SCA Konferens och cateringmeny 2017

Transkript

1 SCA Konferens och cateringmeny 2017 Välkommen med din beställning, i menyn finns allt från buffé till enklare förtäring. Vi är inte främmande för någon typ av beställning, finns det du önskar inte i menyn så kontakta oss så ordnar vi allt till det bästa. Beställ via mail: sca-solgarden.se@sodexo.com Vi bekräftar alltid din beställning via mail. Om du har frågor kontakta oss gärna på tel: Alla priser är inkl. moms och exkl. frakt. Leverans i huset 100 kr/beställning Vi reserverar oss för sortimentsförändringar. Njutningsfulla smakupplevelser! Önskas av Henrik med personal

2 FÖR ALLA SMAKER Meet by Sodexos meny erbjuder olika smaker i menyn NORDIC Fräscha och rena smaker från Norden. Menyer med nordisk känsla med förstklassiga recept och säsongens bästa råvaror. GLOBAL Internationella och kryddiga smaker från världens alla hörn. Menyer fyllda av dofter och varma smaker som garneras med örter, kryddor och oljor. BALANCE Lätta och hälsosamma alternativ som stöder ditt välbefinnande. Vacker uppläggning, fräscha smaker och dofter ger alla sinnen njutning.

3 Innehåll SCA CATERING OCH KONFERENS MENY Nordic... 2 Global... 2 Balance... 2 INNEHÅLL... 3 DRYCK... 4 FIKABUFFÉ... 5 SALTA DELIKATESSER... 6 SÖTA DELIKATESSER... 6 KALLTALLRIK/ARBETSLUNCH... 7 SALLADSBUFFÉ... 7 AFFÄRSLUNCH... 8 BUFFÉER BESTÄLLNINGSVILLKOR... 9

4 Dryck Vatten på kanna 1l Kaffe Te Kolsyrad dryck 33cl Juice på kanna äpple Juice på kanna apelsin Smoothie Smoothie shoot... 15

5 Fikabuffé Ett urval av olika små salta och söta tilltugg! Förmiddagsfika Två små salta tilltugg Ett litet sött tilltugg Kaffe och te Eftermiddagsfika Två små söta tilltugg Ett litet salt tilltugg Kaffe och te Övrig fika Kaffe och enkel fralla Kaffe och kaka Afternoon tea Nybakads scones, 2 sorters marmelad, gurksandwich, småkakor, te/kaffe

6 Salta delikatesser Liten fralla enkel Liten fralla hel Liten baguette Stor fylld smörgås Fylld baguette Fylld croissant Sandwich Wrap Söta delikatesser Småkakor 2/pers Mjuk hembakad kaka hel Vetelängd Bulle Wienerbröd Muffins Minimuffins Minicroissant Bakelse/tårtbit Nötter portion/pers Färsk fruktsallad i glas Fruktskål, hel frukt/pers Skuren frukt... 24

7 Kalltallrik/arbetslunch Italiensktallrik Svensktallrik Asiatisktallrik Mexikansktallrik Salladstallrik Inkl. bröd, smör och dryck Salladsbuffé Vårt salladssortiment erbjuder läckra alternativ som kan kombineras efter varje mötes behov. Tomat-mozzarellasallad Bulgursallad med räkor och citron samt chilidressing Lax- & avokadosallad med Caesardressing och krutonger Nudelsallad med asiatisk laxfilé Caesarsallad med kyckling, krutonger och rostat bacon Fetaostsallad med oliver och paprika, toppad med färsk basilika samt vitlöksdressing Kycklingsallad och äppel- & palsternacksröra Matvete- och grönsakssallad med färska rödbetor och keso I priset ingår två valfria mättande sallader en grön sallad och surdegsbröd /portion Minimum 4 personer

8 Affärslunch Förrätt Varmrätt, sallad, bröd och dryck Dessert Kaffe med tryffel Dagens rätt, sallad, bröd, dryck, kaffe och tryffel Bufféer Välj någon av våra bufféer önskas annat tema kontakta restaurangen. Medelhavsbuffé Vitlöksmarinerade skaldjur med citron och timjan Tomatsallad Pastasallad med soltorkade tomater,pinjenötter och ruccola Parmaskinka med kronärtskockshjärtan Minicrostini med pesto och tapenad Mozzarellafylld kycklingbröst Gorgonzola med fikonmarmelad Oliver och melon I priset ingår smör och bröd /portion Svensk buffé Gubbröra Smördegsinbakad renstek med kantareller & färskost Varmrökt lax med dillmajonnäs Räktoast på surdegsbröd Blomkålsterrin med löjrom & pepparrotscreme Fläskfilé med timjan & lingonsky Grönsallad Friterad Västerbottenost med hjortronmylta I priset ingår smör och bröd /portion

9 Kallskänkans goda buffé Varmrökt lax med dillcreme Kycklingspett med mangosalsa Fläskfilé med bacon- och kaprisvinägrett Räk- och kräfttartar med avokado och lime Örtmarinerade rostade grönsaker Spansk potatis- och lökomelett Gratinerad chevre med hasselnötter och honung I priset ingår smör och bröd /portion Beställningsvillkor Alla priser är inkl. moms och exkl. frakt. Leverans i huset 100 kr/beställning, ingen leveransavgift utgår till leveranser på konferensavdelningen plan tre. Fika Större (över 50) beställning lagd senast 7 dagar före leverans Mellan (25-49) beställning lagd senast kl.13.00, 2 dagar före leverans Mindre (1-24) beställning lagd senast kl.13.00, 1 dag före leverans Lunch (konferens- alt. affärslunch) Större (över 50) beställning lagd senast 14 dagar före leverans Mellan (25-49) beställning lagd senast 7 dagar före leverans Mindre (1-25) beställning lagd senast kl dagar före leverans Middagar och events ta kontakt med restaurangen för planering och beställning.