Café&bageri LUFTTORKAD SKINKA SKIVAD

Transkript

1 Café&bageri Kampanjerbjudanden vecka 19-33, 9/5-19/ /5 Chokladbollens dag 15/5 Kardemummabullens dag 27/5 Muffinsdagen 9/8 Rulltårtans dag PRISERNA GÄLLER FÖR LEVERANS UNDER KAMPANJPERIODEN Låt dig inspireras av härliga smörgåstårtrecept! polarbrod.se/recept/smorgastartor POLARBRÖD POLARKAKA Polarkaka är ett traditionellt, norrländskt bröd som är smakrikt och lite segt. Ursprungligen bakades brödet på heta ugnshällar i vedsprakande bagarstugor. Polarkaka är en fantastisk grund att bygga fantasifulla och läckra smörgåstårtor på. Fryst. 4x175 g/frp, 6 frp/krt 34:00/kg, 142:80/krt Art.nr frp 23:80 REINERT LUFTTORKAD SKINKA SKIVAD Tyskland. Lufttorkad skinka med mild och lätt smak. Passar perfekt som tilltugg eller som pålägg. Lufttorkad, kyld. 400 g/frp, 8 frp/krt= 3,2 kg/krt, 98:00/kg Art.nr frp 39:20 LAXFILÉ KALLRÖKT SKIVAD (Salmo salar) Odlad i Norge. Norsk fjordlax som torrsaltas och kallröks enligt gammal tradition med flis av bok. Fulltrimmad och djupskinnad. Fryst. Ca 1,4 kg/frp, 7 kg/krt Art.nr kg 169:50 Vi har samlat produkterna som du behöver för att skapa och servera varma soppor, bulliga bröd och söta saker till dina gäster.

2 Vår frysta kakdeg i stänger med äkta smör är producerad på Gotland. Färdig för uppkubbning och avbakning. Bakas av i ugn till önskad färg och konsistens. Enkelt och gott! DRÖMMAR KAKDEG Bitarna rullas till en boll för bästa resultat. 9x320 g/krt=2,88 kg, 43:40/kg Art.nr krt 125:00 SCHACKRUTOR KAKDEG 9x300 g/krt=2,7 kg/krt, 49:89/kg Art.nr krt 134:70 KORINTKAKOR KAKDEG 6x550 g/krt=3,3 kg, 52:70/kg Art.nr krt 173:90 HALLONGROTTOR KAKDEG Kompletteras med formar och sylt. 7x540 g/krt=3,78 kg, 52:80/kg Art.nr krt 199:60 ÖNOS JORDGUBBSSYLT 100 g sylt innehåller 35 g jordgubbar. 5 kg/hink, 23:80/kg Art.nr hink 119:00 CHOKLADBRÖD KAKDEG 9x330 g/krt=2,7 kg, 68:70/kg Art.nr krt 185:50 MILANOPINNAR KAKDEG 20x188 g/krt=3,76 kg, 99:89/kg Art.nr krt 375:60 BONDKAKOR KAKDEG 7x550 g/krt, 62:60/kg Art.nr krt 239:00 SKAELSKÖR HALLONSYLT BAKFAST Hallonsylt anpassad och framtagen till bakning. En speciell typ av pektin gör att sylten håller en fast konsistens vid upphettning. 13,6 kg/hink, 29:40/kg Art.nr hink 399:90 BAKELS MULTIMIX KAKBAS Multimix kakbas är en bas för en stor variation av mjuka kakor. Mycket tolerant och robust mix som ger överlägset resultat, tillsätt endast vatten, ägg och olja. 12,5 kg/säck, 26:50/kg Art.nr säck 331:20 FEMTORP CHOKLADPELLETS I OLIKA FÄRGER Non temp-pellets med hög glans och bra bräck. Utmärkta för överdrag, dekorationer, fyllningar och desserter. 1 kg/st, 10x1 kg/krt st 69:90 Gröna med pistagesmak, art.nr Gula med citronsmak, art.nr Orange med apelsinsmak, art.nr Rosa med jordgubbssmak, art.nr

3 ANSLAGSBOTTEN Ø 20 CM Anslagsbotten av sockerkakstyp för professionellt bruk. Bakad av naturliga ingredienser och smaksatt med vanilj. Receptet är speciellt anpassat för optimal hållbarhet, den håller sig mjuk och saftig länge. Lämpar sig utmärkt för både sylt och krämer. Fryst. 255 g/st, 24 st/krt, 42:40/kg, 259:50/krt Art.nr st 10:81 ANSLAGSBOTTEN Ø 22 CM Anslagsbotten av sockerkakstyp för professionellt bruk. Fryst. 300 g/st, 12 st/krt, 43:50/kg, 156:60/krt Art.nr st 13:05 ANSLAGSBOTTEN Ø 24 CM Anslagsbotten av sockerkakstyp för professionellt bruk. Fryst. 350 g/st, 12 st/krt, 44:00/kg, 184:80/krt Art.nr st 15:40 WANSLAGSKAPSEL 57x25 CM Ljus anslagskapsel av sockerkakstyp för professionellt bruk. Fryst. 4 st/krt, 43:50/kg, 208:80/krt Art.nr st 52:20 Shutterstock RULLTÅRTSKAPSEL CHOKLAD Rulltårtskapsel för professionellt bruk. Storleken är anpassad för plåtstorlek i traditionella bagerier. Receptet är speciellt anpassat för optimal hållbarhet, den håller sig mjuk och saftig länge. Passar både för rulltårta och andra bakverk och lämpar sig utmärkt för både sylt och krämer. Fryst. 6x470 g/krt, 67:20/kg, 189:50/krt Art.nr st 31:58 DEBIC VANILJKRÄM KOKT Belgien. Kokt vaniljkräm som är klar att använda, perfekt för dekorationer och fyllningar. Smakar som hemlagad, solgul färg och smidig konsistens. Klarar smaksättning av syrliga ingredienser och alkohol. Frysstabil efter bearbetning. 10 kg/krt, 15:90/kg Art.nr krt 159:00 CALLEBAUT MÖRK CHOKLAD 58,5 % PELLETS Mörk choklad med uttalad kakaosmak. Ursprung Västafrika, framställd i Belgien. Choklad av hög kvalitet som passar till allt. 2x5 kg/säck, 639:00/st Art.nr kg 63:90 CALLEBAUT MÖRK CHOKLAD 70 % PELLETS Mörk extra bitter choklad med hög kakaohalt. Ursprung Västafrika, framställd i Belgien. Choklad av hög kvalitet som passar till allt. 2x5 kg/säck, 689:00/säck Art.nr kg 68:90 CALLEBAUT LJUS CHOKLAD 32 % PELLETS Balanserad mjölk-, choklad- och karamellsmak. Ursprung Västafrika, framställd i Belgien. Choklad av hög kvalitet som passar till allt. 2x5 kg/säck, 629:00/st Art.nr kg 62:90 CALLEBAUT VIT CHOKLAD 28 % PELLETS Balanserad krämig mjölksmak. 10 kg/säck, 599:00/st Art.nr kg 59:90 3

4 FROMI BRIE PAVÉ VAL DE SAÔNE Frankrike. Rektangulär vitmögelost som passar utmärkt till baguette. 1,4 kg/st Art.nr kg 82:90 RÖKT SKINKA SKIVAD Producerad i Västergötland. Smakrik saftig skinka som kan serveras både varm och kall. Passar bra till bufféer, smörgåsar och i sallader. Helmuskel, kyld. 1 kg/frp, 6 kg/krt Art.nr st 69:50 GOUDA TUNNSKIVAD Nederländerna. Skivstorlek 7,5 x 10 cm, 83 skivor/frp. Tunt skivad Goudaost med mild naturell smak. Fetthalt 30 % Ca 12 g/st, 6 kg/krt, 255:00/krt Art.nr kg 42:50 BOALTS BRÖD SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN 26x38 CM Fryst. 26x38cm=5x1,1kg/krt, 42:90/kg, 235:95/krt Art.nr st 47:19 BOALTS BRÖD SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN Ø 26 CM Fryst. 7x660 g/krt,, 52:49/kg, 242:50/krt Art.nr st 34:64 BOALTS BRÖD SMÖRGÅSTÅRTBOTTEN Ø 29 CM Fryst. 5x750 g/krt, 50:00/kg, 187:50/krt Art.nr st 37:50 FETAOST TÄRNAD Grekland. Feta framställd av färsk fåroch getmjölk efter traditionellt recept. Fin balans mellan syra och sälta, perfekt i sallader, pajer och pastarätter. Fetthalt 23 %. 3 kg/frp, 12 kg/krt, 259:50/st Art.nr kg 49:43 ÄGG KOKTA OCH SKALADE Belgien. Svenska kokta och skalade ägg. 100 % svensk råvara. 80 st/hink, 4 kg/hink, 108:00/hink Art.nr kg 27:00 Mer Café & Bageri finns på martinservera.se Här kan du också ladda ner vår sortimentslista. 4

5 Frukt & Grönt På vår hemsida martinservera.se hittar du information om vårt stora sortiment av frukt och grönsaker. Läs om våra olika säsonger, så får du veta vad som är bäst just nu. RAPSONA DELIKATESSMARGARIN Sverige. Vegetabiliskt margarin avsett för finare bakverk, småbröd, konditorivaror och smörkrämer. Margarinet har låg smältpunkt för att ge saftiga bakverk och möra småkakor. 2x5 kg/krt, 152:00/krt Art.nr :20 kg RAPSONA VETEBRÖDSMARGARIN Sverige. Vegetabiliskt margarin utan mjölk till vete- och matbrödsdegar. Margarinet har egenskaper som ger bra volym och förbättrad hållbarhet. 2x5 kg/krt, 154:00/krt Art.nr :40 kg SMÖR SALTAT Belgien. Smör kärnat av färsk grädde. Smör framhäver den goda smaken i din matlagning och i dina bakverk. Fetthalt 81 %. 8x1 kg/krt Art.nr st 49:90 MARTIN & SERVERA IMPORT SALLADSKYCKLING GRILLAD KRYDDAD Lettland. Grillad, kryddad och tärnad 16x16x16 mm. Fryst. 2x2,5 kg/frp=5 kg/krt, 268:50/krt Art.nr kg 53:70 RAPSONA Shutterstock WIENERMARGARIN Sverige. Vegetabiliskt margarin utan mjölk avsett för wienerbröd. Ger ett utmärkt lyft och fin frasighet. 2x5 kg/krt, 154:00/krt Art.nr kg 15:40 SMÖR OSALTAT Belgien. Smör kärnat av färsk grädde. En klick smör framhäver smaken i din matlagning och i dina bakverk. Fetthalt 82 %. 8x1 kg/krt Art.nr st 49:90 MARTIN & SERVERA IMPORT KYCKLINGFILÉ GRILLAD SKIVAD Lettland. Fryst. 5-7 mm/st, 2,5 kg/krt, 269:50/krt Art.nr Shutterstock kg 53:90 RAPSONA SPRAYFETT Sverige. Svensk pressad rapsolja, emulgeringsmedel (solroslecitin). 500 ml/st, 12 st/krt, 57:80/kg Art.nr st 28:90 ÄKTA MAJONNÄS Sverige. Smakrik och god majonnäs som får sin goda smak och lena konsistens från äggulor och svensk rapsolja. Smaksatt med senapsfrön på klassiskt vis. Utan tillsatser och E-nummer. En delikatess! Fetthalt 82 %. 5 kg/hink, 19:90/kg Art.nr hink 99:50 5

6 NYHETER! DRICK APELSIN Fruktdryck med apelsinsmak. 27x20 cl/krt, 11:45/liter, 61:83/krt Art.nr FEMTORP STRÖSSEL SILVERMIX Chokladcrisp med silverskimrande yta. Garnityr till desserter, glass och tårtor. 4x340 g/krt, 235:00/kg Art.nr burk 79:90 FEMTORP CHOKLADDEKORATION JORDGUBSBLOSSUM Chokladspån med jordgubbssmak som garnityr till desserter, glass och tårtor. 1,5 kg/krt, 245:60/kg Art.nr st 368:40 FEMTORP st 2:29 DRICK PÄRON Fruktdryck med päronsmak. 27x20 cl/krt, 11:45/liter, 61:83/krt Art.nr st 2:29 STRÖSSEL JORDGUBBS- CRISP 3-6 MM Crisp med rosafärgad choklad, passar som garnityr till desserter, glass och tårtor. 455 g/burk, 209:89/kg Art.nr burk 95:50 DRICK ÄPPLE Fruktdryck med äppelsmak. 27x20 cl/krt, 11:45/liter, 61:83/krt Art.nr st 2:29 CARLSBERG PEPSI MAX Utan socker. 24x30 cl/krt, engångsglas, 19:67/liter, 141:60/krt Art.nr CARLSBERG PEPSI REGULAR 24x30 cl/krt, engångsglas. 19:67/liter, 141:60/krt Art.nr CARLSBERG ZINGO APELSIN 24x30 cl/krt, engångsglas. 19:67/liter, 141:60/krt Art.nr CARLSBERG 7-UP Citron- och limesmak. 24x30 cl/krt, engångsglas, 19:67/liter, 141:60/krt Art.nr st 5:90 st 5:90 st 5:90 st 5:90 6

7 ÅSÖ BRUDPAR 4 OLIKA 146 mm höga, Ø 75 mm. Figurer av polyresin, 4 olika per förpackning. Godkända för kontakt med livsmedel. 375:60/frp Art.nr st 93:90 FORMO UPPLÄGGNINGSFAT SVART 47x32 CM Svart rektangulärt uppläggningsfat. Lock art nr st/frp, 10 frp/krt, 49:90/frp Art.nr st 9:98 FORMO LOCK HÖGT 110 MM TILL FAT 47x32 CM Transparent högt lock till fat st/frp, 10 frp/krt, 49:90/frp Art.nr st 9:98 ÅSÖ MARSIPANROSOR ROSA 6-bladig marsipanros, 12 g/st 24 st/ask, 139:40/krt Art.nr st 4:65 ÅSÖ KRISTYRBLOMMOR MINI Ø 10 mm blommor/krt, 498:90/krt Art.nr st0:49 BONAMAT PUMPTERMOS 2,2 L OLIKA FÄRGER Pumptermos med stålkärna och hårdplasthölje. Förlängt munstycke för enkel hantering. Löstagbar bälg för lättare rengöring. 164 x 378 mm. Passar Bonamat bryggare TH10 och THA10. st 595:00 Svart, art.nr Röd, art.nr Gul, art.nr Grön, art.nr Lila, art.nr ÅSÖ KRISTYRBLOMMOR TUSENSKÖNA Ø 30 mm. 96 st/krt, 214:95/krt Art.nr st 2:24 SVERIGEFLAGGA 65 MM 144 flaggor/ask, 14:90/ask Art.nr st 0:10 7

8 M A RT IN & S ERV ER A A B, B OX , J O H A N N ES H OV B SVERIGE P O R TO B E TA LT Vårt finaste VÅRT FINASTE KAFFE HETER MARTIN OLSSON, EN SERIE AV KAFFEPRODUKTER FÖR RESTAURANGER OCH STORKÖK. HANTVERKSROSTAT SPECIALKAFFE VÅRT FINASTE KAFFE Martinkaffe special Feith hel böna, 1 kg, Sverige 6x1 kg/frp=6 kg/krt, 179:00 kr/kg, art. nr Martinkaffe special Mitzi hel böna, 1 kg, Sverige 6x1 kg/frp=6 kg/krt, 179:00 kr/kg, art. nr M A RTIN & SERV ER A Ä R MIL JÖCERTIFIER AT (ISO ) OCH K VA LITE TSCERTIFIER AT (ISO ) 0LOM PlUNW WU\FNVDN OLF QU Kontaktuppgifter till våra lokala säljkontor över hela Sverige hittar du på martinservera.se/kontakt. Välkommen! Priserna gäller för leverans under kampanjperioden. Priserna gäller för varor i helt kolli. Pristillägg görs vid delning av kolli. Alla priser exkl. moms. Vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning och feltryck. Tryck: Printografen