Låt oss hjälpa dig med maten till kalaset, bröllopet, dopet etc.

Transkript

1 Cateringmeny Låt oss hjälpa dig med maten till kalaset, bröllopet, dopet etc. umeå

2 bageriet Hos oss kan du göra beställningar på tårtor, bakverk, kaffebröd samt stenugnsbakat surdegsbröd. Vårt bageri erbjuder dagsfärskt kondis och bageriprodukter allt efter era önskemål. Kom förbi oss på bageriet eller ring för att få priser och förslag. Underbart gott!

3 Planering för den perfekta festen. Värt att tänka på innan festen. Vädret och årstiden. Mat som klarar av att stå framme en stund. (Det hjälper vi er med.) Hur många gäster blir det? Försök att ha inbjudning med svar. Är någon av gästerna allergisk, vegetarian eller någon annat. Är det många barn, storätare eller något annat som påverkar matåtgången. Hjälp, många gillar att ha klarat av festen själva men det innebär ofta att du själv missar mycket av festen. Hyr in hjälp eller fråga i bekantskapskretsen ifall det finns några ungdomar som vill tjäna lite extra. Ge dem specifika uppgifter både innan, under och efter festen. Om musik och teknik inte är något du gillar så skaffa någon som sköter det. En fest med bra låtval och tajming gör festen mycket bättre. Förvarna grannarna om dom inte själva är bjudna. Gör fint i badrummet med levande (doft)ljus och blommor samt rena handdukar, det skapar en trevlig miljö. Se till att tamburen är i ordning med klädhängare och galgar. Ska det vara buffé och det är många som skall äta är det klokt att ha flera bord med mat för att undvika köer. Har du öppet hus tänk då på att lägga upp maten på mindre fat så att du kan byta ofta. (Vi hjälper er med det, säg bara till så fixar vi det.) Vår mat är dekorativ. Men fortsätt att dekorera bord och köksbänkar med blommor, vattenkaraffer, fina servetter, ljus, paljetter eller massa fina saker du hittar i skogen eller på stranden. Planera för rökare, skriv gärna kort som du lägger ut på borden var dom kan röka någonstans, ställ gärna ut några stolar där också. Bordsplaceringen är också bra att tänka på. Vilka passar ihop, har de något att prata om, tänk på vilka som sitter mitt emot, och varannan man och kvinna. Lathund för den perfekta festen. Coop Forum Catering tel Hämtas kl. Blomsteraffär Hämtas kl. Hyra bord/porslin/tält Kommer kl. Event förmedling (musik/artist) Börjar rigga kl. Kemtvätt Hämtas dag Systembolaget Övrigt som finns i butiken Chips/snack och dip Efterrätter/tårtor Kaffe/kaka Mineralvatten/alkoholfritt/tillbehör till drinken Servetter/engångsdukar Engångsbestick Bordsdekorationer Inbjudningskort/placeringskort Stora sopsäckar Hushålls och toalettpapper Engångskameror Isbitar Fryspåsar/folieformar (till rester) Kom ihåg lista Kaffetermosar Vaser Fräscha handukar på toaletten Askoppar utanför Barnstolar Serveringsbestick Sånghäften Egen musik anläggning/musik-cd s Gör festen till något roligt för alla, även för dig själv då kommer alla att glädjas mest. Vi hjälper er alltid med råd och tips. Lycka till!

4 norrlandsbuffé 229:-/pers Gravad lax med gravlaxsås, varmrökt regnbåge med Caymansås, ägghalvor med romkräm, viltpaté med lingonchutney, rökt älghjärta med pepparrots grädde, västerbottenspaj sikromskräm, sallad, kuvertbröd med soltorkad tomat och västerbottensost. Det bästa från trakten! delikatessbuffé 189:-/pers Salami. Mortadella. Parmaskinka. Spenatomelett. Tomat och mozzarellasallad. Tomatbrässerad zucchini. Rostad paprikasallad. Marinerade champinjoner. Vår pastasallad. Sallad med Italienska delikatesser. Talleggio och ciabattabaguette från vårt eget bageri. ostbuffé 98:-/pers 2 sorters vitmögelost. 1 sorts grönmögelost. 1 hårdost. 1 färskost. Marmelad. Päronskivor. Surdegsbröd från eget bageri. Svenska smaker 149:-/pers Matjesilltårta med sikrom. Inkokt lax med limemajonnäs. Rostbiff med remouladsås. Kokt skinka med marinerade legymer. Potatissallad. Säsongens sallad. Ostkaka med hallonsylt. Västerbottenssmör. Bröd från eget bageri. Buffé för alla sorters kalas!

5 tacobuffé 138:-/pers Tacokrydda, köttfärs. Kyckling fajitas. Crème fraiche, guacamole, salsa, lök, ost, tomat, sallad, gurka. Mjuka tortillas och tacoskal. Buffé för stora och små! pajbuffé 125:-/pers Västerbottenspaj. Skink- och ostpaj. Skaldjurspaj. Medehavspaj. Tacopaj. Serveras med sallad och dressingar. Fisk- och Skaldjursbuffé Lilla buffén 120:-/pers Mellan buffén 175:-/pers Stora Buffén 245:-/pers Skaldjursbuffér efter säsong och tillgång. Dagspris. Fantastiska skaldjur som ingen kan motstå! Minst 6 personer/beställning. Beställ senast 3 vardagar före leverans antingen hos oss i butiken eller på tel /

6 snittar/canapéer Välj mellan olika sorter. Stort urval. Från 19:-/st En god smörgåstårta uppskattas alltid! Smörgåstårtor 45:-/bit Köttfyllning Fisk- och skaldjursfyllning Mix kött- och fisk Vegetarisk fyllning fruktkorgar Fråga oss för förslag och pris. Coop Forum Umeå Formvägen 4, Umeå Fisk Delidisk Bageri Fruktkorgar umeå