SNACKS GOTT FÖRE. Välkommen till Katrinelund vi har öppet året om! FÖRSOMMAR 2019 FRASIGA GÖSKINDER CLOS AMADOR BRUT RESERVA CAVA DE VILMOT CHAMPAGNE

Transkript

1 SNACKS GOTT FÖRE FRASIGA GÖSKINDER Citronaioli & ämnesgurka 60 KR CLOS AMADOR BRUT RESERVA CAVA DE VILMOT CHAMPAGNE 80 KR 135 KR KATRINELUNDS BELLINI Persika, cava 100 KR OSTRON - FINE DE CLAIRE Vid förbeställning 35 KR/ST KATRINEPOLITAN 5 CL Blåbärsvodka EKO, cointreau, tranbär SLÅNBÄRS GT 5 CL Härnö gin EKO, Slånbärslikör EKO, lime NEGRONI 5 CL Sprithyllans gin EKO, vermouth, Mondino Bavarese ALKOHOLFRI DRINK 55 KR Välkommen till Katrinelund vi har öppet året om!

2 VEGETARISK MENY 3-RÄTTERS JORDÄRTSKOCKSSOPPA Ramslök & Älvdalsrom GULÄRTSBIFF Gotlandslinser, Karintorpstomater & ramslök RABARBERKOMPOTT Vaniljsås & drömmar SJÖMENY 3-RÄTTERS JORDÄRTSKOCKSSOPPA Ramslök & Älvdalsrom HJÄLMARGÖS Grön ärtkräm, pac choi, Karintorpstomater & citronsmör RABARBERKOMPOTT Vaniljsås & drömmar VEGETARISK MENY 465 KR SJÖMENY 540 KR GÅRDSMENY 3-RÄTTERS GRILLAD GRÖN SPARRIS Citronkräm, rostade mandlar & confiterad vitlök GRILLAD BIFF FRÅN NÄRKE Chimmi churri, Parmesankräm, tomatsallad & pommes frites CHOKLAD CRÈME BRÛLÉE Färska jordgubbar & lime DRYCKESPAKET Höj smakupplevelsen med dryck som är utvald till varje rätt. I paketet ingår 3 glas. GÅRDSMENY 560 KR DRYCKESPAKET 3 glas ALKOHOLFRITT PAKET från 300 KR från 150 KR

3 FÖRRÄTTER förrät t/varmrät t VARMRÄTTER JORDÄRTSKOCKSSOPPA Ramslök & Älvdalsrom 140 KR GULÄRTSBIFF Gotlandslinser, Karintorpstomater & ramslök 215 KR GRILLAD GRÖN SPARRIS 145 KR Citronkräm, rostade mandlar & confiterad vitlök NORRÖNA MATJESSILL 150/225 KR Brynt smör, picklad lök, färskpotatis & brödfras CARPACCIO PÅ NÄRKEKÖTT 155/280 KR Gruyere, hasselnötter & skogschampinjoner HJÄLMARGÖS Grön ärtkräm, pac choi, Karintorpstomater & citronsmör GÖSWALLENBERGARE Räkor, pepparrot & brynt smör Serveras med kokt färskpotatis FISH AND CHIPS Nyfriterad Hjälmargös, aioli & pommes frites GRILLAD BIFF FRÅN NÄRKE Chimmi churri, Parmesankräm, tomatsallad & pommes frites 295 KR 235 KR 195 KR 325 KR SJÖKROGENS HAMBURGARE jalapeñomajo, picklad silverlök & pommes frites 210 KR TILL ERA SMÅ......serverar vi gärna någon av våra rätter i mindre format. VALFRI RÄTT KÖTTBULLAR gräddsås, lingon HALVA PRISET 90 KR

4 EFTERRÄTTER RABARBERKOMPOTT Vaniljsås & drömmar CHOKLAD CRÈME BRÛLÈE Färska jordgubbar & lime SJÖKROGENS VANILJGLASS Ljummen sockerkaka, kolasås & pumpafrön 120 KR 120 KR 120 KR LOUNGEN TRE SORTERS OST Serveras med säsongens marmelad & knäcke TRYFFEL 35 KR RÖKTA MANDLAR 35 KR AVEC ROM Rom Diplomático reserva Pyrat rom Zacapa Centenario 23yo Zacapa Centenario XO COGNAC Grönstedts VSOP Grönstedts XO Pierre Ferrand 10 Generations 42:-/cl 42:-/cl 65:-/cl 27:-/cl 37:-/cl 33:-/cl WHISKEY Famous Grouse Jameson Jack Daniels Makers Mark Macallan 12yo Laphroaig 10yo Caolila 12yo Oban 14yo Lagavulin 16yo 22:-/cl 27:-/cl 27:-/cl 29:-/cl 35:-/cl 36:-/cl 38:-/cl CALVADOS Boulard Calvados XO GRAPPA Marolo Barbera Marolo Barolo 9yo 38:-/cl 56:-/cl LIKÖRER Baileys Cointreau Drambuie Xanté Sevé Fournier 22:-/cl Fråga oss gärna om fler sorter.

5 CHAMPAGNE & MOUSSERANDE DE VILMONT 135:-/810:- Premier Cru Chardonnay /Pinot Noir/ Pinot Meunier. Champagne, Frankrike LARMANDIER-BERNIER EKO 1 250:- Longitude Premier Cru Extra Brut Chardonnay. Champagne, Frankrike CLOS AMADOR BRUT RESERVA CAVA 80:-/420:-/900:- Macabeo/Xarel-lo. Parallada, Spanien VITT LE GRAND NOIR VIOGNIER 95:-/380:- Viognier/Chardonnay. Languedoc-Roussillon, Frankrike 100 HILLS RIESLING TROCKEN EKO 110:-/440:- Riesling. Rheinhessen, Tyskland VILLA LANATA 110:-/440:- Chardonnay. Piemonte, Italien ELS VINYERONS LLUERNA EKO 120:-/480:- Xarel-lo. Penedès, Spanien LE P TIT BLANC DU TUE BOEUF EKO 145:-/580:- Sauvignon Blanc. Loire, Frankrike GULLAUME VRIGNAUD PETIT CHABLIS EKO 160:-/640:- Chardonnay. Bourgogne, Frankrike ROSÉ ANDI KNAUSS ROSÉ TROCKEN EKO 130:-/520:- Trollinger/Lemberger. Würtemberg, Tyskland RÖTT LE GRAND NOIR GSM 95:-/380:- Grenache/Shiraz/Mourvèdre. Languedoc-Roussillon, Frankrike VILLA NERDELLI 115:-/460:- Sangiovese. Toscana, Italien DONOVAN-PARKE 115:-/460:- Pinot Noir. Kalifornien, USA ELS VINYERONS SALTAMARTÌ EKO 120:-/480:- Tempranillo/Garnacha. Penedès, Spanien ST JULIEN EN ST ALBAN EKO 185:-/740:- Syrah. Rhône, Frankrike SÖTT SOELLNER SWEET REISLING EKO Riesling. Niederösterreich, Österike MAURO SEBASTE MOSCATO D ASTI Moscato. Piemonte, Italien CHÂTEAU DE LÉBERON ROUGE EKO Merlot. Armagnac, Frankrike 20:-/CL 20:-/CL 25:-/CL

6 ÖL Mellerud, fat eko 20 cl 40:- Mellerud, fat eko 40 cl 65:- Säsongens ljusa lager 50 cl 75:- Oppigårds Dalalager eko 33 cl 65:- Bistro Lager, Mellanöl eko krav 33 cl 65:- Södra Maltfabriken Pale Ale eko 33 cl 89:- APEX Brewing IPA 44 cl 120:- Örebro Brygghus IPA 33 cl 89:- Örebro Brygghus Böna & Be 33 cl 89:- Fråga oss om fler sorter som finns i kylen... CIDER Briska eko 33 cl 60:- Magners Äppelcider 33 cl 65:- LÄTTDRYCK Grängesberg lättöl eko 33 cl 35:- Easy Rider Ipa non alcoholic 33 cl 45:- Mellerud non alcoholic eko 33 cl 45:- Örebro Brygghus Folköl 33 cl 65:- Katrinelunds bubbelvatten 50 cl 30:- Läsk 33 cl 30:- Äppelmust Köpings musteri eko krav 33 cl 65:- KAFFE & TE VI ÄLSKAR BRA MAT Vi lagar mat med mycket kärlek och respekt för råvaran. Sedan 2017 är Sjökrogen & Gästgiveriet kravcertfierade. Från 2019 med 2 stjärnor. VI ODLAR VÅRA KRYDDOR Grönsakerna är svenska och odlade så lokalt som möjligt. Vi satsar på ekologiskt och kravmärkt. GÖSEN KOMMER FRÅN HJÄLMAREN Fisken och skaldjuren är hållbart fiskade i välmående bestånd. VI KÖPER BARA SVENSKT KÖTT Vi månar om djuren och köper kött och chark främst från lokala producenter: Göksholms gård, Närke Kött AB, Onsberga gård, Bergslagsdelikatesser... ALLTID KRAVMÄRKT Alla mejerivaror är kravmärkta och kommer från svenska gårdar. Äggen är från Berga gård. Mjölet är från Kullens kvarn. Sockret är ekologiskt och även olivoljan. #MINNEFÖRLIVET Vi vill sprida glädje och få dig att njuta i stunden. Vi hoppas att vi kan bjuda på ett minne för livet. Tillsammans med Pennybridge Roasters har vi tagit fram ett kaffe som rundar av måltiden perfekt. Bönor: Colombia Exelso & Brazilian Peaberry KAFFE eko krav 32:- TE eko svart/rött/grönt 32:- REKOMMENDERAD 2019