Välkommen till Skällinge Hembageri!

Transkript

1

2 Leveransbageri Ungefär 85 procent av det vi bakar levererar vi till skolor, förskolor, restauranger, butiker och caféer. ICA och Ullared är två av våra stora kunder på kaffebrödssidan. Vi har fyra bussar som kör ut bröd, sex dagar i veckan, med mycket hög leveranssäkerhet. Hög kvalitet Jämfört med de stora leveransbagerierna är vi förhållandevis små. Vi har satsat på att låta våra bagare kombinera bakandet med att också köra ut bröd till våra kunder. Det ger oss kunniga chaufförer och bagare som slipper slita ut sina kroppar. De får dessutom ett mer varierat jobb och bättre arbetstider. Och vi får låg personalomsättning och låg sjukfrånvaro på köpet! Brett utbud Vårt utbud är brett, såväl i våra leveranser som i bageriet i Skällinge och på Brödhörnan i Varberg. Hos oss hittar du allt från surdegsbröd till kaffebröd och tårtor. Bland storsäljarna finns vår Bananbiskvi och tårtan Gustina, som fått namn efter Rolfs föräldrar Gustav och Stina. Välkommen till Skällinge Hembageri! Skällinge Hembageri, eller bara Skällinge som de flesta av oss säger, är ett familjeföretag som drivs av oss: Britt-Marie och Rolf Johansson. Företaget har funnits i Skällinge sedan 1949, grundat av Rolfs föräldrar tog vi över driften och ett år senare etablerade vi oss även på Kungsgatan 13 i Varberg med vår butik Brödhörnan. I snart 20 år har vi gjort oss kända för att producera bröd och konditorivaror av hög kvalitet. Service och tillgänglighet är sådant vi värdesätter. Vi är helt enkelt pålitliga, noggranna och bakar gott mat- och kaffebröd! Fräscht bageri När vi 1998 drabbades av en brand passade vi på att helrenovera vårt bageri. Lokalen är idag ljus och luftig med högt i tak. Här är gott om fönster och arbetsmiljön trivsam. Det är bagarna själva som expedierar dig när du handlar! Brödhörnan i Varberg I sommarstaden Varberg är Brödhörnan, med sin uteservering, mycket populär. Inne i butiken finns ett fåtal sittplatser vid fönstren. Vi har också många som kommer till oss för att handla i butiken. Kundkretsen är blandad och läget centralt. Många av våra företagskunder passerar på morgonen för att hämta dagens frukostbröd. Tårtor: beställ idag, hämta imorgon Vi bakar tårtor av hög kvalitet, med de bästa tänkbara råvaror, sex dagar i veckan. Vi har ett tiotal tårtor i vårt utbud och även några smörgåstårtor. De flesta tårtor går att få till nästföljande dag, med undantag för fototårtor där vi behöver din beställning en vecka i förväg. Titta i vår broschyr och välj den tårta som passar dig. Beställningen ringer du in på telefon eller genom att prata med oss i butiken. Är det något du saknar i vårt utbud, så säg bara till! Arbetsglädje Att veta att andra människor njuter av det vi skapat är en av våra drivkrafter. Vi tycker också att vi format fräscha och varma miljöer, både i Skällinge och Varberg, och hoppas och tror att du som kund känner dig välkommen när du besöker oss! Britt-Marie och Rolf Johansson

3 Våra tårtor

4 Gräddtårta Som en fluffig tårtdröm med smak av jordgubbe, färsk frukt, vanilj, grädde och choklad. Bakad på en sockerkaksbotten. Banantårta En festlig kalastårta för alla åldrar, där banansmaken kombineras med vanilj, choklad och grädde. Bakad på en sockerkaksbotten. Moussetårta Hallon och choklad i ljuv harmoni. Hallonmousse ovanpå en chokladtårtbotten, dekorerad med choklad och frukt. Prinsesstårta En tårtklassiker, på vårt vis. Sockerkaksbotten, hallonsylt, grädde och marsipan i perfekt balans. Frukttårta Vår smakrika fruktsymfoni låter säsongens frukter ge en fräsch sommarkänsla. Smaksatt med jordgubbssylt, grädde och vanilj. Bakad på en sockerkaksbotten, med Apelsintårta En friskt fräsch tårta där vaniljkräm, apelsin, choklad och grädde anger tonen. Bakad på en sockerkaksbotten, med rostat ris på sidan. Swartzwald En festlig tårta som alltid går hem! Ovanpå en luftig nötmarängbotten varvar vi grädde och chokladdekor. Gustina (Skällinge specialtårta) Här kombinerar vi en luftig marängbotten penslad med choklad med en sockerkaksbotten struken med chokladgrädde. Milda smaker av banan, vanilj, choklad och frukt ger tårtan sin personliga karaktär. Bärtårta En somrig tårta med smak av färska hallon och blåbär, bakad på en sockerkaksbotten och dekorerad med choklad, grädde och rostat ris på kanterna. Pärontårta En smakupplevelse du inte får missa! Utifrån en sockerkaksbotten har vi skapat en tårta som smakar päron, vanilj och choklad. Friskt, milt och lent.

5 Våra smörgåsar, landgångar och smörgåstårtor

6 Smörgåstårta med räkor Pröva vår fräscha smörgåstårta med smak av räkor, crabfish, ägg, purjolök, dill, cream cheese och majonnäs. Vi garnerar den med ägg, räkor, sallad, citron, gurka och tomat. Skink och ost tårta En läcker smörgåstårta med skinka, rödlök, bostongurka och majonnäs som bas. Garnerad med skinka, ost, salami, köttbullar och grönt. Landgång Vår populära landgång är perfekt vid festliga tillfällen! Garnerad med ägg, räkor, skinka med skinkfyllning, köttbullar, ost och brie. Kycklingtårta En smakrik smörgåstårta, baserad på kycklingröra med smak av mangorajadressing och purjolök. Garnerad med kyckling, skinka, salami, ost och grönt. Tonfisk smörgås Tonfisk i kombination med chili, majs och cream cheese är ett utmärkt och matigt lunchalternativ.

7