Meny. Vecka 17 23/4-29/4. Broccoligratäng med rökt skinka och potatis Palsternacksoppa med baconcrisp och ostsmörgås

Transkript

1 Vecka 17 23/4-29/4 Broccoligratäng med rökt skinka och potatis Palsternacksoppa med baconcrisp och ostsmörgås Prinskorv med stuvade morötter och potatis Fiskgratäng med spenat, kokt potatis Wienerfärslimpa med gräddsås, kokt potatis och lingon Pasta med skinksås och råkostsallad Kött- och grönsakssoppa med klimp, äppelpaj med vaniljvisp Morotsbiff med tomatsås, ärtor och potatis Husets krämiga kycklinggratäng med grönsaker och potatis Chili sin carne med matkorn, vitkålssallad Fiskgryta Gullmarstrand med potatis Chokladpudding med vispgrädde Omelett med champinjonstuvning, potatis Grekisk färsbiff med tzatziki, kokt potatis Päronhalva med lingongrädde Rökt skinka med legymsallad och potatis

2 Vecka 18 30/4-6/5 VALBORGSMÄSSOAFTON Helstekt fläskfilé med bearnaisesås och ugnsrostade rotsaker (bl.a. potatis, morötter, palsternacka) Grönärtsoppa med topping av crème fraiche och räkor, Västerbottensnurra av smördeg 1 MAJ Inkokt lax med dillmajonnäs och kokt potatis, citronskiva och ärter Rulltårtsbakelse Vår egen smörgåstårta Grekisk färslimpa med fetaost och oliver, tzatzikisås, kokt potatis och grönsaker Grönsakspytt med skinka och kall sås Soppa på potatis, purjolök- och gröna linser, ugnspannkaka med hemkokt sylt Köttfärspaj med tacosmak, coleslaw-sallad Pastassnäckor med krämig ost- och skinksås, rårivna morötter Köttbullar, gräddsås, potatis, grönsaker och lingon Ångad kummelfilé med persiljesås och solskensmos, ärtor Rabarberkompott med vaniljgrädde Kalvsylta med rödbetssallad och potatis Fläskköttgryta med vårprimörer och koktpotatis, varma grönsaker Husets bärsmoothie Omelett med tonfiskstuvning, kokt potatis och varma grönsaker

3 Vecka 19 7/5-13/5 Kokt köttkorv med senapssås, potatis och broccoli Högsbosoppa och smörgås med leverpastej Skepparströmming(låda), potatismos och kokta morötter Korv á la Forsell med potatis och grönsaker Hemgjord italiensk färsbiff, sås med örter och soltorkad tomat, matvete och grönsaker Fiskbullar i hummersås, kokt potatis och ärtor KRISTI HIMMELSFÄRDSDAG Wallenbergare med skirat smör, potatispuré, rårörda lingon och gröna ärtor Smulpaj med bär och vaniljsås Potatissallad med kallskuret och grönsallad Stekt prinskorv med stuvad spenat och potatis Kycklingpytt med kall örtig sås och råkost Ugnsstekt torsk med baconcrisp, vitvinssås, potatismos och grönsaker Päronhalva med chokladsås och grädde Kockens lördagsmys Dillkött på kyckling med morötter och kokt potatis Äppelkompott med grädde Matjessill, ägghalva, gräddfil och potatis

4 Vecka 20 14/5-20/5 Pikant gryta på falukorv och tomat med örtcreme och kokt potatis Len palsternackssoppa med skinksmörgås Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och ärtor Fiskfärsbiff med dillsås och sellerimos, grönsaker Hemgjord oxjärpe med gräddsås, pressgurka och kokt potatis Stekt korv med stuvade grönsaker och potatis Ärtsoppa med fläsk, pannkakor med sylt och grädde Makaroner med skink- och purjolökssås, grönsaker Kyckling i rosmarin- och dijonsenapssås med ris eller koktpotatis och broccoli Crêpes med grönsallad PINGSTAFTON Laxpudding med skirat smör, smörfräst bladspenat Rabarberkräm med grädde Prinskorv med äggröra och potatis PINGSTDAGEN Skinkstek med timjansky, äppelmos, kokt potatis och morötter Vaniljpannacotta med bärsås Sill, nubberöra med kokt potatis, hårt bröd, smör och ost

5 Vecka 21 21/5-27/5 ANNANDAG PINGST Kasslergryta med sommarprimörer och potatis Vitkålssoppa med hemgjorda frikadeller, ostsmörgås Ostgratinerad falukorv med zucchini och tomat, potatismos Fiskgratäng med kokt potatis och grönsaker Husets fläskfärsbiffar med ratatouille och kokt potatis Pastagratäng med tonfisk och grönsaker, råkost Sommarsoppa med bärkaka och vaniljsås Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Lasagne med spenat och ricottaost, vitkålssallad Kyckling i apelsinsås med grönsaker och ris Smörstekt fisk med blomkåls- och potatismos, kall örtsås, grönsaker Blandbärskräm med gräddmjölk Omelett med sparrisstuvning och potatis MORS DAG Örtmarinerad fläskkarré med gräddsås, bukettgrönsaker och kokt potatis Morsdagstårta Rökt skivad kalkon med mimosasallad, kokt potatis och varma grönsaker

6 Vecka 22 28/5-3/6 Spaghetti med köttfärssås och rårivna morötter Blomkålsoppa och smörgås med prickig korv Stekt strömming, skirat smör, potatispuré med dill och ärtor Stekt falukorv, vita bönor i tomatsås och kokt potatis Krämig broccoligratäng med skivad rökt kalkon och kokt potatis Bondomelett, lingonsylt och råkostsallad Fyllig tomatsoppa med röda linser och örtcremefraiche, ugnspannkaka med sylt Varm korv med potatismos och grillgurka Pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor Skinkcrêpes med råkostsallad Husets fiskgryta med smak av fänkål och morot, dillmajonäs och kokt potatis Fruktkaka med grädde Pastasallad med kyckling och grönsaker, dressing Stekt kyckling med dragonsås, potatis och primörer Chokladmousse Kallskuret med legymsallad och potatis

7 Vecka 23 4/6-10/6 Grönsaksgratäng med strimlad rökt skinka och kokt potatis, ärter Palsternacksoppa med baconcrisp och ostsmörgås Stekt makrill med gräddkokt spenat, kokt potatis och citron Paj med skinka och ädelost, grönsallad SVERIGES NATIONALDAG Brässerad fläskkotlettrad i gräddig sås smaksatt med soja och sambal oelek, dillkokt potatis och primörer Jordgubbssoppa med vaniljkvarg Husets paj med grönsallad och vitlöksdressing Gräddig kycklingsoppa med broccoli, paprika och curry, äppelkaka med vaniljvisp Grönsaksbiff med tomatsås, ärtor och potatis Pannbiff med stekt lök, skysås, potatis och pressgurka Ugnsstekt chorizo med potatissallad, råkost Ångad fiskfilé med citronsås, färsk dill, potatis och ärtor Persikohalva med vispgrädde Pannkaksrulle med köttfärsfyllning, grönsallad med dressing Fläskgryta med blomkål, purjolök, morot och färsk hackad persilja, kokt potatis och varma grönsaker Rabarberkompott med vaniljgrädde Silltallrik med gräddfil, gräslök, ägghalva och potatis