Buffé 1. Potatisgratäng alt potatissallad. Mixad grönsallad, bröd, smör, ost. Kladdkaka med grädde. Buffé 2. Färskostfylld laxrulle på ruccolabädd

Transkript

1 Catering / Buffémeny Välkommen att beställa våra goda bufféer. Priser gäller för minst 15 p. vid hämtning i vår restaurang. Vid leverans tillkommer en avgift på 155:-. Buffé 1 Chili- och ingefärsmarinerad kycklingfilé (kallskuret) Rökt skinka Potatisgratäng alt potatissallad Mixad grönsallad, bröd, smör, ost Kladdkaka med grädde Pris 155:- / p Buffé 2 Färskostfylld laxrulle på ruccolabädd Citron- och basilikamarinerad kycklingfilé Örtmarinerad rostbiff Potatissallad alt pastasallad med soltorkade tomater Mixad grönsallad, ciabatta med pesto crème Exotiskt fruktfat Pris 190:- / p

2 Buffé 3 Vitlök- och timjanmarinerad kycklingfilé Viltkryddad fläskfilé med kantarellkräm Pepparrotsmarinerad rostbiff med rostad lök Potatisgratäng alt rotsaksgratäng Ugnsrostade rödbetor med chevré, honung och valnötter Mixad grönsallad, nybakad vitlöksbaguette Brietårta o kex Pris 190:- / p Lyxbuffé Chiliglaserade kycklingspett Dragonmarinerad fläskfilé Citron- och rosmarinmarinerad rostbiff Varmrökt lax Potatisgratäng med vitlök Krämig broccolisallad med rostade solrosfrön Mixad grönsallad, nybakat bröd, smör Ostbricka med 3 sorters ost o kex Pris 210:- / p

3 Wraps Wrap med Caesar kyckling 49:- Wrap med kallrökt lax, färskost och pepparot 49:- Wrap med kalkon och keso 49:- Mingelmat (minst antal för beställning 15st / sort) Kanapéer med topping som lax, färskost, lufttorkad skinka Pajsnittar (ädelost, västerbottenost, broccoli mm) Lufttorkad skinka med melon Dadellindad med bacon Krustad med fetaostkräm, mynta och fikon Endiveblad fyllt med getostkräm och mangosalsa Bohuslänsk rökfylld tunnbrödsrulle Rostad rödbeta, balsamvinäger och chevré/rosmarinkräm Minimozzarella, soltorkad tomatkräm & färsk basilika på crostini 30:-/bit Sallader (välj mellan pasta eller bulgur) inkl. nybakat bröd, dressing Klassisk räksallad med ägg och avokado 89:- Grekisk sallad med fetaost och oliver 83:- Italiensk sallad med lufttorkad skinka och pesto 83:- Kycklingsallad med soltorkad tomat och mozzarella 83:- Caesarsallad med kyckling, bacon och parmesan 83:- Dressing: Rhode Island, tzatziki, eller caesardressing

4 Smörgåsar Hel fralla med ost 31:- Baguette med röror (kyckling, tonfisk, vegetarisk) 59:- Baguette med ost och skinka 37:- Baguette med brie och salami 45:- Baguette med lufttorkad skinka, pesto och mozzarella 59:- Landgång (ost, skinka, köttbullar och räkor) 75:- Lyxlandgång (ost, lufttorkad skinka, rostbiff, lax) 99:- Räksmörgås 59:- Baguette med räk/kräftröra 59:- Fruktfat / ostbricka / pajer mm Fruktfat Lyxigt fruktfat med choklad Ostbricka med 3 sorters ost och kex Vegetarisk paj (Coornfilé, broccoli o ädelost, Coornfärspaj) Paj (kyckling, skinka, köttfärs, skaldjur) 20:- p p 26:- p p 35:- p p 80:-/bit 80:-/bit Smörgåstårtor 10, 12 eller 16-bitar Tårta med skinka och ost Tårta med lax och räkor Vegetarisk tårta 68:-/bit 78:-/bit 68:-/bit Mellanmål Smoothies (jordgubb, blåbär, mango) 23:- Turkisk yoghurt med valnötter och honung 29:- Keso med tropiska frukter 23:-

5 Konditori Kanelbulle 22:- Wienerbröd 20:- Muffins 25:- Hembakad mjuk kaka 25:- Kokosboll 15:- Kondis Kakor 15:- Hembakta småkakor 10:- Tårtor (8 bit, bit, 16 bit, 20 bit) 35:-/bit Dryck Ramlösa/Läsk 33cl 15:- Ramlösa 50cl 22:- Juice äpple/apelsin 12:- Detta är bara en liten bråkdel av vad vi kan leverera till dig. Tveka inte att höra av Er om Ni har några funderingar eller andra önskemål. Vi löser det mesta efter bästa förmåga. Välkommen att ringa eller skicka oss ett mail! Kontakt: Tfn: / Restaurangchef: Annelie Johansson