoholfritt Barrels & drums Vitt eller rött Glas 45 Flaska175

9 gl/fl Memoro Rosso - Primitivo, Montepulciano, Nero d Avola, Merlot - Toscana, Italien 84/360 Rocca Guicciarda Chianti classico Riserva Sangiovese - Toscana, Italien 98/440 Fantini Farnese Sangiovese - Abruzzo, Italien 74/320 Palazzo Della Torre Corvina, Rondinella, Sangiovese - Veneto, Italien 440 Magnum 870 Corte Giara Amarone Molinara, Corvina, Rondinella - Veneto, Italien 740 Saronsberg Provenance Shiraz - Coastal Region, Sydafrika 95/420 Bourgogne Couvent de Jacobins Louis Jadot Pinot Noir - Bourgogne, Frankrike 110/480 Cháteau La Commanderie Merlot, Cabernet Sauvignon - Bordeaux, Frankrike 580 Gigondas Guigal Grenache, Mourvédre, Syrah Rhone, Frankrike 640 J.Christopher Willamette Valley Pinot Noir - Oregon, Usa 680 Zinfandel Seghesio Zinfandel, Petit Sirah Sonoma County, USA 135/560 Giacomo Borgogno Nebbiolo Barolo, Italien 780 Gaja Sito Moresco Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon - Langhe, Italien, 750 Castello di Brolio Sangiovese, Merlot, Cabarnet Sauvignon Toscana, Italien 860 Sassicaia Cabarnet Sauvignon, Cabarnet Franc Toscana, Italien 1850 Röda viner

10 Champagne gl/fl Moêt & Chandon Imperial Brut 118/795 Moêt & Chandon Imperial Brut Magnum 1595 Moêt & Chandon Imperial Brut Jeroboam 3L 3395 Moêt & Chandon Imperial Brut Methuselah 6L 6995 Moêt & Chandon Vintage Veuve Clicqout Ponsardin Brut 895 Dom Pérignon Vintage Dom Pérignon Vintage 2003 Magnum 5595 Krug Grande Cuvée 2595 Louis Roederer Cristal Bubbel Charles de ferre Blanc De Blanc 82/385 ÖL/CIDER Pripps blå fat 40cl 64 Carlsberg export 33cl 58 Carlsberg hof 33cl 56 Staropramen 33cl 58 Pripps pure 33cl 58 BROOKLYN lager 35cl 62 BROOKLYN BROWN ALE 35cl 62 BROOKLYN ipa 35cl Eriksberg 50cl Somersbycider 33cl 58 non alcoholic 33cl 34 BEo cider 33cl 34 DRYCKER Pepsi Cola 27 Zingo 27 7up 27 Pepsi Max 27 Juice 27 Ramlösa 33CL 27 Ramlösa 80CL 48 Lättöl 27 Redbull 38

11 Hamnen 4 Seaclub & Grill Sillgatan SMÖGEN # hamnen4