Programhäfte Välkommen till Söderbärke Mikro Öl Festival. Välkommen till Oktober 3. S v. Lite om öl. Festivalölet SMÖF s Barer 4

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Programhäfte 2010. Välkommen till Söderbärke Mikro Öl Festival. Välkommen till 29-30. Oktober 3. S v. Lite om öl. Festivalölet SMÖF s Barer 4"

Transkript

1 Programhäfte 2010 R Välkommen till SMÖF 2 Lite om öl Oktober 3 Festivalölet e 3 SMÖF s Barer 4 Restaurang ang meny 4 Guldskum 5 Program 6 Vilka ligger bakom SMÖF? 7 Ölistan (Fatöl) 8-9 Ölistan (Flasköl) Minst 100 ölsorter Seminarium S RB DER ÖD S ve v BÄR SÖDERBÄRKE MICRO eri riges rige häftigaste hä ÖLFESTIVA Välkommen till Söderbärke Mikro Öl Festival. Med reservation för tryckfel & slutförsäljning V AL est ölfe al va tiv

2 VÄLKOMMEN TILL SMÖF Söderbärke Mikro ÖlFestival - SMÖF - är en manifestation, en dubbel manifestation, en för vad vi människor förmår och en för allt gott öl hon gör. När de kreativa människorna bestämmer att det visst går att ordna en ölfestival i Söderbärke, trots landsorts förutsättningar, då går det. Och vilken häftig festival det blev! När kreativa bryggare bestämmer att öl kan bryggas hemma i litet bryggeri, trots landets alkoholbyråkrati och inskränkta alkoholkultur, då går det. Och vilket himla gott öl det blev! Idag bjuder SMÖF på 118 ölsorter från 24 svenska småbryggerier och 14 tjeckiska ölsorter, samt några lagrade utländska öl. De tjeckiska ölen har inte serverats tidigare i Sverige och 4 av dem serveras för första gången utanför den tjeckiska gränsen. Många är goda, flera är prisbelönta, några gör Sverige premiär och ett par kanske du rent av inte gillar alls. Så ska det va, för på festival ska du ha smakat nåt du inte gillar alls, annars är du feg. Här kan du också prova choklad och ost till olika ölsorter. 10 ölsorter tävlar om Guldskum som är priset till festivalens bästa öl. Kom ihåg att rösta på den du gillar mest. Malte Söderbärke Ölvänner är en ideell kulturförening som främjar ölet, dess kultur, historia och framtid. Vi vill att festivalen ska bidra till att du får en större förståelse för öl som kvalitets- och kulturdryck. All världens brygd i vår bygd Vi som jobbar med festivalen 2 Söderbärke Festivalöl Årets upplaga av festivalölet (det som serveras i entrén) har bryggts av Dugges Ale- & Porterbryggeri och fått namnet Fålen - Söderbärke Festivalöl. Totalt 1000 liter av ölet är bryggt och 270 liter kommer att finnas på festivalen. Ölet är bärnstensfärgat och har en alkoholstyrka på fem procent. Ölet innehåller fyra olika maltsorter, varav en är rågmalt. Lite ölfakta Ale Familjenamn för överjästa öl, främst men inte uteslutande engelsk typ. Oftast bärnstens- eller kopparfärgade. Gemensamt för all ale är en viss fruktighet. Även porter och stout hör till alefamiljen. Barley wine Mycket alkoholstark ale Bock Alkoholstarkt oftast mörkt öl av lagertyp. Dunkel En mörk münchener, men ordet (tyska för mörk) kan användas fler mörkt öl av vilken typ som helst. Indian pale ale (IPA) Mycket välhumlad och oftast stark pale ale. Namnet hörrör från 1800-talets export till den indiska kolonin. Imperial stout/russian stout Alkoholstark och mycket kraftig stout av engelskt ursprung, utvecklad för export till det ryska imperiet. Klosteröl/abbey/abbaye/abbij Öl av belgiskt/holländsk typ som imiterar trappistölen. Framställs ibland på klosterbryggerier, men oftast inte. Lager Samlingsbeteckning för underjästa öl, i princip allt som inte hör till alefamiljen. Mjöd Forntida öl bryggdes på honung och vatten. Moderna tolkningar är oftast kombination av mjöd och öl. Oktoberfestöl 3 Maltigt öl vars namn syftar på bruket att brygga Märzen (öl som bryggdes i mars för att räcka hela sommaren) som dracks upp under oktoberfesten. Pale ale Oftast rätt och slätt en benämning på buteljerad bitter. Pils/pilsner/pilsener En besk, gyllen gul lager med ursprung i nuvarande Tjeckien Porter Välrostad och mycket mörka öl av engelskt ursprung. Oftast används rostad omältad korn. Stout En kraftigare porter. Oftast torr, särskilt den irländska tolkningen. Trappist Öl som framställs på klosterbryggeri som tillhör trappistorden. Kan i princip vara vilken typ av öl som helst, men alltid en överjäst och stark ale. Weissbier Ordagrant vitt öl. Är idag oftast synonymt med weizen och är alltså veteöl. En särpräglad weissbier bryggs i norra Tyskland. Denna kallas berliner weisse och är alkohols vag och extremt syrlig Weizen Veteöl av sydtysk typ som bryggs ungefär lika delar vetemalt och kornmalt. Oftast ljust, men mörkare kan förekomma. Witbier Veteöl av belgisk typ. En del av kornmalten är utbytt mot omältat vete. Kryddas oftast med koriander och curaçao.

3 SMÖF:s barer Flera av ölsorterna finns i små volymer och de kommer att ta slut efterhand under festivalen. Serveringspersonalen består av glada amatörer från Söderbärke, vars ölkunskaper varierar från nästan ingenting till fullfjädrad ölkännare. I Entrén serveras årets edition av Söderbärke Festival Öl, första provsmaket ingår i inträdet, och på lördag kväll kan du handla mer av den i mån av tillgång. Ölet ör bryggt av Dugges och har fått det passande namnet Fålen, på etiketten finns den gula Söderbärkehästen. Restaurangen serverar förutom mat, några utvalda ölsorter, lättöl, cider, vin (ett rött & ett vitt), läsk och mineralvatten. Buteljen är i Folkets Hus och den har alla ölsorter som är på flaska, de säljs som provsmak och helflaskor. Några sorter säljs endast i 0.5 dl smakprover. Här finns också sex cidersorter som säljs i provsmak och helflaskor. Efter kl öppnas inga nya flaskor för provsmak, då gäller hela flaskor. Fatet finns i Ölhallen, här gottar du dig i 28 sorters fatöl. Singeln är i Ölhallen vid korvståndet. Här utbjuds en ölsort i taget, när den första är slut kommer nummer två, osv. Varje ölsort finns bara i en eller två flaskor och det är provsmaker som säljs. Expressen är i Ölhallen och den har endast fyra ljusa ölsorter och sex cidersorter, de säljs enbart som helflaskor. Expressen öppnar först när det blir mycket folk och tryck. Guldskum föräras bästa festivalölet under SMÖF. Konsthantverkaren Lotta Stål, Smedjebacken, har skapat Guldskum i tekniken glasfusing av bullseys glas. Festivaldeltagarna och en jury röstar fram bästa ölsort. Med bäst avses egenskaperna smak, arom, utseende och karaktär. För varje erlagt inträde erhåller festivaldeltagaren en röstsedel. Från de inlämnade röstsedlarna utlottas fem SMÖF-fribiljetter till Röstsedeln finns på nästa sida Restaurangen, Öppet fred lörd Gulasch med bröd 70:- Barcelona med potatissallad 60:- Bratwurst (lokalt producerad) med potatissallad 60:- Åkes starka (lokalt producerad) med mos 70:- Vegetarisk paj 40:- Smörgås ost & skinka 20:- Kaffe 10:- Gobit 10:- Korv med bröd kan köpas i Ölhallen för 10:- 4 TeknikCenter i Dalarna AB Uthyrning av Kylskåp och Mobila ölbarer. Installationer, Service och Försäljning. Rennit skarvfria hängrännor. Telnr: Jonny

4 Jag tycker att detta öl var festivalens bästa (endast ett kryss). Lämna röstsedeln i mjölktunnan i foajen senast lördag kl Jag vill vinna SMÖF-fribiljett till Namn:... Adress:... Postnr,... Ort:... E-post:... Samtliga öl är fatöl och finns i Ölhallen Nr 2 Dublin Stout Irish Pub Sundsvall 8 Bötet Barley Wine Nynäshamns Ångbryggeri 10 India Red Sandbacka Bryggeri 12 Ahle Ale Ahlafors Bryggeri 15 Annas Red Ale Eskilstuna Ölkultur 18 Tok-Olle Strömsholms Brygghus 20 Brukspatron Skebo Bruksbryggeri 23 Skvatt GALEn Närke Kulturbryggeri 26 Batch 352 Dugges 27 Indian Tribute Oppigårds Bryggeri Klipp Program Fredag Lördag Festivalen öppnas Festivalen öppnas Invigning i Folkets Hus Seminarium Surprise öl släpps i Folkets Hus Seminarium På scen trubadur Magnus Hult i Seminarium 1 Ölhallen Seminarium Festivalen stänger Guldskum utdelning i Öl hallen Peter Thederan med band på scen i Ölhallen Festivalen stänger 6 Vilka ligger bakom SMÖF? Vi som arrangerar ölfestivalen SMÖF är Malte-Söderbärkes Ölvänner. Klubben består av ca 150 medlemmar där åldern är mellan 18 och 70 år. Medlemmarna kommer från Söderbärke och omgivande orter. De hjälper till att driva puben som ligger mitt i byn och som har öppet varje lördag under ölsäsongen. Maltes syfte är att främja ölet som en kulturdryck och startade i sin nuvarande form för tio år sedan. Förutom att ha ölservering erbjuder Malte ölprovningar, musikunderhållning, studiebesök och resor. Under ölfestivalen hjälper ett hundratal medlemmar och andra frivilliga till att göra festivalen till Sveriges häftigaste. All världens brygd i vår bygd! Vill du bli medlem? Skriv ett brev till så hör vi av oss... Om Porter Min vän David Carnegie var en skotsk bryggare. På 1830-talet fick han för sig att emigrerade till Göteborg, samma årtionde som papperstillverkningen blev maskinell. Där etablerade han sig som porterbryggare precis vad svenskarna behövde i borgerlighetens århundrade. Carnegie köptes så småningom av Pripps, även det startat i Göteborg. Senare som vi vet har Carlsberg köpt hela Prippskrafset. Det underbara i det hela är att Carnegie Porter har överlevt båda uppköpen. Carnegie Porter är vår enda riktiga klassiker ja, ja får väl en hel hög Norrlands Guldare på mig men nu är det så att jag har en förkärlek till Ale, Porter och Stout. Hur som helst vår riktiga klassiker, sägs av experter, hamna någonstans mellan en London Porter och baltisk porter. Ja, det kan nog stämma för Göteborg ligger ju mellan London och Riga. Porter gavs på recept förr, både för utvärtes och invärtes bruk, både vid sänggående och med en sked då och då tills den började verka. :-) Jag läste här om dagen att Porter ska vara en njutfull kombination tillsammans med Sushi. Coolt, Porter, det måste jag prova då jag är en älskare av både Sushi och porter då kan det väl inte bli fel? 7

5 Axa havregryn, en lika stor svensk klassiker som Gunde Svan Från svenska sädesfält, rik på fullkorn, bra för magen, nyckelhålsmärkt, bra för hälsan. Njut våra havregryn i gröt, bakning eller matlagning lyder Axa reklamen. Men Hallå! Det finns andra sätt att festa på havregryn någon som hört talas om Oatmeal Stout? Det är inte särskilt bördigt i Skottland, men havre kräver rikligt med nederbörd det finns i Skottland. Om jag är rätt informerad så började det under 1930-talets hälsovåg (japp, de kommer och går häslovågorna alltså), havren fördes fram som ölingrediens som särskilt närande. Det slog väl inte så där jätte det är svårare att brygga på havre. På 70-talet började det jäsa igen och på 80-talet återupplivade Samuel Smith öltypen ordentligt 8 och skickade den på export. Öl med havre tenderar till att bli lite nötigare, men kan även blir gräddig och söt. En annan stout gjord på havre är Young s Oatmeal Stout och så även tvillingsystern Young s Double Chocolate Stoute. I Sverige användes havre av bl.a. Jämtlands bryggeri till sin Oatmeal Porter, Hantverksbryggeriet har det i Sotarn. Den uppmärksamme läsaren regerar säkert på att jag skrev tvillingsyster. Det är ingen tillfällighet. Lasse Berghagen sjöng på 1970-talet i håll i gång i skogen om hur han brände sin brud och drack den. Även så gjorde vår vän Bellman, redan på 1700-talet.hmm, eller var det om ölets inverkan på hur han såg på systrarna 9

6 10 11

7 12 13

8 Miniseminarium SMÖF 2010 Traditionellt erbjuder SMÖF ett unikt seminarieprogram av högsta klass. Seminarierna är gratis, ca minuter långa och de framförs i B-salen. Seminariet 1 Bryggerinostalgi, med Borlänge som exempel Webbhotell, Webbdesign, Support, Datorer & Nätverk Seminariet 2 Bo Hansson Lördag klockan och Bryggeriverksamheten har sen medeltiden varit hårt reglerad, men kyrkan sålde öl. Gick det verkligen att släcka kyrkbränder med? Maltskatt fanns avskaffade fanns, men sen blev det skatt på slutprodukten. Tändstickan var den första produkt i Sverige som standardiserades, ölflaskan var den andra. Gamla flaskor är vackra, men hur gamla är dom? Varför hade man så många bryggerier, och kom dom verkligen med tåget? Detta och mycket annat har han skrivit och tänker berätta mer om. 14 Sveriges småbryggerier Lördag klockan och Att få köpa ett par flaskor öl direkt på bryggeriet - kan det bli verklighet här i Sverige? Föreningen Sveriges Småbryggerier redogör för sitt arbete i samband med regeringens utredning om gårdsförsäljning av vin och öl, samt berättar om föreningen och dess medlemmar - 23 bryggerier från Malmö i söder till Östersund i norr. 15

9 En kärlek jag har är Belgisk öl. Belgien har nästan lika många invånare som Sverige, men här finns 120 bryggerier och 450 olika ölsorter när ska vi gå om dem?.sverige hade den 23 oktober i år 40 bryggerier (källa: I Belgien finns två traditioner; den lantliga husbehovstraditionen som gett oss den syrliga spontanjästa typen som lambic. Sen har vi klostertraditionen, den överjästa, omjästa, tripplade och bockade ölen. Munkarna hade väl inte så mycket annat att göra än att experimentera med kryddor och socker. Det tackar vi för. Min favorit Leffe bildades 1152 och bryggs i fyra varianter Leffe Blond, Leffe Brun, Leffe Tripel och Leffe Radeus. Drygt 840 år senare grundas Oppigårds Bryggeri och sommaren 2008 släpps Oppigårds late summer ale, en för belgare? Samma år dvs bildades Nils Oskar Company AB, de har gudomliga munkkvalitéer av både ale, stout och porter. 851 år senare, än Leffe alltså, grundas Närke Kulturbryggeri; behöver jag säga mer. Jag menar.det här var bara några, det finns många fler. Till skillnad från i Belgien har den svenska ölkulturen motarbetats av tidens regenter och regeringar genom motbok. Malte Söderbärke Ölvänner som värnar om ölet, dess kultur, historia och framtid. Genom Söderbärke Mikro ÖlFestival bidrar vi till bättre öltraditioner. Här i Söderbärke möter över 118 ölsorter upp till ett bautastort flytande smörgåsbord. Våga prova! Släng dig i smöf-havet och njut av så många sorter som du hinner och mäktar med. Passa på! Det finns inget bättre! -Karin (Köksshef & Ölälskare)

2004-2013 10 Häftiga år

2004-2013 10 Häftiga år 2004-2013 10 Häftiga år Välkommen! All Världens bryggd i vår bygd! Med resarvation för tryckfel & slutförsäljning Välkommen till SMÖF! Tiden går fort när man njuter.smöf Söderbärke Mikro ÖlFestival, Sveriges

Läs mer

(Flasköl) Grp 1=Lättdruckna. Grp 2=Karaktärsfulla. Grp 3=Smakbomber

(Flasköl) Grp 1=Lättdruckna. Grp 2=Karaktärsfulla. Grp 3=Smakbomber 501 Alkemisten 5,0 Hantverksbryggeriet Lambic mkt special lila 3 50 130 Kaggen Stormaktsporter 401 2008 9,6 Närke Kulturbryggeri Baltic Porter världens godaste öl svart 3 40 80 Närke Stormaktsporter 402

Läs mer

Innehållsförteckning. Produkt beskrivning

Innehållsförteckning. Produkt beskrivning Innehållsförteckning Produkt beskrivning Produktkategori Historik om produkten Smakbeskrivning Innehåll Tillverkningsmetod Analysdata Attribut Förpackning Emballage Rekommendationer Serveringstips Mattips

Läs mer

Innehållsförteckning. Produkt beskrivning

Innehållsförteckning. Produkt beskrivning Innehållsförteckning Produkt beskrivning Produktkategori Smakbeskrivning Innehåll Tillverkningsmetod Analysdata Attribut Förpackning Emballage Rekommendationer Serveringstips Mattips Gotlands Bryggeri.

Läs mer

Programhäfte Välkommen till. Söderbärke Mikro Öl Festival.

Programhäfte Välkommen till. Söderbärke Mikro Öl Festival. Programhäfte 2009 Välkommen till SMÖF 2 Söderbärke Festivalöl 3 Surprise Öl 3 Ölbacken 3 SMÖF:s barer 4 Restaurang menyn 4 Guldskum 5 Program tablån 6 Flaskölslistan 7 Pralinen 12 Fatölslistan 13 Seminarium

Läs mer

k INNEHÅLL INSPIRATION Foto: Diablito Graphics Ölbryggande som hantverk Selection Business

k INNEHÅLL INSPIRATION Foto: Diablito Graphics Ölbryggande som hantverk Selection Business k INNEHÅLL INSPIRATION Foto: Diablito Graphics Ölbryggande som hantverk Selection Business MICROBRYGGERIER k NYHETER I flera decennier har öljättarna haft fritt spelrum på den svenska ölmarknaden, men

Läs mer

Fatöl. Poretti Ljus italiensk lager med medelstor maltighet och beska. En frisk öl som svalkar när det är varmt. 30 cl - 44:-

Fatöl. Poretti Ljus italiensk lager med medelstor maltighet och beska. En frisk öl som svalkar när det är varmt. 30 cl - 44:- Fatöl Carlsberg Hof Gyllengul i färgen. Aromatisk och humlerik doft. Ren och frisk i smaken, medelfyllig och behaglig beska. 40 cl - 49:- / 25 cl - 33:- Brooklyn Lager Bärnstensfärgad lager. Doft av apelsin,

Läs mer

Vårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden.

Vårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Vårt ölsortiment från utvalda producenter 30 nya ölsorter Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Öl från Sverige och övriga världen - Nu kan du köpa både fat och flaskor

Läs mer

Fatölsmeny. Lager Ursprung % 40 cl Pint The Fox and Anchor Sverige 5,2 56 kr 66 kr Lättdrucken och välsmakande en riktig törstsläckare

Fatölsmeny. Lager Ursprung % 40 cl Pint The Fox and Anchor Sverige 5,2 56 kr 66 kr Lättdrucken och välsmakande en riktig törstsläckare Fatölsmeny Lager Ursprung % 40 cl Pint The Fox and Anchor Sverige 5,2 56 kr 66 kr Lättdrucken och välsmakande en riktig törstsläckare Zeunerts Merke Sverige 5,3 56 kr 66 kr Maltigt och balanserat öl med

Läs mer

INNEHÅLLSFÖRTECKNING

INNEHÅLLSFÖRTECKNING INNEHÅLLSFÖRTECKNING PRODUKT BESKRIVNING PRODUKTKATEGORI HISTORIK OM PRODUKTEN SMAKBESKRIVNING INNEHÅLL TILLVERKNINGSMETOD ANALYSDATA ATTRIBUT FÖRPACKNING EMBLEM REKOMMENDATIONER SERVERINGSTIPS MATTIPS

Läs mer

5 nyheter i ordinarie sortimentet GÖR NYA ÖL- OCH CHAMPAGNEFYND I HÖST OKTOBERFEST PORT CHARLOTTE FRÅN THE MALTMAN BESTÄLLNINGSBAR

5 nyheter i ordinarie sortimentet GÖR NYA ÖL- OCH CHAMPAGNEFYND I HÖST OKTOBERFEST PORT CHARLOTTE FRÅN THE MALTMAN BESTÄLLNINGSBAR P R O D U K T I N F O R M AT I O N F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE SEPTEMBER 2015 Nytt 5 nyheter i ordinarie sortimentet GÖR NYA ÖL- OCH CHAMPAGNEFYND I HÖST Säsongsnyheter OKTOBERFEST

Läs mer

MAJ 2012 Nytt. Galatea NYHETSTEMA I MAJ. Hantverkskonst DICTADOR BLACK ISLE S:T ERIKS VS. MATHIAS DAHLGREN BERNARD

MAJ 2012 Nytt. Galatea NYHETSTEMA I MAJ. Hantverkskonst DICTADOR BLACK ISLE S:T ERIKS VS. MATHIAS DAHLGREN BERNARD Galatea P R O D U K T N Y H E T E R F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE MAJ 2012 Nytt DICTADOR NYHETSTEMA I MAJ Hantverkskonst S:T ERIKS VS. MATHIAS DAHLGREN BLACK ISLE BERNARD Dessutom:

Läs mer

Nyhet Öl Khamovniki. Traditionen av kvalitet bevaras i vår tid, förkroppsligas i ett unikt recept för öl Khamovniki.

Nyhet Öl Khamovniki. Traditionen av kvalitet bevaras i vår tid, förkroppsligas i ett unikt recept för öl Khamovniki. Nyhet Öl Khamovniki Moskvas Ölbryggeri Mosbrew lanserade i Ryssland öl Khamovniki i slutet av 2012. Namnen kommer efter den ort i Moskva där Khamovnichesky Bryggeri låg. Ölmärket Khamovniki är känd och

Läs mer

Vårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden.

Vårt ölsortiment. 30 nya ölsorter. från utvalda producenter. Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Vårt ölsortiment från utvalda producenter 30 nya ölsorter Nu kan du köpa öl på både fat och flaskor från Sverige och övriga ölvärlden. Öl från Sverige och övriga världen - Nu kan du köpa både fat och flaskor

Läs mer

THE GOLDEN DAYS FATÖL

THE GOLDEN DAYS FATÖL Danmark THE GOLDEN DAYS FATÖL Carlsberg Hof 0,50l - 4,2% 45,00 Carlsberg Hof 0,75l - 4,2% 65,00 Irland Guinness 0,56l - 5,0% 53,00 Smakrik, krämig, tydligt rostad smak med stor beska, inslag av rostat

Läs mer

Vinprovning. Varför inte ge bort en kurs i julklapp eller present!

Vinprovning. Varför inte ge bort en kurs i julklapp eller present! Vinprovning. Det finns flera olika anledningar till att prova vin, antingen man är medlem i en vinklubb och har ett genuint intresse, eller det att man bara vill komma tillsammans för att ha det trevligt

Läs mer

Ölprovning. Öl är lika gammalt som vår civilisation. När skulle vill ni vilja dricka den här ölen, en kall dag eller en varm dag?

Ölprovning. Öl är lika gammalt som vår civilisation. När skulle vill ni vilja dricka den här ölen, en kall dag eller en varm dag? Ölprovning Öl är lika gammalt som vår civilisation Starta av provningen med att presenter dig själv lite kort samt berätta kortfattat om ämnet. Gå sedan naturligt över till att prova drycken, hur provar

Läs mer

Välkommen! All Världens bryggd i vår bygd! Med resarva on för tryckfel & slu örsäljning

Välkommen! All Världens bryggd i vår bygd! Med resarva on för tryckfel & slu örsäljning Välkommen! All Världens bryggd i vår bygd! Med resarva on för tryckfel & slu örsäljning Välkommen till SMÖF! Sveriges häftigaste festival kliver in i en ny era nästa decennium, elfte året. Varje festival

Läs mer

Öltypsdefinitioner 2008 Används som bedömningsunderlag i föreningens tävlingar till och med 31 december 2008

Öltypsdefinitioner 2008 Används som bedömningsunderlag i föreningens tävlingar till och med 31 december 2008 SVENSKA HEMBRYGGAREFÖRENINGEN Öltypsdefinitioner 2008 Används som bedömningsunderlag i föreningens tävlingar till och med 31 december 2008 1.LJUS LAGER A. Modern ljus lager B. Internationell lager C. Tjeckisk/böhmisk

Läs mer

Årsberättelse för Svenska Ölfrämjandet Verksamhetsåret 2008

Årsberättelse för Svenska Ölfrämjandet Verksamhetsåret 2008 Årsberättelse för Svenska Ölfrämjandet Verksamhetsåret 2008 Svenska Ölfrämjandet hade 2008 sitt första årsmöte utanför Stockholm, närmare bestämt i Göteborg den 15/2. De senaste åren har alla möten varit

Läs mer

Historik om öl och öltillverkning

Historik om öl och öltillverkning Historik om öl och öltillverkning Öl är en gammal dryck. Det sägs att man drack öl, eller i alla fall en dryck som byggde på samma råvaror, redan för 7000 år sedan. Detta går att hävda genom att arkeologer

Läs mer

THE GOLDEN DAYS FATÖL

THE GOLDEN DAYS FATÖL THE GOLDEN DAYS FATÖL Belgien Leffe Blonde 0,33l - 6,6% 59,- Fruktig, aningen kryddig smak med medelstor beska och viss sötma. Ton av jäst, citrus och aprikos. Danmark Carlsberg Hof 0,50l - 4,2% 49,- Lätt,

Läs mer

Öltypsdefinitioner 2012

Öltypsdefinitioner 2012 SVENSKA HEMBRYGGAREFÖRENINGEN Öltypsdefinitioner 2012 Används som bedömningsunderlag i Svenska Hembryggareföreningens tävlingar till och med 31 december 2012 Dessa definitioner är Svenska Hembryggareföreningens

Läs mer

pubmeny med bl.a. caesarsallad, jägarsmörgås och biffstek med bearnaisesås.

pubmeny med bl.a. caesarsallad, jägarsmörgås och biffstek med bearnaisesås. restauranger Restauranger F.P. von Knorring byggdes i Arnhem i Holland och hette ursprungligen Jan Nieveen. Sedan år 1989 har fartyget fungerat som båtrestaurang på Åland. Bland kökets klassiker finns

Läs mer

Nytt. Välhumlat från tre världsdelar EPIC THORNBRIDGE LAGUNITAS. Första svenska craft beer på burk SIGTUNA EAST RIVER LAGER

Nytt. Välhumlat från tre världsdelar EPIC THORNBRIDGE LAGUNITAS. Första svenska craft beer på burk SIGTUNA EAST RIVER LAGER P R O D U K T I N F O R M AT I O N F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE MARS 2013 Nytt Välhumlat från tre världsdelar EPIC THORNBRIDGE LAGUNITAS SIGTUNA EAST RIVER LAGER Första svenska craft

Läs mer

Fatöl Räkna med att ett och annat gästspel kommer smyga sig in Smakprov/Fullt glas

Fatöl Räkna med att ett och annat gästspel kommer smyga sig in Smakprov/Fullt glas Fatöl Räkna med att ett och annat gästspel kommer smyga sig in Smakprov/Fullt glas Monks Bavarian Pils 4,7% 20/40:- Monks Light Lager 5,0% 20/40:- Monks Dark Lager 5,0% 20/40:- Monks Svea IPA 6,7% 20/40:-

Läs mer

PALACE PROVNINGAR VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR

PALACE PROVNINGAR VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR PALACE PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VINPROVNING Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för att förstå

Läs mer

FAKTA OM VIN...2. Rödvin... 2. Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4. Okryddat brännvin... 4. Kryddat brännvin... 4. Genever... 4. Gin...

FAKTA OM VIN...2. Rödvin... 2. Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4. Okryddat brännvin... 4. Kryddat brännvin... 4. Genever... 4. Gin... FAKTA OM VIN OCH SPRIT Innehållsförteckning FAKTA OM VIN...2 Rödvin... 2 Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4 Okryddat brännvin... 4 Kryddat brännvin... 4 Genever... 4 Gin... 4 Fruktbrännvin... 4 Likör...

Läs mer

Nytt SMAKFULL ÖLKLASSIKER I GRÖN KOSTYM MATHIAS DAHLGREN SNAPS TEGNÉR & SON CREAM LIQUEUR SIGTUNA WEIZEN BERNARD BOHEMIAN COOPERS SAMUEL ADAMS

Nytt SMAKFULL ÖLKLASSIKER I GRÖN KOSTYM MATHIAS DAHLGREN SNAPS TEGNÉR & SON CREAM LIQUEUR SIGTUNA WEIZEN BERNARD BOHEMIAN COOPERS SAMUEL ADAMS P R O D U K T I N F O R M AT I O N F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE JUNI 2015 Nytt SMAKFULL ÖLKLASSIKER I GRÖN KOSTYM Fast nyhet 1 juni 50 cl, 5,0 % Nr 1455-12 SB 1331-12 ARBOGA LAGER

Läs mer

I kvarnarna kallas han kvarngubben.

I kvarnarna kallas han kvarngubben. I kvarnarna kallas han kvarngubben. En vresig typ som varken uppskattar lättja eller för hårt arbete. Provar mjölnaren att mala på natten håller kvarngubben fast kvarnhjulet för honom. Kvarngubben kan

Läs mer

ÖLHÖST EVIL TWIN. Nytt DESCHUTES BRAUFACTUM OKTOBERFEST BALLAST POINT SAMUEL ADAMS FANTASTIC FOUR YELLOW CAB LAGER. Nu är det äntligen

ÖLHÖST EVIL TWIN. Nytt DESCHUTES BRAUFACTUM OKTOBERFEST BALLAST POINT SAMUEL ADAMS FANTASTIC FOUR YELLOW CAB LAGER. Nu är det äntligen P R O D U K T I N F O R M AT I O N F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE SEPTEMBER 2013 Nytt Nu är det äntligen SAMUEL ADAMS FANTASTIC FOUR OKTOBERFEST EVIL TWIN YELLOW CAB LAGER BRAUFACTUM

Läs mer

Välkommen! All Världens bryggd i vår bygd! Med resarva on för tryckfel & slu örsäljning

Välkommen! All Världens bryggd i vår bygd! Med resarva on för tryckfel & slu örsäljning Välkommen! All Världens bryggd i vår bygd! Med resarva on för tryckfel & slu örsäljning Välkommen till SMÖF! I slutet på oktober när hösten ger träden gyllene ölnyanser går Sveriges häftigaste festival

Läs mer

Öltypsdefinition 2004

Öltypsdefinition 2004 S V E N S K A H E M B R Y G G A R E F Ö R E N I N G E N Öltypsdefinition 2004 Giltig som bedömningsunderlag i föreningens tävlingar till den 31 december 2004 1. LJUS LAGER... 2 A. Modern svensk lager...

Läs mer

J a n a s Trä d g å rd o c h Pe te r s B rö d. Två företag inom samma familj i Alsen, Jämtland

J a n a s Trä d g å rd o c h Pe te r s B rö d. Två företag inom samma familj i Alsen, Jämtland J a n a s Trä d g å rd o c h Pe te r s B rö d Två företag inom samma familj i Alsen, Jämtland Ibland känns mitt jobb som rena trolleriet. Man kan göra stora förändringar med enkla medel. Hokus pokus -

Läs mer

PUBKULTUR. att man bjuder hem dem. Det finns ett mycket stort antal pubar i. Lyssna efter kort a-ljud, [a]

PUBKULTUR. att man bjuder hem dem. Det finns ett mycket stort antal pubar i. Lyssna efter kort a-ljud, [a] PUBKULTUR Lyssna efter kort a-ljud, [a] Den brittiska puben (public house) är en absolut världsunik företeelse. Puben skall ses som brittens andra vardagsrum och det är ofta vanligare att man träffar sina

Läs mer

LIVSMEDELSVERKET okt. 2005

LIVSMEDELSVERKET okt. 2005 Gluteninnehåll i de öl som analyserats vid Livsmedelsverket Listan är sorterad i bokstavsordning efter tillverkare samt med kommentarer till analysresultatet Sammanfattning: Svagdricka kan innehålla gluten

Läs mer

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VIN Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för

Läs mer

Monks Café & Brewery

Monks Café & Brewery Holländska ölveckor Dags att återigen hälsa på Holland! Holländsk öl betraktas som ett av Europas bästa och dryckeskulturen i detta lilla land är förknippat med tradition och vördnad. Även de minsta pubarna

Läs mer

Törstig? Smak utpräglad karaktär av mörkrostad malt med inslag av choklad samt lång efterbeska 5%

Törstig? Smak utpräglad karaktär av mörkrostad malt med inslag av choklad samt lång efterbeska 5% Vårt älskade Gotlandsbryggeri Törstig? Drivkraften bakom deras verksamhet är som alltid en passion att brygga öl som folk älskar! Med fingertoppskänsla, erfarenhet och lyhörd skaparglädje fortsätter de

Läs mer

Sierra Cantabria Crianza... Flaska 355:- (Tempranillo) SPANIEN Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, dill, tobak och vanilj.

Sierra Cantabria Crianza... Flaska 355:- (Tempranillo) SPANIEN Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, dill, tobak och vanilj. Vin Champagne Cattier Brut Antique Premier Cru... Flaska 799:- (Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 35%, Chardonnay 25%) FRANKRIKE Torr, fruktig, nyanserad, blommig smak med inslag av gula äpplen, bröd och grapefrukt.

Läs mer

Evenemang i matens tecken, hösten 2012

Evenemang i matens tecken, hösten 2012 Evenemang i matens tecken, hösten 2012 Ålafestivalen 4 augusti, Åhus Traditionen bjuder till ålafestival i ålabodarna. www.alfonden.se Skördefest Österlen 5 augusti, Svenstorp/Tosterup Skördemad från trakten,

Läs mer

Dryckeslista 2/1-15 --------------------

Dryckeslista 2/1-15 -------------------- Dryckeslista 2/1-15 Vi gillar bira, bourbon och bitters. Kring det har vi byggt vårt dryckessortiment. I den här listan hittar du vad vi har i kylarna, bakom baren och i källaren vid skrivande tillfälle.

Läs mer

Beerbliotek All In Brewing Poppels nya vågen. Kapitel

Beerbliotek All In Brewing Poppels nya vågen. Kapitel Beerbliotek All In Brewing Poppels nya vågen Kapitel 55 Från jeansnörd till bryggare»att gå in på en bar och beställa en stor stark är som att gå in i en klädaffär och säga att jag vill ha kläder.» Har

Läs mer

Tid: Lördagen den 14 augusti 2010, kl. 10.00 11.50. Plats: Sigtuna Brygghus, Pionjärvägen 2, Arlanda Stad

Tid: Lördagen den 14 augusti 2010, kl. 10.00 11.50. Plats: Sigtuna Brygghus, Pionjärvägen 2, Arlanda Stad Protokoll Svenska Ölfrämjandet SÖ, styrelsen Nr: 4 2010/2011 Tid: Lördagen den 14 augusti 2010, kl. 10.00 11.50. Plats: Sigtuna Brygghus, Pionjärvägen 2, Arlanda Stad Ledamöter: Rick Gordon Lindqvist,

Läs mer

Ramp -- svenska som andraspråk

Ramp -- svenska som andraspråk På span efter vårt dagliga bröd (sas) AV-nummer: 31404tv 11 /Vinjettbilder på programledarna: Lina Zacharias och Lincoln Robbin Coker./ Det har funnits i alla tider. Man kan göra det hemma om man vill.

Läs mer

50- o 60-talen är aktuella, liksom studiebesök på Länsmuseet. Matlagning-boule-canasta. Det blir Lucia i år också!

50- o 60-talen är aktuella, liksom studiebesök på Länsmuseet. Matlagning-boule-canasta. Det blir Lucia i år också! Höstens program 2015 Gävle Vi har hört dom förut - men dom kommer igen Två Gävle-kändisar som har mycket att berätta! 50- o 60-talen är aktuella, liksom studiebesök på Länsmuseet. Matlagning-boule-canasta.

Läs mer

DRYCK FATÖL LÄSK 30:- PEPSI, PEPSI MAX, ZINGO, 7UP, RAMLÖSA NATURELL, RAMLÖSA CITRON, LÄTTÖL MJÖLK 25:- APELSINJUICE 25:- SMAKIS 15:- ISVATTEN 8:-

DRYCK FATÖL LÄSK 30:- PEPSI, PEPSI MAX, ZINGO, 7UP, RAMLÖSA NATURELL, RAMLÖSA CITRON, LÄTTÖL MJÖLK 25:- APELSINJUICE 25:- SMAKIS 15:- ISVATTEN 8:- DRYCK LÄSK 30:- PEPSI, PEPSI MAX, ZINGO, 7UP, RAMLÖSA NATURELL, RAMLÖSA CITRON, LÄTTÖL MJÖLK 25:- APELSINJUICE 25:- SMAKIS 15:- ISVATTEN 8:- ALKOHOLFRI ÖL 45:- ALKOLHOLFRITT VIN 55:- FATÖL THREE TOWNS

Läs mer

Produktkatalog Restaurang

Produktkatalog Restaurang Produktkatalog Restaurang Gäller från 20130401 tills vidare. Lager Stout APA IPA Craft Beer Vi söker världen runt för att hitta det godaste Rauchbier en människa kan dricka. Det är ett tufft jobb, men

Läs mer

Nytt. Öl som tänjer gränser THORNBRIDGE LAGUNITAS STIEGL SAMUEL ADAMS UTOPIAS. Vi presenterar. Öltradition i ny förpackning HARBOE CLASSIC

Nytt. Öl som tänjer gränser THORNBRIDGE LAGUNITAS STIEGL SAMUEL ADAMS UTOPIAS. Vi presenterar. Öltradition i ny förpackning HARBOE CLASSIC P R O D U K T I N F O R M AT I O N F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE APRIL 2013 Nytt THORNBRIDGE LAGUNITAS STIEGL Öl som tänjer gränser Vi presenterar SAMUEL ADAMS UTOPIAS HARBOE CLASSIC

Läs mer

En smak från varje land.

En smak från varje land. ÖL PÅ FAT En smak från varje land. I Carlsbergs ölsortiment är hela världen representerad. Här hittar vi bland annat en namnkunnig dansk med ljust sinneslag och smak för det klassiska. En lika ljus och

Läs mer

PORTER DRINKERS ASSOCIATION

PORTER DRINKERS ASSOCIATION PORTER DRINKERS ASSOCIATION Startades i november 1937 av några glada porter törstande herrar på universitetets studentkår. Med Dickens Pickwickklubb som förebild skrev man stadgar, gav sig titlar, började

Läs mer

Systembolagets försäljning per de 50 största leverantörerna. Samtliga varugrupper

Systembolagets försäljning per de 50 största leverantörerna. Samtliga varugrupper Samtliga varugrupper Altia Sweden AB 1 645 903 154 2 302 348 301 39,9% 5,5% 7,6% Carlsberg Sverige AB 2 092 449 187 2 166 923 085 3,6% 7,0% 7,1% Spendrups Bryggeri AB 1 723 518 950 1 806 119 890 4,8% 5,7%

Läs mer

Hip Hip hora Ämne: Film Namn: Agnes Olofsson Handledare: Anna & Karin Klass: 9 Årtal: 2010

Hip Hip hora Ämne: Film Namn: Agnes Olofsson Handledare: Anna & Karin Klass: 9 Årtal: 2010 Hip Hip hora Ämne: Film Namn: Agnes Olofsson Handledare: Anna & Karin Klass: 9 Årtal: 2010 Innehållsförteckning Innehållsförteckning 1 Bakrund.2 Syfte,frågeställning,metod...3 Min frågeställning..3 Avhandling.4,

Läs mer

En smak av Gästrikland och Hälsingland

En smak av Gästrikland och Hälsingland HälsingeLivs & Matlandet Gävleborg arrangerade den 16 november 2011 En smak av Gästrikland och Hälsingland vid Wij Trädgårdar i Ockelbo Det var 24 personer som samlades för att fylla en hel dag med smaker

Läs mer

INNEHÅLLSFÖRTECKNING

INNEHÅLLSFÖRTECKNING INNEHÅLLSFÖRTECKNING PRODUKT BESKRIVNING PRODUKTKATEGORI SMAKBESKRIVNING INNEHÅLL TILLVERKNINGSMETOD ANALYSDATA 3 4 4 ATTRIBUT FÖRPACKNING EMBLEM REKOMMENDATIONER SERVERINGSTIPS MATTIPS 6 6 Gotlands Bryggeri

Läs mer

ITALIEN Reggio Emilia

ITALIEN Reggio Emilia Maria Selin OP2A ITALIEN Reggio Emilia Maria Selin op2a Jag har varit i 3 Italien i veckor och haft praktik och det har varit jätte bra! Jag skulle rekommendera alla elever som får möjligheten att åka

Läs mer

Whiskyprovning 2010-10

Whiskyprovning 2010-10 Whiskyprovning 2010-10 10-29 Denna gång provar vi en lite annorlunda variant, de sorter vi provat (förutom en joker ) är alla ingridienser i den välbekanta blended whiskyn Famous Grouse! Macallan 15y Higland

Läs mer

Förrätter. A. Gaeng Phed (Stark) Rödcurry i kokosmjölk med grönsaker. C. Phad Maet Mauang (Stark) Chilipasta med grönsaker och cashewnötter

Förrätter. A. Gaeng Phed (Stark) Rödcurry i kokosmjölk med grönsaker. C. Phad Maet Mauang (Stark) Chilipasta med grönsaker och cashewnötter Förrätter 1. Vårrulle (välj hemmagjorda med fläskfärs eller vegetariska vårrullar) 2. Kryddig Pekingsoppa 58: - 6. Kycklingsoppa med champinjoner 58: - Thairätter Steg 1. Välj först den smak som du vill

Läs mer

RUTE HEMBYGDSFÖRENING

RUTE HEMBYGDSFÖRENING RUTE HEMBYGDSFÖRENING Program för vintern, våren och sommaren 2013 Torsdag 14 februari 2013 kl: 19.00 Trivselkväll i Rute Folkets Hus med Calle Brobäck som visar historiska bilder från norra Gotland. En

Läs mer

Bra mellanmål för ditt barn! Tips och recept på smarta och roliga mellanmål

Bra mellanmål för ditt barn! Tips och recept på smarta och roliga mellanmål Bra mellanmål för ditt barn! Tips och recept på smarta och roliga mellanmål På eftermiddagen behöver de flesta barn ett mer rejält mellanmål. Servera mellanmålet ett par timmar innan huvudmåltiden. Blir

Läs mer

Öltypsdefinitioner 2013

Öltypsdefinitioner 2013 SVENSKA HEMBRYGGAREFÖRENINGEN Öltypsdefinitioner 2013 Används som bedömningsunderlag i Svenska Hembryggareföreningens tävlingar till och med 31 december 2013 Dessa definitioner är Svenska Hembryggareföreningens

Läs mer

Ölsatser. » MAKe your own beer. » MAKe your own CIDER. » Smak och karaktär på ölet kan påverkas. Fredrik Swahn

Ölsatser. » MAKe your own beer. » MAKe your own CIDER. » Smak och karaktär på ölet kan påverkas. Fredrik Swahn Välkommen till vår nya sortimentgrupp som handlar om ölbryggning och saker som relaterar till detta. Det är både enkelt och roligt att brygga sitt eget öl. Precis som med vin skiljer sig inte processen

Läs mer

november 2012 februari 2013 Välkommen in i värmen! Nyhet! Gott te som gör gott. Missa inte våra bistroerbjudanden.

november 2012 februari 2013 Välkommen in i värmen! Nyhet! Gott te som gör gott. Missa inte våra bistroerbjudanden. november 2012 februari 2013 Välkommen in i värmen! Nyhet! Gott te som gör gott. Missa inte våra bistroerbjudanden. Fortsätt resan i bistron. Varmt välkommen ombord! När magen börjar kurra och du vill sträcka

Läs mer

Ölprovning i Prag. 15-17 april 2015 Möt våren i Prag med Ann Fogelberg. Vill du lära dig mer om öl? Ja, då

Ölprovning i Prag. 15-17 april 2015 Möt våren i Prag med Ann Fogelberg. Vill du lära dig mer om öl? Ja, då Ölprovning i Prag 15-17 april 2015 Möt våren i Prag med Ann Fogelberg Vill du lära dig mer om öl? Ja, då Vill du lära dig mer om öl? Ja, då är detta bästa resan för dig. Följ med till Tjeckien, landet

Läs mer

Ciderns historia och framtid i Sverige. 2013-01-22 Katja Hansson

Ciderns historia och framtid i Sverige. 2013-01-22 Katja Hansson Ciderns historia och framtid i Sverige 2013-01-22 Katja Hansson Ciderns historia i Sverige är kort Slutet av 1800-talet kom läskedryckerna Citron-Brus Äppel-Lemonad Vanligast Champagne-Dricka Hallon-Lemonad

Läs mer

Master Class fredag 26.9 15.00 Alex Troncoso, Camden Town Brewery 21.00 Stefan Mohawk Gustavsson Mohawk Brewing CO.

Master Class fredag 26.9 15.00 Alex Troncoso, Camden Town Brewery 21.00 Stefan Mohawk Gustavsson Mohawk Brewing CO. Stockholm Beer and Whisky 2014 Master Class fredag 26.9 15.00 Alex Troncoso, Camden Town Brewery 21.00 Stefan Mohawk Gustavsson Mohawk Brewing CO. Master Class lördag 27.9 16.00 Mohawk VS Camden - Stefan

Läs mer

Vårnyheter 2015. Ölsatser. » International -serien. » American Craft-serien. » Thomas Cooper Selection-serien. » MAKe your own beer

Vårnyheter 2015. Ölsatser. » International -serien. » American Craft-serien. » Thomas Cooper Selection-serien. » MAKe your own beer » Tillägg till katalogen Vi arbetar enbart med professionella varumärken som vi vet håller vad de lovar. Vi uppdaterar ständigt vårt sortiment för att alltid erbjuda det senaste inom hembryggning. Vårnyheter

Läs mer

Helsingborgs Bryggeri

Helsingborgs Bryggeri Foto: studio-e.se/rickard Johnsson! l u j d o G Önskar Helsingborgs Bryggeri Årets julklapp! Besök helsingborgsbryggeri.se/shopen/ Helsingborgs Bryggeri THE STORY Visste du att... En sjujäkla god tysk

Läs mer

UPPLEVELSEBOK FÖR ÄVENTYRAREN NAMN

UPPLEVELSEBOK FÖR ÄVENTYRAREN NAMN UPPLEVELSEBOK FÖR ÄVENTYRAREN NAMN Häng med på äventyr! Tycker du om att glänsa i köket? Gillar du äventyr? Då har du en toppendag framför dig med hela klassen. Visste du förresten att Skolmjölkens dag

Läs mer

boosta med bira Recept Klas Lindberg Text Sanna blomquist Foto Göran Henckel

boosta med bira Recept Klas Lindberg Text Sanna blomquist Foto Göran Henckel boosta med bira Sommelieren och kocken Klas Lindberg och sommelieren Sanna Blomquist har testat hur olika slags öl kan förhöja och förstärka maträtter. De hittade ett par favoriter och några mindre lyckade

Läs mer

Galatea SIGNATORY EDRADOUR. Pumpkin Ale. BACHCava COQUEREL Calvados WILCKENS FAT TEGNÉR&SON. DUVEL Tripel Hop. CLAUSTHALER Classic

Galatea SIGNATORY EDRADOUR. Pumpkin Ale. BACHCava COQUEREL Calvados WILCKENS FAT TEGNÉR&SON. DUVEL Tripel Hop. CLAUSTHALER Classic Galatea NOVEMBER P R O D U K T N Y H E T E R F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE 2012 Nytt RIPA VINGLÖGG GLÜHWEIN TEGNÉR&SON WILCKENS FAT SIGNATORY EDRADOUR AOC Bunnahabhain Cask Strength

Läs mer

DITT FAT. DIN UPPLEVELSE. www.mackmyrareserve.se E-post: kundservice@mackmyra.se Tel: 08 556 025 80

DITT FAT. DIN UPPLEVELSE. www.mackmyrareserve.se E-post: kundservice@mackmyra.se Tel: 08 556 025 80 DITT FAT. DIN UPPLEVELSE. www.mackmyrareserve.se E-post: kundservice@mackmyra.se Tel: 08 556 025 80 FÖR OSS HANDLAR WHISKY OM ATT BLICKA FRAMÅT. Är du också en nytänkare? Då har vi en hel del gemensamt.

Läs mer

Bussarna kommer gå (allting rullar på). Dagen då mitt hjärta slutar slå. Bussarna kommer gå (allting rullar på). Dagen då mitt hjärta slutar slå.

Bussarna kommer gå (allting rullar på). Dagen då mitt hjärta slutar slå. Bussarna kommer gå (allting rullar på). Dagen då mitt hjärta slutar slå. ALBUM: NÄR JAG DÖR TEXT & MUSIK: ERICA SKOGEN 1. NÄR JAG DÖR Erica Skogen När jag dör minns mig som bra. Glöm bort gången då jag somna på en fotbollsplan. När jag dör minns mig som glad inte sommaren då

Läs mer

SFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE. Kultur och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska.

SFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE. Kultur och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska. SFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE Kultur och alkohol Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska. Så startade Systembolaget Systembolaget startade 1955

Läs mer

SB&WF 2013 DET BUBBLAR I INLANDET

SB&WF 2013 DET BUBBLAR I INLANDET Maltesen Nr 3 2013 Svenska Ölfrämjandets medlemstidning Årgång 27 Vol. 95 16 Sidor Specialtema Nederländerna Från höstack till mölla maltesenakademien Prova öl hemma SB&WF 2013 DET BUBBLAR I INLANDET ot

Läs mer

KYCKLING- BRÖSTFILÉ FLÄSKKOTLETT ENERGIDRYCK SALLADSOST DIN RESTAURANGGROSSIST. www.snabbgross.se KANONPRIS! KANONPRIS!

KYCKLING- BRÖSTFILÉ FLÄSKKOTLETT ENERGIDRYCK SALLADSOST DIN RESTAURANGGROSSIST. www.snabbgross.se KANONPRIS! KANONPRIS! GÄLLER v. 1-2 DIN RESTAURANGGROSSIST FLÄSKKOTLETT Benfri,1606, ca. 4 kg Fryst. Polen Evryday KYCKLING- BRÖSTFILÉ 2 kg à 72, Fryst CPF KANONPRIS! 29 Ord.pris 37, HANDLA VIA VÅR E-HANDEL ELLER NÅGON AV VÅRA

Läs mer

ÖLLISTA. Stout. 1. Omnipollo Noa Pecan mud cake imperial stout 11 % En öl som är bryggd med pecannöt och kolaarom. Say no more.

ÖLLISTA. Stout. 1. Omnipollo Noa Pecan mud cake imperial stout 11 % En öl som är bryggd med pecannöt och kolaarom. Say no more. ÖLLISTA Stout 1. Omnipollo Noa Pecan mud cake imperial stout 11 % En öl som är bryggd med pecannöt och kolaarom. Say no more. 107 kr 2. Port Brewing Santas little helper imperial stout 10 % En öl som jultomten

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen Avesta Whiskysällskaps provning nr 54 2011-06-11 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen För andra gången så arrangerade Avesta Whiskysällskap en provning på sommaren

Läs mer

Tillfälliga klipp till kanonpriser! Telefon Blomkål. Sverige, klass 1. /kg

Tillfälliga klipp till kanonpriser! Telefon Blomkål. Sverige, klass 1. /kg Nästa Rydebäcksblad kommer 7 augusti - tills dess ha en härlig sommar! Utkommer onsdagar 45 gånger om året www.rydebacksbladet.nu Nummer 26 Råå:Rydebäck Annons & Distributions AB 3 juli 2013 Rååvägen 39,

Läs mer

Dramatisering kristendomen

Dramatisering kristendomen Dramatisering kristendomen Ni ska, i indelade grupper, dramatisera olika viktiga händelser under kristendomens utveckling. Er uppgift består av att sätta upp en dramatisering i två till flera akter där

Läs mer

ÖLLISTA Stout 1. Trinity Chocolate River imperial stout 11% 154kr 1,1. Modern Times Black House stout 5,8%

ÖLLISTA Stout 1. Trinity Chocolate River imperial stout 11% 154kr 1,1. Modern Times Black House stout 5,8% ÖLLISTA Stout 1. Trinity Chocolate River imperial stout 11% Perfekt för att hålla dig varm under vintermånaderna. Humle och mörk malt vad mer kan man begära? Ölen är bryggd med mjölkchoklad för att sedan

Läs mer

JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: 556660-7817) offererar följande förslag till beställaren

JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: 556660-7817) offererar följande förslag till beställaren JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: 556660-7817) offererar följande förslag till beställaren JulbordsMäklarna är ett bokningsbolag som specialiserar sig på julbord. Det unika med JulbordsMäklarna

Läs mer

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34,00. 24 cl 13,50. 16 cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00 Röda viner Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,

Läs mer

Samuel Adams. Guide till världens ledande craft beer-bryggeri

Samuel Adams. Guide till världens ledande craft beer-bryggeri Guide till världens ledande craft beer-bryggeri Boston Beer Company och ölen Samuel Adams är resultatet av historia, tradition, personkemi, kreativitet och underverk. För Boston Beer Company är världen

Läs mer

Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun

Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun 2015-04-13 Riktlinjer för frukost- och mellanmålsinnehåll på förskola och fritids i Eda kommun Livsmedelsverkets undersökning

Läs mer

En sensorisk resa med övningar

En sensorisk resa med övningar En sensorisk resa med övningar I det här kapitlet kommer du att hitta övningar som är tänkt att användas vid de sex stationer som finns på vår sensoriska resa till smakens ursprung. Varje stycke är ägnad

Läs mer

JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: 556660-7817) offererar följande förslag till beställaren

JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: 556660-7817) offererar följande förslag till beställaren JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: 556660-7817) offererar följande förslag till beställaren JulbordsMäklarna är ett bokningsbolag som specialiserar sig på julbord. Det unika med JulbordsMäklarna

Läs mer

ett svenskt whiskydestilleri

ett svenskt whiskydestilleri ett svenskt whiskydestilleri vår passion för whisky Välkommen att besöka ett svenskt whiskydestilleri. Vi brinner för det vi gör och vi tror att det märks. Hängivna traditionen, ödmjuka inför hantverket

Läs mer

Förvandlingen. Jag vågade inte släppa in honom utan frågade vad han ville. Jag trodde att du behövde mig, sa gubben och log snett.

Förvandlingen. Jag vågade inte släppa in honom utan frågade vad han ville. Jag trodde att du behövde mig, sa gubben och log snett. Förvandlingen Det var sent på kvällen och jag var ensam hemma. Jag måste upp på vinden och leta efter något kul och läskigt att ha på mig på festen hos Henke. Det skulle bli maskerad. Jag vet att jag inte

Läs mer

GOTT NYTT ÅR! DIN RESTAURANGGROSSIST.

GOTT NYTT ÅR! DIN RESTAURANGGROSSIST. DIN RESTAURANGGROSSIST 39 SOFILÉ Ca. 1 kg. Fryst. Tyskland Evryday Ord. pris 44, KYCKLINGBRÖSTFILÉ GOTT NYTT ÅR! 10 kg à 349, kr Fryst. Litauen Kekava 34 Ord. pris 39, Här kommer Axfood Snabbgross första

Läs mer

Gott vatten från Servera: enkelt, kostnadseffektivt och miljövänligt SNYGG. Välj din flaskmodell SMART. Enkel att installera KLOK.

Gott vatten från Servera: enkelt, kostnadseffektivt och miljövänligt SNYGG. Välj din flaskmodell SMART. Enkel att installera KLOK. Gott vatten från Servera: enkelt, kostnadseffektivt och miljövänligt SNYGG Välj din flaskmodell SMART Enkel att installera KLOK Ger bra ekonomi så gick det till Rent, gott och miljösmart våra ägare Axel

Läs mer

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VIN Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för

Läs mer

Välkommen in till oss! Namnet Bénka-dí härstammar från Mandinka-språket och betyder Att vara tillsammans är bra och det är just den känslan vi vill

Välkommen in till oss! Namnet Bénka-dí härstammar från Mandinka-språket och betyder Att vara tillsammans är bra och det är just den känslan vi vill Välkommen in till oss! Namnet Bénka-dí härstammar från Mandinka-språket och betyder Att vara tillsammans är bra och det är just den känslan vi vill att du ska känna när du kommer in genom dörrarna. Den

Läs mer

Vin. Black Tie Pinot Gris Riesling... Flaska 519:- Pierre Le Couturier ALKOHOLFRI...Glas 54:-, flaska 199:-

Vin. Black Tie Pinot Gris Riesling... Flaska 519:- Pierre Le Couturier ALKOHOLFRI...Glas 54:-, flaska 199:- Vin Champagne & Mousserande Mumm Cordon Rouge Champagne. Frankrike... Flaska 995:- Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier. Medelfyllig, frisk, utvecklad smak med inslag av grapefrukt och äpple. Apéritif,

Läs mer

Jul- och vinterölsfestival 2008

Jul- och vinterölsfestival 2008 Jul- och vinterölsfestival 2008 Välkommen till den årliga jul- och vinterölsfestivalen på Monks Café & Brewery! Äntligen är juletiderna här igen - denna tid på året kommer mycket spännande öl och de bästa

Läs mer

Magsmart Jag har nyligen läst boken Magsmart av nutritionisten David Jonsson.

Magsmart Jag har nyligen läst boken Magsmart av nutritionisten David Jonsson. Magsmart Jag har nyligen läst boken Magsmart av nutritionisten David Jonsson. Det är en bok om näringslära kan man säga, men mer specifikt hur vi ska äta för att gynna tarmens goda bakterier som i sin

Läs mer

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR

PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR PROVNINGSKALENDER -ÖPPNA PROVNINGAR Tel. 031-807551 provningar@palace.se VIN- & CHAMPAGNEPROVNINGAR GRUNDLÄGGANDE VIN Vi går igenom provningsteknik, avslöjar vinprovarnas "fikonspråk" och grunderna för

Läs mer

Tågvärden tar din beställning MATEN LÄNGS INLANDSBANAN

Tågvärden tar din beställning MATEN LÄNGS INLANDSBANAN MATEN LÄNGS INLANDSBANAN Tågvärden tar din beställning God mat gör resan till en upplevelse för alla sinnen. På resan längs Inlandsbanan kommer vi att stanna för mat- och fikapauser. Då får du möjlighet

Läs mer

Grunderna kring helmäskning

Grunderna kring helmäskning Grunderna kring helmäskning I bryggskolans kapitel extraktbryggning och delmäskning så har vi berättat om hur du kan brygga goda öl med hjälp av dessa metoder. Vad vi också nämner är att i extraktbryggning,

Läs mer

Förberedelser är A och O för att göra bryggdagen så smidig som möjlig. Så börja med att kontrollera att du har följande utrustning tillgänglig:

Förberedelser är A och O för att göra bryggdagen så smidig som möjlig. Så börja med att kontrollera att du har följande utrustning tillgänglig: Rensa gärna upp schemat för dagen så gott det går, det tar några timmar att brygga öl från grunden. Särskilt första gången behöver man lite extra tid, räkna med upp mot 5-6 timmar. Förberedelser Förberedelser

Läs mer