GOTT INNAN MATEN 115 kr. GOTT INNAN MATEN 115 kr CHAMPAGNE & MOUSSERANDE CHAMPAGNE & MOUSSERANDE DRYCKER GULDKANT COCKTAILS COCKTAILS BUBBELDRINKAR

Transkript

1 GOTT INNAN MATEN 115 kr GOTT INNAN MATEN 115 kr COCKTAILS COCKTAILS Dry Martini gin, vermouth, oliv White Lady gin, cointreau, citron, cocktailbär Havtorn Sour havtornslikör, calvados, lime, socker Cosmopolitan citronvodka, cointreau, lime, tranbärsjuice Dry Martini gin, vermouth, oliv White Lady gin, cointreau, citron, cocktailbär Havtorn Sour havtornslikör, calvados, lime, socker Cosmopolitan citronvodka, cointreau, lime, tranbärsjuice BUBBELDRINKAR BUBBELDRINKAR Scorpion mousserande, citronvodka, limoncello, citron Mimosa mousserande, apelsinjuice, grand marnier Scorpion mousserande, citronvodka, limoncello, citron Mimosa mousserande, apelsinjuice, grand marnier CHAMPAGNE & MOUSSERANDE CHAMPAGNE & MOUSSERANDE Rotari Cuvée kr / 92 kr Rotari Cuvée kr / 92 kr Mezzacorona, Trentino, Italien Inbjudande doft och smak med inslag av bröd, gula äpplen, plommon och krutrökig mineralton. Pigg syra höjer helheten. Mezzacorona, Trentino, Italien Inbjudande doft och smak med inslag av bröd, gula äpplen, plommon och krutrökig mineralton. Pigg syra höjer helheten. Taittinger Brut Reserve 740 kr / 125 kr Taittinger Brut Reserve 740 kr / 125 kr Taittinger Brut Reserve (magnum) 1395 kr Taittinger Brut Reserve (magnum) 1395 kr Champagne, Frankrike Äkta champagne sätter guldkant tillvaron när som helst! Gjord av chardonnay, pinot noir och pinot meunier som får ligga närmare fyra år sin jästfällning i källaren. Champagne, Frankrike 2005 Comtes de Champagne blanc de blancs 1885 kr / 225 kr Taittinger, Champagne, Frankrike Komplex chardonnay med grym finess, äkta lyxbubblor sätter ljuvlig guldkant livet. En absolut prestigechampagne som du får till makalöst bra pris hos oss. Missa inte! 2004 Cuvée 1522 Milésimée Grand Cru 1195 kr Philipponnat, Champagne, Frankrike Nyanserad, elegant, läcker champagne gjord av chardonnay och pinot noir. Njut! Champagne, Frankrike Äkta champagne sätter guldkant tillvaron när som helst! Gjord av chardonnay, pinot noir och pinot meunier som får ligga närmare fyra år sin jästfällning i källaren. Champagne, Frankrike 2005 Comtes de Champagne blanc de blancs 1885 kr / 225 kr Taittinger, Champagne, Frankrike Komplex chardonnay med grym finess, äkta lyxbubblor sätter ljuvlig guldkant livet. En absolut prestigechampagne som du får till makalöst bra pris hos oss. Missa inte! 2004 Cuvée 1522 Milésimée Grand Cru 1195 kr Philipponnat, Champagne, Frankrike Nyanserad, elegant, läcker champagne gjord av chardonnay och pinot noir. Njut!

2 Taittinger Brut Prestige Rosé 890 kr Champagne, Frankrike Rosa champagne ger god start middagen; hallon, jordgubbar och brödighet sätter sin prägel. Gjord av chardonnay, pinot noir och pinot meunier de Saint Gall Premier Cru 865 kr Taittinger Brut Prestige Rosé 890 kr Champagne, Frankrike Rosa champagne ger god start middagen; hallon, jordgubbar och brödighet sätter sin prägel. Gjord av chardonnay, pinot noir och pinot meunier de Saint Gall Premier Cru 865 kr Saint Gall, Champagne, Frankrike Lyx och flärd med ljuv champagne från toprgång, inbjudande brödighet samsas med äppletoner, aprikoser, mineraler och läcker syra. Gjort till fullo av chardonnay. Saint Gall, Champagne, Frankrike Lyx och flärd med ljuv champagne från toprgång, inbjudande brödighet samsas med äppletoner, aprikoser, mineraler och läcker syra. Gjort till fullo av chardonnay. VITT VITT 2013 Villa Bianchi Verdicchio 312 kr / 78 kr 2013 Villa Bianchi Verdicchio 312 kr / 78 kr Umani Ronchi, Marche, Italien Friskt, fruktigt, lättdrucket vitt från Settlin och Arkåsens favoritställe Italienska östkusten, Villa Bianchi. Umani Ronchi, Marche, Italien Friskt, fruktigt, lättdrucket vitt från Settlin och Arkåsens favoritställe Italienska östkusten, Villa Bianchi Bernkastel-Kueser Kardinalsberg Riesling Auslese 2007 Bernkastel-Kueser Kardinalsberg Riesling Auslese 384 kr / 96 kr 384 kr / 96 kr Anton Zimmerman, Mosel, Tyskland För dig som gillar sötma; här bjuds ett välbalanserat och gott halvtorrt rieslingvin med toner av päron, melon och persikor i mogen stil. Anton Zimmerman, Mosel, Tyskland För dig som gillar sötma; här bjuds ett välbalanserat och gott halvtorrt rieslingvin med toner av päron, melon och persikor i mogen stil Borsao Macabeo 2012 Borsao Macabeo Bodegas Borsao, Campo de Borja, Spanien Handskördade macabeo-druvor sätter god prägel med inslag av aromatisk frukt och lätt fatighet som extra krydda. Mycket trevligt med ursprung sydöst om Rioja. Bodegas Borsao, Campo de Borja, Spanien Handskördade macabeo-druvor sätter god prägel med inslag av aromatisk frukt och lätt fatighet som extra krydda. Mycket trevligt med ursprung sydöst om Rioja Burgáns Albariño 2013 Burgáns Albariño Martín Códax, Rías Baíxas, Spanien Läskande vitt från Spaniens nordvästra hörn med toner av litchi, passionsfrukt, citrus och mineral i frisk, tilltalande stil. Martín Códax, Rías Baíxas, Spanien Läskande vitt från Spaniens nordvästra hörn med toner av litchi, passionsfrukt, citrus och mineral i frisk, tilltalande stil Jung Riesling Classic Eko 2013 Jung Riesling Classic Eko 436 kr / 109 kr Jakob Jung, Rheingau, Tyskland Charmerande, välgjort vitt med god fruktkoncentration av päron, aprikos och mineral i doft och smak. 436 kr / 109 kr Jakob Jung, Rheingau, Tyskland Charmerande, välgjort vitt med god fruktkoncentration av päron, aprikos och mineral i doft och smak.

3 2012 Pinot Gris les Princes Abbés Eko 436 kr / 109 kr Schlumberger, Alsace, Frankrike Aromatiskt vitt med mängder av tropisk frukt som fyller honungskryddad, lättsam druvsötma. Allt i god, balanserad tappning Begude Chardonnay Terroir Eko 476 kr/ 119 kr Domaine Begude, Languedoc, Frankrike Integrerad fatkaraktär möter upp fruktighet där fokus ligger gula äpplen, plommon och citrus i både doft och smak Sancerre Les Caillottes 540 kr / 135 kr Jean-Max Roger, Loire, Frankrike Härlig sauvignon blanc med friska, aptitretande inslag av krusbär, nässlor och citrus med rundad avslutning Chablis Louis Moreau Eko 540 kr / 135 kr Domaine Louis Moreau, Bourgogne, Frankrike Aptitretande, frisk, klassisk Chablis utan ekfatslagring där istället toner av citrusfrukt, mineral, gula och gröna äpplen dominerar i god koncentration Ca Brione 540 kr / 135 kr Nino Negri, Lombardiet, Italien Ljuvligt god druvblandning från norra Italien, smakrikedomen är fylld av mogna gula äpplen, plommon och integrerad fatkaraktär. Mums! Gjort av sauvignon blanc, chardonnay, incrocio manzoni och chiavennasca Doosberg Riesling Alte Reben 540 kr / 135 kr Josef Spreitzer, Rheingau, Tyskland Superläckert med toner av krita, mineral, päron, äpplen, aprikos och russin med insmickrande, lätt sötma i avslutningen Cambrugiano Riserva 575 kr Cambrugiano, Marche, Italien Smakrik, supergod verdicchio med känslan av aprikos, mandel, lite honung och blommor i doft och smak. Mycket bra kvalitet från italienska östkusten Pinot Gris les Princes Abbés Eko 436 kr / 109 kr Schlumberger, Alsace, Frankrike Aromatiskt vitt med mängder av tropisk frukt som fyller honungskryddad, lättsam druvsötma. Allt i god, balanserad tappning Begude Chardonnay Terroir Eko 476 kr/ 119 kr Domaine Begude, Languedoc, Frankrike Integrerad fatkaraktär möter upp fruktighet där fokus ligger gula äpplen, plommon och citrus i både doft och smak Sancerre Les Caillottes 540 kr / 135 kr Jean-Max Roger, Loire, Frankrike Härlig sauvignon blanc med friska, aptitretande inslag av krusbär, nässlor och citrus med rundad avslutning Chablis Louis Moreau Eko 540 kr / 135 kr Domaine Louis Moreau, Bourgogne, Frankrike Aptitretande, frisk, klassisk Chablis utan ekfatslagring där istället toner av citrusfrukt, mineral, gula och gröna äpplen dominerar i god koncentration Ca Brione 540 kr / 135 kr Nino Negri, Lombardiet, Italien Ljuvligt god druvblandning från norra Italien, smakrikedomen är fylld av mogna gula äpplen, plommon och integrerad fatkaraktär. Mums! Gjort av sauvignon blanc, chardonnay, incrocio manzoni och chiavennasca Doosberg Riesling Alte Reben 540 kr / 135 kr Josef Spreitzer, Rheingau, Tyskland Superläckert med toner av krita, mineral, päron, äpplen, aprikos och russin med insmickrande, lätt sötma i avslutningen Cambrugiano Riserva 575 kr Cambrugiano, Marche, Italien Smakrik, supergod verdicchio med känslan av aprikos, mandel, lite honung och blommor i doft och smak. Mycket bra kvalitet från italienska östkusten.

4 2011 Trio Infernal 0/3 595 kr Trio Infernal, Priorat, Spanien Gyllengult i färgen med inbjudande, lite oljig, blommig karaktär i lätt rostad stil där honung och gul frukt dyker upp, allt i härlig balans. Gjort av vit garnacha och macabeo Trio Infernal 0/3 595 kr Trio Infernal, Priorat, Spanien Gyllengult i färgen med inbjudande, lite oljig, blommig karaktär i lätt rostad stil där honung och gul frukt dyker upp, allt i härlig balans. Gjort av vit garnacha och macabeo Chablis 1er Cru Côte de Lechet Eko 625 kr 2012 Chablis 1er Cru Côte de Lechet Eko 625 kr 2009 Verdejo Old Vines Habis 2009 Verdejo Old Vines Habis Bernard Defaix, Bourgogne, Frankrike Ljuvligt gott i ren, klassisk, frisk, mineralstinn tappning med toner av citrusfrukter, gula plommon och äpplen, gjort av druvor med ekologisk stämpel. 629 kr Shaya, Rueda, Spanien Grym koncentration från verdejodruvor som växt knotiga, gamla vinrankor i Rueda där samtliga är över 80 år gamla! Komplexa toner av äpplen, mineral och lätt fatighet fyller karaktären. Bernard Defaix, Bourgogne, Frankrike Ljuvligt gott i ren, klassisk, frisk, mineralstinn tappning med toner av citrusfrukter, gula plommon och äpplen, gjort av druvor med ekologisk stämpel. 629 kr Shaya, Rueda, Spanien Grym koncentration från verdejodruvor som växt knotiga, gamla vinrankor i Rueda där samtliga är över 80 år gamla! Komplexa toner av äpplen, mineral och lätt fatighet fyller karaktären Borgo Collio Eko 640 kr 2010 Borgo Collio Eko 640 kr 2007 Chassagne-Montrachet 795 kr 2007 Chassagne-Montrachet 795 kr Borgo del Tiglio, Friuli, Italien Läcker druvblandning från nordöstra delen av Italien. Friulano, sauvignon blanc och riesling ställer till med fest där toner av grapefrukt, flinta, lime och päron fyller karaktären. Gagnard-Delagrange, Bourgogne, Frankrike Finstämd chardonnay från Côte du Beaune beläget i norra Bourgogne. Toner av gula äpplen och plommon samsas med mineral och mycket lättsam fatton som extra krydda. Borgo del Tiglio, Friuli, Italien Läcker druvblandning från nordöstra delen av Italien. Friulano, sauvignon blanc och riesling ställer till med fest där toner av grapefrukt, flinta, lime och päron fyller karaktären. Gagnard-Delagrange, Bourgogne, Frankrike Finstämd chardonnay från Côte du Beaune beläget i norra Bourgogne. Toner av gula äpplen och plommon samsas med mineral och mycket lättsam fatton som extra krydda Mersault-Genevrières Premier Cru Eko 995 kr 2010 Mersault-Genevrières Premier Cru Eko 995 kr ROSÉ ROSÉ Darviot-Perrin, Bourgogne, Frankrike Ljuvliga droppar av chardonnay från åtråvärd liten gård 0,5 hektar sätter definitivt guldkant tillvaron. Komplext och välgjort i smakrik tappning där pigg syra lyfter helheten Dani rosé Eko 356 kr / 92 kr Weingut Soellner, Wagram, Österrike Läskande, frisk rosé som nästintill spritter tungan med nyanserade toner av hallon, jordgubbar och citrusfrukt. Gjort av druvorna zweigelt, cabernet sauvignon och merlot. Darviot-Perrin, Bourgogne, Frankrike Ljuvliga droppar av chardonnay från åtråvärd liten gård 0,5 hektar sätter definitivt guldkant tillvaron. Komplext och välgjort i smakrik tappning där pigg syra lyfter helheten Dani rosé Eko 356 kr / 92 kr Weingut Soellner, Wagram, Österrike Läskande, frisk rosé som nästintill spritter tungan med nyanserade toner av hallon, jordgubbar och citrusfrukt. Gjort av druvorna zweigelt, cabernet sauvignon och merlot.

5 2013 Miraval rosé Eko 520 kr / 130 kr Perrin, Provence, Frankrike Brad Pitt, Angelina Jolie och familjen Perrin ger stjärnstatus till detta prisade rosévin. Världens bästa enligt välrenommerade tidningen Winespectator. Skål! RÖTT 2013 Miraval rosé Eko 520 kr / 130 kr Perrin, Provence, Frankrike Brad Pitt, Angelina Jolie och familjen Perrin ger stjärnstatus till detta prisade rosévin. Världens bästa enligt välrenommerade tidningen Winespectator. Skål! RÖTT 2013 La Vieille Ferme Rouge Eko 312 kr / 78 kr 2013 La Vieille Ferme Rouge Eko 312 kr / 78 kr 2011 Leo Martin Mencía 2011 Leo Martin Mencía 2013 Barbera d Asti Surì Eko 2013 Barbera d Asti Surì Eko 2013 Torre del Falasco Ripasso 436 kr / 109 kr 2013 Torre del Falasco Ripasso 436 kr / 109 kr Famille Perrin, Rhônedalen, Frankrike Charmerande rött av druvorna grenache, syrah, carignan och cinsault med kryddiga toner av både mörka och röda bär. Martín Códax, Bierzo, Spanien Mencíadruvor från 80-åriga vinstockar ger imponerande balans och struktur med inbjudande karaktär av bigarråer, plommon och pigg syra som lyfter helheten. Villa Giada, Piemonte, Italien Mycket trevligt rött från nordvästra Italien, barbera är druvan i fokus som ger mjuk, lite kryddig bärighet med toner av blåbär, kola och vinbär med upprätthållande syra. Famille Perrin, Rhônedalen, Frankrike Charmerande rött av druvorna grenache, syrah, carignan och cinsault med kryddiga toner av både mörka och röda bär. Martín Códax, Bierzo, Spanien Mencíadruvor från 80-åriga vinstockar ger imponerande balans och struktur med inbjudande karaktär av bigarråer, plommon och pigg syra som lyfter helheten. Villa Giada, Piemonte, Italien Mycket trevligt rött från nordvästra Italien, barbera är druvan i fokus som ger mjuk, lite kryddig bärighet med toner av blåbär, kola och vinbär med upprätthållande syra. Cantina Valpantena, Veneto, Italien Mörka bär, plommon, söta körsbär, choklad och fat i god ripassokoncentration resulterar i ett lättgillat rött. Gjort av corvina, molinara och rondinella. Cantina Valpantena, Veneto, Italien Mörka bär, plommon, söta körsbär, choklad och fat i god ripassokoncentration resulterar i ett lättgillat rött. Gjort av corvina, molinara och rondinella Vinea Crianza Eko 460 kr / 115 kr 2010 Vinea Crianza Eko 460 kr / 115 kr 2011 Beaujolais Cuvée à l Ancienne Eko 485 kr 2011 Beaujolais Cuvée à l Ancienne Eko 485 kr Finca Museum, Cigales, Spanien Befriande gott med mängder av mörka bär, plommon, körsbär, fat och lite vanilj. Viss strävhet ger god balans och struktur. Gjort av druvan tempranillo. Domaine Joubert, Bourgogne, Frankrike Flörtigt rött av druvan gamay med toner av vildhallon, viol, bigarråer och mineraler. Allt i lättsam stil med frisk syra och viss stramhet. Finca Museum, Cigales, Spanien Befriande gott med mängder av mörka bär, plommon, körsbär, fat och lite vanilj. Viss strävhet ger god balans och struktur. Gjort av druvan tempranillo. Domaine Joubert, Bourgogne, Frankrike Flörtigt rött av druvan gamay med toner av vildhallon, viol, bigarråer och mineraler. Allt i lättsam stil med frisk syra och viss stramhet.

6 2010 Christmann Spätburgunder Eko 496 kr A.Christmann, Pfalz, Tyskland Finstämd, mycket lättsam och välgjord, ekologisk pinot noir från duktig producent. Kryddiga bär i stil med hallon, vinbär och hallon Vigneto Fracia 500 kr / 125 kr Nino Negri, Lombardiet, Italien Mumsfilibaba. Nebbiolodruvan i fruktigare tappning med inslag av röda äpplen, plommon, fikon och integrerad fatkaraktär. Charmerande i sin helhet Faiveley Pinot Noir 540 kr / 135 kr Domaine Faiveley, Bourgogne, Frankrike Elegant bärighet i prima form. Hallon, jordgubbar och vinbär lyfts till högre höjder med frisk syra och läcker balans Coudoulet de Beaucastel Eko 580 kr / 145 kr Famille Perrin, Rhône, Frankrike Verkligen gott, svårt att motstå vare sig mat eller inte serveras. Härliga toner av mörka bär i symbios med örter, peppar, röda äpplen och plommon. Gjort av mourvèdre, grenache, syrah och cinsault Crozes-Hermitage Eko 580 kr Yann Chave, Rhône, Frankrike Smakrikt rött av druvan syrah bjuder kryddiga toner av viol, plommon, röda bär, mörka bär och integrerad fatkaraktär Riu 620 kr / 155 kr Trio Infernal, Priorat, Spanien Härlig koncentration med viss strävhet och mängder av mörka bär, örter, mocka, vanilj och fat. Perfekt till dig som gillar vin med mycket smak, gjort av garnacha, carignan och syrah Morellone Eko 635 kr Le Caniette, Marche, Italien Mycket läckert av montepulciano och sangiovese. Bra balans med pigg syra och strävhet trots ålder; körsbär, vinbär och björnbär med lätt fatighet blir till god helhet Dido Eko 665 kr Sara Pérez, Montsant, Spanien Ljuva toner från nordöstra Spanien. Garnacha, merlot, cabernet sauvignon och cariñena förgyller tillvaron i egen stil fylld av körsbär, örter och söt lakrits Christmann Spätburgunder Eko 496 kr A.Christmann, Pfalz, Tyskland Finstämd, mycket lättsam och välgjord, ekologisk pinot noir från duktig producent. Kryddiga bär i stil med hallon, vinbär och hallon Vigneto Fracia 500 kr / 125 kr Nino Negri, Lombardiet, Italien Mumsfilibaba. Nebbiolodruvan i fruktigare tappning med inslag av röda äpplen, plommon, fikon och integrerad fatkaraktär. Charmerande i sin helhet Faiveley Pinot Noir 540 kr / 135 kr Domaine Faiveley, Bourgogne, Frankrike Elegant bärighet i prima form. Hallon, jordgubbar och vinbär lyfts till högre höjder med frisk syra och läcker balans Coudoulet de Beaucastel Eko 580 kr / 145 kr Famille Perrin, Rhône, Frankrike Verkligen gott, svårt att motstå vare sig mat eller inte serveras. Härliga toner av mörka bär i symbios med örter, peppar, röda äpplen och plommon. Gjort av mourvèdre, grenache, syrah och cinsault Crozes-Hermitage Eko 580 kr Yann Chave, Rhône, Frankrike Smakrikt rött av druvan syrah bjuder kryddiga toner av viol, plommon, röda bär, mörka bär och integrerad fatkaraktär Riu 620 kr / 155 kr Trio Infernal, Priorat, Spanien Härlig koncentration med viss strävhet och mängder av mörka bär, örter, mocka, vanilj och fat. Perfekt till dig som gillar vin med mycket smak, gjort av garnacha, carignan och syrah Morellone Eko 635 kr Le Caniette, Marche, Italien Mycket läckert av montepulciano och sangiovese. Bra balans med pigg syra och strävhet trots ålder; körsbär, vinbär och björnbär med lätt fatighet blir till god helhet Dido Eko 665 kr Sara Pérez, Montsant, Spanien Ljuva toner från nordöstra Spanien. Garnacha, merlot, cabernet sauvignon och cariñena förgyller tillvaron i egen stil fylld av körsbär, örter och söt lakrits.

7 2012 Venta las Vacas 695 kr Uvas Felices, Ribera del Duero, Spanien Packat med härliga smaker av mörka bär, blå plommon, choklad och integrerade fattoner. Viss strävhet ger extra dimension. Perfekt till smakrika kötträtter Bad Boy 735 kr Thunevin, Bordeaux, Frankrike Klassiskt vin av druvan merlot i aromatisk, balanserad stil där toner av plommon och örter dominerar. Strävt, friskt och riktigt gott Scavino Barolo 740 kr / 185 kr Scavino, Piemonte, Italien Komplex, stram nyansrikedom av druvan nebbiolo gör vem som helst glad. Körsbär, röda vinbär, örter och plommon fyller den ungdomliga karaktären Pommard Vieilles Vignes Eko 740 kr Domaine Newman, Bourgogne, Frankrike Pinot noir i frisk och elegant tappning från området Pommard i Côte de Beaune. Toner av hallon, röda vinbär och bigarråer fyller doft och smak Villa Gemma Montepulciano d Abruzzo 795 kr Masciarelli, Marche, Italien Tät och sammansatt med superläckra toner av bigarråer, plommon och mörka körsbär. Komplext i sin helhet med strävhet och fatkaraktär som kompletterar. Gott! 2008 Musella Amarone Riserva Eko 855 kr Musella, Veneto, Italien Kraftfullt och ungdomligt i vinös, fruktig tappning med toner av torkade bär, russin och fat. Kräver lagrad ost eller mustig kötträtt för att visa sin bästa sida Castelgiocondo Brunello di Montalcino 875 kr Frescobaldi, Toscana, Italien Elegant, komplex sangiovese med frisk syra och strävhet i finstämd fruktkoncentration. Oj så gott Vosne-Romanée Eko 895 kr J-M Millot, Bourgogne, Frankrike Lyxig pinot noir från området Vosne-Romanée i Côte de Nuits i Bourgognes nordligaste delar. Karaktären är fylld av röda vinbär, solmogna hallon och kryddig fatton som ger extra dimension Venta las Vacas 695 kr Uvas Felices, Ribera del Duero, Spanien Packat med härliga smaker av mörka bär, blå plommon, choklad och integrerade fattoner. Viss strävhet ger extra dimension. Perfekt till smakrika kötträtter Bad Boy 735 kr Thunevin, Bordeaux, Frankrike Klassiskt vin av druvan merlot i aromatisk, balanserad stil där toner av plommon och örter dominerar. Strävt, friskt och riktigt gott Scavino Barolo 740 kr / 185 kr Scavino, Piemonte, Italien Komplex, stram nyansrikedom av druvan nebbiolo gör vem som helst glad. Körsbär, röda vinbär, örter och plommon fyller den ungdomliga karaktären Pommard Vieilles Vignes Eko 740 kr Domaine Newman, Bourgogne, Frankrike Pinot noir i frisk och elegant tappning från området Pommard i Côte de Beaune. Toner av hallon, röda vinbär och bigarråer fyller doft och smak Villa Gemma Montepulciano d Abruzzo 795 kr Masciarelli, Marche, Italien Tät och sammansatt med superläckra toner av bigarråer, plommon och mörka körsbär. Komplext i sin helhet med strävhet och fatkaraktär som kompletterar. Gott! 2008 Musella Amarone Riserva Eko 855 kr Musella, Veneto, Italien Kraftfullt och ungdomligt i vinös, fruktig tappning med toner av torkade bär, russin och fat. Kräver lagrad ost eller mustig kötträtt för att visa sin bästa sida Castelgiocondo Brunello di Montalcino 875 kr Frescobaldi, Toscana, Italien Elegant, komplex sangiovese med frisk syra och strävhet i finstämd fruktkoncentration. Oj så gott Vosne-Romanée Eko 895 kr J-M Millot, Bourgogne, Frankrike Lyxig pinot noir från området Vosne-Romanée i Côte de Nuits i Bourgognes nordligaste delar. Karaktären är fylld av röda vinbär, solmogna hallon och kryddig fatton som ger extra dimension.

8 2009 Macán 925 kr Rioja, Spanien De sista buteljerna gick till Guldkant! Benjamin de Rothschild och Vega Sicilia i samma andetag, ett spännande projekt i Rioja Alavesa med vin gjort från tempranillostockar som är år gamla. Ett avstamp mellan den traditionella och moderna vinstilen för Rioja Alion 945 kr Bodegas Alion, Ribera del Duero, Spanien Smakrikt och gott av druvan tempranillo. Plommon, körsbär, röda äpplen och ek med imponerande harmoni sätter utan tvekan guldkant middagen Gevrey Chambertin La Justice 955 kr René Bouvier, Bourgogne, Frankrike Superläcker pinot noir med mjuka, nyanserade inslag av hallon, jordgubbar, kryddor och fat som livas upp av ungdomlig syra La Rose de Gruaud Eko 990 kr Château Gruaud Larose, Bordeaux/St Julien, Frankrike Gick inte att låta bli. Så gott med härligt fyllig karaktär med samtidig finess och ljuvlig komplexitet. Mörka bär, cederträ, blyerts, mocka, fat och örter gör livet till en fest Châteauneuf du Pape Eko 1190 kr Vieille Julienne, Rhône, Frankrike Urläcker biodynamisk höjdare i mineralstinn tappning där röda och mörka bär samsas med örter, söt lakrits, livlig syra och strävhet i komplex, nyanserad helhet Virginie Valandraud Eko 1265 kr Château Valandraud, Bordeaux/St Emilion, Frankrike Manisk noggrannhet och känsla för kvalitet fyller detta vin med stor koncentration av mörk frukt, choklad, fat, mineral och siliga tanniner, allt i finessrik och balanserad tappning Barolo Colonnello Eko 1395 kr Aldo Conterno, Piemonte, Italien Fantastiskt vin av ekologiskt odlade druvor från vackra Piemonte i nordvästra Italien. Stramt och ungdomligt med läcker körsbärsfrukt, frisk syra och minst sagt mångfacetterad karaktär Macán 925 kr Rioja, Spanien De sista buteljerna gick till Guldkant! Benjamin de Rothschild och Vega Sicilia i samma andetag, ett spännande projekt i Rioja Alavesa med vin gjort från tempranillostockar som är år gamla. Ett avstamp mellan den traditionella och moderna vinstilen för Rioja Alion 945 kr Bodegas Alion, Ribera del Duero, Spanien Smakrikt och gott av druvan tempranillo. Plommon, körsbär, röda äpplen och ek med imponerande harmoni sätter utan tvekan guldkant middagen Gevrey Chambertin La Justice 955 kr René Bouvier, Bourgogne, Frankrike Superläcker pinot noir med mjuka, nyanserade inslag av hallon, jordgubbar, kryddor och fat som livas upp av ungdomlig syra La Rose de Gruaud Eko 990 kr Château Gruaud Larose, Bordeaux/St Julien, Frankrike Gick inte att låta bli. Så gott med härligt fyllig karaktär med samtidig finess och ljuvlig komplexitet. Mörka bär, cederträ, blyerts, mocka, fat och örter gör livet till en fest Châteauneuf du Pape Eko 1190 kr Vieille Julienne, Rhône, Frankrike Urläcker biodynamisk höjdare i mineralstinn tappning där röda och mörka bär samsas med örter, söt lakrits, livlig syra och strävhet i komplex, nyanserad helhet Virginie Valandraud Eko 1265 kr Château Valandraud, Bordeaux/St Emilion, Frankrike Manisk noggrannhet och känsla för kvalitet fyller detta vin med stor koncentration av mörk frukt, choklad, fat, mineral och siliga tanniner, allt i finessrik och balanserad tappning Barolo Colonnello Eko 1395 kr Aldo Conterno, Piemonte, Italien Fantastiskt vin av ekologiskt odlade druvor från vackra Piemonte i nordvästra Italien. Stramt och ungdomligt med läcker körsbärsfrukt, frisk syra och minst sagt mångfacetterad karaktär.

9 SÖTT SÖTT El Candado Pedro Ximenez 78 kr / 6 cl El Candado Pedro Ximenez 78 kr / 6 cl Valdespino, Jerez, Spanien Superläckert med intensiva toner av russin, dadlar, choklad och kaffetoner. Rejält sött och balanserat av druvan pedro ximenez. Valdespino, Jerez, Spanien Superläckert med intensiva toner av russin, dadlar, choklad och kaffetoner. Rejält sött och balanserat av druvan pedro ximenez Carmes de Rieussec 2011 Carmes de Rieussec 99 kr / 6 cl 99 kr / 6 cl Château Rieussec, Sauternes, Frankrike Sött och gott från klassiska Sauternes. Fylliga toner av torkade aprikoser, russin och honung fyller karaktären. Druvan semillon står i fokus, därtill med extremt lågt skördeuttag som ger grym kvalitet för priset. Château Rieussec, Sauternes, Frankrike Sött och gott från klassiska Sauternes. Fylliga toner av torkade aprikoser, russin och honung fyller karaktären. Druvan semillon står i fokus, därtill med extremt lågt skördeuttag som ger grym kvalitet för priset Rivesaltes Ambré Eko 95 kr / 6 cl 2000 Rivesaltes Ambré Eko 95 kr / 6 cl 2011 Soellner Riesling Eko 84 kr/6 cl 2011 Soellner Riesling Eko 84 kr/6 cl Fonseca 10 Y.O Tawny Port 84 kr/6 cl Fonseca 10 Y.O Tawny Port 84 kr/6 cl Very Old Pineau des Charentes 20 y.o. 89 kr/6 cl Very Old Pineau des Charentes 20 y.o. 89 kr/6 cl Maison Cazes, Roussillon, Frankrike En riktig höjdare i starkvinsvärlden. Smakrikt av torkad frukt, mängder av nötter och känsla av mocka och knäck. Gjort av druvan grenache blanc från 50-åriga stockar som lagras i sju år äldre fat och sedan i flaska efter vinifieringen. Weingut Soellner, Wagram, Österrike Lättsamt sött med charmerande toner av gula plommon, fläder, honung, melon och citrusfrukt i doft och smak. Douro, Portugal Klassisk port som lagrats länge fat. Här bjuds goda inslag av torkad frukt, choklad och nötter i karaktären. Perfekt till blåmögelostar och chokladiga, nötiga desserter. Maison Cazes, Roussillon, Frankrike En riktig höjdare i starkvinsvärlden. Smakrikt av torkad frukt, mängder av nötter och känsla av mocka och knäck. Gjort av druvan grenache blanc från 50-åriga stockar som lagras i sju år äldre fat och sedan i flaska efter vinifieringen. Weingut Soellner, Wagram, Österrike Lättsamt sött med charmerande toner av gula plommon, fläder, honung, melon och citrusfrukt i doft och smak. Douro, Portugal Klassisk port som lagrats länge fat. Här bjuds goda inslag av torkad frukt, choklad och nötter i karaktären. Perfekt till blåmögelostar och chokladiga, nötiga desserter. Bache-Gabrielsen, Cognac, Frankrike Superläckert, sött och starkt - en udda dryck som kom till av en slump; druvmust hälldes av misstag ner i ett cognacsfat med lite cognac kvar, när drycken sedan smakades av utbrast glädjefnatt! Så himla gott till ostar av olika slag. Karaktären bjuder torkad frukt, nötter, honung, aprikos och fat. Bache-Gabrielsen, Cognac, Frankrike Superläckert, sött och starkt - en udda dryck som kom till av en slump; druvmust hälldes av misstag ner i ett cognacsfat med lite cognac kvar, när drycken sedan smakades av utbrast glädjefnatt! Så himla gott till ostar av olika slag. Karaktären bjuder torkad frukt, nötter, honung, aprikos och fat. SHERRY SHERRY La Guita Manzanilla 42 kr/6 cl Rainera Perez Marin, Jerez, Spanien Torr sherry med friska toner av fat, nötter och torkade aprikoser gjort av druvan palomino. La Guita Manzanilla 42 kr/6 cl Rainera Perez Marin, Jerez, Spanien Torr sherry med friska toner av fat, nötter och torkade aprikoser gjort av druvan palomino.

10 ÖL ÖL FATÖL FATÖL Mariestads Continental, Sverige 40 cl 59 kr Mariestads Continental, Sverige 40 cl 59 kr LAGER LAGER Underjäst öl i varierande smakstyrka, allt från den mest lättdruckna i Heineken till mer smakrik variant som Samuel Adams Boston Lager. Underjäst öl i varierande smakstyrka, allt från den mest lättdruckna i Heineken till mer smakrik variant som Samuel Adams Boston Lager. Norrlands Guld, Sverige 50 cl 69 kr Heineken, Holland 33 cl 59 kr Samuel Adams Boston Lager, USA 33 cl 76 kr Baron Trenck, Tjeckien 50 cl Anchor Steam, USA 35,5 cl 76 kr Wisby Pils, Sverige 33 cl 59 kr Bistro Lager Mellanöl, Sverige 33 cl Eko 49 kr Norrlands Guld, Sverige 50 cl 69 kr Heineken, Holland 33 cl 59 kr Samuel Adams Boston Lager, USA 33 cl 76 kr Baron Trenck, Tjeckien 50 cl Anchor Steam, USA 35,5 cl 76 kr Wisby Pils, Sverige 33 cl 59 kr Bistro Lager Mellanöl, Sverige 33 cl Eko 49 kr ALE / FÄRSKÖL ALE / FÄRSKÖL Överjäst öl som i regel är en smakrikare, fruktigare typ av öl än lager. Flera med rejäl alkoholstyrka. Överjäst öl som i regel är en smakrikare, fruktigare typ av öl än lager. Flera med rejäl alkoholstyrka. Lagunitas IPA, USA 35.5 cl Punk IPA, Storbritannien 33 cl 74 kr 5 A.M Saint, Storbritannien 33 cl 74 kr Affligem Blonde, Belgien, 33 cl 69 kr Duvel, Belgien, 33 cl Wisby Klosteröl, Sverige 33 cl 64 kr Lagunitas IPA, USA 35.5 cl Punk IPA, Storbritannien 33 cl 74 kr 5 A.M Saint, Storbritannien 33 cl 74 kr Affligem Blonde, Belgien, 33 cl 69 kr Duvel, Belgien, 33 cl Wisby Klosteröl, Sverige 33 cl 64 kr SPECIAL / STOUT SPECIAL / STOUT Om du gillar smakrika, mörka öl med mängder av rostade, maltiga, chokladiga inslag så passar dessa som handen i handsken. Om du gillar smakrika, mörka öl med mängder av rostade, maltiga, chokladiga inslag så passar dessa som handen i handsken. Affligem Dubbel klosteröl, Belgien 33 cl St Peter s Cream Stout, England 50 cl 89 kr Affligem Dubbel klosteröl, Belgien 33 cl St Peter s Cream Stout, England 50 cl 89 kr

11 VETEÖL VETEÖL Öl gjord av vete ger ett läskande intryck med friska citrustoner i fokus. Här finns ingen taglig beska att tala om. Wisby Weisse, Sverige 50 cl 89 kr Paulaner Weissbier Hefe, Tyskland 50 cl Öl gjord av vete ger ett läskande intryck med friska citrustoner i fokus. Här finns ingen taglig beska att tala om. Wisby Weisse, Sverige 50 cl 89 kr Paulaner Weissbier Hefe, Tyskland 50 cl CIDER CIDER Briska, Sverige 33 cl 64 kr La Cidrae (ht), Frankrike 33 cl Briska, Sverige 33 cl 64 kr La Cidrae (ht), Frankrike 33 cl LÄTT LÄTT Pellegrino mineralvatten 50 cl 39 kr Pellegrino mineralvatten 100 cl 59 kr Lättöl, mineralvatten 33 cl 25 kr Mariestads alkoholfri lager 33 cl 32 kr Briska cider alkoholfri 33 cl 32 kr Minute Maid apelsinjuice 33 cl 39 kr CocaCola, Fanta, Sprite 33 cl 29 kr Smakis 25 cl 16 kr Rudenstams svartvinbärsnektar 65 cl 78 kr / 28 kr Rudenstams äppelmust 65 cl 78 kr / 28 kr Alkoholfritt vin 196 kr / 49 kr Pellegrino mineralvatten 50 cl 39 kr Pellegrino mineralvatten 100 cl 59 kr Lättöl, mineralvatten 33 cl 25 kr Mariestads alkoholfri lager 33 cl 32 kr Briska cider alkoholfri 33 cl 32 kr Minute Maid apelsinjuice 33 cl 39 kr CocaCola, Fanta, Sprite 33 cl 29 kr Smakis 25 cl 16 kr Rudenstams svartvinbärsnektar 65 cl 78 kr / 28 kr Rudenstams äppelmust 65 cl 78 kr / 28 kr Alkoholfritt vin 196 kr / 49 kr KAFFE / TE KAFFE / TE Bryggkaffe 24 kr Cappuccino 28 kr Caffè latte 32 kr Caffè Macchiato 32 kr Latte Macchiato 32 kr Enkel espresso 22 kr Dubbel espresso 30 kr Te 24 kr Chai latte 32 kr Bryggkaffe 24 kr Cappuccino 28 kr Caffè latte 32 kr Caffè Macchiato 32 kr Latte Macchiato 32 kr Enkel espresso 22 kr Dubbel espresso 30 kr Te 24 kr Chai latte 32 kr

12 DESTILLERAT DESTILLERAT BOURBON BOURBON Buffalo Trace small batch, Kentucky 23 kr/cl Jim Beam, Kentucky 20 kr/cl Jim Beam Red Stag, Kentucky 20 kr/cl Maker s Mark, Kentucky Jack Daniels Single Barrel, Tennessee 29 kr/cl Buffalo Trace small batch, Kentucky 23 kr/cl Jim Beam, Kentucky 20 kr/cl Jim Beam Red Stag, Kentucky 20 kr/cl Maker s Mark, Kentucky Jack Daniels Single Barrel, Tennessee 29 kr/cl WHISKY BLENDED WHISKY BLENDED Johnnie Walker Black Label 12 yrs, Skottland 32 kr/cl Jameson, Irland Famous Grouse, Skottland Johnnie Walker Black Label 12 yrs, Skottland 32 kr/cl Jameson, Irland Famous Grouse, Skottland WHISKY SINGLE MALT WHISKY SINGLE MALT Cragganmore 12 yrs, Highlands, Speyside Talisker 10 yrs, Highlands, Isle of Skye Highland Park 18 yrs, Highlands, Orkney Laphroaig 10 yrs, Islay, Skottland Laphroaig Quarter Cask, Islay, Skottland Glenmorangie 10 yrs, Highlands, Skottland 35 kr/cl 40 kr/cl 28 kr/cl 28 kr/cl Cragganmore 12 yrs, Highlands, Speyside Talisker 10 yrs, Highlands, Isle of Skye Highland Park 18 yrs, Highlands, Orkney Laphroaig 10 yrs, Islay, Skottland Laphroaig Quarter Cask, Islay, Skottland Glenmorangie 10 yrs, Highlands, Skottland 35 kr/cl 40 kr/cl 28 kr/cl 28 kr/cl Lagavulin 16 yrs, Islay Single Malt, Skottland Mackmyra Special:08 handplockat, Valbo, Sverige 38 kr/cl 36 kr/cl Lagavulin 16 yrs, Islay Single Malt, Skottland Mackmyra Special:08 handplockat, Valbo, Sverige 38 kr/cl 36 kr/cl COGNAC, Frankrike COGNAC, Frankrike Grönstedts Monopole VSOP Pierre Ferrand Ambre 10 yrs Pierre Ferrand Selection Des Anges 30 yrs 46 kr/cl Claude Chatelier VS Delamain Pale & Dry XO år 40 kr/cl Grönstedts Monopole VSOP Pierre Ferrand Ambre 10 yrs Pierre Ferrand Selection Des Anges 30 yrs 46 kr/cl Claude Chatelier VS Delamain Pale & Dry XO år 40 kr/cl

13 CALVADOS, Frankrike CALVADOS, Frankrike Boulard Grand Solage, Boulard Grand Solage, Busnel Hors D age, 12 yrs, 32 kr/cl Busnel Hors D age, 12 yrs, 32 kr/cl Lecompte Original, Lecompte Original, Lecompte 12 yrs, 34 kr/cl Lecompte 12 yrs, 34 kr/cl Daron XO, 18 yrs, Daron XO, 18 yrs, GRAPPA/DRUVDESTILLAT GRAPPA/DRUVDESTILLAT Sarpa di Poli, Jacopo Poli, Veneto 28 kr/cl Sarpa di Poli, Jacopo Poli, Veneto 28 kr/cl Masi Grappa di Amarone Mezzanella, Veneto Masi Grappa di Amarone Mezzanella, Veneto Pisco Puyat, Peru Pisco Puyat, Peru ROM ROM Plantation 12 yrs, Trinidad Plantation 12 yrs, Trinidad Plantation Grand Reserve, Barbados Plantation Grand Reserve, Barbados Plantation 20th anniversary 13 yrs, Barbados Plantation 20th anniversary 13 yrs, Barbados Havana Club 7, Kuba Havana Club 7, Kuba Matusalem 15 yrs, Dominikanska Republiken Matusalem 15 yrs, Dominikanska Republiken Pyrat Xo Reserve 27 kr/cl Pyrat Xo Reserve 27 kr/cl Sagatiba Velha Cachaça, Brasilien 25 kr/cl Sagatiba Velha Cachaça, Brasilien 25 kr/cl LIKÖRER LIKÖRER Amaretto, Italien Amaretto, Italien Baileys, Irland Baileys, Irland Carlshamns Flaggpunsch, Sverige 16 kr/cl Carlshamns Flaggpunsch, Sverige 16 kr/cl Cointreau, Frankrike Cointreau, Frankrike Sève Fournier, Frankrike Sève Fournier, Frankrike D.O.M Bénédictine, Frankrike D.O.M Bénédictine, Frankrike Drambuie, Skottland Drambuie, Skottland Frangelico, Italien Frangelico, Italien Grand Marnier, Frankrike Grand Marnier, Frankrike Kahlúa, Mexico 20 kr/cl Kahlúa, Mexico 20 kr/cl Licor 43, Spanien 20 kr/cl Licor 43, Spanien 20 kr/cl

14 Limoncello, Italien Sambuca, Italien 20 kr/cl Chambord, Frankrike Southern Comfort, USA Strega, Italien Xanté Poire au Cognac, Frankrike Peach Tree, Nederländerna Seamans Shot 20 kr/cl Limoncello, Italien Sambuca, Italien 20 kr/cl Chambord, Frankrike Southern Comfort, USA Strega, Italien Xanté Poire au Cognac, Frankrike Peach Tree, Nederländerna Seamans Shot 20 kr/cl TEQUILA, Mexico TEQUILA, Mexico Olmeca Tequila gold Sierra Tequila 20 kr/cl Olmeca Tequila gold Sierra Tequila 20 kr/cl BITTER 20 kr/cl BITTER 20 kr/cl Campari, Italien Fernet Branca, Italien Jägermeister, Tyskland Gammel Dansk, Danmark Gotlands Bittar, Sverige Averna Ramazotti, Italien Pernod Ricard, Frankrike Campari, Italien Fernet Branca, Italien Jägermeister, Tyskland Gammel Dansk, Danmark Gotlands Bittar, Sverige Averna Ramazotti, Italien Pernod Ricard, Frankrike APERITIF 12 kr/cl APERITIF 12 kr/cl Martini Bianco, Italien Martini Rosso, Italien Martini Bianco, Italien Martini Rosso, Italien BRÄNNVIN, 90 kr / 5 cl / liten flaska BRÄNNVIN, 90 kr / 5 cl / liten flaska fråga personalen vilka snapsar som finns fråga personalen vilka snapsar som finns