Sid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
|
|
- Inga Nyberg
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen
2 Vecka 11 Lax med blomkålscouscous Cannelloni med röda linser och fetaost Panerad falukorv med surkålsslaw Kyckling drumsticks
3 Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam förpackning och inom ramarna för ett liv där mycket annat ska få plats. Matlagning ger även hemmet en särskilt trevligt energi, som jag gärna prioriterar! Här har jag paketerat favoriterna som går hem hos både stora och små, smaklig måltid! Sara Begner, matinspiratör Coop Basvaror att ha hemma: salt, olivolja, gurkmeja, grönsaksbuljong, ströbröd, ägg, vetemjöl, torkade oregano, mald ingefära, paprikapulver, mald koriander, majonnäs, honung och smör Din beställning skall innehålla följande artiklar för veckans recept av Familjekassen Laxfilé Kyckling drumsticks Falukorv Matyoghurt Fetaost Crème fraiche Linser Färska pastaplattor Krossade tomater Surkål Russin Ris Citron *Vitlök Blomkål Dill *Babyspenat Rödlök Röd chili Paprika Gul lök *Potatis *Morot * Används i fler recept
4 Recept 1 25 minuter Lax med blomkålscouscous Fräsch laxrätt med blomkål, dill och citron. Bra att ha hemma: salt, olivolja och honung Matyoghurt Citron Honung Vitlöksklyfta, riven Blomkål Citron Dill, hackad Laxfilé 1,5 dl 3 dl 1. Blanda yoghurten med finrivet citronskal (endast det gula), honung och vitlök. 2. Riv blomkålen på den grova sidan av rivjärnet och häll smulet i kokande, saltat vatten. Koka ca 3 min. Häll av vattnet i ett durkslag och blanda blomkålen med olja, citronsaft och dill. 3. Skär laxen i portionsbitar och salta dem. Hetta upp olja i en stekpanna och stek ca 3 min per sida. Servera laxen med blomkålscouscousen. Använd gärna stektermometer, laxen är perfekt vid 50. Koka blomkålen med några potatisar och stöt ihop till ett mos till barnen. 414 kcal/port Fett 28g Kolhydrater 12g Protein 28g
5 Recept 2 35 minuter Cannelloni med röda linser och fetaost Smaskig vegetarisk pastarätt med tomatsås. Bra att ha hemma: grönsaksbuljong och torkad oregano Linser, avsköljda Fetaost, smulad Babyspenat Crème fraiche Färska pastaplattor Krossade tomater Vitlöksklyfta, pressad Oregano, torkad Grönsaksbuljongtärning Morot 140 g 75 g 20 g 125 g 1,5 st 280 g 150 g 40 g 2 tsk 3 st 1. Sätt ugnen på 200. Blanda linser, fetaost, spenat och crème fraiche till en röra. Bred ut röran på pastaplattorna och rulla ihop. Skär ev rullarna på mitten så att de passar i små portionsformar, eller lägg dem i en stor form. 2. Blanda tomatkross med vitlök, oregano och smulad buljong. 3. Täck rullarna med tomatkrossen. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min. 4. Servera med rivna morötter. Strö över lagrad riven ost för lite extra smak och färg. Släpp in barnen i köket och låt de laga middagen ikväll. 350 kcal/port Fett 16g Kolhydrater 35g Protein 17g
6 Recept 3 35 minuter Panerad falukorv med surkålsslaw Falukorv med ny twist och en slaw med surkål. Bra att ha hemma: salt, olivolja, vetemjöl, ströbröd, smör, majonnäs, honung och ägg Potatis, klyftor Salt Falukorv Vetemjöl Ägg Ströbröd Smör Surkålsslaw: Surkål Morot, riven Rödlök, strimlad Russin Majonnäs Honung 400 g 200 g 190 g 0,25 dl 0,25 msk 800 g 400 g 2 dl 380 g 2 st 1. Sätt ugnen på 225. Skölj noga av potatisen i kallt vatten och låt rinna av någon minut i ett durkslag. 2. Fördela på en plåt och vänd runt i olja. Rosta mitt i ugnen ca 25 min. Salta. 3. Skär korven i sneda skivor ca 1 cm tjocka. Doppa först i mjöl, sedan lättvispat ägg och sist i ströbröd. 4. Hetta upp en stekpanna och stek korvarna i smör tills de blir gyllene på båda sidorna. Låt rinna av på hushållspapper. 5. Blanda surkål med morot, lök, russin, majonnäs och honung. 6. Servera korven med klyftpotatis och surkålsslawn. Vill du äta surkålen varm, krydda upp den med kumminfrö och köttbuljong. Gör en slaw med bara morötter, russin, majonnäs och honung till de små. 880 kcal/port Fett 51g Kolhydrater 82g Protein 23g
7 Recept 4 40 minuter Kyckling drumsticks Kycklinggryta med potatis och en massa goda kryddor. Bra att ha hemma: salt, olivolja, grönsaksbuljong, mald ingefära, paprikapulver, torkad oregano, mald koriander och gurkmeja 1,5 dl 450 g 0,25 msk 1,5 st 6 dl 20 g Ris Kyckling drumsticks Salt Gurkmeja Ingefära, mald Paprikapulver Oregano, torkad Koriander, mald Potatis, tärnad Gul lök, strimlad Paprika, tärnad Vitlöksklyfta, hackad Röd chili, strimlad Vatten Grönsaksbuljongtärning Babyspenat 3 dl 900 g 2 tsk 2 tsk 3 st 12 dl 2 st 40 g 1. Koka ris enligt anvisningen på förpackningen. 2. Hetta upp en stekpanna och stek kycklingbenen runt om i olja tills de är gyllene. Salta. 3. Lägg över i en stor kastrull. Pudra över alla torra kryddorna och stek under omrörning någon minut till. 4. Tillsätt potatis, lök, paprika, vitlök och chili. Stek under omrörning lite till. Häll i vatten och smula ner buljongen. Låt koka under lock ca 25 min. Servera med ris och spenat. Servera grytan med en klick yoghurt. Runda av grytan med en skvätt grädde för mildare smak för barnen. 603 kcal/port Fett 8g Kolhydrater 74g Protein 58g
8 V 11 Familjekassen KRÄFTSTJÄRT I LAG, COOP INGREDIENSER: Kräftstjärtar (Procambarus clarkii) 51%, lag 49% (vatten, salt, aurhetsreglerande medel (E 331, E 330), konserverings medel (E 211, E 202, E262), naturlig dillarom. FÅNGSTOMRÅDE: Viltfångad i färskvatten i Kina. FALUKORV, COOP ÄNGLAMARK INGREDIENSER: Gris*- och nötkött* 56%, vatten, fett från gris*, potatismjöl**, salt, kryddor (svartpeppar**, muskot**, ingefära**), lök**, socker**, antioxidationsmedel (E 300 askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250 natriumnitrit). *KRAV-ekologisk ingrediens. **Ekologisk ingrediens. Kokt och rökt. URSPRUNG KÖTTRÅVARA: Fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige MOZZARELLA 125 G, COOP INGREDIENSER: Mozzarella (pastöriserad KOMJÖLK, salt, surhetsreglerande medel (E 330)), mjölkkoagulerande enzym (mikrobiellt), saltlake (vatten, salt). Allergentyp: Mjök CREME FRAICHE 34%, COOP INGREDIENSER: Högpastöriserad GRÄDDE, syrningskultur. Ursprungsland grädde: Sverige. Allergentyp: Laktos Turkisk yoghurt, Lindahls INGREDIENSER: Högpastöriserad mjölk/homogenisert og pasteurisert melk/ homogenisoitu ja pastöroitu maito,grädde/kremfløde/ kerma, yoghurtkultur/ yoghurt/ hapate Allergentyp: Mjölk FETTUCCINE NATUR, COOP ÄNGLAMARK INGREDIENSER: Ekologiskt DURUMVETEMJÖL*, ekologiska ÄGG* 15%, vatten, salt. *Ekologisk ingrediens. Allergentyp: Ägg TANDOORI CHICKEN SPICE MIX, Santa Maria INGREDIENSER: Chilipeppar, salt (22%), lök, vitlök, råsocker, ingefära, andra kryddor, kanel, spiskummin, citronjuicekoncentrat, syra (citronsyra), färgämne (paprikaextrakt). Kikärtor, Zeta INGREDIENSER: Kikärtor, vatten, salt.
9 Vecka 11 Lax med blomkålscouscous Cannelloni med röda linser och fetaost Panerad falukorv med surkålsslaw Kyckling drumsticks
10 Ekologiska kassen är för dig som vill göra ett bra val för din familj och din omvärld. Det är även viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam förpackning och inom ramarna för ett liv där mycket annat ska få plats. Matlagning ger även hemmet en särskilt trevlig energi som jag gärna prioriterar. Här har jag paketerat favoriterna som går hem hos både stora och små, smaklig måltid! Sara Begner, matinspiratör Coop Basvaror att ha hemma: salt, olivolja, gurkmeja, grönsaksbuljong, ströbröd, ägg, vetemjöl, torkade oregano, mald ingefära, paprikapulver, mald koriander, majonnäs, honung och smör Din beställning skall innehålla följande artiklar för veckans recept av Familjekassen Laxfilé Kyckling drumsticks Falukorv Matyoghurt Fetaost Crème fraiche Linser Färska pastaplattor Krossade tomater Surkål Russin Ris Citron *Vitlök Blomkål Dill *Babyspenat Rödlök Röd chili Paprika Gul lök *Potatis *Morot * Används i fler recept Ekologisk artikel i den Ekologiska varianten av Familjekassen
11 Recept 1 25 minuter Lax med blomkålscouscous Fräsch laxrätt med blomkål, dill och citron. Bra att ha hemma: salt, olivolja och honung Matyoghurt Citron Honung Vitlöksklyfta, riven Blomkål Citron Dill, hackad Laxfilé 1,5 dl 3 dl 1. Blanda yoghurten med finrivet citronskal (endast det gula), honung och vitlök. 2. Riv blomkålen på den grova sidan av rivjärnet och häll smulet i kokande, saltat vatten. Koka ca 3 min. Häll av vattnet i ett durkslag och blanda blomkålen med olja, citronsaft och dill. 3. Skär laxen i portionsbitar och salta dem. Hetta upp olja i en stekpanna och stek ca 3 min per sida. Servera laxen med blomkålscouscousen. Använd gärna stektermometer, laxen är perfekt vid 50. Koka blomkålen med några potatisar och stöt ihop till ett mos till barnen. 414 kcal/port Fett 28g Kolhydrater 12g Protein 28g
12 Recept 2 35 minuter Cannelloni med röda linser och fetaost Smaskig vegetarisk pastarätt med tomatsås. Bra att ha hemma: grönsaksbuljong och torkad oregano Linser, avsköljda Fetaost, smulad Babyspenat Crème fraiche Färska pastaplattor Krossade tomater Vitlöksklyfta, pressad Oregano, torkad Grönsaksbuljongtärning Morot 140 g 75 g 20 g 125 g 1,5 st 280 g 150 g 40 g 2 tsk 3 st 1. Sätt ugnen på 200. Blanda linser, fetaost, spenat och crème fraiche till en röra. Bred ut röran på pastaplattorna och rulla ihop. Skär ev rullarna på mitten så att de passar i små portionsformar, eller lägg dem i en stor form. 2. Blanda tomatkross med vitlök, oregano och smulad buljong. 3. Täck rullarna med tomatkrossen. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min. 4. Servera med rivna morötter. Strö över lagrad riven ost för lite extra smak och färg. Släpp in barnen i köket och låt de laga middagen ikväll. 350 kcal/port Fett 16g Kolhydrater 35g Protein 17g
13 Recept 3 35 minuter Panerad falukorv med surkålsslaw Falukorv med ny twist och en slaw med surkål. Bra att ha hemma: salt, olivolja, vetemjöl, ströbröd, smör, majonnäs, honung och ägg Potatis, klyftor Salt Falukorv Vetemjöl Ägg Ströbröd Smör Surkålsslaw: Surkål Morot, riven Rödlök, strimlad Russin Majonnäs Honung 400 g 200 g 190 g 0,25 dl 0,25 msk 800 g 400 g 2 dl 380 g 2 st 1. Sätt ugnen på 225. Skölj noga av potatisen i kallt vatten och låt rinna av någon minut i ett durkslag. 2. Fördela på en plåt och vänd runt i olja. Rosta mitt i ugnen ca 25 min. Salta. 3. Skär korven i sneda skivor ca 1 cm tjocka. Doppa först i mjöl, sedan lättvispat ägg och sist i ströbröd. 4. Hetta upp en stekpanna och stek korvarna i smör tills de blir gyllene på båda sidorna. Låt rinna av på hushållspapper. 5. Blanda surkål med morot, lök, russin, majonnäs och honung. 6. Servera korven med klyftpotatis och surkålsslawn. Vill du äta surkålen varm, krydda upp den med kumminfrö och köttbuljong. Gör en slaw med bara morötter, russin, majonnäs och honung till de små. 880 kcal/port Fett 51g Kolhydrater 82g Protein 23g
14 Recept 4 40 minuter Kyckling drumsticks Kycklinggryta med potatis och en massa goda kryddor. Bra att ha hemma: salt, olivolja, grönsaksbuljong, mald ingefära, paprikapulver, torkad oregano, mald koriander och gurkmeja Ris Kyckling drumsticks Salt Gurkmeja Ingefära, mald Paprikapulver Oregano, torkad Koriander, mald Potatis, tärnad Gul lök, strimlad Paprika, tärnad Vitlöksklyfta, hackad Röd chili, strimlad Vatten Grönsaksbuljongtärning Babyspenat 1,5 dl 450 g 0,25 msk 1,5 st 6 dl 20 g 3 dl 900 g 2 tsk 2 tsk 3 st 12 dl 2 st 40 g 1. Koka ris enligt anvisningen på förpackningen. 2. Hetta upp en stekpanna och stek kycklingbenen runt om i olja tills de är gyllene. Salta. 3. Lägg över i en stor kastrull. Pudra över alla torra kryddorna och stek under omrörning någon minut till. 4. Tillsätt potatis, lök, paprika, vitlök och chili. Stek under omrörning lite till. Häll i vatten och smula ner buljongen. Låt koka under lock ca 25 min. Servera med ris och spenat. Servera grytan med en klick yoghurt. Runda av grytan med en skvätt grädde för mildare smak för barnen. 603 kcal/port Fett 8g Kolhydrater 74g Protein 58g
15 V 11 Ekologiskakassen KRÄFTSTJÄRT I LAG, COOP INGREDIENSER: Kräftstjärtar (Procambarus clarkii) 51%, lag 49% (vatten, salt, aurhetsreglerande medel (E 331, E 330), konserverings medel (E 211, E 202, E262), naturlig dillarom. FÅNGSTOMRÅDE: Viltfångad i färskvatten i Kina. FALUKORV, COOP ÄNGLAMARK INGREDIENSER: Gris*- och nötkött* 56%, vatten, fett från gris*, potatismjöl**, salt, kryddor (svartpeppar**, muskot**, ingefära**), lök**, socker**, antioxidationsmedel (E 300 askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250 natriumnitrit). *KRAV-ekologisk ingrediens. **Ekologisk ingrediens. Kokt och rökt. URSPRUNG KÖTTRÅVARA: Fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige Ekologisk Mozzarella, Zeta Pastöriserad ekologisk KOMJÖLK, salt, ystenzym, syrningskultur. Allergentyp: Mjök CREME FRAICHE, COOP ÄNGLAMARK INGREDIENSER: Högpastöriserad GRÄDDE*, syrningskultur. *KRAV-ekologisk ingrediens. Ursprungsland grädde: Sverige. Allergentyp: Laktos Turkisk yoghurt ekologisk sv, Lindahls INGREDIENSER: Högpastöriserad och homogeniserad mjölk*/ homogenisert og pasteurisert melk*/ korkeapastöroitu ja homogenoitu maito*, högpastöriserad och homogeniserad grädde*/ homogenisert og pasteurisert fløte*/ korkeapastöroitu ja homogenoitu kerma*, mjölkprotein/melkeprotein/ maitoproteiini, yoghurtkultur/ yoghurt/ hapate. *KRAV-godkänd ekologisk råvara/ Luomo Allergentyp: Mjölk FETTUCCINE NATUR, COOP ÄNGLAMARK INGREDIENSER: Ekologiskt DURUMVETEMJÖL*, ekologiska ÄGG* 15%, vatten, salt. *Ekologisk ingrediens. Allergentyp: Ägg TANDOORI CHICKEN SPICE MIX, Santa Maria INGREDIENSER: Chilipeppar, salt (22%), lök, vitlök, råsocker, ingefära, andra kryddor, kanel, spiskummin, citronjuicekoncentrat, syra (citronsyra), färgämne (paprikaextrakt). KIKÄRTER, COOP ÄNGLAMARK INGREDIENSER: Ekologiska kikärtor*, lag (vatten, salt). *KRAV-ekologisk ingrediens.
16 Vecka 11 Lax med blomkålscouscous Cannelloni med röda linser och fetaost Panerad falukorv med surkålsslaw Kyckling drumsticks
17 Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam förpackning och inom ramarna för ett liv där mycket annat ska få plats. Matlagning ger även hemmet en särskilt trevlig energi som jag gärna prioriterar. Känslighet för vissa livsmedel är vanligt idag, därför har Coop tagit fram en kasse med laktosfria varor. Här har jag paketerat favoriterna som går hem hos både stora och små, smaklig måltid! Sara Begner, matinspiratör Coop Basvaror att ha hemma: salt, olivolja, gurkmeja, grönsaksbuljong, ströbröd, ägg, vetemjöl, torkade oregano, mald ingefära, paprikapulver, mald koriander, majonnäs, honung och smör Din beställning skall innehålla följande artiklar för veckans recept av Familjekassen Laxfilé Kyckling drumsticks Falukorv Matyoghurt Fetaost Crème fraiche Linser Färska pastaplattor Krossade tomater Surkål Russin Ris Citron *Vitlök Blomkål Dill *Babyspenat Rödlök Röd chili Paprika Gul lök *Potatis *Morot * Används i fler recept
18 Recept 1 25 minuter Lax med blomkålscouscous Fräsch laxrätt med blomkål, dill och citron. Bra att ha hemma: salt, olivolja och honung Matyoghurt Citron Honung Vitlöksklyfta, riven Blomkål Citron Dill, hackad Laxfilé 1,5 dl 3 dl 1. Blanda yoghurten med finrivet citronskal (endast det gula), honung och vitlök. 2. Riv blomkålen på den grova sidan av rivjärnet och häll smulet i kokande, saltat vatten. Koka ca 3 min. Häll av vattnet i ett durkslag och blanda blomkålen med olja, citronsaft och dill. 3. Skär laxen i portionsbitar och salta dem. Hetta upp olja i en stekpanna och stek ca 3 min per sida. Servera laxen med blomkålscouscousen. Använd gärna stektermometer, laxen är perfekt vid 50. Koka blomkålen med några potatisar och stöt ihop till ett mos till barnen. 414 kcal/port Fett 28g Kolhydrater 12g Protein 28g
19 Recept 2 35 minuter Cannelloni med röda linser och fetaost Smaskig vegetarisk pastarätt med tomatsås. Bra att ha hemma: grönsaksbuljong och torkad oregano Linser, avsköljda Fetaost, smulad Babyspenat Crème fraiche Färska pastaplattor Krossade tomater Vitlöksklyfta, pressad Oregano, torkad Grönsaksbuljongtärning Morot 140 g 75 g 20 g 125 g 1,5 st 280 g 150 g 40 g 2 tsk 3 st 1. Sätt ugnen på 200. Blanda linser, fetaost, spenat och crème fraiche till en röra. Bred ut röran på pastaplattorna och rulla ihop. Skär ev rullarna på mitten så att de passar i små portionsformar, eller lägg dem i en stor form. 2. Blanda tomatkross med vitlök, oregano och smulad buljong. 3. Täck rullarna med tomatkrossen. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min. 4, Servera med rivna morötter. Strö över lagrad riven ost för lite extra smak och färg. Släpp in barnen i köket och låt de laga middagen ikväll. 350 kcal/port Fett 16g Kolhydrater 35g Protein 17g
20 Recept 3 35 minuter Panerad falukorv med surkålsslaw Falukorv med ny twist och en slaw med surkål. Bra att ha hemma: salt, olivolja, vetemjöl, ströbröd, smör, majonnäs, honung och ägg Potatis, klyftor Salt Falukorv Vetemjöl Ägg Ströbröd Smör Surkålsslaw: Surkål Morot, riven Rödlök, strimlad Russin Majonnäs Honung 400 g 200 g 190 g 0,25 dl 0,25 msk 800 g 400 g 2 dl 380 g 2 st 1. Sätt ugnen på 225. Skölj noga av potatisen i kallt vatten och låt rinna av någon minut i ett durkslag. 2. Fördela på en plåt och vänd runt i olja. Rosta mitt i ugnen ca 25 min. Salta. 3. Skär korven i sneda skivor ca 1 cm tjocka. Doppa först i mjöl, sedan lättvispat ägg och sist i ströbröd. 4. Hetta upp en stekpanna och stek korvarna i smör tills de blir gyllene på båda sidorna. Låt rinna av på hushållspapper. 5. Blanda surkål med morot, lök, russin, majonnäs och honung. 6. Servera korven med klyftpotatis och surkålsslawn. Vill du äta surkålen varm, krydda upp den med kumminfrö och köttbuljong. Gör en slaw med bara morötter, russin, majonnäs och honung till de små. 880 kcal/port Fett 51g Kolhydrater 82g Protein 23g
21 Recept 4 40 minuter Kyckling drumsticks Kycklinggryta med potatis och en massa goda kryddor. Bra att ha hemma: salt, olivolja, grönsaksbuljong, mald ingefära, paprikapulver, torkad oregano, mald koriander och gurkmeja 1,5 dl 450 g 0,25 msk 1,5 st 6 dl 20 g Ris Kyckling drumsticks Salt Gurkmeja Ingefära, mald Paprikapulver Oregano, torkad Koriander, mald Potatis, tärnad Gul lök, strimlad Paprika, tärnad Vitlöksklyfta, hackad Röd chili, strimlad Vatten Grönsaksbuljongtärning Babyspenat 3 dl 900 g 2 tsk 2 tsk 3 st 12 dl 2 st 40 g 1. Koka ris enligt anvisningen på förpackningen. 2. Hetta upp en stekpanna och stek kycklingbenen runt om i olja tills de är gyllene. Salta. 3. Lägg över i en stor kastrull. Pudra över alla torra kryddorna och stek under omrörning någon minut till. 4. Tillsätt potatis, lök, paprika, vitlök och chili. Stek under omrörning lite till. Häll i vatten och smula ner buljongen. Låt koka under lock ca 25 min. Servera med ris och spenat. Servera grytan med en klick yoghurt. Runda av grytan med en skvätt grädde för mildare smak för barnen. 603 kcal/port Fett 8g Kolhydrater 74g Protein 58g
22 V 11 Laktosfriakassen KRÄFTSTJÄRT I LAG, COOP INGREDIENSER: Kräftstjärtar (Procambarus clarkii) 51%, lag 49% (vatten, salt, aurhetsreglerande medel (E 331, E 330), konserverings medel (E 211, E 202, E262), naturlig dillarom. FÅNGSTOMRÅDE: Viltfångad i färskvatten i Kina. FALUKORV, COOP ÄNGLAMARK INGREDIENSER: Gris*- och nötkött* 56%, vatten, fett från gris*, potatismjöl**, salt, kryddor (svartpeppar**, muskot**, ingefära**), lök**, socker**, antioxidationsmedel (E 300 askorbinsyra), konserveringsmedel (E 250 natriumnitrit). *KRAV-ekologisk ingrediens. **Ekologisk ingrediens. Kokt och rökt. URSPRUNG KÖTTRÅVARA: Fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige Laktosfri Mozzarella, Zeta Pastöriserad KOMJÖLK, salt, laktasenzym, ystenzym. Allergentyp: Mjölk Laktosfri Crème Fraiche 12%, VALIO INGREDIENSER: Pastöriserad GRÄDDE, modifierad majsstärkelse, förtjockningsmedel pektin, syrningskultur och laktasenzym. Allergentyp: Mjölk Turkisk yoghurt laktosfri, Lindahls INGREDIENSER: En allroundyoghurt som lika bra naturell till färska bär som till kalla, krämiga såser. Högpastöriserad mjölk/homogenisert og pasteruisert melk/pastöroitu maito, grädde/ kremfløde/kerma, yoghurtkultur/yoghurt/hapate Allergentyp: Mjölk FETTUCCINE NATUR, COOP ÄNGLAMARK INGREDIENSER: Ekologiskt DURUMVETEMJÖL*, ekologiska ÄGG* 15%, vatten, salt. *Ekologisk ingrediens. Allergentyp: Ägg TANDOORI CHICKEN SPICE MIX, Santa Maria INGREDIENSER: Chilipeppar, salt (22%), lök, vitlök, råsocker, ingefära, andra kryddor, kanel, spiskummin, citronjuicekoncentrat, syra (citronsyra), färgämne (paprikaextrakt). Kikärtor, Zeta INGREDIENSER: Kikärtor, vatten, salt.
23 Vecka 11 Ångad vit fisk med ratatouille och gult ris Kyckling med grönkålssallad Bönburgare med avokadosallad och limeyoghurt Kotlett med skysås och mos
24 Hej! Denna vecka är det så mycket god mat att jag kommer att längta till middagen varje dag. Vad sägs om vit fisk med ratatouille? Vit fisk är dessutom både magert och proteinrikt och därför alldeles utmärkt. Grönkål som serveras till kycklingen är en typisk julgrönsak och jag är så glad att den fått utrymme i vardagen också. Grönkålen är sprängfylld av nyttigheter och ger både en skön mättnad och vacker färg. Något jag verkligen ser fram emot är bönburgaren. Jag ska erkänna att bönor inte tillhör min favoritmat men när man gör burgare av dem händer något och det blir så otroligt gott. Att komplettera med grovt bröd istället för det traditionella vita gör den ännu bättre. Och kotlett med mos, finns det något mer klassiskt? En toppenvecka om du frågar mig. Hoppas du också gillar den! Josefine Jonasson Legitimerad dietist Din beställning skall innehålla följande artiklar för veckans recept av Hälsokassen: Vit fisk Kycklingfilé Kotlett Matlagningsyoghurt Parmesanost Kidneybönor Matvete Krossade tomater Saffran Råris Rödlök Zucchini Paprika *Gul lök Röd chili *Grönkål * Används i fler recept Citron *Avokado Potatis *Morot Koriander Lime Tomat Broccoli Sallad till veckans middagar Morot, grovriven Grönkål, strimlad 50 g 100 g Blanda morot och grönkål till en sallad. Droppa över lite olivolja och dra några varv med pepparkvarnen.
25 Recept 1 30 minuter Ångad vit fisk med ratatouille och gult ris Bra att ha hemma: salt, svartpeppar, olivolja och vitlök Råris Saffran Zucchini Paprika Gul lök Vitlöksklyfta, finhackad Röd chili, finhackad Krossade tomater Salt Svartpeppar Vit fisk Salt 0,5 frp 100 g 0,25 tsk 2 dl 1 frp 200 g 2 tsk 2 st 1. Fräs riset hastigt i olja och saffran. Häll i vatten och salt och låt koka enligt anvisningen på förpackningen. 2. Tärna zucchini, paprika och lök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs grönsakerna med vitlök och chili 2 min under omrörning. Häll i tomatkross och låt sjuda 5-10 min. Smaka av med salt och peppar. 3. Skär fisken i portionsbitar och strö över salt. Koka upp vatten i en kastrull och lägg fiskbitarna i en sil eller durkslag och lägg över det kokande vattnet. Sätt på ett lock och låt ånga tills fisken är tillagad rätt igenom, ca 5 min. 4. Servera fisken med ratatouillen och saffransriset. Späd ratatouillen med vatten om den blir för tjock. 335 kcal/port Fett 18% Kolhydrater 49% Protein 33%
26 Recept 2 25 minuter Kyckling med grönkålssallad Bra att ha hemma: salt, svartpeppar och olivolja Kycklingfilé Salt Svartpeppar 0,25 tsk Grönkålssallad: Citron Grönkålsblad, i bitar Matvete, avsköljda Avokado, tärnad Parmesanost, riven Morot 50 g 200 g 20 g 100 g 400 g 40 g 2 st 1. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingen på medelvärme tills den är genomstekt med fin stekyta. 2. Finriv skalet av citronen (endast det gula) över grönkålsbladen och pressa över saften. 3. Krama runt bladen med fingrarna så de mjuknar lite. Vänd runt med matvete och avokado. Smaka av med salt och peppar och riv över parmesan. 4. Servera kycklingen med gönkålssalladen och grovrivna morötter. Smaksätt yoghurt med salt, peppar och lite riven vitlök och servera en klick till salladen. 424 kcal/port Fett 25% Kolhydrater 37% Protein 38%
27 Recept 3 30 minuter Bönburgare med avokadosallad och limeyoghurt Bra att ha hemma: salt, svartpeppar, olivolja, spiskummin, potatismjöl, flytande honung, ägg, vitlök och bröd Kidneybönor Gul lök, finhackad Vitlöksklyfta, finhackad Ägg Spiskummin Koriander, hackad Potatismjöl Salt Limeyoghurt: Lime, finrivet skal Honung, flytande Matlagningsyoghurt Avokado, grovtärnad Morot, grovriven Tomat, grovtärnad Rödlök, finhackad Bröd 1 frp 0,25 dl 0,25 msk 2 skivor 2 frp 2 st 2 tsk 2 st 2 st 4 skivor 1. Häll av bönorna i ett durkslag. Skölj dem. Lägg bönor, lök och vitlök i en matberedare. Knäck i ägget och tillsätt spiskummin. Hacka koriandern och tillsätt hälften. Resten sparas till avokadosalladen. 2. Mixa snabbt till en grov smet. Blanda i potatismjöl, salt och peppar efter smak. Forma till ca 8 biffar med blöta händer och stek genast i olja i het panna, ca 2 min på varje sida. 3. Rör ner limeskal (endast det gröna) och honung i yoghurten. 4. Vänd ihop avokado, morot, tomat och rödlök. Tillsätt den sparade koriandern och några droppar olivolja. Smaka av med salt och peppar. 5. Servera bönburgarna på rostade brödskivor med limeyoghurt och avokadosallad. Pressa gärna lite limesaft över avokadosalladen. 428 kcal/port Fett 25% Kolhydrater 59% Protein 16%
28 Recept 4 35 minuter Kotlett med skysås och mos Bra att ha hemma: salt, svartpeppar, olivolja, köttbuljong, smör, torkad timjan, mellanmjölk och potatismjöl Potatis, skalad Morot, stavar Salt Kotlett Smör Salt Svartpeppar Vatten Köttbuljongtärning Timjan, torkad Potatismjöl Broccoli, buketter Mellanmjölk 0,25 tsk 2 st 0,25 msk 0,25 tsk 2 dl 125 g 2 tsk 4 st 4 dl 1. Sätt ugnen på 225. Koka potatis i lättsaltat vatten. 2. Fördela morötterna på en plåt och vänd runt i olja och salta. Rosta mitt i ugnen ca 20 min. 3. Hetta upp en stekpanna och stek kotletterna i smör. Salta och peppra. Lyft ur köttet ur stekpannan och häll i vatten. 4. Sila ner skyn i en kastrull och tillsätt buljong och timjan. Låt koka 3 min. Ta kastrullen från värmen. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Tillsätt redningen i en fin stråle och koka upp under omrörning. 5. Koka broccolin i lättsaltat vatten i en kastrull ca 3 min. Krossa potatisen och tillsätt mjölk. Rör till ett krämigt mos och smaka av med salt. 6. Servera kotletterna med mos, rostade morötter och skysås. Stek kotletterna i grillpanna för lite mer grillkänsla. 373 kcal/port Fett 19% Kolhydrater 44% Protein 37%
29 V 11 Hälsokassen TURKISK YOGHURT 3.5%, LINDAHLS INGREDIENSER: Högpastöriserad och homogeniserad MJÖLK/ høypasteurisert og homogenisert MELK/pastöroitu ja homogenisoitu MAITO, högpastöriserad och homogeniserad GRÄDDE/høypasteurisert og homogenisert FLØTE/pastöroitu ja homogenisoitu KERMA, yoghurtkultur/yoghurt/hapate. Allergentyp: Mjölk PARMESAN I BIT, COOP ÄNGLAMARK INGREDIENSER: MJÖLK*, salt, löpe. *Ekologisk ingrediens. Ursprung mjölkråvara: Italien. Allergentyp: Mjölk KROSSADE TOMATER, COOP INGREDIENSER: Krossade tomater och tomatjuice 99,9%, surhetsreglerande medel (E 330). KIDNEYBÖNOR, COOP INGREDIENSER: Röda kidneybönor, lag (vatten, socker, modifierad stärkelse, salt, antioxidationsmedel (E 385)). Matvete Durum Ekologisk, Zeta INGREDIENSER: Ekologiskt durumvete, vatten, salt. Allergentyp: Vete
Vecka 27. Fisk med krispigt parmesantäcke. Kycklinggryta med dill och citron. Svampfylld cannelloni. Hamburgare med coleslaw
Vecka 27 Fisk med krispigt parmesantäcke Kycklinggryta med dill och citron Svampfylld cannelloni Hamburgare med coleslaw Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak,
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 14 Fisk med gräddstuvad kål Vegetarisk wok med tofu Faster Sofias pasta Gulasch med nötfärs Familjekassen
Läs merVecka 29. Bakpotatis med curryräkor. Cannelloni med röda linser och fetaost. Tjockkorv med tysk surkål. Wrap med biff och pepparrotssås
Vecka 29 Bakpotatis med curryräkor Cannelloni med röda linser och fetaost Tjockkorv med tysk surkål Wrap med biff och pepparrotssås Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 33 Lax med röd curry Biff med löksky Curryfärsspett med tomatsalsa Couscoussallad med halloumi och
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 5 Pad thai med räkor Potatisplättar med bacon och purjotrassel Färsbiffar med rostade rotfrukter Tomatsoppa
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 6 Panerad fisk på barnens vis Kyckling- och paprikalasagne Kryddiga biffar med tabbouleh Bulgur- och
Läs merVecka 18. Ångad fisk med ratatouille och gult ris. Kikärtsbiffar. Rostat grönt med pocherade ägg. Biff med frisk bulgursallad
Vecka 18 Ångad fisk med ratatouille och gult ris Kikärtsbiffar Rostat grönt med pocherade ägg Biff med frisk bulgursallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en
Läs merVecka 15. Ljummen potatissallad med kallrökt lax. Kyckling med bea och rostad potatis. Tagliatelle med bacon och fetaost. Vegetarisk pytt i panna
Vecka 15 Ljummen potatissallad med kallrökt lax Kyckling med bea och rostad potatis Tagliatelle med bacon och fetaost Vegetarisk pytt i panna Familjekassen är för dig som vill göra ett bra val för din
Läs mer5 dagar. Ingredienser v.35. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.35. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v.3 Recept Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 800 gram fläskkarre 2 pkt bacon 400 gram torskfilé 400 gram lax 2 3 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt pasta 3, Hej! Vi har en
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 10 Fiskbollar i vitvinssås Dillkokt kyckling Baconpizza Minestrone à la Marielle Familjekassen är för
Läs merPasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta
Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna
Läs merVecka 24. Tomatig tonfiskpasta med kapris och timjan. Böngryta. Vegobollar i kålblad. Grillad fläskkarré med asiatisk kålsallad
Vecka 24 Tomatig tonfiskpasta med kapris och timjan Böngryta Vegobollar i kålblad Grillad fläskkarré med asiatisk kålsallad Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé 500 gram nötfärs 500 gram hönsfärs Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis förp risnudlar Hej! Välkomna till en ny vintervecka med flera goda smaker
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v 41 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår gästkock Fredrik Jonssons
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 47. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 47. Köp gärna med fler matvaror!
3 dagar Ingredienser v 47 Kött/fisk Ca 500 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé Recept Hej! Först ut på menyn denna vecka hittar du en god och lättlagad lax med blomkålscouscous och basilikakräm signerat
Läs mer5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror!
5 dagar v 5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 400 gram räkor Ca 600 gram fläskkotletter Recept 3 4 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta 3,5 4 Hej! Julaftonsveckan är här
Läs mer5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!
5 dagar v 3 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé 1 förp kalkonkassler 1 förp bacon 1 3 2 4 5 Potatis/ris/pasta mm 900 gram mjölig potatis 1 pkt pasta 4 1,5
Läs mer3 DAGAR VECKA 3 VECKANS MENY
DAGAR VECKA Hej och välkomna tillbaka till vardagen efter några härliga julveckor. Vi fortsätter på temat med lätta och fräscha rätter så här i början av det nya året. Först ut på menyn har vi klassikern
Läs merKrämig kycklingpasta med persilja. vecka 35
Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,
Läs merVecka 45. Kokospanerade tonfiskbollar med doppsås. One pot-pasta. Stekt ris med nötfärs och curry. Vegetariska enchiladas
Vecka 45 Kokospanerade tonfiskbollar med doppsås One pot-pasta Stekt ris med nötfärs och curry Vegetariska enchiladas Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merRecept. Ingredienser v.39. Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror! Hej!
v.39 Kött/fisk Ca 600 gram rödspättafilé Ca 500 gram nötfärs Ca 000 gram kycklingben Ca 800 gram falukorv Ca 500 gram lövbiff Recept 2 5 3 Potatis/ris/pasta mm kg mjölig potatis 3 bakpotatisar pkt pasta
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 20 Fiskgryta med tomat och curry Zucchinibiffar med grana padano och yoghurtsås Grekisk falukorv i ugn Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt
Läs merIngredienser v.27. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.27. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!
Ingredienser v.7 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs fläskytterfilé, ca 600 gram Ca 700 gram Bjärekycklingfilé Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis, Grönsaker 450 gram morötter broccoli rödlök tomat paprika
Läs merRecept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!
v.19 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 1000 gram kycklingfilé 1 pkt bratwurst Ca 400 gram lövbiff 1 2 3,4 4 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1,2,4 3 Grönsaker
Läs merVecka 26,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse!
Vecka 6, port Ingredienser MatHems Familjematkasse! Hej, hoppas att midsommarhelgen har varit riktigt bra med mycket god mat och dryck! Denna vardagsvecka inleds med milda och saftiga färsbiffar med en
Läs mer5 dagar. Ingredienser v.39. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.39. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v.39 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 40-00 gram fläskfilé 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2
Läs merVecka 18. Pasta med tonfisk och grönkål. Broccolibollar med ost och basilika. Borsjtj med kryddig korv. Mexikansk tacopanna
Vecka 18 Pasta med tonfisk och grönkål Broccolibollar med ost och basilika Borsjtj med kryddig korv Mexikansk tacopanna Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs mer3 dagar. Recept. Ingredienser v 42. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 42. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta paket quinoa Hej! Välkomna till andra veckan med vår gästkock Mattias Kristiansson Mattias är vegovärldens flitigaste kille och har skrivit flera kokböcker, driver bloggen
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 11. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 11. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 800 gram torskfilé pkt bacon Potatis/ris/pasta 900 gram potatis Hej! Ulrika Brydling är kocken som brinner för ekologiskt och närproducerat med hållbar mat
Läs mer3 dagar. Ingredienser v. 5. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v. 5. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v. 5 Recept Kött/fisk Ca 500 gram hönsfärs pkt kabanoss Ca 800 gram torskfilé Potatis/ris/pasta 900 gram potatis Hej! Den här veckan har vi Ulrika Brydling som gör ett minigästspel i matkassen. Ulrika
Läs merVecka 19. Panerad fisk med örtsås. Pasta med morotssås och krunchiga kikärter. Rostade rotfrukter med spenathummus och fetaost.
Vecka 19 Panerad fisk med örtsås Pasta med morotssås och krunchiga kikärter Rostade rotfrukter med spenathummus och fetaost Stroganoff Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är
Läs merPaolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12
Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat vecka 12 inspiration Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat Räkor och tomat med nykokt tonnarelli är en enkel och förträfflig rätt. Såsen med saffran,
Läs merVecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk
Vecka 44 Panerade fiskbiffar med picklad rödlök Linsbiffar med klyftpotatis Yakiniku Tofugryta med kokosmjölk Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna i
Läs merRecept. Ingredienser v.29. Veckans meny: Bra att ha hemma v.29. Köp gärna med fler matvaror! Hej!
v.9 Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 500 gram nötfärs Ca 0 gram rökt skinka pkt bacon Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Recept 4 5 Potatis/ris/pasta mm kg potatis 500 gram pasta 4 Grönsaker 450 gram morötter
Läs merLinssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar
Vecka 35 Linssallad med halstrad lax Krämig rotfruktssoppa Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger Kikärtsbiffar Jag gillar verkligen lax. Det är gott med bara lite flingsalt på men går dessutom att
Läs merIngredienser v.38. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.38. Köp gärna med fler matvaror! Hej!
v.38 Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé 1 fläskfilé, ca 00 gram 700 gram kycklinginnerfilé 1 2 3 Potatis/ris/pasta mm 1 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt lasagneplattor 1,4 2 Grönsaker
Läs merVecka 44. Råraka med räkor. Ugnsbakade bönor med kyckling. Bibimbap. Auberginerullader i tomatsås
Vecka 44 Råraka med räkor Ugnsbakade bönor med kyckling Bibimbap Auberginerullader i tomatsås Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en kasse med både hälsosamma,
Läs merSpenatpannkakor. med prosciutto och svamp. Vecka 20
Spenatpannkakor med prosciutto och svamp A Spenatpannkakor med prosciutto och svamp Spenatpannkakor med prosciutto och svamp är en rätt med otroligt spännande smakkombinationer! De aptitretande gröna pannkakorna,
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 6. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 6. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad pasta
Läs merKöttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt
Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp
Läs merVecka 25. Gravad lax med dillstuvad potatis. Vegetarisk wok med tofu. Fyllda tomater med rostat vitkålsmos. Ljummen kycklingsallad
Vecka 25 Gravad lax med dillstuvad potatis Vegetarisk wok med tofu Fyllda tomater med rostat vitkålsmos Ljummen kycklingsallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat
Läs merPankostekta kräftstjärtar med sweet chiliyoghurt. Falukorv caprese. Pasta med italiensk salami. Ljummen potatissallad med kallrökt lax
Vecka 26 Pankostekta kräftstjärtar med sweet chiliyoghurt Falukorv caprese Pasta med italiensk salami Ljummen potatissallad med kallrökt lax Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v 6 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 500 gram laxfilé hel kyckling Potatis/ris/pasta mm kg potatis, Hej! Vi har en riktigt härlig vecka framför oss med flera inspirerande rätter på menyn. Just nu
Läs mer5 dagar. Ingredienser v 13. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 13. Köp gärna med fler matvaror!
5 dagar v 3 Recept Kött/fisk Ca 600 gram koljafilé Ca 600 gram kassler Ca 500 gram hönsfärs kg kycklingben 2 3 5 Potatis/ris/pasta 2 kg potatis 2,5 Hej! Vår gästkock Ulrika Brydling bjuder på härlig tacomiddag
Läs merRECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011. 10 läckra kycklingrecept
RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011 10 läckra kycklingrecept Kycklinglårfilé med soltorkade tomater, rotfrukter och vitkålssallad Skala och skiva rotfrukterna tunt och varva i eldfast form med olivolja, salt,
Läs merVecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese
Vecka 43 Simmande Jakob Wok med biff och sweet chili Zucchinilasagne med skinka och ost Grönsaksbolognese Ekologiska kassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en
Läs merKalvfärsbullar i tomatsås. vecka 43
Kalvfärsbullar i tomatsås vecka 43 familj Kalvfärsbullar i tomatsås cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2551 kj/ 596 kcal. Protein 34,9 g. Fett 27,1 g. Kolhydrater 62,1 g. Ingredienser: 1/2
Läs merVecka 32. Fisksoppa med grädde och citron. Zucchinibiffar med parmesan och yoghurtsås. Tjockkorv med tysk surkål. Pasta med krämig sås och svamp
Vecka 32 Fisksoppa med grädde och citron Zucchinibiffar med parmesan och yoghurtsås Tjockkorv med tysk surkål Pasta med krämig sås och svamp Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det
Läs merVecka 35,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser
Vecka 3,4 port MatHems Familjematkasse! Hej! I årets sista augustikasse hittar du pestofrikadeller i tomatsås och pasta pesto med kyckling. Två väldigt barnvänliga och enkla rätter från det italienska
Läs merZucchinispagetti med tomatsås
Zucchinispagetti med tomatsås Pasta på zucchini är ett bra alternativ för den som vill dra ner på kolhydraterna. Tomatsås 1 msk olivolja 1 st. gul lök, hackad och stekt 2 st. vitlöksklyftor, finhackade
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!
dagar v 4 Recept Grönsaker gula lökar vitlök avokado chilipeppar gurka paprikor 5 tomater salladshuvud kruka koriander kruka persilja,,,,,,,,, Mejeri dl grädde 5 dl soyayoghurt 50 gram brieost Hej! Välkomna
Läs merKrämig papardelle med portabello. vecka 43
Krämig papardelle med portabello vecka 43 inspiration Krämig papardelle med portabello Avnjut en krämig papardelle med portabello. Svampen ansas, skivas och steks tillsammans med lök. Koka upp grädden,
Läs merÖrtig fisk i ugn. Röda linsbollar i currysås. Korvpyttipanna. Grekisk köttfärspaj
Vecka 12 Örtig fisk i ugn Röda linsbollar i currysås Korvpyttipanna Grekisk köttfärspaj Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam förpackning
Läs mer3 DAGAR VECKA 12 VECKANS MENY
DAGAR VECKA Hej! Den här veckan hälsar vi Kurt Weid välkommen som vår nya gästkock i Tastelines Matkasse. Kurt kommer att bjuda på 5 härliga husmansklassiker alá Kurt under 5 veckor. Som grundare av det
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök rödlök citron avokado tomater romansallad 500 gram morötter förp salladslök aubergine kruka koriander,,, Hej! Välkomna
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror! Trevlig matlagning!
dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Hej! Vi har en riktigt härlig vecka framför oss med flera goda rätter på menyn. Vi inleder med en sann vardagsräddare i form av en krämig och god pasta med
Läs merChorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14
Chorizo med rostad paprikapasta A Chorizo med rostad paprikapasta En enkel men tilltalande pastarätt med mycket smak från kryddig chorizokorv, grillad paprika, lök, oliver, pumpakärnor och basilika. Chorizo
Läs mer3 dagar. Recept. Ingredienser v 1. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 1. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v Kött/fisk Ca 600 gram spättafilé 500 gram nötfärs Ca 400 gram frysta räkor Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Hej! Välkomna till 06 med Tastelines Matkasse. Hoppas
Läs merVecka 32. Tonfisksallad. Rostbiff med medelhavsgrönsaker. Bönburgare med salsa och limeyoghurt. Kycklingspett med krispig råkostsallad
Vecka 32 Tonfisksallad Rostbiff med medelhavsgrönsaker Bönburgare med salsa och limeyoghurt Kycklingspett med krispig råkostsallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har
Läs merChorizo. med rostad paprikapasta. Vecka 14
Chorizo med rostad paprikapasta A Chorizo med rostad paprikapasta En enkel men tilltalande pastarätt med mycket smak från kryddig chorizokorv, grillad paprika, lök, oliver, pumpakärnor och basilika. Chorizo
Läs merPastasnäckor med kryddig färsfyllning
Pastasnäckor med kryddig färsfyllning 12 stora pastasnäckor 2 dl krossade tomater ½ gul lök 1/4 dl parmesan 1 bit kryddstark korv Salt och peppar 2 msk olivolja 2 msk finhackad basilika 100 g nötfärs 1.
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 40. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 40. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v 40 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna höstvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från
Läs merNya, snabba vardagsfavoriter!
Nya, snabba vardagsfavoriter! Wokstrimlor med limedressing och koriander 4 portioner 5 10 min ca 400 g wokstrimlor 2 lime (saft och rivet skal) 1/2 msk syltad ingefära 2 tsk Sambal Oelek 3 msk Kikkoman
Läs merVecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser
Vecka, port Ingredienser Kött/fisk 00-600 gram laxfilé pkt lammfärs, ca 00-00 gram pkt lövbiff, ca 00-00 gram 700 gram kycklinginnerfiléer Potatis/ris/pasta mm kg potatis pkt pasta 800 gram sötpotatis,
Läs merVecka 33. Lax med ingefärsdressing och grönsaksris. Linsgryta med aubergine. Asiatisk färspanna med vitlök och lime. Svamprisotto med knaprig korv
Vecka 33 Lax med ingefärsdressing och grönsaksris Linsgryta med aubergine Asiatisk färspanna med vitlök och lime Svamprisotto med knaprig korv Laktosfria kassen är för dig som känner precis som vi, att
Läs merVispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.
Överbliven Lutfisk Ingredienser Ca 5 dl lutfisk, kokt benfri 7-8 potatisar, skivade 1 lök, strimlad 2 ägg 3 dl mjölk Salt Vitpeppar Bacon Gröna ärter Sallad Smör Gör så här Varva benfri, kokt lutfisk skuren
Läs merKrämig räkpasta med körvel. Vecka 7
Krämig räkpasta med körvel A Vecka 7 Krämig räkpasta med körvel Här är ett läckert och enkelt recept på krämig räkpasta med körvel. Den snabblagade såsen innehåller tomat, lök och grädde och blandas tillsammans
Läs merVecka 32. Lasagne med rökt lax och spenat. Äggakaka med stekfläsk, rårörda lingon och rosmarin. Sesampanerad fläskkotlett med hoisinsky
Vecka 32 Lasagne med rökt lax och spenat Äggakaka med stekfläsk, rårörda lingon och rosmarin Sesampanerad fläskkotlett med hoisinsky Zucchinibiffar Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att
Läs mer3 DAGAR VECKA 48 VECKANS MENY
3 DAGAR VECKA 48 Hej! Vi är inne på 3:e veckan med vår folkkära gästkock Plura Jonsson. I över 40 år har han varit sångare och låtskrivare i gruppen Eldkvarn. Men det är först på senare år Plura Jonsson
Läs mergott nytt Middagar, mellis och allt däremellan. Matinspiration & Recept
gott nytt läsår Middagar, mellis och allt däremellan. Matinspiration & Recept NYTT LÄSÅR, NY START. På vårkanten längtar jag intensivt efter frihet och ändlösa varma sommardagar. Lika mycket längtar jag
Läs merVecka 1: Måndag: Frukost: (kl 6-8.00) Äggröra med grönsaker. Lunch: (kl 11-13.00) Nötshake med frukt
Vecka 1: Måndag: Frukost: (kl 6-8.00) Äggröra med grönsaker Lunch: (kl 11-13.00) Nötshake med frukt Middag: (efter kl 17.00) Grekiskbiff med medelhavsallad Tisdag: Frukost: (kl 6.00-8.00) Äggröra med grönsaker
Läs merVecka 18. Grönsaksris med räkor och stekt ägg. Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver. Krispiga bönbollar i tortillabröd
Vecka 18 Grönsaksris med räkor och stekt ägg Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver Krispiga bönbollar i tortillabröd Allt-i-ett med kyckling, rödbetor och fetaostsås Familjekassen är för dig som
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 27. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 27. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 500 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 1 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1, Hej! Somriga köttbullar med smak av gräslök och citron i krämig gräddsås
Läs merHet lövbiff med ingefära och ananas. Vecka 50
Het lövbiff med ingefära och ananas A Vecka 50 Het lövbiff med ingefära och ananas Strimlade lövbiffar med ingefära och ananas ger en spännande och sötstark maträtt med sting! Blanda i lite färsk koriander
Läs mer3 DAGAR VECKA 46 VECKANS MENY
DAGAR VECKA 46 Hej! Vi presenterar stolt Plura Jonsson som vår nya gästkock i matkassen. I över 40 år har han varit sångare och låtskrivare i gruppen Eldkvarn. Men det är först på senare år Plura Jonsson
Läs merTomatsoppa med kräfttoast. vecka 44
Tomatsoppa med kräfttoast vecka 44 familj Tomatsoppa med kräfttoast cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2677 kj/ 631 kcal. Protein 23,1 g. Fett 31,1 g. Kolhydrater 60,3 g. Ingredienser: Tomatsoppa
Läs mer3 dagar. Recept. Ingredienser v 5. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 5. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp dinkelgryn Hej! Dinkelsallad med rostade grönsaker får inleda denna vintervecka. En sallad fullspäckad av nyttigheter från både dinkel, aprikoser och
Läs merVECKA 11 3 DAGAR VECKANS MENY
DAGAR INGREDIENSER VECKA RECEPT Han frontar TV-programmet Vad blir det för mat, har släppt flertalet kokböcker och lanserat ett eget vin, älskar att jaga och driver en egen kollektion jaktkläder samtidigt
Läs mer3 DAGAR VECKA 10 VECKANS MENY. Han frontar TV-programmet
DAGAR VECKA 10 Han frontar TV-programmet Vad blir det för mat, har släppt flertalet kokböcker och lanserat ett eget vin, älskar att jaga och driver en egen kollektion jaktkläder samtidigt som han är en
Läs merVECKA 49 5 DAGAR VECKANS MENY
5 DAGAR INGREDIENSER VECKA 49 RECEPT Hej! Vi har en härlig vecka framför oss med både asiatiska, mexikanska och kinesiska smaker i matkassen och vår gästkock Plura bjuder oss förstås på svenskt med barnfavoriten
Läs merRödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost. vecka 11
Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost vecka 11 inspiration Rödbets- och quinoasallad med granatäpple och fetaost En matig quinoasallad med många tilltalande smaker: söta morötter, saftiga
Läs merEnchilada med tomatsalsa. Vecka 12
Enchilada med tomatsalsa A Vecka 12 Enchilada med tomatsalsa Enchilada med tomatsalsa är ett smarrigt och mättande texmex-recept där du fyller färska tortillabröd med rivig köttfärssås, kokta svarta bönor
Läs merSid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen
Sid 2 - Familjekassen Sid 9 - Ekologiska kassen Sid 16 - Laktosfria kassen Sid 23 - Hälsokassen Vecka 27 Lax med blomkålscouscous Faster Sofias pasta Rostbiff med frisk bulgursallad Bönburgare med avokado
Läs merVecka 19. Ljummen potatissallad med kallrökt lax. Pasta med tomatsås och linser. Nötfärsspett med grekisk tomatsalsa. Nudelsoppa med primörer och tofu
Vecka 19 Ljummen potatissallad med kallrökt lax Pasta med tomatsås och linser Nötfärsspett med grekisk tomatsalsa Nudelsoppa med primörer och tofu Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite
Läs merPotatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle. vecka 47
Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle vecka 47 familj Potatis- och purjolökssoppa med tunnbrödsrulle cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2400 kj/ 574 kcal. Protein 13,9 g. Fett 30,2
Läs merVecka 25. Lax med rosépeppar och fänkålssallad. Pasta penne med bacon och dijonsenap. Köttfärspanna. Vegetarisk enchiladas
Vecka 25 Lax med rosépeppar och fänkålssallad Pasta penne med bacon och dijonsenap Köttfärspanna Vegetarisk enchiladas Laktosfria kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs mer3 dagar. Ingredienser v 28. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror!
dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré Potatis/ris/pasta kg potatis, Hej! Vi har en härlig sommarvecka framför oss med flera inspirerande och
Läs merBra att ha hemma v.52 Veckans meny:
Ingredienser v.5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram bjärekyckling Ca 600-800 gram torskfilé Recept Potatis/ris/pasta mm 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök rödlök citron vitlök tomater
Läs merVecka 24. Medelhavsfisk. Omelett med skinka och broccoli. Kryddiga biffar med tabbouleh. Panerad tofu med puré och gurkasallad
Vecka 24 Medelhavsfisk Omelett med skinka och broccoli Kryddiga biffar med tabbouleh Panerad tofu med puré och gurkasallad Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat en
Läs merPappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21
Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat vecka 21 inspiration Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat En rätt i äkta italiensk anda. Sparrisen kokas upp tillsammans med grädden och zucchinipasta,
Läs merDin lösning på veckan.
Din lösning på veckan. Vecka 33 Linsgryta med aubergine Asiatisk färspanna med vitlök och lime Svamprisotto med knaprig korv Tredagarskassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med
Läs merVårlökskorv med stuvad grönkål. vecka 50
Vårlökskorv med stuvad grönkål vecka 50 familj Vårlökskorv med stuvad grönkål cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi 2997 kj/ 719 kcal. Protein 21,5 g. Fett 46,1 g. Kolhydrater 51,3 g. Ingredienser:
Läs merVecka 19. Medeldelhavsfisk. Lotta Lundgren - Huevos Rancheros. Pasta med bacon och blomkål. Fläskytterfilé med koreansk rissallad
Vecka 19 Medeldelhavsfisk Lotta Lundgren - Huevos Rancheros Pasta med bacon och blomkål Fläskytterfilé med koreansk rissallad Familjekassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merVecka 41,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept
Vecka, port MatHems Familjematkasse! Hej! Välkommen till en ny härlig vecka med en blandning av spännande, klassiska, enkla och utmanande rätter. En chiligryta på köttfärs är snabbfixat men minst lika
Läs merFisk med brynt smör och pepparrot. Korv stroganoff med chili & persilja. Kyckling drumstick med rostade rotsaker
Vecka 35 Fisk med brynt smör och pepparrot Korv stroganoff med chili & persilja Kyckling drumstick med rostade rotsaker Savoykålswok med färsbollar och rårörda lingon Familjekassen är för dig som känner
Läs merLjummen risnudelsallad med räkor. Kyckling tandoori. Kalles korvgryta. Biff à la Lindström
Vecka 29 Ljummen risnudelsallad med räkor Kyckling tandoori Kalles korvgryta Biff à la Lindström Familjekassen är för dig som känner precis som jag, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam
Läs mer3 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY
DAGAR VECKA 7 Hej! Välkomna till en ny spännande matvecka. För er som inte var med oss förra veckan så kan jag berätta att vi nu har glädjen att välkomna Tina Nordström som kommer att gästa Tastelines
Läs merVecka 33. Dillslungade grönsaker med lax. Pad thai med tofu. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Köttfärsspett med couscous
Vecka 33 Dillslungade grönsaker med lax Pad thai med tofu Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger Köttfärsspett med couscous Hälsokassen är för dig som vill äta lite bättre, lite enklare. Vi har skapat
Läs merVecka 24. Krämig gryta med räkor. Korv med potatissallad. Kycklingpasta med salvia. Nektarinsallad med couscous och halloumi
Vecka 24 Krämig gryta med räkor Korv med potatissallad Kycklingpasta med salvia Nektarinsallad med couscous och halloumi Laktosfria kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak,
Läs merFleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.
Fleximenyn v. 40 42 Recept och planering för fyra av veckans middagar. 40 Recept 1 Tofu tikka 4 portioner *3 dl jasris 250 g naturell tofu neutral olja, till stekning *1 gul lök, hackad *2 vitlöksklyftor,
Läs mer