Café&bageri. du till 125:00 132:00 75:30. Kampanjerbjudanden vecka CHOKLADDEKORATION HALLOWEENPUMPA CHOKLADDEKORATION FARS DAG

Transkript

1 Café&bageri Kampanjerbjudanden vecka Tårtan på bilden är skapad av Milena Grandi. Recepet hittar du på martinservera.se/recept PRISERNA GÄLLER FÖR LEVERANS UNDER KAMPANJPERIODEN r a k a b d a V du till? n e e w o l l a H Skicka in en bild på din Halloweenbakelse, tårta, cup cake, maräng eller liknande på Instagram eller Facebook senast den 31/10. Hashtagga #martinservera. Vi publicerar det bästa receptet i vår receptbank och skickar dig en bukett fina blommor! CALLEBAUT FEMTORP FEMTORP MÖRK CHOKLAD 54% PELLETS FAIRTRADE CHOKLADDEKORATION FARS DAG CHOKLADDEKORATION HALLOWEENPUMPA Art.nr Art.nr Art.nr Belgien Välbalanserad bitter chokladsmak. 10 kg/säck, 753:00/säck 75:30 Mörk chokladdekoration med trycket Fars dag. 55 x 35 mm, cirka 4,2 g/st 60 st/ask, 486:38/kg ask 125:00 Vi har samlat produkterna som du behöver för att skapa och servera varma soppor, bulliga bröd och söta saker till dina gäster. Halloweenpumpa i choklad för dekoration av desserter, bakelser och tårtor. Bredd 46 mm, höjd 44 mm 54 st/ask, 589:29/kg ask 132:00

2 VÅRA EGNA VAROR BAKELS BAKMASSA TOSCA Grundmassa för tosca-bakverk som flarn, florentiner och liknande där mandel tillsätts. 13 kg/hink 27:69/kg Art.nr hink BLÅBÄRSHJÄRTA, 57 G TOSCASKAL 19 G Art.nr Art.nr Klassiska hjärtan av mördeg med blåbärsfyllning. Grädda direkt från frysen och pudra med florsocker. Fryst 75 st/krt, 4,27 kg/krt, 70:88/kg, 303:00/krt 4:04 PISTAGEREMONS Obakade toscaskal i aluminiumform ca 65 mm Ø. Fryst 150x19 g st/krt, 1:29/st 69:82/kg, 199:00/krt 360:00 1:33 En exklusiv färdig fettbaserad remons med pistagesmak. Passar utmärkt till vete-, karlsbader och wienerbröd. 11 kg/hink 25:82/kg Art.nr hink 284:00 SÄTERREMONS En exklusiv färdig fettbaserad remons med toscasmak. 11 kg/hink 42:27/kg Art.nr hink 465:00 LAKRITSAROM Lakritsarom för smaksättning av kakor, massor, fyllningar, krämer mm. Bak- och frystålig, lätt att dosera och fördelar sig snabbt oberoende av användningsområde. Framställd på lakritspulver. Dosering 5-10 g/kg. 1 kg/flaska Art.nr flaska RAPSONA 164:00 VETEBRÖDSMARGARIN DELIKATESSMARGARIN WIENERMARGARIN Art.nr Art.nr Art.nr Vegetabiliskt margarin utan mjölk till veteoch matbrödsdegar. Margarinet har egenskaper som ger bra volym och förbättrad hållbarhet. 2x5 kg/krt, 154:50/krt 15:45 Vegetabiliskt margarin utan mjölk avsett för finare bakverk, småbröd, konditorivaror och smörkrämer. Margarinet har låg smältpunkt för att ge saftiga bakverk. 2x5 kg/krt, 157:50/krt 15:75 Vegetabiliskt margarin utan mjölk avsett för wienerbröd. Ger ett utmärkt lyft och fin frasighet. 2x5 kg/krt 172:50/krt 17:25

3 CALLEBAUT VIT CHOKLAD 28% PELLETS Belgien Balanserad och krämig mjölkchokladsmak. 10 kg/säck, 573:00/st Art.nr :30 LJUS CHOKLAD 32% PELLETS Belgien Balanserad mjölk-, choklad- och karamellsmak. Ursprung Västafrika, framställd i Belgien. 2x5 kg/säck, 598:00/st Art.nr :80 MÖRK CHOKLAD 58,5% PELLETS Belgien Mörk choklad med uttalad kakaosmak. Ursprung Västafrika, framställd i Belgien. 2x5 kg/säck, 589:00/st Art.nr :90 ANSLAGSBOTTEN Ø 20 CM, fryst 255 g/st, 24 st/krt, 41:99/kg, 257:00/krt Art.nr :71 ANSLAGSBOTTEN Ø 22 CM, fryst 300 g/st, 12 st/krt, 43:06/kg, 155:00/krt Art.nr :92 ANSLAGSBOTTEN Ø 24 CM, fryst 350 g/st, 12 st/krt, 45:00/kg, 189:00/krt Art.nr FEMTORP VÅRA EGNA VAROR FRÖMIX RULLTÅRTSKAPSEL Art.nr Art.nr Fröblandning lämplig för smaksättning och dekoration av bröd och bullar eller att panera i. Innehåller solroskärnor, mältade veteflingor, linfrö, sesamfrö, hirsfrö och havregryn. 5 kg/påse 37:80/kg påse 189:00 Rulltårtskapsel för professionellt bruk. Storleken är anpassad för plåtstorlek i traditionella bagerier. Receptet är speciellt anpassat för optimal hållbarhet, den håller sig mjuk och saftig länge. 6x470 g/krt, 67:02/kg, 189:00/krt 31:50 15:75

4 ARLA FOODS TOSCANSK TOMATSOPPA Färdig och smakrik soppa med sydeuropeiska förtecken. I soppan finns bitar av solmogna tomater och grillade grönsaker som ger extra karaktär. 12x1liter/krt 31:00/liter, 372:00/krt Art.nr :00 MILD TOMATSOPPA Mild tomatsoppa av solmogna tomater med doft av salvia och oregano. Soppan är färdig att ätas som den är, man man kan också komplettera med olika tillbehör. 12x1 liter/krt 31:00/liter, 372:00/krt Art.nr :00 FÄRSKOST NATURELL, 1,5 KG Färskost för matlagning och bakning. Frisk, lite syrlig smak och fast konsistens, passar till både varm och kall matlagning, klarar att hettas upp. Perfekt till fyllningar i exempelvis cannelloni och rullader passar även till cheesecakes, glasyrer och krämiga sallader. Fetthalt 25 % 1,5 kg/frp, 6 kg/krt 51:00/kg Art.nr :50 MARTIN & SERVERA IMPORT SALLADSKYCKLING GRILLAD, KRYDDAD Lettland Tärnad 16x16x16 mm Fryst 2x2,5 kg/frp=5 kg/krt 299:00/krt Art.nr :80 FROMI BRIE PAVÉ VAL DE SAÔNE Frankrike Rektangulär vitmögelost 1,4 kg/st, 130:90/st Art.nr :50

5 VÅRA EGNA VAROR SKINKA RÖKT, SKIVAD Producerad i Västergötland Smakrik saftig skinka som kan serveras både varm och kall. Passar bra till bufféer, smörgåsar och i sallader. Helmuskel, skivad, kyld 1 kg/frp, 6 kg/krt Art.nr :90 HELÄGG, FLYTANDE, 5 KG Färdigknäckta hela ägg underlättar arbetet i köket. Äggen passar utmärkt vid tillagning av tex pajer, pannkakor, äggröra och omeletter. 1 dl motsvarar cirka två ägg. 5 kg/frp, 135:00/dunk Art.nr :00 MARTIN & SERVERA FRUKT & GRÖNT TORKADE APRIKOSER Hösten är här och vad passar bättre än en varmande soppa som blir läckert krämig av strukturen i pumpan? Turkiet 5 kg/krt, 449:50/krt Art.nr :90 PUMPAKÄRNOR Kina 4x700 g/krt, 128:43/kg Art.nr PUMPASOPPA MED ROSTADE PUMPAKÄRNOR 4 portioner 1 butternut pumpa 2 klyftor vitlök ett par kvistar timjan 6 msk kallpressad rapsolja 5 dl grönsaksbuljong 2 dl vispgrädde eller motsvarande laktosfri produkt 1 handfull pumpakärnor torkade salt och peppar Halvera pumpan och skala pumpan med en kniv. Gröp ur kärnorna. Dela pumpan i mindre bitar och blanda med vitlök och timjan och vänd runt med 3 msk olja. Baka i ugn 185 C i ca 15min. Under tiden blanda de torkade pumpa kärnorna med 1 msk olja och lite salt och baka i samma ugn i ca 5min. Koka upp buljongen och häll i grädden. När pumpan är klar ta bort ett par bitar och mixa resten med vitlök, buljong och grädde. Smaksätt med salt och peppar. Häll upp i en fin djup tallrik och lägg i de sista bitarna pumpa och ringla den sista oljan över. Smaklig måltid! Tips! Skölj de urgröpta kärnorna och baka i ca 1 timme med lite salt och olja i 100 C så har du till nästa gång. 89:90 TORKADE TRANBÄR USA 2,2 kg/krt, 263:80/krt Art.nr krt 119:90 BUTTERNUTPUMPA Spanien, Italien Art.nr :90 HALLOWEENPUMPA Tyskland, Polen Art.nr :90 DEKORATIONSPUMPA Tyskland, Art.nr :90

6 SEALAND BIRK BJÖRKVATTEN EKOLOGISK Innehåller 90 % ekologisk björksav tappad från björkar i Finland och smaksatt med naturliga smakämnen. Full av antioxidanter, mineraler och vitaminer. Inget tillsatt socker. 10x33 cl/krt 42:24/liter, 139:40/krt st ORIGINAL Naturens egen energidryck! 13:94 Art.nr INGEFÄRA LIME Art.nr HALLON Art.nr BLÅBÄR Art.nr FLÄDER Art.nr CARLSBERG PEPSI REGULAR 24x30 cl/krt, engångsglas 18:00/liter, 129:60/krt Art.nr :40 PEPSI MAX Pepsi utan socker 24x30 cl/krt, engångsglas 18:00/liter, 129:60/krt Art.nr :40 ZINGO APELSIN 24x30 cl/krt, engångsglas 18:00/liter, 129:60/krt Art.nr :40 7-UP Citron- och limesmak 24x30 cl/krt, engångsglas 18:00/liter, 129:60/krt Art.nr :40

7 NITRILHANDSKE MARTIN & SERVERA IMPORT 100 st/ask, 0:49/st BARTSCHER 49:00 STORLEK S Art.nr STORLEK M Art.nr STORLEK L Art.nr STORLEK XL Art.nr Livsmedelsgodkänd engångshandske av nitril för hygienisk tillredning och hantering av alla typer av mat, även feta livsmedel. Handsken passar båda händerna. Blåa, opudrade. KLÄMGRILL MEDIUM HANDSKE SOFTPE 200 st/ask 0:30/st st 59:00 STORLEK S Art.nr STORLEK M Art.nr STORLEK L Räfflad över-underhäll i gjutjärn. Grillyta 335 x 230 mm, 410 x 370 mm, höjd 200 mm. 230/1/2,200 kw Art.nr Art.nr STORLEK XL Art.nr :00 Livsmedelsgodkänd engångshandske av polyeten för tillredning och hantering av alla typer av mat, även feta livsmedel. Tunn och flexibel handske som ska sitta tätt runt handen för att uppnå högsta komfort. Ta därför din vanliga storlek men dra lätt i handsken mot handleden så att den töjs ut och formas kring fingrar och hand. Handsken passar båda händerna. SOPPKITTEL 9 LITER Svartlackerad plåt med rostfri insats 9 liter, vattenbad, termostat 30-95, inklusive soppskyltar. Ø 330 mm, höjd 360 mm. 230/1/0,400 kw. Art.nr :00 RESTAURANGUTRUSTNING OCH NON FOOD MARTIN & SERVERA IMPORT MUGG 25 CL Vi erbjuder ett brett sortiment för alla oavsett verksamhet. Våra specialistsäljare inom restaurangutrustning och non food står till din tjänst med både kunskap och inspiration. Art.nr Beställ ditt eget exemplar av vår nya utrustningskatalog! Den innehåller våra mest efterfrågade produkter inom restaurangutrustning och non food och finns även som webbkatalog på martinservera.se/utrustning. Art nr Bra stapelbar vit mugg. 48 muggar/krt 14:90

8 MARTIN & S ERVERA R&S AB, BOX 1003, JOHANNESHOV B SVERIGE PORTO BETALT Vårt finaste VÅRT FINASTE KAFFE HETER MARTIN OLSSON, EN SERIE AV KAFFEPRODUKTER FÖR RESTAURANGER OCH STORKÖK. Espresso Alta Montagna hela bönor, 1 kg 6x1 kg/frp=6 kg/krt, 96:50 kr/kg, 579:00/krt, art. nr Bönor odlade på hög höjd i Central- och Sydamerika med en fyllig, något syrlig, välbalanserad och rund smak. 100 % Arabicabönor. Espresso Armonia hela bönor, 1 kg 6x1 kg/frp=6 kg/krt, 96:50 kr/kg, 579:00/krt, art. nr Fyllig, rik arom och delikat fruktig smak i perfekt balans. 100 % Arabicabönor. Espresso Terra madre hela bönor, 1 kg 6x1 kg/frp=6 kg/krt, 82:50 kr/kg, 495:00/krt, art. nr Harmonisk smak av fyllig, mörk och jordig karaktär. 60 % Arabica och 40 % Robusta. MARTIN & SERVERA ÄR MILJÖCERTIFIERAT (ISO 14001) OCH KVALITETSCERTIFIERAT (ISO 9001) Kontaktuppgifter till våra lokala säljkontor över hela hittar du på martinservera.se/kontakt.välkommen! Priserna gäller för leverans under kampanjperioden. Priserna gäller för varor i helt kolli. Pristillägg görs vid delning av kolli. Alla priser exkl. moms. Vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning och feltryck. Tryck: Printografen