Föreläsning alkoholfritt
|
|
- Kurt Lindberg
- för 4 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Föreläsning alkoholfritt Erik Skinnari Inledning Ny rapport om äldre och alkohol: Ta ett glas vin om dagen för hjärtats skull! (bild) Detta många har hört. Kan det vara så att det finns lite sanning i detta? Tidigare iakttagelser har påvisat vissa positiva effekter hos personer som har druckit mindre mängder alkohol. Man har sett att de som dricker lite grann har längre livslängd och lägre sjuklighet. Så det är alltså nyttigt att dricka alkohol!? Nja. Det har visat sig vara en sanning med modifikation. (Bild) Sven Andréasson är läkare och alkoholforskare. Han säger:..slutsatsen idag är nog snarast att dricka ibland, lite grann är ett tecken på att man är socialt välfungerande, har ett nätverk av vänner som man umgås med och dricker måttligt. och han säger också att måttlig konsumtion av alkohol är mer en indikator på bra hälsa än förklaringen till en god hälsa. 1
2 Så är inte alkoholen bra för hälsan, ens i små mängder? Nej det verkar faktiskt vara tvärtom, att alkohol även i måttlig mängd är en risk. Den är liten som man dricker lite, och den ökar ju mer man dricker. Så skall vi inte dricka alls? (bild) Alkohol främjar inte hälsan, men det är inget stort hälsoproblem i mindre mängder. Det är som feta såser och goda efterrätter, det är tråkigt att avstå till hundra procent och något man kan unna sig, men det är inte bra att äta för mycket och för ofta. Bag in Box 1996 hände något i Sverige. Då började vi sälja den här (bild) på systembolaget. Vin på låda, en Bag in Box, eller bara kort, box. (bild) På 1990-talet önskar en stor svensk importör lansera vin på låda i Sverige. Systembolaget är avvisande eftersom man ser en hälsorisk med att börja sälja billiga viner på lätta pappförpackningar. Det blir så att importören driver saken till EU och EU anser att det inte går att hindra en viss typ av förpackning om det inte mycket klart går att bevisa de ökade hälsoriskerna. Resten är historia och nu står Boxvin för ca hälften av försäljningen av vin. Ökad konsumtion hos äldre 2
3 Samtidigt som ungdomars alkoholkonsumtion stadigt går ner för varje år, ökar de äldres drickande. (bild) såldes det på Systembolaget 143 miljoner liter vin var den siffran uppe i nästan 200 miljoner liter. Vi dricker mer vin helt enkelt. (bild) Under 2016 beräknades 11 procent i åldersgruppen år vara riskkonsumenter av alkohol, vilket är en ökning med sju procentenheter sedan Om nu alkoholen medför en ökad risk för ohälsa så är detta kanske något som vi behöver tänka lite på. Det är ofta lätt att fokusera på ett problem, men att bara fokusera på ett problem gör inte att något förändras. För att det skall bli en förändring så måste man hitta en lösning. Systembolaget (bild) Systembolaget finns av en enda anledning: De alkoholrelaterade skadorna blir mindre om alkohol säljs utan vinstintresse. Samhällsuppdraget går ut på att sälja alkohol på att ansvarsfullt sätt med god service och att informera om alkoholens risker. Vi ska aldrig sälja mer än du som kund tänkte köpa när du kom in till oss. Det är en del av det vi kallar ansvarsfull försäljning. Ni har säkert lagt märke till fler exempel på detta: Vi lockar inte in kunder genom att skylta med drycker 3
4 Vi gör aldrig reklam för dryckerna Vi har inga ta tre betala för två erbjudanden Vi har inga bonuspoäng och ingen kundklubb Du får hjälp med att hitta det du efterfrågar och vi försöker inte få dig att köpa mer. Alkoholfritt är det enda vi får föreslå utan att du själv frågat efter det. Vi har också tre försäljningsregler som är skrivna i alkohollagen att ta hänsyn till: 20, märkbart påverkad, langning. Alla vill ha en god dryck i glaset, men alla vill inte ha alkohol. Redan 1957 introducerade systembolaget alkoholfria drycker i sitt sortiment. Till nyår 1980 så lanserade man Pommac på magnumflaska! (bild) På 60-talet så uppgick försäljningen av alkoholfritt till ca liter per år. Inte så mycket i jämförelse med försäljningen av alkoholhaltiga drycker, men det var ju steg i rätt riktning så sålde Systembolaget över 3,3 miljoner liter alkoholfritt. Alkoholfritt har blivit trendigt! Varför? Det finns flera orsaker! 1. Hälsotrenden. (bild) Många vill ha en sundare livsstil och väljer därför bort alkohol helt eller till viss del. 2. Schysst mot gästerna. (bild) Som värd vill man ju servera något gott till alla närvarande, inte bara dem som dricker alkohol, 4
5 utan även till de som skall köra, är gravida eller väljer bort alkohol av andra skäl. 3. Spännande utbud. (bild) Förr var valmöjligheterna begränsade. Ville man ha något bubbligt på nyår 1980 så var man kanske begränsad till Pommac på magnumflaska, idag har vi 16 olika alkoholfria mousserande drycker. En liten parentes att tillägga är att en dryck går under begreppet alkoholfritt med en alkoholhalt upp till 0,5%. Men vi har en hel del drycker som är helt fria från alkohol och dessa märker vi ut med en särskild etikett. (bild) Så vad har vi för drycker att erbjuda? Ja, vad har vi inte? Vi har öl, rött- vitt- och rosévin, vi har muster, mousserande drycker, cider, glögg och aperitifer. Vi har mycket att erbjuda! Men visst är det så att dryckerna skiljer sig från vanligt vin, öl och cider. Men det behöver inte betyda att det är godare bara för att det är alkohol i drycken. När man tar bort alkoholen ur en dryck så försvinner en del av smakerna, alkohol är en smakbärare. För att dryckerna skall smaka bra så behöver man ha lite sötma i då den också är en smakbärare. Ett avalkoholiserat vin blir väldigt surt och därför måste man balansera upp syran med lite sötma. Det finns alkoholfria alternativ till det mesta. Hur skall vi matcha drycken till maten? Grundregeln är: ju kraftigare smak på maten, desto smakrikare dryck skall man ha. Före maten : Lättare torr dryck. Mousserande, vitt vin, rosé. Kanske 5
6 lite snacks med en ljus öl. Vegetariskt : Tillagade grönsaker får överlag en sötare smak. Då är det bra att även drycken har en viss sötma. Där kan det passa med ett rött eller ett vitt vin, eller varför inte en äppelmust, eller cider. Även mousserande vin och öl kan passa bra. Är grönsakerna däremot råa så kan det vara lite bittert och då tar man hänsyn till det och kan tex använda sig av en veteöl som har mindre beska och därför inte förstärker det bittra. Kött : Smakrika kötträtter med feta såser och andra feta tillbehör kan man matcha med en smakrik öl, där beskan och kolsyran lättar upp det feta i maten. Eller varför inte en bärmust med en syra som också bryter av det feta på ett fint sätt. Våra alkoholfria viner passar bättre till lättare kötträtter av tex. fläsk och kyckling. Fisk : Skall du äta fisk så har vi grundsmaken umami att ta hänsyn till. Då passar det bra med ett vitt vin, rosévin mousserande eller en frisk veteöl. Het mat : Hetta i mat blir ännu hetare om man har en sträv eller besk dryck. Sötma däremot dämpar hettan. Tar man hänsyn till detta så passar det bra med just drycker med sötma eller en öl med mindre beska. Ostar : Generellt så passar en cider eller must väldigt bra till de 6
7 flesta ostarna. Efterrätter : När man äter något sött behöver man matcha det med en söt dryck, Är inte drycken tillräckligt söt så kommer man istället uppleva drycken som sur. Äppelkaka - Äppelmust, fruktcider Choklad - Mousserande jordgubbsdryck. Kladdkaka - En alkoholfri kyld rödvinsglögg. Avslutning Prata med oss i butik. (bild) Hemsidan Instagram Facebook Twitter 7
Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar
Vin och mat 8 oktober 2012. Stockholms Munskänkar Curt Avermark Björn Gadd Vin och mat 2012 Munskänkarna och Stockholms Vinkällare Curt Avermark Björn Gadd Teoriavsnittet inspirerat av Michel Jamais, Vin
Läs merMat & Vin i kombination
Mat & Vin i kombination Katarina Dahlgren Butikschef Vinkonsult Sommelier Kan man verkligen kombinera lakritsbåtar med rödvin och är vindruvor bra till ost och vin? Varför blir ett torrt eller halvtorrt
Läs merSFI-KURS C OCH D. ALKOHOL I SVERIGE. Kultur och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska.
SFI-KURS C OCH D. ALKOHOL I SVERIGE Kultur och alkohol Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska. Sverige förr i tiden. Så föddes Systembolaget. Systembolaget
Läs merAlkoholpolicy för Kristianstads Nation Antagen av nationsmötet: 2004-03-23 Senast reviderad av nationsmötet: 2015-12-10
Alkoholpolicy för Kristianstads Nation Antagen av nationsmötet: 2004-03-23 Senast reviderad av nationsmötet: 2015-12-10 Mål Alla, såväl gäster som funktionärer, ska vara och uppleva sig trygga med anledning
Läs merVIN OCH MAT. Niklas Karlén. Uppsalasektionen
Uppsalasektionen Uppsalasektionen r e m Aro, t g i t k u fr. c t e t g lommi b, t g i krydd r e r u. t c t x e t e T rävhe t s, t e fylligh r e k a m i s m a d m n u, u t r k s G alt, surt, be sött, s
Läs merKultur och alkohol. Så startade Systembolaget. Systembolaget startade 1955 men historien börjar flera århundranden tidigare. ORDLISTA DISKUTERA
SFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE Kultur och alkohol Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterialet på lätt svenska. Kultur och alkohol Så startade Systembolaget Systembolaget
Läs merVIN OCH MAT. Niklas Karlén. Uppsalasektionen
Uppsalasektionen KURSLEDARE BERTIL KAIJA NIKLAS INFORMATION OM KURSEN Kurstillfällen (1) Introduktion - idag! (2) Kombinera mat & vin - 11 september (3) Vin och ostar - 25 september (4) Vin och desserter
Läs merSFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE. Kultur och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska.
SFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE Kultur och alkohol Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska. Så startade Systembolaget Systembolaget startade 1955
Läs merVin & Matguiden testar roséviner
25 aug 2016 Vin & Matguiden testar roséviner Skribent: Vin & Matguiden Blossom Hill White Zinfandel och Morberg Collection Syrah Rosé fick toppbetyg! Drick rosévin året runt! De ljusa och lätta vinerna
Läs merbistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 11 Kyckling med caesarsallad
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 11 a Kyckling med caesarsallad Gott till: Kolsyrat neutralt vatten, alternativt rosévin med eller utan alkohol b Stekt kotlett med choronsås och rostad
Läs mer10 viner att alltid ha hemma
11 apr 2016 10 viner att alltid ha hemma Skribent: Vin & Matguiden Man vet aldrig när man får oväntat besök, eller när det är dags att bjuda till lite extra. Vi tipsar om 10 viner som finns på hyllan hos
Läs mer1/1 40,00 Syrah, Grenache
Kleine Zalze Cellar Selection Merlot 2016, Sydafrika (Husets) Merlot Ett medelfylligt vin med smak av röda och mörka bär med inslag av kryddor. Ett friskt och fruktigt vin med en rund avslutning. Rekommenderas
Läs merSystembolaget extra övningar kurs C och D
EXTRA ÖVNINGAR SÅ PÅVERKAS VI AV ALKOHOL SFI-KURS C OCH D. Systembolaget extra övningar kurs C och D GRAMMATIK: SKRIV VERBET I DÅTID. (PRETERITUM) 1. På 1400-talet (kommer) spriten till Sverige för att
Läs merKung Markatta Mousserande Äppelmust, 750 ml. Kung Markatta Mousserande Vitt Vin, alkoholfritt, 750 ml. Kung Markatta Äkta Fransk Cider 2 %, 750 ml
Bilaga till pressmeddelande från Kung Markatta 26 april 2016 Produktinformation nyheter Kung Markatta sommaren 2016 Kung Markatta Mousserande Äppelmust, 750 ml Kung Markattas Mousserande Äppelmust tillverkas
Läs merFörsvarshögskolans studentkår Box 27805, 115 93 Stockholm karen@försvarshögskolan.se www.försvarshögskolan.se/karen
1 (6) Handlingsplan för studentkårens drog och alkoholpolicy 2015-05-11 Försvarshögskolans studentkårs handlingsplan för drog och alkoholanvändning fastställdes 2015-05-11 av årsstämman och omfattar kårens
Läs merPRESSMEDDELANDE. Det här vinet ska funka till den varma kryddgoda kalopsen och till den saftiga biffen med den hem slagna bean. Kolla mina recept!
PER MORBERG LANSERAR SITT FÖRSTA EGNA VIN, EN CABERNET SAUVIGNON FRÅN CHILE. Nu så! Här kommer mitt eget vin. Ett rött bordsvin som inte ska skämmas för sig. För en hundring ska alla kunna få ett riktigt
Läs merbistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 51 Falsk laxpudding
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 51 a Falsk laxpudding Gott till: vitt vin med eller utan alkohol alternativt stilla smaksatt vatten b Pulled pork burger Gott till: öl med stor smak
Läs merVåra viner 2015 HÄLLÅKRA VINGÅRD
Våra viner 2015 HÄLLÅKRA VINGÅRD Bäste kund, Vi har härmed nöjet att presentera de av våra viner som f n finns i sortimentet. Katalogen förändras allteftersom nya produkter tillkommer och slutsålda utgår.
Läs merCiderns historia och framtid i Sverige. 2013-01-22 Katja Hansson
Ciderns historia och framtid i Sverige 2013-01-22 Katja Hansson Ciderns historia i Sverige är kort Slutet av 1800-talet kom läskedryckerna Citron-Brus Äppel-Lemonad Vanligast Champagne-Dricka Hallon-Lemonad
Läs merVälkomna in i medeltidens klor!
Välkomna in i medeltidens klor! Romantik, mystik, tidsenlig mat och dryck En medeltida saga i Visby innerstad Något litet Soppa soppa på ärtor och jordärtskocka, serveras med bröd 79:- Plocktallrik - kryddig
Läs merSystembolaget extra övningar kurs B och C
EXTRA ÖVNINGAR SÅ PÅVERKAS VI AV ALKOHOL SFI-KURS B OCH C. Systembolaget extra övningar kurs B och C GRAMMATIK: SKRIV VERBET I DÅTID. (PRETERITUM) 1. Spriten (kommer) till Sverige på 1400-talet. 2. Sverige
Läs merATT SERVERA ALKOHOLDRYCKER
September 2017 ATT SERVERA ALKOHOLDRYCKER Karlstads kommun, Kontaktcenter, 651 84 Karlstad. Tel: 054-540 00 00 E-post: karlstadskommun@karlstad.se Webbplats: karlstad.se DET HÄR BEHÖVER DU VETA ANSVARSFULL
Läs merVin är inte alltid lösningen. Ska man ha samma vin i maten som i glasen? Så använder du vin i matlagning.
Så använder du vin i matlagning. Vin i mat kan definitivt höja smakupplevelsen på allt från såser och grytor till soppor och efterrätter. Men hur ska jag tänka och vad finns det för möjligheter och fallgropar?
Läs merTLTHs alkohol- och drogpolicy
TLTHs alkohol- och drogpolicy TLTHs alkohol- och drogpolicy gäller hela TLTHs verksamhet, där inräknat sektioner och fria föreningar. 1. Bakgrund Teknologkåren vid Lunds Tekniska Högskola (TLTH) är en
Läs merinnehåll: Vi ger konsumenten möjlighet att göra medvetna val Vi uppmuntrar till ansvarsfull konsumtion Vi stödjer ansvarsfulla innovationer
po li cy fö r an ko sv ns ar um sf u ti ll on Sv er ig e po lic y fö r an sv ar sf ul lk on su m tio n Po lic y Ca rl sb er g innehåll: 1.0 2.0 3.0 4.0 Vi ger konsumenten möjlighet att göra medvetna val
Läs merMat & Vin. Hur svårt kan det vara?
Mat & Vin Hur svårt kan det vara? Sinnena Provning är lätt Alla äger sin upplevelse Provning är svårt Knepigt att sätta ord på vad man upplever. en är en kombination av dessa En del smak är känsel ex hetta
Läs merTLTHs alkohol- och drogpolicy
TLTHs alkohol- och drogpolicy TLTHa alkohol- och drogpolicy gäller hela TLTHs verksamhet, där inräknat sektioner och fria föreningar. 1. Bakgrund Teknologkåren vid Lunds Tekniska Högskola (TLTH) är en
Läs merVITT ÄR DET NYA SVARTA
SOBER GUIDEN VITT ÄR DET NYA SVARTA Att leva sobert är bland det hetaste du kan göra just nu. I föregångsstäder som London är trenden tydlig att folk väljer alkoholfria drycker eller drycker med lägre
Läs merTLTH ALKOHOLPOLICY Kårhuset Lund, 6 maj 2008 Antagen kårfullmäktige 7-07/08 071114
TLTH ALKOHOLPOLICY Kårhuset Lund, 6 maj 2008 Antagen kårfullmäktige 7-07/08 071114 EXPEDITION VX: 046-14 03 90 FAX: 046-14 26 14 EXPEN@TLTH.LTH.SE KÅRORDFÖRANDE 046-14 03 91 KO@TLTH.LTH.SE TLTHs alkoholpolicy
Läs merbistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 5 Krämiga räkor med pasta och pak choi
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 5 a Krämiga räkor med pasta och pak choi Gott till: Smaksatt stilla vatten eller vitt vin med eller utan alkohol b Kycklingramen med salladslök Gott
Läs merVitt vin, Torrt, Fylligt & Smakrikt
Château de Rochemorin Blanc (4128) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?searchquery=4128&sor... 1 av 3 2011-11-01 16:26 Vitt vin, Torrt, Fylligt & Smakrikt Årgång 2008 Alkoholhalt
Läs merChampagne & mousserande vin. Roseviner
Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot
Läs merVifrana. Vinkatalog från LEVI Import. En modern ekologisk vinproducent från Rumänien
Vinkatalog från LEVI Import Vifrana En modern ekologisk vinproducent från Rumänien Vifrana är en ny och toppmodern vinproducent i Rumänien. Hela vingården, som är på ca. 130ha och ligger i byn Adamclisi
Läs merSå säljer du.. mer alkoholfri öl
... Så säljer du.. mer alkoholfri öl .. Varför.. alkoholfri öl? Hur många alkoholfria öl har du på menyn? Mer än ett? Snyggt! Att ha ett är lite som att bara servera en maträtt. Att bara ha ett vin på
Läs merFÖRRÄTTER. Vitlöksbröd 49:- med ost och tzatzikisås. Toast Skagen 69:- med stenbitsrom. Nachos 69:- med ost och dipp
FÖRRÄTTER Vitlöksbröd 49:- med ost och tzatzikisås Toast Skagen 69:- med stenbitsrom Nachos 69:- med ost och dipp KÖTTRÄTTER Oxfilé 159:- med grillad sparris, wokade grönsaker och grönpepparsås Ryggbiff
Läs merBAKGRUNDSFRÅGOR. I. När är du född, år och månad?
BAKGRUNDSFRÅGOR I. När är du född, år och månad? II. Vad har du för sysselsättning just nu? (Läs upp alternativ 1-5. Mer än ett alternativ är möjliga). 1. Arbetar heltid 2. Arbetar deltid 3. Studerar vid
Läs merUmami en fråga om smak.
Umami en fråga om smak. Det är ingen tvekan om att många av våra läckraste råvaror och anrättningar har en riklig smak av umami, men denna välsignelse kan skapa stora problem i kombination med vin. Vi
Läs merjuni oktober 2012 Solsken i bistron! En vinnare till bords Mannerström gästspelar Allt ordnat med förbeställd mat
juni oktober 2012 Solsken i bistron! En vinnare till bords Mannerström gästspelar Allt ordnat med förbeställd mat Välkommen! I bistron finns många goda skäl att ta tåget. På vår meny finns något gott för
Läs merALKOHOLLAGENS REGLER VID SERVERING AV ALKOHOLDRYCKER. Information till Dig som arbetar med alkoholservering i Kronobergs län
ALKOHOLLAGENS REGLER VID SERVERING AV ALKOHOLDRYCKER Information till Dig som arbetar med alkoholservering i Kronobergs län Alkohollagen bakgrund Alkohollagens regler som styr hur servering av alkoholdrycker
Läs merDet lilla extra Hur mycket kan du äta under en vecka?
Det lilla extra Hur mycket kan du äta under en vecka? Godis ger dig energi för stunden. Mellanmål ger dig både näring och energi länge. För 75 gram godis får du mjölk, smörgås och frukt (se bilden). Så
Läs merResa Äta ute. Äta ute - Vid entrén. Äta ute - Beställa mat
- Vid entrén Jag skulle vilja reservera ett bord för _[antal personer]_ till _[tid]_. Göra en reservation Ett bord för _[antal personer]_, tack. Fråga efter ett bord Accepterar ni kreditkort? Fråga om
Läs merANSVARSFULL ALKOHOLSERVERING
Liter 100% alkohol per invånare 1 år och äldre ANSVARSFULL ALKOHOLSERVERING Alkohol på gott och ont Våren 2012 En utbildning anordnad av Länsstyrelsen i Västmanlands län Framtagen i samarbete med länets
Läs merRöda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) 32, cl 13, cl 9,20 1/1 32,00. El Coto Crianza 2012, Rioja, Spanien
Röda viner Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Fräsch och fruktig doft med inslag av körsbär som även finns i smaken. Rekommenderas till vitt kött, pasta,
Läs merstudenter 53%* *Alkoholens del av den totala omsättningen på studenföreningarnas serveringsställen 2009 respektive 2014.
53%* *Alkoholens del av den totala omsättningen på studenföreningarnas serveringsställen 2009 respektive 2014. 14 accent nr 1/2016 Foto: istock 68%* accent granskar studentföreningar högt pris för billig
Läs merSFI-KURS C OCH D. ALKOHOL I SVERIGE. Hälsa och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterialet på lätt svenska.
SFI-KURS C OCH D. ALKOHOL I SVERIGE Hälsa och alkohol Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterialet på lätt svenska. Hälsa och alkohol Alkohol i Sverige Förr i tiden drack
Läs merALKOHOL- OCH DROGPOLITISKT KORTPROGRAM
ALKOHOL- OCH DROGPOLITISKT KORTPROGRAM Det handlar inte om innehållet i flaskan, det handlar om innehållet i människors liv 3 Missbruk* är ett allvarligt socialt problem som tar liv, ödelägger familjer
Läs merbistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 12 Kebabspett i tomatsås med yoghurt
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 12 a Kebabspett i tomatsås med yoghurt Gott till: stilla neutralt eller smaksatt vatten, öl med eller utan alkohol b Varmrökt lax med curryrostat blomkålsris
Läs merNågra rader om hälsa och alkohol...
1 Några rader om hälsa och alkohol... "Systembolaget blandar kräkmedel i sina drycker." Det är alla konstiga regler som har gjort att svenskarna inte kan hantera spriten. 2 Hej! Den här foldern är framtagen
Läs merVärt att veta om alkohol och din hälsa
Värt att veta om alkohol och din hälsa Hälsa och alkohol Alkohol är för många en naturlig del av livet. En öl med arbetskamraterna efter jobbet eller ett gott vin till middagen med vännerna. Så länge vi
Läs merIQ RAPPORT 2014:3 ALKOHOL I BLOGGAR. Bilden av alkohol i bloggosfären
IQ RAPPORT 2014:3 ALKOHOL I BLOGGAR Bilden av alkohol i bloggosfären Innehåll 1. Förord 2. Sammanfattning 4. Inledning 7. Bloggens framväxt 9. Undersökningens resultat 13. Bilaga 1: Källor och underlag
Läs merFAKTA OM VIN...2. Rödvin... 2. Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4. Okryddat brännvin... 4. Kryddat brännvin... 4. Genever... 4. Gin...
FAKTA OM VIN OCH SPRIT Innehållsförteckning FAKTA OM VIN...2 Rödvin... 2 Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4 Okryddat brännvin... 4 Kryddat brännvin... 4 Genever... 4 Gin... 4 Fruktbrännvin... 4 Likör...
Läs merEn sensorisk resa med övningar
En sensorisk resa med övningar I det här kapitlet kommer du att hitta övningar som är tänkt att användas vid de sex stationer som finns på vår sensoriska resa till smakens ursprung. Varje stycke är ägnad
Läs merDu bestämmer hur festen blir inte alkoholen. Så minimerar du alkoholens negativa konsekvenser
Du bestämmer hur festen blir inte alkoholen Så minimerar du alkoholens negativa konsekvenser Vad är riskabel alkoholkonsumtion? Om du är tjej och dricker fler än 9 standardglas under en vecka eller om
Läs merIQ RAPPORT 2015:2 IQs ALKOHOLINDEX 2014. Fem år med Alkoholindex åt vilket håll går attityderna?
IQ RAPPORT 2015:2 IQs ALKOHOLINDEX Fem år med Alkoholindex åt vilket håll går attityderna? Innehåll 1. Förord 2. Alkoholindex, sammanfattning 3. Koppling mellan attityd, konsumtion och dryckeskultur 5.
Läs merFörrätter. Huvudrätter. Vitlöksbröd. Friterade vårrullar. Grännäs Hamburgare. Vildsvinsburgare. Jägarschnitzel med krämig champinjonsås
Förrätter Vitlöksbröd Nyrostat bröd med hemgjord vitlökssmör eller tapenade Friterade vårrullar 60 grams vårrullar serveras med chilisås 55kr 55kr Huvudrätter Alla våra måltider är 100% svenskt kött och
Läs merAlkoholpolicy framtagen för Kristianstads Nation
Alkoholpolicy framtagen för Kristianstads Nation (Antagen av Nationsmötet 040323) Mål: Att all försäljning av alkohol vid nationen ska ske enligt de bestämmelser som anges i alkohollagstiftningen att verka
Läs merVälkomna in i medeltidens klor! Befängd eld, romantik, musik, tidsenlig mat och en grönskande gård
Välkomna in i medeltidens klor! Befängd eld, romantik, musik, tidsenlig mat och en grönskande gård En medeltida saga i Visby innerstad Ni kanske har hört att där det fanns munkar, fanns det också jästa
Läs merAlkoholpolitikens mål och medel Några ekonomiska synpunkter Johan Stennek
Alkoholpolitikens mål och medel Några ekonomiska synpunkter Johan Stennek Mitt fokus Område Alkohol Inget om tobak och spel Medel Skatt Lite om information och tillgänglighet Skatt Trubbigt medel för att
Läs merFakta om öl. Överjästa ölstilar (ale) Underjästa ölstilar (lager) Spontanjästa ölstilar (syrliga öl)
CC Fakta om öl Öl kan delas in i ett ofantligt stort antal ölstilar lite beroende på vilket sätt man vill dela upp dem, och hur detaljerat. Oavsett hur man vill åskådliggöra indelningen så finns det 3
Läs merDnr Id. Kommunstyrelseförvaltningen Folkhälsa och ungdomsfrågor. Drogvaneundersökning Årskurs 8, högstadiet
Dnr Id Folkhälsa och ungdomsfrågor Drogvaneundersökning 18 Årskurs 8, högstadiet Drogvaneundersökning 18, högstadiet Innehållsförteckning INNEHÅLLSFÖRTECKNING... 2 INLEDNING... 3 BAKGRUND... 5 DEL I: TOBAK...
Läs merUngdomar. illa om dig? u Vad kan du göra om någon talar
Ungdomar Anna är 21 år och har tidigare deltagit på internationella läger. Om en månad ska du och fyra andra ungdomar (16 18-åringar) åka på läger till Italien. Anna har fått i uppdrag att ordna en utbildning
Läs merIq Rapport 2011:2. Hur återhållsam är egentligen svenskarnas attityd till alkohol?
Iq Rapport :2 IQs Alkoholindex och människors attityder till alkohol Hur återhållsam är egentligen svenskarnas attityd till alkohol? Hej! En minskad alkoholkonsumtion skulle ge fler människor bättre möjligheter
Läs merLjus lager. Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale
Ljus lager Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale Brutal Bulldog Double IPA 72:- Sleepy Bulldog Pale Ale 59:- Wisby Stout 59:-
Läs merLÄSK & LÄTTÖL FATÖL FLASKÖL
LÄSK & LÄTTÖL Läsk, 33cl flaska 25 kr Lättöl, 33cl flaska 25 kr FATÖL Starköl 55 kr Spendrups 40cl FLASKÖL Eriksberg - 50cl 55 kr Falcon Export - 50cl 55 kr Carlsberg Export - 33cl 50 kr Carlsberg Hof
Läs merVinägretter är ofta baserade på olivolja, men med Sverigeskafferiets rapsolja kan man med stolthet göra svenska vinägretter.
Sverigeskafferiets rapsoljor Stek, grilla och rosta med Sverigeskafferiets nyttiga rapsoljor. Perfekta smaksättare till varmt och kallt. Njut som nyttig dressing direkt på sallader. Innehåller massor av
Läs mernovember 2012 februari 2013 Välkommen in i värmen! Nyhet! Gott te som gör gott. Missa inte våra bistroerbjudanden.
november 2012 februari 2013 Välkommen in i värmen! Nyhet! Gott te som gör gott. Missa inte våra bistroerbjudanden. Fortsätt resan i bistron. Varmt välkommen ombord! När magen börjar kurra och du vill sträcka
Läs merkost vård 1. Smakar maten bra? Besvarad av: 206 (98%) Ej besvarad av: 4 (2%) 1 Ja 185 (90%) 2 Nej 21 (10%)
kost vård 1. Smakar maten bra? Besvarad av: 206 (98%) Ej besvarad av: 4 (2%) 1 Ja 185 (90%) 2 Nej 21 (10%) Besvarad av: 24 (11%) Ej besvarad av: 186 (89%) "Fisken torr ibland" "Ibland mindre bra" "Tycker
Läs merKost och träning Sömn och vila Hälsa
Kost och träning Sömn och vila Hälsa Kost och träning Vi är skapta för att röra på oss, annars bryts musklerna ner. Starkt skelett minskar risken för benbrott och stukade leder. Mat är vår bensin för att
Läs merUtdrag ur boken börjar på nästa sida
ÅSA SWANBERG ÖRJAN ÅSTRAND Drinkar för gravida RIKTIGA DRINKAR INGEN ALKOHOL Drinkar för gravida av Åsa Swanberg och Örjan Åstrand Mama daiquiris, Baby mojitos eller Virgin bellinis nu kan även blivande
Läs merSFI-KURS C OCH D. ALKOHOL I SVERIGE. Hälsa och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska.
SFI-KURS C OCH D. ALKOHOL I SVERIGE Hälsa och alkohol Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska. Alkohol i Sverige Förr i tiden drack svenskarna mycket
Läs merSFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE. Hälsa och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska.
SFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE Hälsa och alkohol Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska. Alkohol i Sverige Förut drack svenskarna mycket alkohol.
Läs merPartybrudarna som vaskade allt!
Iq Rapport 2011:1 en aktuell bild av ungas attityd till alkohol Partybrudarna som vaskade allt! Man har ungefär tre timmar på sig om man vill festa alkoholfritt, sedan blir alla för fulla. Folk ansåg att
Läs merTÄNK OM frågor och svar
TÄNK OM frågor och svar (Rev. den 26 april 2010) Vad är syftet med TÄNK OM? Syftet är att sprida kunskap och föra upp frågan om langning av alkohol till tonåringar på samtals- och medieagendan. Den primära
Läs merHar du ställt om? 28 % ska minska sin köttkonsumtion. Klimatsmart matval
28 % ska minska sin köttkonsumtion Har du ställt om? Nästan var tredje svensk kommer att minska sin köttkonsumtion för klimatets skull. Häng på du också! Att äta mer växtbaserad mat är bra både för miljön
Läs merRÖTT VIN. Restaurang Småstad Rådjurstigen 5, Solna Tel:
RÖTT VIN Borgo San Leo Sangiovese Glas 64 kr Flaska 240 kr Italien, Apuglien. Sangiovese. Ungt, strukturerat vin med smak av frukt och toner av gräs. Balanserad eftersmak. Passar bra till buffémat, charkuterier
Läs merAlkoholkonsumtion. Hög alkoholkonsumtion
Riskbruk av alkohol Hög alkoholkonsumtion Alkoholkonsumtion Enligt WHO finns det mer än 60 sjukdomar som har samband med hög alkoholkonsumtion Exempelvis: Diabetes, hypertoni, övervikt, sömnstörningar
Läs merKapitelhusgårdens Gästabud 2019
Kapitelhusgårdens Gästabud 2019 Låt oss ta med er århundraden tillbaka, till sagornas och lägereldarnas tid. Där bjuder vi upp till fest i vår paradvåning från 1200-talet, med mat, dryck och underhållning!
Läs merEGENTILLSYNSPROGRAM. Mål för egentillsynsprogrammet
EGENTILLSYNSPROGRAM Butikens namn: Adress: Organisationsnummer: Tel nr: Fax nr: E-post adress: Butikens ägare: Butikens föreståndare: Mål för egentillsynsprogrammet Ölförsäljningen i denna butik skall
Läs merRiesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt
A Christmann Riesling (5882) - Systembolaget.se http://www.systembolaget.se/sok-dryck/dryck/?sortfield=pris&sortdir... 1 av 1 2012-04-30 14:08 Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt 2011
Läs merANSVARSFULL ALKOHOLPOLITIK ÄR DET POLITISKA UPPDRAGET ATT SPARA PENGAR ELLER ATT BYGGA VÄLFÄRD
ANSVARSFULL ALKOHOLPOLITIK ÄR DET POLITISKA UPPDRAGET ATT SPARA PENGAR ELLER ATT BYGGA VÄLFÄRD Vad är problemet? Alkoholnormen Hotet mot systembolaget Alkohollagen i sig Att de nya alkoholvanorna ses
Läs merfakta om alkohol och hälsa
fakta om alkohol och hälsa FLER DRICKER MER ALLT FLER MÄNNISKOR DRICKER ALKOHOL REGEL- BUNDET, OCH I STÖRRE MÄNGD ÄN TIDIGARE. Ungefär en miljon människor i Sverige har alkoholvanor som medför en ökad
Läs merYvonne Wengström Leg. Dietist 2015 www.finspang.se
Om matens vikt för god häls Yvonne Wengström Leg. Dietist 2015 Behov Med åldern minskar vikten och längden Med åldern minskar också muskelmassa. För friska äldre minskar energibehovet med åldern. Vid sjukdom
Läs merKungsträdgården 1-6 juni 2011
20 år! Kungsträdgården 1-6 juni 2011 Miljöutbildning 3 maj, 2011 Presentation 11-05-05 1 20 år med smakprover! År 1991 startades Restaurangernas Dag som ett evenemang för att inspirera stockholmarna att
Läs merbistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 9 Ugnsbakad torsk med krämig svartkål
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 9 a Ugnsbakad torsk med krämig svartkål Gott till: lätt fruktigt öl med eller utan alkohol alternativt kolsyrat neutralt vatten b Kyckling i ricotta-
Läs merPolicy för alkohol och droger
Policy för alkohol och droger 1 Formalia 1.1 Sammanfattning Denna policy beskriver hur Teknologkåren arbetar med frågor som rör alkohol och droger, ställningstaganden samt visioner med arbetet. 1.2 Syfte
Läs merVad händer inom alkoholforskningen? Summering av seminarium
Vad händer inom alkoholforskningen? Summering av seminarium Systembolaget bjöd på kunskap Systembolagets seminarium Vad händer inom alkoholforskningen, måndagen den 10 maj i Stockholm, lockade ett 80-tal
Läs merKyckling med currysås
Kyckling med currysås Jag gillar verkligen kyckling med currysås. Det var en av de klassiska måltiderna som serverades under min barndom. Mamma kokade hel kyckling som serverades med ris och currysås.
Läs merWine, a culture of moderation. Vin, uppskattas endast i måttliga mängder
Wine, a culture of moderation Vin, uppskattas endast i måttliga mängder Ansvarsfullt drickande Njut av vin till fullo Förstå vinet du dricker: om du vet var dess unika karaktär kommer från får du en mer
Läs merPolicy för alkohol och droger
1. Formalia 1.1. Sammanfattning Denna policy beskriver hur Teknologkåren arbetar med frågor som rör alkohol och droger, ställningstaganden samt visioner med arbetet. 1.2. Syfte Syftet med denna policy
Läs merBra uteliv - för unga
Bra uteliv - för unga Uteliv = Öppna mötesplatser Alla platser unga kan tänka sig vistas på under sin fritid Varför är utelivet viktig? Bidrar till ungas utveckling och identitetskapande Träffa nya människor
Läs merALKOHOLLAGEN ÄR VIKTIG FÖR DIG
ALKOHOLLAGEN ÄR VIKTIG FÖR DIG ETT MATERIAL ANPASSAT FÖR: HOTELL- OCH TURISMPROGRAMMET RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET. 1 Elevmaterial - Risker med alkohol - Sida 1/7 Elevmaterial Alkohollagen är
Läs merText: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg
Avesta Whiskysällskaps provning nr 7 2004-11-27 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Årets femte och sista provning hade temat gammal whisky. Till denna provning kom 39 medlemmar samt
Läs merDnr Id. Kommunstyrelseförvaltningen Folkhälsa och ungdomsfrågor. Drogvaneundersökning Årskurs 8, högstadiet
Dnr Id Folkhälsa och ungdomsfrågor Drogvaneundersökning 216 Årskurs 8, högstadiet Drogvaneundersökning 216, högstadiet Innehållsförteckning INNEHÅLLSFÖRTECKNING... 2 INLEDNING... 3 BAKGRUND... 5 DEL I:
Läs merBaguette med ost och/eller lufttorkad skinka, rostad paprika, olivolja 49:- Macka på grovt bröd, philladefiaost och/eller skinka, grönt 49:-
Cateringsortiment 2019 Frukostmacka Baguette med ost och/eller lufttorkad skinka, rostad paprika, olivolja 49:- Macka på grovt bröd, philladefiaost och/eller skinka, grönt 49:- Frukostpaket Frukostmacka
Läs merFLER DRICKER MER Allt fler människor dricker alkohol regelbundet, och i större mängd än tidigare.
FLER DRICKER MER Allt fler människor dricker alkohol regelbundet, och i större mängd än tidigare. Ungefär en miljon människor i Sverige har alkoholvanor som medför en ökad risk för ett stort antal hälsoproblem
Läs merEgenkontrollprogram för tobaks- och folkölsförsäljning
Egenkontrollprogram för tobaks- och folkölsförsäljning FOLKÖL TOBAK Försäljningsställe Namn på försäljningsstället Gatuadress Postnummer och postort E-post Kontaktperson Telefon Antal anställda Ägare Firmanamn
Läs merRapport till KF i samarbete med konsumentföreningarna maj/juni 2004
SKOP Skandinavisk opinion ab KF i samarbete med konsumentföreningarna SKOP, Skandinavisk opinion ab, gör regelbundna undersökningar bland personer i åldern 18-84 år bosatta i hela riket. Mellan den 19
Läs merHur dricker du, egentligen? Är det okej att bli berusad när barn är med?
Iq Rapport 2010:1 IQs Alkoholindex och människors attityder till alkohol Hur dricker du, egentligen? Är det okej att bli berusad när barn är med? En smartare syn på alkohol För den som vill arbeta med
Läs merbistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 11 Gott till: ljus öl utan alltför stor beska med eller utan alkohol
bistro Lite som på restaurang, fast hemma Meny Vecka 11 a Fettuccine med musslor, persilja och tomat Gott till: ljus öl utan alltför stor beska med eller utan alkohol b Kebab med tomat- och paprikasallad
Läs merSFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE. Ung och alkohol. Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska.
SFI-KURS B OCH C. ALKOHOL I SVERIGE Ung och alkohol Detta är ett utdrag från Så påverkas vi av alkohol, ett utbildningsmaterial på lätt svenska. Att prata med din tonåring om alkohol Alla tonåringar är
Läs mer