Gott vatten från Servera: enkelt, kostnadseffektivt och miljövänligt SNYGG. Välj din flaskmodell SMART. Enkel att installera KLOK.

Transkript

1 Gott vatten från Servera: enkelt, kostnadseffektivt och miljövänligt SNYGG Välj din flaskmodell SMART Enkel att installera KLOK Ger bra ekonomi

2 så gick det till Rent, gott och miljösmart våra ägare Axel Johnson AB har ett amerikanskt systerbolag, som handlar med produkter och tjänster inom energi och miljö i USA. När vi fick reda på att de köpt ett företag, Kinetico, som renar vatten till amerikanska hushåll blev vi nyfikna. Kunde detta vara något för den svenska restaurangmarknaden? Vi ringde upp Kinetico. Det visade sig att de var proffs på vattenrening, men att de inte hade tänkt på att detta var en solklar idé även för restauranger. Tillsammans började vi bygga ut systemet så att det skulle passa svenska förutsättningar. Man skulle kunna säga att allt efter själva vattenreningsprocessen är specialkonstruerat för att passa den svenska restaurangmarknaden. Vi har tänkt på flaskornas utformning, på att det ska vara lätt att diska dem och på att utrustningen ska vara utrymmeseffektiv. Miljövinsten med färre transporter är en bonus. Som ett led i vårt arbete med ansvarsfullt företagande känns det här som ytterligare ett steg i rätt riktning. Vi var faktiskt den första svenska restaurang- och storköksgrossisten som blev ISO-certifierad både inom miljö- och kvalitetsområdet. Miljö- och kvalitetsarbetet är en ständigt pågående process. Christer Lind, vd, Servera 2

3 en klok investering När du ersätter dina inköp av buteljerat vatten med HTVÅO, vårt specialrenade vatten direkt från kranen, gör du en klok investering. miljön: Du bidrar till att minska mängden koldioxid som släpps ut i luften genom onödiga transporter. tekniken: I naturen renas vatten helt naturligt genom så kallad osmos. HTVÅO använder en ny och avancerad spjutspetsteknik, så kallad omvänd osmos, som är utvecklad från naturens egen process. Vattnet renas genom ett membran som bara låter det rena vattnet passera. Eventuell bismak, partiklar och föroreningar försvinner effektivt. kvaliteten: Höjd kvalitet på vattnet lyfter smakerna på maten och andra drycker, som till exempel vin. Kaffe blir också godare när det görs på rent vatten. logistiken: Du slipper hantera flaskor och dryckesbackar på restaurangen. Du frigör ytor i restaurangen eftersom kylar/ kylrum inte behövs. Du spar tid eftersom du inte behöver göra dryckesbeställningar från din leverantör. ekonomin: Kalkylen är stark i förhållande till den kostnad som du brukar betala för vattenleveranser från bryggeriet. Service ingår. Fast kostnad oavsett volym. flaskorna: Välj bland flera olika snygga och praktiska modeller, med eller utan egen logotyp. Flaskorna finns med förslutningar som gör att kolsyran stannar i flaskan. Det gör att du kan förbereda och fylla upp flaskorna i god tid före serveringen. 3

4 naturligt & gott Det rena vattnet hjälper till att ytterligare lyfta smakerna på mat och vin. Restaurangen Moderna Museet valde HTVÅO serveras vattenkoncept är helt rätt. Det känns fånigt att transportera flaskor med vatten, när vi har vatten i kranarna. Att hålla på med glasreturer känns också dumt ur miljösynpunkt. Våra gäster tappar själva det renade vattnet på glas under lunchserveringen, en mindre del serverar vi på flaskor. Gästerna har bara varit positiva. Vi arrangerar också många stora konferenser och fester här. Många företag har miljöpolicies som man är måna om att sköta. De uppskattar att vi kan erbjuda ett miljövänligt vattenalternativ. Malin Söderström, kökschef, Restaurangen Moderna Museet, Stockholm 4

5 snabbt & enkelt Liten och kompakt vattenanläggningen är en kompakt enhet som du kan ha under ett bord eller en bänk, i ett skåp eller vid en vägg. Mängden producerat vatten per timme är hög: liter per timme jämfört med liter per timme i en vanlig filteranläggning. På bilden står anläggningen i ett snyggt rostfritt skåp som kan köpas som tillval. Helt naturligt Vattnet renas genom en naturlig reningsprocess. Eventuella bismaker, partiklar samt föroreningar försvinner effektivt. Resultatet blir ett välsmakande vatten som håller hög kvalitet, stilla eller kolsyrat. i naturen renas och transporteras vatten helt naturligt genom så kallad osmos. I vår reningsprocess används en ny avancerad spjutspetsteknik som är utvecklad från naturens egen process så kallad omvänd osmos. Omvänd osmos tar vattenreningen ett steg längre. Vattnet renas genom ett membran, som endast det rena vattnet kan passera igenom. Kvar finns bara rent vatten av allra bästa kvalitet och med frisk smak. Därefter kyls vattnet och du tappar det på flaska eller glas från tappstationen. Välj om du ska servera kolsyrat eller stilla vatten. Vattnet blir rent, fräscht, kylt till rätt temperatur och alla partiklar som inte bör finnas i dricksvatten har filtrerats bort. Enkel installation Vi besiktigar hos dig för att tillsammans bestämma var HTVÅO-anläggningen ska placeras. Vi bokar datum för installation och utbildning av personalen. Installationen tar cirka tre timmar och görs när det passar dig bäst. Reningsutrustning, kylmaskin och tappkran, glasflaskor för servering samt diskbackar ingår. Installation och service ingår under avtalstiden. 5

6 välj din flaskmodell Välj mellan flera olika flaskmodeller på bilden ser du Eva Solos snygga droppfria glaskaraff. Den kan användas både som vattenkaraff och vinkaraff. Vill du ha en flaskmodell från vårt grundsortiment? Läs mer på eller i vår HTVÅO-sortimentsfolder. (Eva Solo-karaffen ingår inte i grundsortimentet.) Färskt och rent dricksvatten på flaska: Enkelt, kostnadseffektivt och miljövänligt! Vill du ha din restaurangs logotyp på flaskan? alla våra olika flaskmodeller kan fås med eller utan ditt företagsnamn eller logotyp i enfärgstryck. De kan också levereras med HTVÅO-märkning. Prata med din Servera-säljare! Flaskorna finns med förslutningar som gör att kolsyran stannar i flaskan. Du kan i god tid fylla upp flaskorna och vara förberedd inför lunchen eller kvällens servering. 6

7 för bra ekonomi Stark kalkyl genom HTVÅO får du en bekymmersfri funktion. Du kan alltid servera dina gäster ett välsmakande vatten tack vare vattenanläggningen. Servera ser till att anläggningen alltid är i god kondition, det ingår i priset. Serveras pris är en fast kostnad för dig oavsett volym. Jämför gärna Serveras pris på kr per månad med de kostnader som du har genom dina ordinarie vattenleveranser från ett bryggeri. Din kostnad för HTVÅO är kr/månad. Kostnad per liter vid liter/månad är 2,95 kr/liter. Alternativ kostnad för inköp av flaskvatten är 10 kr/liter. Besparing per liter (vid liter/månad): 7 kr (en besparing på 70 %). Sätts priset till 35 kr/liter nås break-even vid 85 liter/månad. Vid 300 liter/månad blir anläggningen lönsammare än flaskvatten. Vid liter per månad ökar vinsten med kr (+ 28 %). 7

8 Kontakta Servera för mer information Luleå , Umeå , Östersund , Sundsvall , Västerås , Stockholm , Norrköping , Jönköping , Göteborg , Halmstad , Malmö Matsäljarna Uddevalla , Matsäljarna Göteborg