Information om livsmedelsindustrin och utbildning Finlands Livsmedelsindustriförbund rf 2012
Livsmedelsindustrin Utvecklar och tillverkar mat för konsumenter och storhushåll Satsar hela tiden på att utveckla nyheter, bland annat hälsofrämjande eller funktionella produkter Verkar lokalt och internationellt Är stabil oberoende av konjunkturväxlingar i världsekonomin Värnar om den finländska matkulturen och följer trender 1
Överallt i Finland Företag inom livsmedelsbranschen har verksamhet på över 1900 platser. Företagen är stora och internationella, små och lokala och allt där emellan! 90 123 35 43 120 124 107 88 89 96 136 77 23 222 76 222 66 37 61 59 2
Kunnigt folk behövs Livsmedelsindustrin är en av de största industrierna i Finland. Inom företagen arbetar närmare över 32 500 personer. Eftersom folk går i pension behöver livsmedelsindustrin kontinuerligt nya kunniga arbetstagare. 3
Mat och dryck av många olika slag Färskt kött, korv, charkuterivaror Mjölk, ost, glass Mjöl, flingor, pasta Bröd, bullar, kex Pizza, lådor, portionsmåltider Potatisfrysvaror och -flingor Kryddgurkor, inlagda rödbetor och ärter Saltad, rökt och kryddad fisk Kryddblandningar, såser Margarin, smör, växtolja Choklad, sötsaker, pastiller, tuggummi Kaffe, saft, läskedrycker, alkoholdrycker 4
många olika uppgifter Livsmedelsindustrin behöver kunniga människor inom teknik och hantverk samt andra experter. Utbildningstitlar Livsmedelstillverkare Bagare-konditor Fiskförädlare Mejerist Charkuterist Iktyonom, YH Ingengör, YH Restonom, YH Universitets- och högskoleexamina: DI, AFM, FM, HvM och LVM Uppgiftsbenämningar, bl.a. Tillverkare av chokladmassa Maskinskötare Packare Läskedryckstillverkare Produktutvecklare Smörtillverkare Ostmästare Konsumentrådgivare 5
Vägen till livsmedelsindustrin Flest arbetsmöjligheter har de som fullgjort en andra stadiets utbildning. Många kommer in i branschen via yrkeshögskola och universitet. Man kan också skapa sig ett yrke inom livsmedelsbranschen via läroavtal. 6
Livsmedelsbranschens utbildningsplatser En yrkesläroanstalt leder snabbt till förvärsarbetet. Den erbjuder lika rätt till vidareutbildning som gymnasiala studier. Bagare-konditor Charkuterist Livsmedelstillverkare Fiskförädlare Mejerist Iktyonom (YH) Ingenjör (YH) Restonom (YH, inriktning livsmedelsbransch) Högskole- eller universitetsexamen 7
Användbara länkar för mera information www.etl.fi/getalife information om livsmedelsindustrin, materialet GET A LIFE, livsmedelsbranschens läroanstalter www.milkworks.fi information om utbildning och yrken, presentation av mejeribranschen www.tiliconcarne.fi information om utbildning och yrken, presentation av köttbranschen www.lihalehti.fi information om kött, infopaketet Ammatiksi liha www.ruokatieto.fi läromedelspaket Ruoan reitti presenterar livsmedelsindustrin i avsnittet Jalostus www.ammattinetti.fi skildringar av yrken och yrkesområden, intervjuer med yrkesfolk i olika livsmedelsindustribranscher, historier om att placera sig på arbetsmarknaden www.kunkoululoppuu.fi tips om yrkesval och utbildningar, multimediapresentationer av olika yrken inom livsmedelsindustrin www.mol.fi/avo hjälper vid yrkes- och utbildningsval, nogranna skildringar av olika yrken och utbildningar inom livsmedelsindustrin www.opintoluotsi.fi presentationer av utbildningsområden och yrken, yrkes- och yrkeshögskoleexamina inom livsmedelsbranschen (teknik och transport), också högskolestudier (naturresurser och miljö, jordbruks- och skogsvetenskaper) Besöka också livsmedelsföretagens egna webbsidor 8
När du funderar på ditt framtida yrke, kom ihåg Mat och dryck behöver man varje dag de är alltid på modet! 9