HANDPLOCKAT. Patrik går i Cajsa Wargs fotspår. Lokala knölar ser dagens ljus Så klarar du höstförkylningen. En dag med Bråstorpsfixarna

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "HANDPLOCKAT. Patrik går i Cajsa Wargs fotspår. Lokala knölar ser dagens ljus Så klarar du höstförkylningen. En dag med Bråstorpsfixarna"

Transkript

1 HANDPLOCKAT LITE NYTTA, NÖJE OCH NÄRHET FRÅN ICA MAXI I MOTALA NR Lokala knölar ser dagens ljus Så klarar du höstförkylningen Patrik går i Cajsa Wargs fotspår En dag med Bråstorpsfixarna

2 INNEHÅLL I NUMMER 2 AV HANDPLOCKAT 3 Det sjuder i Motala 4-5 Höstskörden i full gång Hösttider är mystider Det sjuder verkligen av framtidstro och nysatsning i Motala just nu. Den nya Motalabron och riksväg 50 till Mjölby är spännande investeringar som kommer att leda till att hela Motala växer och utvecklas. På Ica Maxi i Motala ser vi förstås positivt på den utvecklingen. Vi vill vara med i bygget av en livskraftig, växande stad och vi är övertygade om att bra infrastruktur är en viktig nyckel för att Motala ska fortsätta i rätt riktning. När kvällarna blir mörkare vill vi vara inne mer. Då känns det bra att fixa till lite extra därhemma och gärna låta matlagning ta lite mer tid. Vad skulle du vilja pigga upp dig med i höstmörkret? Hissgardin 120x :- Faktum är att vi på Ica Maxi i Motala också satsar rejält på investeringar och nytänkande. Nyligen byggde vi om Maxi-köket där vi lagar all färdigmat vi säljer i butiken, och vårt hembakade bröd är så populärt att vi har fått bygga ut bageriet under sommaren. Ett arbete som utfördes uteslutande av lokala entreprenörer. Vi gör också stora miljösatsningar både när det gäller vår egen miljöpåverkan som företag och att erbjuda miljömärkta produkter till dig som kund. 6 Miljön i fokus Kuddfodral 45x45 59:- Kruka Från 49.90:- Allt detta kan du läsa mer om i det här numret av Handplockat. Vi bjuder också på nyheter som lyser upp tillvaron i höstmörkret och ett reportage om våra Bråstorps-fixare, som gör ett kanonjobb varje dag på Maxi. Och du missa inte chansen att vinna ett julbord för fyra på Berggrens källare! Talongen hittar du på sista sidan. Ha en mysig höst! Kalasdag på ICA Maxi Köket minskar svinnet Pläd stickad 130x :- Gänget som fixar det mesta Fleecepläd Dala 120x150 59:- Pläd prickig 120x :- Välkommen till ICA Maxi i Motala hälsar Willy, Putte, Stefan och Thomas med personal. Handplockat produceras av ICA Maxi i Motala Distribution: med Motala & Vadstena Tidning. Text och projektledning: Granit PR & kommunikation, Motala. Formgivning: Göta Kommunikation, Motala. Foto: Motala Fotografiska Bilder, Björn Spjut. Tryck: Danagårdhs Litho, Motala. ICA Maxi Motala har Svanen-certifieringsnummer: Vinn ett julbord för fyra Påsen ger klirr i kassan Rund ugnsform 3 färger 79:-/st Bruleebrännare 149:- Sittdyna fårskinn 99:-

3 4 NÄRODLAT FRÅN STUBBETORP Foto: Motala Fotografiska Bilder AB 5 Stubbetorp Potatis har levererat potatis till ICA Maxi i Motala sedan butiken öppnades för 21 år sedan. Helen Jonsson, som är ansvarig för frukt och grönsaker på ICA Maxi i Motala, menar att det finns många fördelar med att potatisen odlas runt hörnet : Inte minst för miljön. Transporterna blir kortare och vi får också en bättre inblick i hur potatisen odlas, menar hon. kokegenskaper. Bland annat kontrolleras om den är fast eller mjölig och hur den är att koka. Och den ska givetvis också smaka sorttypiskt, en King Edward ska smaka som en King Edward. Uppfyller potatisen alla dessa kvalitetsnormer får den som säljas som Klass 1, berättar Larsa Andersson. När det gäller utsädespotatisen är reglerna lika tuffa. En kontrollant godkänner sättpotatisen. Sedan plomberas den paketerade och godkända potatisen. Och en plomberad förpackning får inte brytas, säger Larsa Andersson. Nu är det bråda dagar på Stubbetorps Potatis, utanför Motala. Helen Jonsson, ICA Maxi i Motala, och Larsa Andersson, Stubbetorps Potatis, tittade på en del av årets skörd och funderade på vilken storlek som är den bästa. Skördetid i potatislandet På Stubbetorp har det odlats potatis sedan Till en början skedde försäljningen via dörrknackning och sedan via torghandel. Under 1970-talet kom de stora varuhusen och Stubbetorp började då med direktleveranser av potatis till matbutiker i hela sydöstra Sverige. Och under den perioden började också Stubbetorp att sälja utsädespotatis, eller sättpotatis, till andra odlare, bönder och privatpersoner. Idag svarar utsädespotatisen för ungefär 80 procent av vår omsättningen och vi har kunder i stort sett i hela landet, berättar Larsa Andersson. Omfattande kontroller Kontrollerna av matpotatisen och utsädespotatisen är omfattande och sker i flera steg. En representant från Statens Matpotatiskontroll, SMAK, kokar potatisen för att se vad den har för Fram till slutet av oktober skördar Stubbetorp sina 50 hektar potatisodling. Potatisplockaren tar upp ungefär 600 kilo potatis var 20:e minut och i den görs också första grovrensningen. Sten och annat som följer med upp slängs direkt. Och sedan ska potatisen packas och tvättas innan den skickas ut till butikerna. Och sedan är det upp till kunden att själv avgöra den eviga frågan om potatisen ska vara fast eller mjölig. Larsa Andersson vet vad han gillar: Godast är ju sommarpotatis och gärna som stomp. Helen Jonsson är inte lika övertygad: Det beror ju lite på vad man ska använda den till, menar hon. Potatis är som druvor. Även om den odlas på samma ställen, så skiljer sig smaken åt mellan säsongerna. Vädret, odlingsmiljön och sorten är det viktiga för smaken. Och inget år är ju det andra likt, och det är tjusningen med att vara potatisodlare, säger Larsa Andersson på Stubbetorps Potatis, strax söder om Motala. På Stubbetorps potatis är det hektiska dagar. Höstskörden drog igång i början av augusti och sedan pågår den till oktober. Och i år har det varit en alldeles speciell sommar. Om förra sommaren var bland de kallaste på många år, så var årets sommar en av de torraste på länge. I år har vi fått vattna allt vi har kunnat, säger Larsa Andersson. Men hur det kommer att påverkar storleken på årets skörd är för tidigt att säga: Den blir nog lägre än ett normalt år, knölsättningen har inte varit den bästa, men det kommer att bli god kvalité. ÄT INTE GRÖN POTATIS Potatis är känslig för ljus och ska därför lagras mörkt och svalt, helst runt 8º-12 º C, i papperspåsen. Potatis som är grön ska inte ätas för den innehåller ett ämne som heter solanin, som inte förstörs vid kokning. I stora mängder kan solaning orsaka illamående och magont. Släng därför hela potatisen, det räcker inte med att skära bort de gröna fläckarna. Själva grönfärgningen beror på att potatisen samtidigt bildat klorofyll, som i sig dock är ofarligt.

4 6 21 ÅRS JUBILEUM 7 Vilken kalasdag! Miljön i fokus Eveline Bäckman hade själv födelsedag och firade den med att hoppa en stund innan hon och mamma gick in i butiken för att köpa ingredienser till födelsedagstårtan. Det blev en riktig kalasdag på ICA Maxi i Motala när butiken firade 21-årsjubileum i mitten av september. En av dem som kom och firade var Eveline Bäckman som dagen till ära själv fyllde fyra år! Trisstält, ballonger och hoppborg var några av aktiviteterna när Ica Maxi i Motala firade 21 år den 14 september. Hoppborgen var minst sagt uppskattad och mammor och pappor fick snällt vänta medan barnen slängde av sig skorna och skuttade in i borgen. Födelsedagsbarnet Eveline och storasyster Estelle var två av alla de barn som tog sig en hoppstund. Den 19 oktober är det så dags för nästa kalas. I år är det 20 år sedan Maxikonceptet infördes i Sverige och det firas med en kalasturné runt Maxibutikerna i landet. Till Motala kommer turnén 19 oktober. Då blir det fiskdamm, tävlingar och massor av provsmakningar, lovar Thomas Samuelsson, butikschef på Maxi i Motala. David Karlsson tyckte att det var kul att hoppa. Mira Gillman hade fått både ballong och godis det var ju ändå lördag! Missa inte kalasturnén som kommer till ICA Maxi i Motala den 19 oktober! Svanen-märkningen är inte längre någon främmande fågel för de anställda på ICA Maxi i Motala. Numera är miljöarbetet en självklar del i det dagliga arbetet. När vi har två alternativ att välja mellan, så väljer vi alltid det miljövänligaste. Och det gäller allt från papper i kopiatorn till varor i hyllorna, berättar Ingela Helander, som är miljöansvarig på ICA Maxi i Motala. I Sverige finns omkring 200 Svanenmärkta butiker som jobbar aktivt med sitt miljöarbete. För butikerna handlar det om att ta ett helhetsgrepp på den dagliga verksamheten, allt från ett brett utbud av ekologiska och miljömärkta varor till låg energianvändning och effektiv hantering av avfallet. Har vi att välja mellan att köpa in potatis som odlas i närområdet, eller köpa in potatis från exempelvis Skåne, så väljer vi den potatis som odlas närmast. Att köpa in det som har minst miljöpåverkan är numera självklart för alla som jobbar här, berättar Ingela Helander. Enda Svanenbutiken ICA Maxi i Motala är den enda Svanen-märkta butiken i västra Östergötland. Och det arbete som görs för att jobba mer miljövänligt i butiken har uppmärksammats. Förra året fick ICA Maxi ta mot Årets miljöpris av Svensk Dagligvaruhandel för det medvetna arbetet med att minska matsvinnet (mer om det på mittuppslaget). Det var givetvis jättekul att vi fick det priset, det är ju ett tecken på att vi tänker rätt i vårt arbete, menar Ingela Helander. Och allt arbete för att nå dit började för femton år sedan. Vi började jobba med miljöarbetet som Ica Miljöbutik, ICA:s egen miljöcertifiering. År 2006 fick vi Svanen-märkningen. Det var en del jobb med det, men det tycker jag definitivt att det har varit värt. För att en butik ska få behålla sin Svanen-märkning görs en revision var 18 månad. Kraven för att få behålla Svanen-märkningen ökar hela tiden. Nu har det till exempel blivit mer fokus på energianvändningen och avfallshanteringen, förutom att det ska finnas ett stort miljömärkt och ekologiskt sortiment. Ingela Helander ser givetvis att det finns stora värden med att ICA Maxi i Motala blir miljövänligare: Men det är lika roligt att efterfrågan på ekologiskt, miljömärkt och rättvisemärkt ökar. Numera betalar ju kunderna gärna lite extra för exempelvis tomater som är odlade här i Östergötland, säger hon. Vad gör du för att pigga upp i höstmörkret? Kristina Seegh är stammis på Ica Maxi och passade på att köpa trisslotter av Malin Andersson. Lena Johansson: - Jag åker på spa. Jeanette Sjöholm: - Jag har börjat springa. Camilla Hallgren: - Jag tänder ljus och ser på bra film som jag inte hann göra i somras. Viktoria Lindgren: - Man får unna sig något roligt som en weekendresa eller så. Tända lite ljus är alltid mysigt.

5 8 VÅRT EGNA KÖK Foto: Motala Fotografiska Bilder AB 9 Vad har vi i kylen idag? Man tager vad man haver, sägs Cajsa Warg ha sagt om matlagning. På ungefär samma sätt resonerar kocken Patrik Jivegård-Karlsson och hans kollegor i köket på ICA Maxi i Motala. Vi ser på morgonen vad det finns för kött och fisk sedan lagar vi mat utifrån det, berättar han. CAJSA WARG, LEGENDARISK MATMODER Ett av skälen till att ICA Maxi i Motala började laga mat i egen regi för några år sedan var att minska matsvinnet och att använda varor med kort datum. För Patrik Jivegård-Karlsson och hans kollegor i köket, är det givetvis en utmaning att kunna komponera rätter utifrån dessa varor: Samtidigt är det väldigt roligt, det ökar kreativiteten i vårt arbete, menar han. Under åren som ICA Maxi i Motala haft ett eget produktionskök har efterfrågan på rätterna stadigt ökat. Nu lagar vi ungefär 800 portioner en normalvecka, någon vecka har vi gjort uppemot portioner, säger Patrik Jivegård-Karlsson. Och den ökade efterfrågan har lett till att köket fått byggas ut. Under sommaren byggdes det om och till för en halv miljon kronor. Nu har vi ett kanonkök och kapacitet på över portioner i veckan. De populäraste rätterna är husmanskost: Så brukar det vara på restauranger och så är det hos oss. Har vi gjort fläsk och löksås så tar det slut på nolltid. Köket på ICA Maxi gör någonstans mellan åtta och tio olika rätter per dag: Vi gör alltid något på färs. Kålpudding och pannbiffar är väldigt populärt. Patrik Jivegård-Karlsson har jobbat på ICA Maxi i Motala i drygt ett år, men har en gedigen erfarenhet som kock. Jag har jobbat som kock i år och den mesta tiden i restaurangkök. Att byta till att jobba i ett produktionskök tycker han bara är roligt. Vi har ju en hel del kontakter med kunder här också. Och det är kul. Det är många som pratar mat med oss när vi är ute i butiken. Vi får en del tips också och många vill givetvis ha tips. Precis som kunderna så föredrar Patrik Jivegård- Karlsson att laga husmanskost: Vi gjorde en trerätters nyårssupè vid årsskiftet med bland annat hjort. Att få göra något sådant mellan varven är givetvis kul. Men husmanskosten ligger mig nog varmast om hjärtat, både när det gäller att laga och äta den, säger han. I det nya köket på ICA Maxi jobbar ytterligare två kockar och fyra kallskänkor som gör allt från att bereda maten som säljs i charkuteridisken till att göra smörgåstårtor. Ett av skälen till att ICA Maxi i Motala började laga mat i egen regi för några år sedan var att minska matsvinnet och att använda varor med kort datum. KÅLPUDDING PÅ KLASSISKT VIS: BOEUF BOURGUIGNON A LA ICA MAXI I MOTALA Chris Jaakola, Anna Korall, Patrik Jivegård-Karlsson, Leif Ekholm, Lisbeth Johansson och Therese Persson fixar färdigrätter, smörgåstårtor och plankor i Ica Maxis kök. Ingredienser: ca 4 port 1,5kg vitkål margarin salt, peppar sirap 600g blandfärs 1,5dl grädde 2st ägg Så här gör du: sätt på ugnen 175 o C strimla vitkålen och bryn den i margarin tills den fått gyllenbrun färg och salta/peppra blanda färs, ägg, grädde, salt, peppar till en slät smet bred ut färsen i en ugnsäker form och lägg på vitkålen ringla över sirap och ställ in i ugnen i ca 45 minuter servera med en god gräddsås och rårörda lingon samt kokt potatis Ingredienser: ca 15 port 2 kg nötkött (högrev, fransyska, grytbitar) 150g sidfläsk 200g smålökar 400g champinjoner 3 msk tomatpuré 5 vitlöksklyftor rödvin från Bourgogne ( andra sorter går bra) margarin/olja salt, peppar, persilja, lagerblad, timjan Så här gör du: Bryn köttet och sidfläsket i en gjutjärnsgryta med olja och margarin Tillsätt hackad vitlök, vin, tomatpuré och vatten så vätskan täcker köttet Krydda med lagerblad, timjan, salt och peppar Bryn smålökar och champinjoner i en stekpanna Låt grytan småkoka till köttet är mört. Ca: 1timme (beror på vilken del som används) Tillsätt löken och champinjonerna innan servering och red eventuellt av grytan med en toppredning (blanda mjöl och vatten) Strö över hackad persilja. Smaklig måltid!

6 10 BRÅSTORPSFIXARNA Foto: Motala Fotografiska Bilder AB 11 Gänget som fixar det mesta på Maxi Det skrattas och pratas för fullt inne på lagret på Ica Maxi i Motala. Theres, Britten och Mohammed håller på att hänga vinterjackor på ett ställ som ska ut i butiken. Alla tre är med i Bråstorpsfixarna, ett gäng som fixar med det mesta på Maxi. Mohammed Abdulani fyller på kattsand med handledaren Ann Fransson. Britten Dahlqvist, Mohammed Abdulani och Theres Strandberg gillar sitt jobb på Ica Maxi i Motala. Bråstorpsfixarna är en grupp funktionshindrade som har så kallad daglig verksamhet på Ica Maxi i Motala. Bråstorpsfixarna har svårt att klara ett vanligt jobb och för dem är daglig verksamhet ett sätt att komma ut i samhället, få en meningsfull vardag och utvecklas utifrån sina förmågor. Att vara på Ica Maxi är eftertraktat, det är många som vill komma dit. Britten gillar sitt jobb Britten Dahlqvist har tidigare jobbat på tvätteri, men har varit på Maxi i flera år nu. Hon gillar verkligen sitt jobb. Bäst är att fylla på färska kryddor och fronta varor i hyllorna, det vill säga flytta fram varorna så att det alltid ser snyggt ut längst fram. - Att fronta är kul, säger hon. Och kryddorna gillar jag. Jag trivs jättebra här på Maxi. Det är aldrig jobbigt, och inget som är särskilt tråkigt eller svårt egentligen. Bråstorpsfixarna hjälper till med lite av varje på Maxi. De fyller på frukt och grönsaker, slänger skräp på lagret, hänger kläder, flyttar scannrar och tar hand om kundkorgar. Att prata med kunderna gillar de och de har lärt känna många av stamkunderna. Mitt i jobbet tar de sig gärna en pratstund, och det händer att en kund får en kram. Theres Strandberg är en av dem som gärna ger kunderna en kram. Hon gillar bäst att vara på Skönhet och hälsa, när hon får packa upp schampoo till exempel. Hon brukar också se till att det ser snyggt och prydligt ut runt vågarna på Frukt och grönt. Ibland när kunderna väger själva blir det fel och då sätter de etiketten vid sidan om vågen. De etiketterna tar Theres bort så att det blir snyggt igen. Jag har varit på andra ställen tidigare, men det här är det roligaste, säger Theres. Jag var hemma ett tag men började på Maxi i januari. Då blev jag jätteglad, det var så tråkigt att bara sitta hemma och inte ha något att göra. Fixat i 15 år Bråstorpsfixarna har funnits på Ica Maxi i Motala i över 15 år. De är lätta att känna igen i sina blå jeansvästar där de går omkring och plockar i butiken. Att de inte har vanliga Maxikläder på sig, beror på att de inte är anställda av Maxi och inte ska behöva känna att de har samma krav på sig som den övriga personalen. De som ingår i Bråstorpsfixarna jobbar helt utifrån sina egna behov och sin förmåga. Någon jobbar en timma om dagen, en annan kanske fem-sju timmar. Jag jobbar måndag till fredag, berättar Theres. Men jag är ledig torsdagar. Då är jag hemma och städar. Städa är ju inte jättekul, men man måste göra det också, säger hon och skrattar. Ann Fransson är handledare för Bråstorpsfixarna och anställd av kommunen. Hon finns där för att hjälpa och stötta när det behövs. Det här är verkligen en otroligt viktig verksamhet, säger hon. Det stärker dem så mycket att kunna vara en del på en arbetsplats och fylla en funktion i samhället. De tar inte jobbet för någon, men de betyder ett par extra händer här och där och det är så viktigt för dem. Mohammed trivs som fisken i vattnet Mohammed Abdulani har arbetat på en gård tidigare. Nu jobbar han varje dag på Ica Maxi i Motala och trivs som fisken i vattnet. Han visar runt inne på lagret pekar ut var skräpet slängs och var han brukar plocka ihop plastbackarna så att de tar mindre plats. Jag brukar börja med att dricka kaffe varje dag, säger han. Sen tar vi hand om skräpet på lagret och slänger det här. Efter det plockar jag upp varor på hyllorna, går med scannrar och lite av varje. Det är verkligen jättebra här. Jag gillar mitt jobb på Maxi jättemycket. FAKTA DAGLIG VERKSAMHET Daglig verksamhet är en del av LSS, Lagen om stöd och service till vissa funktionshindrade. LSS slår fast rätten till daglig verksamhet för personer i yrkesverksam ålder som saknar förvärvsarbete och inte utbildar sig. Ersättningen kommer från Försäkringskassan.

7 12 FÖRKYLNINGSTIDER 13 Hjälp att få när snuvan slår till Höst och vinter är tider av förkylningar och torr vinterhud. Men det finns hjälp att få. Är man ordentligt förkyld ska man vila, dricka och försöka lindra symtomen, säger Ulla Karlsson, chef för Cura Apoteket på ICAMaxi i Motala. Snögubbe (batteridriven 22cm) 99:- Utomhusgodkänd LED-gran 129:- Ljus, ljus strålande ljus När hösten kryper på oss kommer också förkylningarna som ett brev på posten. Hosta, snuva och feber är något vi får dras med. Men det finns trots allt en hel del man kan göra själv för att undvika förkylningarna och lindra symtomen när de väl kommer. När det gäller att förebygga förkylningar är det bra hygien som gäller, säger Ulla Karlsson. Det gäller att försöka hålla viruset borta. Har man förkylda personer i sin omgivning kan man hålla lite avstånd och gärna tänka på att tvätta händerna eller använda handsprit. Den som själv är förkyld bör tänka på att inte nysa rakt ut och att hosta i armvecket i stället för i handen. Då minskar risken att viruset sprids. Lindra symtomen När förkylningen väl slår till finns det inget som botar den. Men lindra symtomen på olika sätt kan man göra, både när det gäller hosta, snuva, halsont och feber. Först och främst ska man tänka på att vila och dricka mycket. Har man feber och mår dåligt av den kan man ta febernedsättande och det finns receptfria läkemedel både mot slemhosta och rethosta. Har man ont i halsen finns det halstabletter som lindrar. De allra flesta förkylningar går över av sig själva och det räcker med receptfria läkemedel för att lindra besvären. Men om man blir mycket sämre kan man ha fått någon följdsjukdom som t.ex. bihåleinflammation eller öroninflammation då tycker Ulla Karlsson att man ska söka vård. Vårda vinterhuden Ett annat bekymmer i vintertider är torr, fnasig hud som kan spricka och orsaka mycket besvär. Under vintern blir luftfuktigheten lägre och många får bekymmer med framför allt torra händer. Då är det viktigt att man är rädd om sina händer. Att man använder handskar när man diskar och väljer rätt produkter att tvätta och smörja sig med. Använd en mild tvål som inte är uttorkande eller en duscholja. Det finns även fuktgivande krämer att smörja in sig ordentligt med inte bara efter att man har duschat. Det finns många olika produkter att välja på, men vi kan ge råd om vad som passar bäst. Ljusstake 5 ljus 299:- Stjärna på fot 52 cm 249:- Duschcreme 49:- Handdesinfektion 59:- Handfräsch 49:- Duscholja 109:- Bodylotion stor 49:- liten 24:- Ljusslinga glasboll 20st ledlampor 129:- Hudsalva 20:- Ljusslinga glasboll 20st ledlampor 149:-

8 14 IFK MOTALA BANDY 15 Bandykassen ger klirr i kassan Alla som handlar på ICA Maxi i Motala har sett IFK-bandyns plastkassar som ligger i kassan och ute i butiken. Vi har ett tätt samarbete med ICA som inte bara handlar om pengar. Att vi kan vara där och visa upp oss är också värt mycket för föreningen, menar klubb-chefen Pär Beckne. IFK Motala Bandy och ICA Maxi Motala har samarbetat i över 20 år. Och för föreningen är det viktiga intäkter till både ungdomsverksamheten och A-laget som kommer från det samarbetet. Vi säljer till exempel runt av våra plastkassar varje år. Och det är viktiga intäkter för oss för att kunna hålla igång vår ungdomsverksamhet, fortsätter Pär Beckne. Inventering nyårstradition Precis som flera andra föreningar i Motala hjälper IFKbandyn till när det är dags för inventering på ICA Maxi. Det har blivit till en tradition att vi samlas på nyårsdagen vid klockan och så är vi med och inventerar. Och det är ganska kul faktiskt, även om jag försöker att undvika att räkna askar med halstabletter och tuggummin. Jag gjorde det ett år, och det var liksom ingen ände på det. Förra året när det var dags för ICA Maxi i Motalas 20-års jubileum hjälpte Pär Beckne och några från föreningen till med serveringen: Vi skar tårta och bryggde kaffe i fyra timmar. Det var lite speciellt, kön var lång under de timmar som vi serverade. För oss i föreningen var det självklart ett bra tillfälle att komma ut och marknadsföra oss för Motalaborna. Det gäller ju att synas och höras som förening. I oktober hoppas Pär Beckne att det är så kallt att det går att spola isbanan. Men det betyder givetvis inte att klubbchefen är utan sysselsättning fram till matcherna kommer igång. Utanför bandysäsongen har jag fokus på att öka våra intäkter. Vi har en omsättning på drygt 4 miljoner och varje krona är viktig. Varje krona viktig IFK Motala har de senaste åren vänt på det ekonomiska resultatet. Trots degradering från Elitserien i vintras lyckades IFK Motala nå ett positivt resultat på kronor för 2012, samtidigt som omsättningen steg med över en miljon kronor. För fjärde året i rad har vi haft ett överskott och det är vi nöjda med. Men siffrorna håller inte om vi ska tillbaka till elitserien. I år tappar vi bland annat TVpengarna, så för oss gäller det att hitta nya sponsorer och nya samarbeten hela tiden. När det gäller att hitta intresserade sponsorer så finns det en skillnad mellan företag, menar Pär Beckne: - Företagen som ägs lokalt är mer intresserade av att stötta vår verksamhet. Fakta: IFK Motala (Bandysektionen bildades 1965) Klubben har spelat två SM-finaler 1985 och 1987, båda mot Boltic vann IFK Motala SM-guld.I ungdomsverksamheten, som omfattar både pojkar och flickor, finns ungefär 250 aktiva spelare. Populärt Maxi-slag I strålande sol avgjordes Maxislaget, en av Motala GK:s populäraste golftävlingar, första helgen i september. 144 personer fick plats i det överfulla startfältet och de tampades med en tuff vind över 27 hål. Maxislaget är en partävling som spelas i tre olika spelformer; 9 hål greensome, 9 hål foursome och 9 hål bästboll. Tävlingen avgjordes i en A-klass och en B-klass. A-klassen vann före detta tourspelaren Fredrik Orest tillsammans med sonen Felix och B-klassen vann Anders och Lotta Svensson. Två glada vinnarpar med fina priser Fredrik och Felix Orest till vänster samt Anders och Lotta Svensson till höger. Två nöjda lag efter de första nio hålen. Från vänster Barbro Heurlén, Magdalena Ekstrand, Olavi Kangasniemi och Agneta Uggla- Kangasniemi. Mikael Stolt tog hem närmast hål med en boll som stannade 86 cm från pinnen. Anders och Anong Clasén hade en bra dag på banan och slutade sexa i B-klassen. Två kända Maxi-ansikten i startfältet Britt-Marie Palm och Malin Andersson slutade femma i B-klass.

9 Scanning spar axlar Självscanning är inte bara ett smidigt sätt att handla, det betyder också mycket för personalens arbetsmiljö. Med scanningen försvinner en hel del av det slitsamma arbetet i kassorna, säger skyddsombudet Anders Jarmyr på ICA Maxi i Motala. Fler och fler kunder väljer i dag att själva scanna in sina varor när de handlar. Om man själv registrerar sina varor i handscannern ute i butiken går det snabbt när man kommer till kassan och ska betala. Men det finns fler fördelar. Ju fler kunder som scannar själva, desto mindre behöver kassapersonalen sitta i de vanliga kassorna, ett arbete som sliter mer på axlar och nacke. - Att sitta i en vanlig kassa är ett ganska enformigt jobb, säger Anders Jarmyr. Att stå i självscanningskassorna är mer rörligt och man hanterar inte lika mycket varor. Allt är ju klart när kunden kommer. - Med självscanningen har det blivit mindre traditionellt kassaarbete för personalen och mer rotation i arbetet. I dag jobbar fler i scanningen eller ute i butiken i stället. Anne-Sofie Karjalainen är en av kunderna på Ica Maxi i Motala som scannar sina varor själv. - Alltid, säger hon. Det fungerar utmärkt och det går så snabbt när jag kommer till kassan. Men jag hade faktiskt inte tänkt på att det ger personalen en bättre arbetsmiljö också. Det gör det ju bara ännu bättre. Vinn julbord för fyra! Vi hoppas självklart att du ska tycka att vi ger dig bästa tänkbara service på ICA Maxi i Motala. Men kanske har du ett tips på hur vi skulle kunna bli ännu bättre, och göra dig ännu nöjdare? Finns det något du tycker att vi ska ändra på? Eller saknar du någon tjänst eller produkt? Nu har du chansen att berätta det och samtidigt vinna ett julbord för fyra personer på Berggrens källare i Motala under december. Tack för att du tar dig tid! TALONGEN LÄMNAR DU I FÖRBUTIKEN PÅ ICA MAXI I MOTALA ELLER SKICKAR DEN TILL ICA MAXI STOR-MARKNAD MOTALA, MOTALA. MÄRK KUVERTET MED BÄSTA TIPSET. VINNAREN MEDDELAS PER TELEFON. Namn: Tel.nr Berggrens källare är en av många lokala leverantörer som ICA Maxi i Motala samarbetar med. Även i år får alla ICA-kortsmedlemmar möjligheten att äta värdshusets traditionella julbord billigare. Under perioden 28 november-22 december serverar Berggrens källare julbord som lunch och vid aftonsittningar. Ytterligare information finns att läsa på Du kan också ringa på telefon: eller skicka ett mejl på om du har frågor. Erbjudandet om billigare julbord på Berggrens källare gäller alla som är ICA-medlemmar (mot uppvisande av ICA-kort) och priserna är följande: Torsdagar lunch 225 kr (ordinarie pris 275 kr), torsdagar afton 350 kr (ordinarie pris 395 kr). Vid bokning via mejl ska ICA-erbjudande anges.

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Variation på lammsadel

Variation på lammsadel Variation på lammsadel Örtmarinerad lammytterfilé, lättrökt lamminnerfilé och variant på kålpudding med endive, potatis- och sparrisrulle, persiljerotspuré, samt sparrissallad med brynt smörvinägrett,

Läs mer

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger

Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Badankornés hållbara kokbok för hajk och läger Tjenahoppsan! Vi är Badankorné. Ett utmanarlag i Mälarscouterna som ville bidra till en bättre miljö på något sätt. Så vi bestämde oss för att skriva en hajkkokbok

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42

Lammkorv med linser och rostad potatis. vecka 42 Lammkorv med linser och rostad potatis vecka 42 familj Lammkorv med linser och rostad potatis cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2527 kj/ 606 kcal. Protein 25,6 g. Fett 28,1 g. Kolhydrater

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

Häst med kål & lök Filip Fastén

Häst med kål & lök Filip Fastén Häst med kål & lök Filip Fastén Hällstekt hästbiff med kålbrässerad hästbog. Serveras med lättrökt, krispig, kålfylld burritanalök, smör och kumminbakat spetskålshjärta, olja parfymerad med libbsticka,

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Välkommen till Trähusets mathörna.

Välkommen till Trähusets mathörna. Välkommen till Trähusets mathörna. Ni undrar säkert varför vi öppnar en mathörna på ett företag som tillverkar småhus! Förklaring följer. Trähuset har nio anställda i varierande åldrar från 26-63 år. Av

Läs mer

Hem- och konsumentkunskap år 7

Hem- och konsumentkunskap år 7 Hem- och konsumentkunskap år 7 följa ett recept planera och organisera arbetet vid matlagning (bli färdig med måltidens delar i ungefär samma tid) baka med jäst och bakpulver tillaga en måltid (koka och

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple?

Meny vecka 47-48. Visste du detta om Granatäpple? Meny vecka 47-48 Gröna Kassen firar två år! I dagarna har vi levererat vegetariska och ekologiska matkassar i 2 år. Vi kan knappt fatta att det har gått så fort! Det har varit en lång och arbetsam resa

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se

Elsas klimatsmarta skafferi - UNT.se Publicerad: 2011-12-01 09:34, senaste uppdaterad: 2011-12-08 15:12 Läs upp Elsa Fries Foto: Emma Eriksson + Visa bildtexten Elsas klimatsmarta skafferi Hon är helt övertygad om att det spelar stor roll

Läs mer

Byablad Nr 1 2010 SKOTERUTFLYKT. Lördagen den 20 mars är det dags igen! Samling vid kunskapshuset kl 10.00. se sid 2

Byablad Nr 1 2010 SKOTERUTFLYKT. Lördagen den 20 mars är det dags igen! Samling vid kunskapshuset kl 10.00. se sid 2 Byablad Nr 1 2010 SKOTERUTFLYKT Lördagen den 20 mars är det dags igen! Samling vid kunskapshuset kl 10.00. se sid 2 Skoterutflykt Ekonomiska föreningens skoterutflykt blir i år lördagen den 20 mars. Färden

Läs mer

6 sätt att laga småländska isterband

6 sätt att laga småländska isterband 6 sätt att laga småländska isterband Historik 1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis!

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Matinspiration & Recept från Coop Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Innehåll 4 lasagne Klassisk bolognese Kallrökt lax, grillad paprika, zucchini och feta. Kantareller,

Läs mer

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH

MiniMax. receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH MiniMax receptsamling NOURISHING PERSONAL HEALTH GRÖTAR HAVREGRYNSGRÖT (2 PORTIONER) 1 dl havregryn En nypa salt (kan uteslutas) Servera den mängd som du tror att barnet kommer att äta upp och spar resten

Läs mer

Våra finaste delikatesser

Våra finaste delikatesser Våra finaste delikatesser Sortimentslista hos Martin Olsson Cashar April 2015 Våra finaste delikatesser heter nu MARTIN OLSSON KAFFE Kaffe kommer från ett träd som beskärs till en buske. Det är de två

Läs mer

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT

KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI GURKKIMCHI KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT KOREANSKA KÖKET MENU SSALBAP KOKT RIS KHACHORI "GURKKIMCHI" KONGNAMOOL BÖNGRODDSALLAD TALGYAL MARI RULLAD FYLLD OMELETT SHIKUMCHIGUK SPENAT OCH KYCKLINGSOPPA SAEUTIGIM FRITERADE TIGERRÄKOR YANYUMJANG DOPPSÅS

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för kyliga vinterdagar Receptet kommer från Ann-Louise som bloggar för Kung Markatta. Ann-Louise som bloggar för Ann-Louises Kokoslinssoppa med grön curry, 4 portioner

Läs mer

Svensk unggris. inspiration & recept

Svensk unggris. inspiration & recept Svensk unggris inspiration & recept Mört och saftigt premiumkött Svensk unggris föds upp i liten skala runtom i Sverige. Det är en ung gris som väljs ut för sina goda egenskaper. Det speciella med den

Läs mer

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10

Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Av: Helen Ljus Klass 7. vt-10 Recept...3 Dokumentation blåbärs pannkaka 8 Dokumentation klassisk svensk pannkaka 9 Pannkakans historia.10 Min egen pannkakas berättelse..11 Källförteckning..13 2 Blåbärspannkaka

Läs mer

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter

FRANSKA FAVORITER. franska. favoriter franska favoriter Inget smakar som nyskördade primörer, lite kryddgrönt och alldeles färska lantägg. Carina Brydling lagar fräscha försommarrätter med en fransk twist. Av Carina Brydling Foto Helen Pé

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Har du koll på dagarna?

Har du koll på dagarna? Har du koll på dagarna? Den här veckan hyllar vi kanelbullen och skickar ut en kasse fylld med godsaker för dig som älskar att baka. Och det passar dessutom perfekt eftersom det är Kanelbullens dag torsdagen

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Pasta arrabbiata. vecka 5

Pasta arrabbiata. vecka 5 Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna

Läs mer

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein

Quiche Lorraine. Näringsinformation Per portion: 810 kcal 30 g protein Recept Quiche Lorraine Ingredienser 3 portioner 2 ägg 100 g riven ost 200 g färdig mördeg, färdig degmix 100 g hackad bacon 1 matsked olja Per portion: 810 kcal 30 g protein Värm ugnen till 170 grader.

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Västerås stads Restaurangenhet. så här jobbar vi med skolmat inom Västerås stad

Västerås stads Restaurangenhet. så här jobbar vi med skolmat inom Västerås stad Västerås stads Restaurangenhet så här jobbar vi med skolmat inom Västerås stad Maten lagas ute på skolorna Restaurangenhetens uppgift är att bidra till högre måluppfyllelse genom att servera vällagad och

Läs mer

Äkta smakupplevelser!

Äkta smakupplevelser! Äkta smakupplevelser! Receptbroschyr för soliga vårdagar Ann-Louises Quinoasallad med passionsfrukt, torkad physalis och nötmix, 4 portioner Ann-Louises fantastiska Lemony-lime hummus, en stor sats Till

Läs mer

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept

VINTERPASSION. vintriga BBQ recept VINTERPASSION vintriga BBQ recept Dela vår PASSION även i vintertid Grillning är vår stora passion och vi tänker, varför inte låta passionen glöda även under vintern? Caj P. s och Sweet Baby Ray s produkter

Läs mer

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER

Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Resource 2.0+fibre RECEPTFOLDER Information anpassad för patient NOURISHING PERSONAL HEALTH KRISTINAS FRUKOSTTIPS (2 PORTIONER) MILD VANILJ För dig som är i behov av extra näring kan Resource 2.0+fibre

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja.

3. Blanda smör och pressad vitlök i en skål. Pensla bröden med blandningen. Strö över flingsalt och hackad persilja. Vitlöksbröd med flingsalt 30 34 små börd (kan göras större) 25 g jäst 4 dl vatten, fingervarmt 2 msk rapsolja 1 ½ tsk salt 8 10 dl vetemjöl ca 50 g smör, smält ca 2 vitlöksklyftor flingsalt färsk persilja,

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Grillat med Per Morberg

Grillat med Per Morberg Grillat med Per Morberg Skådespelaren och kocken Per Morberg älskar att grilla. Här delar han med sig av favoritrecepten. 1 Per Morberg gillar grillat. Per Morbergs bästa grilltips: ASKGRÅ KOL Tänd grillen

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING

KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING KRYDDA MED MER ENERGI OCH NÄRING Hej! Den här lilla receptsamlingen innehåller enkla inspirerande rätter gjorda med Nutrison Powder. Alla recept är beräknade på en portion om ej annat står angivet. Nutrison

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Emmas Grand Finale Meny

Emmas Grand Finale Meny Emmas Grand Finale Meny En meny som tar gästerna genom smaker från zucchini, getost, citron, olivolja, havsabborre, rosmarin, lagerblad, fänkål, vitt vin, potatis, morötter, jordgubbar, apelsin, rött vin

Läs mer

Recept för glad energi i matsalen

Recept för glad energi i matsalen Recept för glad energi i matsalen IDROTTSGRENADIER MED POÄNGSATT POTATISMOS Blå Band Hollandaisesås (art.nr. 7113) 63 g 630 g Matlagningsmargarin 87,5 g 875 g Vatten 4 dl 4 l Bong Touch of Taste Skaldjursfond

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn!

Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Eko-mellis från kungen av ekologiskt! Perfekt till alla sugna barn! Gott för barnens magar och ditt samvete! Att svänga ihop ett gott men ändå nyttigt eko-mellis till barnen är inte alltid det lättaste.

Läs mer

Passalbladet November 2013

Passalbladet November 2013 Passalbladet November 2013 Månadens recept Hej på er alla Passalare! Pumpasoppa Nu har jag, Lena, fått äran att skriva här i Passalbladet. Jag vill uppmärksamma er alla på att Passal har fått en ny hemsida.

Läs mer

GUIDE TILL HÖSTBOXEN

GUIDE TILL HÖSTBOXEN GUIDE TILL HÖSTBOXEN 2014 edition Grytbitkött Vid tillagning av gryta, tärna grytbitköttet i 3x3 cm stora kuber efter det att köttet blivit rumstempererat. Bryn i smör på hög värme i omgångar före kokning.

Läs mer

Inför provet årskurs 8

Inför provet årskurs 8 Inför provet årskurs 8 Näringsämnena: Protein, kolhydrater, fett, vitaminer, mineraler och vatten Koka potatis: Koktid: 20-30 minuter Använd salt för att få smak och för att vattnet ska koka bättre. Behåll

Läs mer

Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN

Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN Vinnarrecept från tävligen Recept för miljön 2014 RECEPT FÖR MILJÖN Första pris i recepttävligen Recept för miljön, i Gävleborgs län har tilldelats: Luriga Köttfärssåsen Anna-Karin Johansson, Närbogårdens

Läs mer

God mat lyser upp i höstmörkret

God mat lyser upp i höstmörkret God mat lyser upp i höstmörkret Det är när höstvindarna friskar i utanför fönstret och det mörknar lagom till Rapport 19.30 som det behövs något som piggar upp i tillvaron. Och det behövs egentligen så

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

De svenska superbären

De svenska superbären 1 De svenska superbären Gojibär, acai och incabär kallas ofta superbär och hyllas för sina hälsofrämjande effekter. Men de är dyra! Plocka istället dina egna superbär- i Sverige. HÄLSA Nypon, blåbär och

Läs mer

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön

Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön Lektion nr 5 Bra för mig bra för miljön Copyright ICA AB 2011. 5 om dan gör kroppen glad Intervjua kompisen, skolsköterskan, personalen i matsalen, vaktmästaren, en annan lärare, syskon, föräldrar, idrottstränare

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

Wontonknyten med chilidip

Wontonknyten med chilidip Thailändska smaker Thailand B J U D E R PÅ O Ä N D L I G A S M A K VA R I AT I O N E R Thailändsk matlagning bygger på tre viktiga hörnstenar: färska råvaror, balanserade smaker och snabb tillagning. Grönsaker

Läs mer

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos...

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos... Välkommen till... Vecka 35 5-DAGARSKASSEN Pål Björdin är diplomerad kostrådgivare och arbetar som butikskock. Hejsan! Nu har skolorna börjat och snart drar alla aktiviteter igång och det är vardag igen.

Läs mer

Ett paradis för. matälskare

Ett paradis för. matälskare s q rtuopv ms tuopv Ett paradis för matälskare s q rtuopv ms tuopv Hej och välkommen till ICA Stop i Täby s q rtuopv ms tuopv ms q rtuopvq rtuopv m suopv m suopv m Vare sig du brukar komma in till oss

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

Våra godaste desserter

Våra godaste desserter Våra godaste desserter Låt dig inspireras Slutet gott, allting gott Vi är många som tycker att något sött hör till efter en god middag. Här har vi samlat några av våra allra godaste desserter, från exotisk

Läs mer

FRÄSCHA FrUKtER & GRÖNSAKER

FRÄSCHA FrUKtER & GRÖNSAKER På vilket sätt tror du att nyckelpigan kan hjälpa ekobonden? FRÄSCHA FrUKtER & GRÖNSAKER PÅ RIKTIGt Nyckelpigor, parningsdofter och annat smart När äpplen eller annan frukt odlas kan det komma insekter

Läs mer