SOMMARMENY I SUMMER MENU

Relevanta dokument
A L K O H O L F R I T T

STARTERS. Spicy Chicken Wings 89/145:- Spicy chicken wings in hot sauce served with blue cheese dressing and celery sticks

Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese dressing och selleristavar

FÖRRÄTTER Entrés. Långbakad oxbringa på danskt rågbröd med senap, picklad lök & smörgåskrasse (mjölk, sulfit, ägg)

h Desserter / Dessert h

MENY FÖR STORA SÄLLSKAP MENU FOR LARGER PARTIES

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

3 Vitlöksbröd med sallad och aioli 65:- Garlicbread with salad and aioli

FÖRRÄTT. GARLIC BREAD 35 kr MED TZATZIKI / WITH TZATZIKI - 45 kr Vitlöksbröd

STARTERS. Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese dressing och selleristavar

JOHN SCOTT S STARTERS

Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

Toast Skagen med löjrom & citron 165 Toast Skagen with bleak roe & lemon 2, 3, 4, 5

Mjölkchokladpannacotta ( L) Havtornssorbet, honung, valnötter Milk chocolate pannacotta ( L) Sea buckthorn sorbet, honey, walnuts

Mjölkchokladpannacotta ( L) Havtornssorbet, honung, valnötter Milk chocolate pannacotta ( L) Sea buckthorn sorbet, honey, walnuts

MENY FÖR STORA SÄLLSKAP MENU FOR LARGER PARTIES

Vänerlöjrom från Lillängshamnen Vänerlöjrom på råraka med creme fraiche, hackad rödlök och citron.

V Å R G R Ö N A 3 - R Ä T T E R S / V E G E T A R I A N 3 - C O U R S E S K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Citronpepparkryddad rödingfilé med lime emulsion

FÖRRÄTTER STARTERS. SKAGENRÖRA 125 smaksatt med pepparrot. Serveras med färska skott och dillolja på smörstekt bröd.

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

CITYLICIOUS. Bar SNACKS. KORV MED BRÖD 105 Lamm, bacon, cheddar, senapsmajonnäs, jalapeño

Lisa Elmqvist. Skaldjur/shellfish. Irländsk hummer dagspris serveras med majonnäs och rostat bröd

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med brännvinsost. A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 120:-

Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med kumminkryddad brännvinsost

Förrätter / Starters

Skagenröra hel/halv 210/165.- toppad med löjrom på nystekt toast Prawns in dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish

Skagenröra hel/halv 210/165.- toppad med löjrom på nystekt toast Shrimp in dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish

Räkor med skal, nobisdressing, baguette Shrimps with shell, nobis dressing, baguette

&menu. räkor, dill och majonnäs på rostad levain. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain

Bankettmeny med vilt

VECKANS SPECIAL/THIS WEEK s SPECIAL

Corallens skärgårdstallrik 130:- Löjromstoast med creme fraiche, rödlök och citron 170:-

Skaldjur / Shellfish. RÄKOR SHRIMPS Räkor serveras med bröd, majonnäs & citron Shrimps served with bread, mayonnaise & lemon

Menyer. Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

LITE FÖRE / SOMETHING SMALL BEFORE

Hela menyn 390:- per person (minst 2 personer) Detta är en typisk grekisk festmåltid som kan avnjutas i flera timmar.

MEZE 16 RÄTTERS FESTMENY

Välkommen till. Boka bord! God mat i skön miljö. Trubadurkvällar. Servering på bakgården!

Aptitretare Liten laxmoussetimbal med skaldjurssås Appetizer Petite salmon mouse with shell fish dressing 45: -

Vitlöksbröd i korg 35:- Garlic bread in a basket

Smårätter Starters. Grillad rödbeta 115:- med svartvinbärsblad, solrosfrö och krasse Grilled beets with black currant leafs, sunflower seeds and cress

Välkommen till Björk Bar & Grill!

Historien om John Scott s Palace

À LA CARTE MENU. Soya// Vitlök// Färskost// Surdegsbröd Blackened Lobster with Soya//Garlic //Fresh Cheese //Sourdough Bread

Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

MENY 1/6-30/ J 2 A B M

Förrätt. Starters. Vitlöksbröd Vitlökssmörgratinerad ciabatta, vitlöksdipp, rucola. Garlic bread

Skaldjur / Shellfish. Räkor serveras med bröd, majonnäs & citron Shrimps served with bread, mayonnaise & lemon

J O N A S T I P S / J O N A S S C H O I C E KÖK S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

À la carte. Emma Svedberg Kökschef / Headchef Marcus Andersson Synnöve Troëng

h Förrätter / Starters h

J O N A S T I P S / J O N A S S C H O I C E KÖK S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

Nordiskt och Närproducerat Nordic and locally produced

MENY. Serveras följande tider: Tisdag - torsdag från klockan 17. Fredag från klockan 14. Lördag från klockan 12. FÖRRÄTTER

STARTERS AND SNACKS 3 FOR 2

V Å R G R Ö N A 3 - R Ä T T E R S / V E G E T A R I A N 3 - C O U R S E K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

Wiener Café Menyer. Les Aperitifs. André Clouet, Brut Depuis Prosecco / Spumante Wienercaféets Bellini Aperol Spritz...

Sixtens Sommarlunch. Kycklinglårfilé, romansallad, parmesan & ceasardressing VEGETARISK SALLAD

VECKANS SPECIAL/THIS WEEK s SPECIAL

Smårätter. Bishops Ost och Chark [G, M] 95:- 175:- 1 eller 3 olika ostar som vi smaksatt själva, 3 sorters chark, bröd samt marmelad

Oasen RESTAURANG. Fondue & Black Rock. Förrätter. Finhackade räkor i dillmajonäs på toast. Shrimp toast

FÖRÄTTER. Afrodites förättstallrik 95:- Plocktallrik med tzaziki, melitzanosalata halloumi,kalamari, fetaost och friterad squash

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

&menu. avokado, rödbetor, kapris, limeyoghurt. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain

TOKYO EXTRA MIDDAG / DINNER FÖRRÄTTER / STARTERS 75 KR. Sushi moriawase Chef's choice of sushi

FÖRRÄTTER - STARTERS. Toast Skagen 85,- Chopped shrimps in mayonnaise served on toast 85,- Vitlöksbröd med aioli 59,- Garlic bread with aioli 59,-

GRANDS DELIKATESSTALLRIK II GRAND S GOURMET PLATE II

BAR «SPORTS «DINING «MUSIC «RETRO FOOD MENU

Besök våra systerkrogar

ALLERGENFÖRTECKNING - TEXAS LONGHORN KVÄLLSMENY

Halstrad pilgrimsmussla. Vitlöksbröd. Antipasti. Rökt rödbetscarpaccio. Förrätt. Starter

STARTERS. Bruschetta di parma 105 kr Garlic bread with diced tomato, basil, garlic & olive oil. Garnished with prosciutto

STARTERS STARTERS TO SHARE

Smögenräkor med Rhode Island, Västerbotten & toast 1/1 195 ½ 115 Shrimps from Smögen with Rhode Island, Swedish hard cheese and toast

Förrätter Starters. Vitlöksbröd i korg 39:- Garlic bread in a basket

förrätter - starters

Lunch v. 18. Betor, babyspenat & fetaost- och paprikakräm PASTA MED LAMMRAGU. Knaprigt bacon, kokt potatis, ärtor & skirat smör

VÄLKOMMEN. Tänkvärt om köttet. Allt vårt kött, kommer från gårdarna runt Vrigstad och Småland.

Smögenräkor med Rhode Island, Västerbotten & toast 1/1 195 ½ 115 Shrimps from Smögen with Rhode Island, Swedish hard cheese and toast

K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E V Å R G R Ö N A 3 - R Ä T T E R S / V E G E T A R I A N 3 - C O U R S E

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

Lunch v. 19 KYCKLINGDRUMSTICKS. Bakad blomkål, citron, salvia & kaprissmör. Rostad Zucchini & aubergine. Citron, chili & vitlöksfräst broccoli

SKALDJUR/SHELLFISH. Skaldjursplateau; Ett rikligt urval av dagens läckerheter från havet med såser & tillbehör 795 Seafood Plateau, Todays choice

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

FÖRRÄTTER / STARTERS

q.bar alltid på q.bar barsnacks oliver 35:- chips 25:- blandnötter 25:- drycker räksmörgås med bohus räkor 155:- caesarsallad 99:-/149:-

ALLERGENFÖRTECKNING - TEXAS LONGHORN LUNCHMENY ALWAYS AT TEXAS STRIPLOIN STEAK

FÖRRÄTTER. Afrodites förrättstallrik 95:- Plocktallrik med tzaziki, melitzanosalata halloumi, kalamari, fetaost och friterad squash

Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.

FÖRRÄTTER. Lax Carpaccio Gravad lax med hovmästarsås, citron och kapris Dillmarinated salmon 119

Group menus Thörnströms Kök

Välkommen. Bergshotellet erbjuder ett förstklassigt attraktivt boende i en välkomnande omgivning fylld av upplevelser för alla.

V Å R G R Ö N A 3 - R Ä T T E R S / V E G E T A R I A N 3 - C O U R S E S K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E

Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!

Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med brännvinsost. A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 130:-

FLANKSTEK: FISK, GLUTEN (PENSLAS MED GRILLMARINAD, SOJA)

COCKTAILSÅS: FISK, GLUTEN,SOYA

Transkript:

SOMMARMENY I SUMMER MENU

DRINKAR C O C K T A I L S 5 cl 145. V K D R I N K (CARPANO BIANCO, PEACHE PUREE, CAVA) D I S A R O N N O COSMO (DISARONNO, VODKA, LIME, CRANBERRY, CAVA) A P E R O L S P R I T Z (APEROL SPRITZ, CAVA, SODA, APELSIN) H U G O (MYNTH, ELDERFLOWER LIQUER, PROSECCO) D A R K A N D S T O R M Y (HAVANA 7, LIME, GINGER, SODA) R U B Y C O L L I N S (GIN, GRAPEFRUIT LIQUER, LEMON, SUGAR) W H I S K E Y S O U R (WHISKY, CITRON, SOCKER, ANGUSTURA BITTER) FRÅGA OSS OM ALKOHOLFRIA ALTERNATIV ASK US ABOUT ALCOHOL-FREE ALTERNATIVES BARMENY I BAR MENU Marcona mandlar 65. MARCONA ALMONDS Kikos 55. KIKOS Oliver 55. OLIVES Potatischips 55. CHIPS Löjrom med potatischips 125. BLEAK ROE WITH CHIPS Chark- & osttallrik 145. MIXED MEAT AND CHEESE PLATE

FÖRRÄTTER STARTERS Kalix löjrom 30g 295. RÅRAKA, SYRAD GRÄDDE, RÖDLÖK, CITRON (F, L) KALIX BLEAK ROE, HASH BROWN, SOUR CREAM, RED ONION, LEMON (F, L) Räksmörgås ½ 145. 1/1 195. KAVRING, EKOLOGISKT ÄGG, MAJONNÄS, GURKA, DILL (Ä, K, G, L, SE) SHRIMP SANDWICH, DARK RYE BREAD, ECOLOGICAL EGG, MAYONNAISE, CUCUMBER, DILL (E, C, G, L, M) Färska räkor 150g 155. CITRON - & DILL AIOLI, GRILLAT BRÖD (K, Ä, G) FRESH SHRIMPS, LEMON AND DILL AIOLI, FRIED BREAD (C, E, G) Råbiff på svenskt ytterlår 75g 155. BRYNT SMÖRCRÈME, SYLTAD LÖK, KRASSE (L, SU) RAW BEEF ON SWEDISH BONELESS BEEF OUTSIDE, BROWNED BUTTER CREAM, PICKLED ONION, CRESS (L, SU) Svensk grön sparris 145. NOBISDRESSING, FLÄDERGURKA, 64 GRADERS ÄGG, RÅGBRÖDCRUST (Ä, SU, G) SWEDISH GREEN ASPARAGUS, NOBISDRESSING, ELDER FLOWER CUCUMBER, 64 DEGREES EGG, RYE BREAD CRUST (E, SU, G)

MELLANRÄTTER SMALL MAIN COURSES Räksallad 215. EKOLOGISKT ÄGG, NOBISDRESSING, GRÖN SPARRIS (K, Ä, SE) SHRIMP SALAD, ECOLOGICAL EGG, NOBIS DRESSING, GREEN ASPARAGUS (C, E, M) Rimmad lax 245. DILLSTUVAD POTATIS (F, L, G) CURED SALMON WITH DILL STEWED POTATOES Dagen fångst (dagspris) FRÅGA OSS OM UTBUD FÖR DAGEN TODAY S CATCH (DAILY PRICE), ASK US OF THE DAILY OFFER Råbiff på svenskt ytterlår 140g 255. BRYNT SMÖRCRÈME, SYLTAD LÖK, KRASSE, POMMES FRITES (L, SU) RAW BEEF ON SWEDISH BONELESS BEEF OUTSIDE, BROWNED BUTTER CREAM, PICKLED ONION, CRESS, FRENCH FRIES (L, SU) BBQ bringa 185. GURKA, SALLAD, CORNICHONGER, TOMATER, PARMESANDRESSING, SALTROSTADE MARCONA MANDLAR (SU, N) BBQ BRISKET, CUCUMBER, SALAD, CORNICHONS, TOMATO, PARMESAN DRESSING, SALT ROASTED MARCONA ALMONDS (SU, N)

VARMRÄTTER MAIN COURSES Halstrad röding 265. LÖJROM, BEURRE BLANC, MORÖTTER, FÄRSKPOTATIS (F, L) SEARED CHAR, BLEAK ROE, BURRE BLANC, CARROTS, NEW POTATOES (F, L) Helstekt Havsabborre 225. PRIMÖRSALLAD, GRILLAD CITRON, TIMJANSMÖR BAKAD LÖK (F, L) FRIED SEA BASS, SPRING VEGETABLES, GRILLED LEMON, THYME BUTTER, BAKED ONION (F, L) Halv grillad kyckling med timjan- & citron 195. KROSSAD FRITERAD POTATIS, GRÄSLÖKSVELOTÉ, FÄNKÅLSCOLESLAW (L, Ä, SE) HALF GRILLED CHICKEN WITH THYME AND LEMON, CROSSED FRIED POTATOES, CHIVE VELOUTÉ, FENNEL COLESLAW (L, E, SE) Cheeseburgare på högrev 225. SALLAD, TOMAT, DIJONNÄS, KARAMELLISERAD LÖK, BACON, ROSTADLÖK, POMMES FRITES (G, Ä, L, SE) CHEESEBURGER ON CHUCK ROLL, LETTUCE, TOMATO, BACON, MAYONNAISE WITH DIJON MUSTARD, CARMELIZED ONION, FRENCH FRIES (G, E, L, M) Hängmörad Svensk biff 315. BEARNAISESÅS, POMMES FRITES, TOMATSALLAD (L, Ä, SU) DRY- AGED SWEDISH STEAK, BEARNAISE SAUCE, FRENCH FRIES, TOMATO SALAD Friterad Svensk halloumi från Oviken 220. TORKADE TOMATER, PICKLAD LÖK, GRÖNA ÄRTOR (B, L) FRIED SWEDISH HALLOUMI FROM OVIKEN, DRYED TOMATOES, PICKLED ONION, GREEN PEAS (LE, L)

BARN MENY KIDS MENY Sallad, gurka, tomat 35. STARTER SALLAD LETTUCE, CUCUMBER, TOMATO Dagens fisk, kokt potatis, primörer 95. TODAY S FISH BOILED POTATOS, BOILED VEGETABLES Dagens kött, pommes frites, bearnaisesås 95. TODAY S MEAT, FRENCH FRIES, BEARNAISE SAUCE Ostburgare med sallad, tomat och pommes frites (G, Ä, L) 110. CHEESEBURGER, LETTUCE, TOMATO, FRENCH FRIES (G, E, L) Pannkakor, jordgubbssylt, vispad grädde 75. PANCAKES, STRAWBERRY JAM, WHIPPED CREAM Vaniljglass, chokladsås 55. VANILLA ICE CREAM, CHOCOLATE SAUCE GB glass finns i 6 olika sorter GB ICE CREAM AVAILABLE IN 6 DIFFERENT VARIETIES