Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag. 20 maj 21 maj 22 maj 23 maj 24 maj 25 maj 26 maj Mors dag

Transkript

1 Vecka 21, maj 21 maj 22 maj 23 maj 24 maj 25 maj 26 maj Mors dag Stekt kalkonschnitzel potatis, bearnaisesås slotts (, bönor och blomkål) Panerad västerhavsfisk potatis, krämig remouladsås och gröna Amerikabiffar kökets potatismos, tomatsås och Potatis- och purjolökssoppa med rökt strimlad med potatis Smulpaj med rabarber och banan, vaniljsås Stekt falukorv kökets potatismos bukett Krämig köttfärssås pasta och rårivna Helstekt kotlett ugsrotfrukter, gräddsås Rökt skinka serveras med legymsallad och Nötköttbullar stuvade och Kökets paj med broccoli och ost gräddfil och bönsallad Wienerkorv potatissallad och Janssons frestelse ägg och strimlad röd paprika Kycklingspett tzatziki, klyftpotatis och sallad Morsdagsmörgås med festlig skaldjursröra, citron, tomat och dill Köttfärslimpa tillbehör

2 Vecka 22, maj 28 maj 29 maj Veterandagen 30 maj Kristi himmelfärds dag 31 maj 1 juni 2 juni Falukorvsgryta à la Forsell ris och/eller kokt haricots vertes Fiskgratäng med purjolök och crème fraiche serveras Kåldolmar serveras, brunsås, kokta och Kycklinglårfilé potatis, gräddsås och kokt broccoli Morotspannacotta Chiligratinerad kassler med ananas potatis, kall sås och Wallenbergare kökets potatismos, skriat smör, gröna och Klassiskt dillkött potatis Krämig blomkålssoppa med strimlad kassler och Oxpytt serveras med sås, stekt ägg och rödbetor Silltallrik med senapssill, löksill,, gräddfil, tomat och gräslök Krämig tomatsoppa korvslantar och Varma smörgåsar med svampstuvning och ost bön- och Laxpudding med potatis serveras med sallad Kökets tacopaj crème fraiche och sallad Korv tillbehör

3 Vecka 23, juni 4 juni 5 juni 6 juni 7 juni 8 juni Pingstafton Kokt köttkorv persiljesås, kokt Blomkålsgratäng med strimlad rökt Sprödbakad guldlax (vit fisk) serveras, kall örtsås Raggmunkar tärnat bacon, rårivna och Järpar på fläskfärs stekt potatis, gräddsås, kokta bukett, och inlagd gurka Dillstuvad potatis stekt prinskorv och Kokt lax serveras med kall hollandaisås, gröna och Jordgubbspaj serveras med vaniljglass Sparrissoppa strimlad skinka och Fylld falukorv kökets potatismos,, senap och ketchup Smörgås med köttbullar, rödbetssallad och persilja Nötköttsgryta med pepparrot serveras och Matjesill serveras med kokt ägg, gräddfil, kokt tomat 9 juni Pingstdagen Skinkstek serveras, champinjonsås, och äppelmos Kalvsylta serveras, kaffegrädde, tomat och rödbetor Oxpytt med tillbehör

4 Vecka 24, juni Annandag pingst 11 juni 12 juni 13 juni 14 juni 15 juni 16 juni Stekt kycklinglårfilé ris och/eller kokt potatis, kall krämig sweet chili sås och Stekt rödspätta med remouladsås, kokt gröna Köttbullar serveras med kökets potatismos, gräddsås, och Ängamat med tärnat bacon potatis Mannagrynspudding sylt Kökets fiskgryta Isterband och/eller kycklinggrillkorv potatis, sås och Skånsk kalops rödbetor Ost- och broccolisoppa Somrig pastasallad med kyckling och dressing Fläskpannkaka och Grönsaksbiff och/eller wienerkorv serveras, kall örtsås och Rökt skinka serveras med krämig potatissallad och Kökets sillåda med matjessill, potatis, purjolök och äggstanning Potatisbullar serveras med stekta korvslantar, och Nötfärsbiff tillbehör

5 Vecka 25, juni 18 juni 19 juni 20 juni 21 juni Midsommarafton 22 juni Midsommardagen 23 juni Korvstrognoff ris och/eller kokt Kokt torsk serveras med skånsk senapssås, kokt gröna Köttfärslimpa purjolökspotatis, brunsås och Grön ärtsoppa crème fraiche med pepparrot, kokt potatis Midsommartallrik med matjesill, senapssill, kokt ägg, gräddfil, gräslök och kavring Kycklingspett stekt potatis, kall örtsås och Fläskkarré serveras med bbq sås, klyft Smulpaj med bär vaniljsås Blomkålssoppa miniköttbullar och Pasta Carbonara Bondomelett med rökt med Raggmunkar tärnat bacon, majs och Buffé med köttbullar, prinkorv, kycklingkorv, grönsaksbullar rödbetssallad och kokt nypotatis Janssons frestelse ägg och Laxpytt kall sås Kökets val (se Matilda)