Bilaga 1. Rådgivningsmoduler för enskild rådgivning inom ekologisk produktion.

Transkript

1 Bilaga 1. Rådgivningsmoduler för enskild rådgivning inom ekologisk produktion. Nedan presenteras de rådgivningsmoduler som ingår i enskild rådgivning inom ekologisk produktion. Modul nr 1: Omläggningsplanering för ekologisk växtodling Lämplig rådgivarinriktning: Växtodlingsrådgivare Krav på ekologisk kompetens: Ja Riktvärde för tidsåtgång: tim Ge ett underlag för beslut inför omläggning till eller uppstart av ekologisk produktion samt ge rekommendationer om hur det ska genomföras. Modulen kan vid behov även tillämpas på omlagda gårdar (djur- eller växtodlingsinriktade) med specifika växtodlingsrelaterade problem, eftersom sådana problem ofta har sin grund i växtföljds- och växtnäringsfrågor. från eventuellt tidigare erhållen rådgivning med inriktning på ekologisk Lantbrukaren skall inför besöket ha dokumenterat: gårdens huvudsakliga växtföljd/växtföljder ungefärlig medelskördenivå för varje gröda årets grödfördelning skifteskarta med arealuppgifter senaste markkartering (om sådan finns)

2 Regelverken gällande ekologisk produktion, EU- och KRAV-regler, diskuteras. Markförhållanden, arrondering, jordarter, dränering, ogrästryck och dylikt gås igenom, gärna i fält. Genomgång av markkartering (om sådan finns). Växtföljden/växtföljderna planeras. Växtnäringsförsörjningen planeras med hänsyn tagen till bland annat begränsningar i regelverken för ekologisk produktion. Växtnäringsbalans efter föreslagen växtföljd/växtföljder och gödsling. Förebyggande åtgärder och mekanisk bekämpning av aktuella frö- och rotogräs diskuteras. Bedömning av förväntade avkastningsnivåer (kvantitet och kvalitet) i förhållande till gårdens konventionella avkastning Bedömning av eventuellt förändrat arbetsbehov. Bedömning av eventuellt behov av investeringar som berör omläggningen. Begränsad diskussion om marknadsläget samt ekonomiska frågor. Sammanfattning av de viktigaste slutsatserna/råden. Vilket regelverk (EU- eller KRAV-regler) som förslaget bygger på. Förslag till växtföljd och gödslingsplan med tillhörande växtnäringsbalans samt kommentarer. Åtgärder mot aktuella ogräs. Bedömning av avkastningsnivåer enligt ovan. I förekommande fall: Bedömning av förändrat arbetsbehov. Eventuellt behov av investeringar som berör omläggning av odlingen. Den skriftliga planen ska följas av en uppföljning i form av ett telefonsamtal eller ett besök.

3 Modul nr 2: Problemlösning ekologisk växtodling Lämplig rådgivarinriktning: Växtodlingsrådgivare Krav på ekologisk kompetens: Ja Riktvärde för tidsåtgång: ca 4-6 timmar Rådgivningen ska syfta till att utbilda och lämna råd till växtodlare inom ekologisk produktion. Målet är att lösa uppkomna växtodlingsproblem under omläggningsfasen eller efter genomförd omläggning. Frågeställningarna kan beröra problem inom växtnäring, utsäde, bekämpning av ogräs och sjukdomar samt speciella lösningar och frågeställningar avseende maskinteknik som kan förbättra den ekologiska produktionen. Modulen får inte användas till att enbart göra växtnäringsbalans eller andra beräkningar som företaget är skyldig att hålla enligt regelverk för certifiering eller EU-stöd. Rådgivningen ska utföras som ett gårdsbesök. Samma företag får max få två rådgivningar enligt modul 2 per år. från eventuellt tidigare erhållen rådgivning med inriktning på ekologisk et är beroende på vilka problem som ska lösas. Genomgång av uppkomna problem. Förslag och lösningar dokumenteras och motiveras. Sammanfattning av de viktigaste slutsatserna/råden. av rekommendationer. Bakgrund/motivering till föreslagna åtgärder. I förekommande fall beräkningar eller annat som ligger till grund för föreslagna åtgärder.

4 Modul nr 3: Omläggningsplanering för ekologisk djurhållning Lämplig rådgivarinriktning: Husdjursrådgivare Krav på ekologisk kompetens: Ja Riktvärde för tidsåtgång: tim Ge ett underlag för beslut inför omläggning till eller uppstart av ekologisk djurproduktion samt ge rekommendationer om hur det ska genomföras. från eventuell tidigare erhållen rådgivning med inriktning på ekologisk Lantbrukaren skall inför besöket ha dokumenterat: skifteskarta med arealuppgifter. djurdata från befintlig djurhållning tex djurantal, slaktresultat, mjölkavkastning- och kvalitet. djurhälsojournal samt aktuell status gällande sjukdomar. Regelverken gällande ekologisk produktion, EU-regler och KRAV-regler, diskuteras. Diskussion om gårdens - byggnadsbestånd och inhysningssystem - system för foderkonservering och hantering - lagringsvolymer för foder och gödsel Lämpligt/lämpliga djurslag, raser och uppfödningsmodeller diskuteras. Bedömning av möjligt djurantal efter omläggning. Beräkning av faktiskt foderbehov för ett helt år, inklusive bete, med olika foderkvaliteter vid en viss föreslagen djurhållning (antal, ras). Övergripande planering av betessystemet, om betesdjur finns. Foderförsörjning, förebyggande hälsovård samt eventuella skötselkrav för naturbetesmarker skall beaktas. Vid behov diskussion om långsiktiga och kortsiktiga lösningar för att djuren skall få röra sig fritt/få regelbunden rastning. Vid behov praktiska lösningar för hur utevistelseperioden ska genomföras. Djurhälsoläget samt hur det kan påverkas av omläggningen. Bedömning av förväntat produktionsresultat vid ekologisk produktion i relation till nuvarande (kvantitet och kvalitet). Bedömning av eventuellt förändrat arbetsbehov. Eventuellt behov av investeringar som berör omläggningen. Begränsad diskussion om marknadsläget samt ekonomiska frågor.

5 Sammanfattning av de viktigaste slutsatserna/råden. Vilket regelverk (EU- eller KRAV-regler) som förslaget bygger på. Möjligt djurantal efter omläggning. Foderbehov inklusive bete. Behov av areal för foderproduktion. Bedömning av förväntat produktionsresultat (kvantitet och kvalitet) vid ekologisk produktion i relation till nuvarande. Nedanstående punkter kommenteras i förekommande fall. Betesbehov. Åtgärder för att undvika parasitproblem på bete. Lämpliga lösningar på kravet att djuren ska få röra sig fritt/få regelbunden rastning. Hur utevistelseperioden ska genomföras. Eventuellt behov av investeringar som rör omläggningen. Eventuellt förändrat arbetsbehov vid omläggning till ekologisk produktion.

6 Modul nr 4: Problemlösning ekologisk djurhållning Lämplig rådgivarinriktning: Husdjursrådgivare eller byggrådgivare Krav på ekologisk kompetens: Vid husdjursrådgivning krävs ekologisk kompetens. Vid byggrådgivning krävs god kännedom om KRAV-regler och EU-regler för ekologisk produktion. Riktvärde för tidsåtgång: ca 4-6 timmar Rådgivningen ska syfta till att utbilda och lämna råd till företag med, eller under omställning till, ekologisk djurhållning. Målet är att lösa uppkomna problem inom djurhållningen. Frågeställningarna kan exempelvis beröra problem inom foder, betesplanering, byggnadslösningar eller förebyggande av sjukdomar för att uppfylla de ekologiska kraven. Modulen får inte användas till att enbart göra beräkningar som företaget är skyldig att hålla enligt regelverk för certifiering eller EU-stöd. Rådgivningen ska utföras som ett gårdsbesök. Samma företag får max få två rådgivningar enligt modul 4 per år. från eventuellt tidigare erhållen rådgivning med inriktning på ekologisk et är beroende på vilka problem som ska lösas. Genomgång av uppkomna problem. Förslag och lösningar dokumenteras och motiveras. Sammanfattning av de viktigaste slutsatserna/råden. av rekommendationer. Bakgrund/motivering till föreslagna åtgärder. I förekommande fall beräkningar eller annat som ligger till grund för föreslagna åtgärder.

7 Modul nr 5: Omläggningsrådgivning gällande ekonomi Lämplig rådgivarinriktning: Ekonomirådgivare med inriktning på analys av företag Krav på ekologisk kompetens: Kännedom om ekologisk produktion. Riktvärde för tidsåtgång: tim Göra en ekonomisk utvärdering av vilket utfall en omläggning till ekologisk produktion ger samt analysera gårdens förutsättningar att klara en omläggning. Modul 1 för växtodlingsgårdar eller modul 3 för djurgårdar bör ha gjorts och finnas tillgänglig för rådgivaren. Är ingen av dessa moduler utförd ska kontakter tas med växtodlings- och/eller husdjursrådgivare för att säkerställa att underlaget för beräkningarna är relevant. En ekonomisk genomgång av de produktionsgrenar som omfattas av förändringen. Bokslutsanalys för minst de två senaste åren. Driftsplan på den förändrade driften upprättas och resultatet analyseras. Driftsplan för karensperiod upprättas. Alternativt gör en översiktlig beräkning av försämring av resultatet under karensperioden jämfört med den omlagda driften. Känslighetsanalys upprättas gällande variation i priser och produktionsresultat. Diskussion om marknadsläget och försäljning. Driftsplan på den förändrade driften. Driftsplan för eller översiktlig beräkning av resultatet under karensperioden. Känslighetsanalys gällande variation i priser och produktionsresultat. Sammanfattande omdöme gällande ekonomisk möjlighet och lämplighet för företaget att genomföra avsedd omläggning/förändring.