MATSEDEL V. 3 Måndag Husman 1 Tomat &Ost gratinerad Kassler serveras m. kokt Potatis Husman 2 Kåldolmar serveras m. Skysås & kokt potatis, Lingonsylt Vegetarisk Fetaostgratinerad Blomkål serveras m. grönsaksris Soppa Tomatsoppa m. Pasta Tisdag Husman 1 Rödvinsbrässerad köttgryta m. Smålök serveras m. Ris Husman 2 Ugnsfalukorv serveras m. Stuvad Vitkål & kokt Potatis Vegetarisk Grönsaksgryta m. Curry, Chili & Koks serveras m. Ris Soppa Blomkålssoppa Onsdag Husman 1 Köttbullar serveras m. Gräddsås & kokt Potatis Husman 2 Lapudding Vegetarisk Pastawok m. Färska Grönsaker & Sesamfrö Soppa Köttsoppa m. Rotfrukter Torsdag Husman 1 Kycklingstroganoff serveras m. Ris Husman 2 Makaronipudding serveras m. Lingonsylt Vegetarisk Broccolibiffar serveras m. stuvad Spenat & kokt Potatis Soppa Morots & Majssoppa Fredag Husman 1 Grillbiff serveras m. Tomat Concasé & Ris Husman 2 Fisk & Skaldjursgratäng serveras m. kokt potatis Vegetarisk Ugnsomelette m. Vitvinsstuvade Champinjoner & kokt Potatis Soppa Broccolisoppa. Restaurang & Storhushålls Leverans Sverige KB Adress: Järfällavägen 102-104, 177 25 Järfälla Org.nr: 969726-0702 Tel: 08-558 015 60 Fa: 08 551 122 61 E post: info@leverans.eu Hemsida:www.leverans.eu
Näringsberäkning Meny rätt: Tomat & Ostgratinerad Kassler m. Potatis Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Kassler rökt kotlettrad 120 530 127 24,8 0,6 2,6 Kokt Potatis 204 664 159 3,8 33,5 0,2 Ost 31% 10 162 39 0,1 3,1 3,8 Tomatkross 10 11 3 0,1 0,5 0 Total vikt (g) + Värden 436 2520 603 41,8 71,4 15,1 603 2520 Fett (g); 15,1; 12% 41,8; 33% 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 2520 603 71,4; 55% Fläskkött, rökt * Laktos Intolerans Köttbuljong * Komjölk * Gluten Ost, riven * Vete Tomatkross * Skaldjur Potatis * Fisk Kryddor * Ägg * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergener i Köttbuljongen och kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Kåldolmar m.skysås, Potatis & Lingon Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Kåldolmar stekta 150 783 187 10,8 13 9,7 Sky 75 112 27 1 0 2,6 Potatis kokt 210 683 163 3,9 34,4 0,2 Lingonsylt 30 201 48 0,1 11,5 0,1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Hårt bröd råg 28 415 99 2,8 18 0,7 Margarin matfett 40% 10 154 37 0,3 0,1 4 Mellanmjölk 1,5% fett 0 498 119 8,7 12,5 3,8 0 Total vikt (g) + Värden 557 2932 700 28,8 92,6 21,1 700 Fett (g); 21,1; 15% 28,8; 20% 2932 0 1000 2000 3000 4000 2932 700 92,6; 65% Ingredienser: Allergi typ Nej Ja Typ av Ingrediens Kåldolmar Blandfärs 70/30 Lök Ris Ägg Kryddor Vitkål Köttbuljong Socker Koloritsoja Majsena Potatis Lingonsylt * Laktos Intolerans * Komjölk * Gluten * Vete * Skaldjur * Fisk * Ägg * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Vitkål Lingon Risk för allergener kan finnas i kryddorna och i Kött buljongen
Näringsberäkning Meny rätt: Fetaostgratinerad Blomkål serveras m. Potatis Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Fetaostgratinerad Blomkål 400 1962 469 7,6 57,6 16,4 Kokt Potatis 204 664 159 3,8 33,5 0,2 Sallad 0 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 642 3779 903 24,4 124,8 25,1 903 Fett (g); 25,1; 14% 24,4; 14% 3779 0 1000 2000 3000 4000 3779 903 124,8; 72% * Laktos Intolerans Mjölk Lök * Komjölk Mjölk Rödlök * Gluten Blomkål * Vete Mejeri * Skaldjur Fetaost * Fisk Grönsaksbuljong * Ägg Salt * Grönsak Blomkål, Rödlök Kryddor * Baljväter potatis * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Spårhet av allergen i grönsaks buljongen rotfrukts grönsaker, selleri m.m.
Näringsberäkning Meny rätt: Tomatsoppa m. Pasta Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) 0 Tomatsoppa 200 272 65 2 9,2 1,6 Pasta 100 547 131 4,9 25,1 0,8 Total vikt (g) + Värden 392 1972 471 19,9 68 10,9 471 Fett (g); 10,9; 11% 19,9; 20% 1972 0 500 1000 1500 2000 2500 1972 471 68; 69% Tomat * Laktos Intolerans Mejeri * Komjölk Grönsaksbuljong * Gluten Salt * Vete Peppar * Skaldjur Pasta * Fisk Maizena * Ägg * Grönsak Tomat * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergen finns i kryddorna och i grönsaksbuljongen
Näringsberäkning Meny rätt: Rödvinsbrässerad köttgryta m. smålök serv Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Köttgryta 270 1124 269 25,9 12,4 12,4 Ris 204 664 159 3,8 33,5 0,2 Total vikt (g) + Värden 566 2941 703 42,7 79,6 21,1 703 2941 Fett (g); 21,1; 15% 42,7; 30% 0 1000 2000 3000 4000 2941 703 79,6; 55% Nötkött * Laktos Intolerans * Komjölk Tomat * Gluten Zucchini * Vete Rödvinsvinäger * Skaldjur Kryddor * Fisk Lök * Ägg Paprika * Grönsak Paprika, Tomat, Zucchi, Lök Vitlök * Baljväter Timjan * Frukt / Bär Maizena * Konserveringsmedel Potatis Risk för allergen i Kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Ugnsfalukorv serveras m. stuvad Vitkål & k Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Falukorv 23% fett 216 2 338 559 21,4 8 49,7 Stuvad Vitkål 100 515 123 3,8 8,7 8 Potatis 204 664 159 3,8 33,5 0,2 Total vikt (g) + Värden 612 2332 1116 42 83,9 66,4 1116 2332 Fett (g); 66,4; 35% 42; 22% 0 500 1000 1500 2000 2500 2332 1116 83,9; 43% Fläsk & Nötkött * Laktos Intolerans Ost * Komjölk Tomatkross * Gluten Tomatpuré * Vete Salt * Skaldjur Peppar * Fisk Vitlök * Ägg Lök * Grönsak Tomat, lök Oregano * Baljväter Timjan * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Potatis Mejeri Olja Kyddor Risk för allergen finns i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Grönsaksgryta m. Curry & Kokos serveras m. Ris Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Grönsaksgryta 396 644 154 6,2 19,4 3,7 Ris kokt 204 1073 256 5,3 55,5 0,8 Total vikt (g) + Värden 692 2870 685 24,5 108,6 13 685 Fett (g); 13; 9% 24,5; 17% 2870 0 1000 2000 3000 4000 2870 685 108,6; 74% Blandade grönsaker * Laktos Intolerans Lök * Komjölk Röda Linser * Gluten Cocosmjölk * Vete Curry * Skaldjur Vitlök * Fisk Örter * Ägg Salt * Grönsak Peppar * Baljväter Linser & Curry Maizena * Frukt / Bär * Konserveringsmedel
Näringsberäkning Meny rätt: Blomkålssoppa Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Blomkåls soppa 300 448 107 5,7 6,6 6 0 0 Sallad 0 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 338 1601 382 18,7 40,3 14,5 382 Fett (g); 14,5; 20% 18,7; 25% 1601 0 500 1000 1500 2000 1601 382 40,3; 55% Blomkål * Laktos Intolerans Mejeri Salt * Komjölk Mejeri Peppar * Gluten Mejeri * Vete Grönsaksbuljong * Skaldjur * Fisk * Ägg * Grönsak Blomkål * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Spårhet av allergen i grönsaks buljongen rotfrukts grönsaker, selleri m.m.
Näringsberäkning Meny rätt: Köttbullar m.gräddsås, Lingon & Potatis Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Köttbullar 132 832 199 11 8,1 13,7 Gräddsås 75 366 87 2 5,7 6,3 Potatis 204 664 159 3,8 33,5 0,2 Lingonsylt 50 336 80 0,1 19,2 0,1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Hårt bröd råg 28 415 99 2,8 18 0,7 Margarin matfett 40% 10 154 37 0,3 0,1 4 Mellanmjölk 1,5% fett 0 498 119 8,7 12,5 3,8 0 Total vikt (g) + Värden 553 3351 800 29,9 100,2 28,8 800 Fett (g); 28,8; 18% 29,9; 19% 3351 0 1000 2000 3000 4000 3351 800 100,2; 63% Ingredienser: Allergi typ Nej Ja Typ av Ingrediens mejeri ströbröd lök ägg tomatkross tomatpuré grönsaksbuljong maizena Grädde15% Mjöl Mjölk Olja Köttbuljong Kryddor Potatis Lingon * Laktos Intolerans mejeri * Komjölk mejeri * Gluten ströbröd * Vete ströödbröd * Skaldjur * Fisk * Ägg * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergener kan finnas i Buljongen och kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Lapudding Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Lapudding 400 1 962 469 21,2 57,6 16,4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Hårt bröd råg 28 415 99 2,8 18 0,7 Margarin matfett 40% 10 154 37 0,3 0,1 4 Mellanmjölk 1,5% fett 0 498 119 8,7 12,5 3,8 0 Total vikt (g) + Värden 492 1153 744 34,2 91,3 24,9 744 Fett (g); 24,9; 17% 34,2; 23% 1153 0 500 1000 1500 1153 744 91,3; 60% Ingredienser: Allergi typ Nej Ja Typ av Ingrediens La Potatis Ägg Mjölk Kryddor Dill * Laktos Intolerans * Komjölk * Gluten * Vete * Skaldjur * Fisk * Ägg * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel mjölk mjölk La i puddingen Risk för allergener kan finnas i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Grönsakswook m. nudlar Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Grönsakwook 200 982 235 18,5 13,1 11,9 Nudlar 100 216 52 0,7 10,3 0,7 Mellanmjölk 1,5% fett 250 498 119 8,7 12,5 3,8 Total vikt (g) + Värden 642 2351 562 32,2 57,1 21,1 Energi kj (kj) 562 2351 Fett (g); 21,1; 19% 32,2; 29% 0 500 1000 1500 2000 2500 2351 562 57,1; 52%
Näringsberäkning Meny rätt: Köttsoppa m. Rotfrukter Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Köttsoppa Nötkött 300 199 47 4,5 2,9 1,1 Sallad 0 86 20 1,2 3,1 0 Mellanmjölk 1,5% fett 250 498 119 8,7 12,5 3,8 Total vikt (g) + Värden 588 1352 322 17,5 36,6 9,6 322 Fett (g); 9,6; 15% 17,5; 27% 1352 0 500 1000 1500 1352 322 36,6; 58% Nötkött * Laktos Intolerans Morot * Komjölk Rotselleri * Gluten Palsternacka * Vete Köttbuljong * Skaldjur Tomat * Fisk Salt * Ägg Peppar * Grönsak Morot, Tomat Maizena * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel X Risk för allergener kan finnas i Köttbuljongen och i rotgrönsakerna
Näringsberäkning Meny rätt: Kycklingstroganoff serveras m. Ris Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Kycklingstroganoff 270 1 276 305 15,8 15 20,1 Ris 204 923 221 4,7 48 0,6 Sallad 0 86 20 1,2 3,1 0 Total vikt (g) + Värden 512 2076 801 33,5 96,7 29,2 801 Fett (g); 29,2; 18% 33,5; 21% 2076 0 500 1000 1500 2000 2500 2076 801 96,7; 61% Falukorv * Laktos Intolerans Mejeri * Komjölk Buljong * Gluten Paprika * Vete Mjöl * Skaldjur Olja * Fisk Tomatkross * Ägg Tomatpurè * Grönsak Tomat, Tomatkross, Lök Lök * Baljväter Köttbuljong * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergener Kan finnas i Köttbuljongen
Näringsberäkning Meny rätt: Makaronipudding m. Lingonsylt Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Makaronipudding 469 3 086 737 26,4 104,1 20,4 Lingonsylt 50 336 80 0,1 19,2 0,1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Sallad 54 86 20 1,2 3,1 0 Hårt bröd råg 28 415 99 2,8 18 0,7 Margarin matfett 40% 10 154 37 0,3 0,1 4 Mellanmjölk 1,5% fett 250 498 119 8,7 12,5 3,8 0 Total vikt (g) + Värden 861 1489 1092 39,5 157 29 1092 Fett (g); 29; 13% 39,5; 18% 1489 0 500 1000 1500 2000 1489 1092 157; 69% Ingredienser: Allergi typ Nej Ja Typ av Ingrediens Makaroner Ägg Mjölk lök Rökt fläskkött Salt Peppar Lingon Socker Vatten * Laktos Intolerans * Komjölk * Gluten * Vete * Skaldjur * Fisk * Ägg * Grönsak * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Mjölk Mjölk Makaroner Makaroner Ägg Lök Sylt
Näringsberäkning Meny rätt: Broccolibiffar m. Stuvadspenat & kokt Potatis Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Broccolibiffar 270 1 560 373 12,4 34,6 19,1 Stuvad Spenat 100 515 123 3,8 8,7 8 Kokt Potatis 204 664 159 3,8 33,5 0,2 Total vikt (g) + Värden 666 2332 930 33 110,5 35,8 930 Fett (g); 35,8; 20% 33; 18% 2332 0 500 1000 1500 2000 2500 2332 930 110,5; 62% Broccoli * Laktos Intolerans Mjölk Blandade Grönsaker * Komjölk Mjölk Ägg * Gluten Mjölk * Vete Potatis * Skaldjur Salt * Fisk Kryddor * Ägg Ägg Mejeri * Grönsak Blandade grönsaker, Spenat Maizena * Baljväter Potatis * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergener kan finnas i Kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Majs & Morotssoppa Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Majs & Morotsoppa 300 448 107 6,2 6,8 6 Total vikt (g) + Värden 392 1601 382 19,2 40,5 14,5 382 Fett (g); 14,5; 20% 19,2; 26% 1601 0 500 1000 1500 2000 1601 382 40,5; 54% Morot * Laktos Intolerans X Majs * Komjölk X Grönsaksbuljong * Gluten Salt * Vete Peppar * Skaldjur X Mejeri * Fisk X Maizena * Ägg * Grönsak X Morot * Baljväter X * Frukt / Bär X * Konserveringsmedel X X Spårhet av allergen i grönsaks buljongen rotfrukts grönsaker, selleri m.m.
Näringsberäkning Meny rätt: Grillbiff serveras m. Tomatconcasé & Ris Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Grillbiff nötfärs stekt 192 1 440 344 35,5 14,4 15,6 Ris 204 923 221 4,7 48 0,6 Tomatconcasé 75 198 47 1 2,8 3,3 Total vikt (g) + Värden 563 2274 887 54,2 98,9 28 887 2274 Fett (g); 28; 15% 54,2; 30% 0 500 1000 1500 2000 2500 2274 887 98,9; 55% Nötkött * Laktos Intolerans mjölk Ägg * Komjölk mjölk Ströbröd * Gluten Köttbuljong * Vete Lök * Skaldjur Maizena * Fisk Salt * Ägg Socker * Grönsak Lök Mjölk * Baljväter Tomatkross * Frukt / Bär Tomatpuré * Konserveringsmedel Ris Risk för allergen finns i kryddorna och i Köttbuljongen
Näringsberäkning Meny rätt: Fisk & Skaldjursgratäng m. kokt Potatis Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) 0 Fisk & Skaldjursgratäng 469 3086 737 24,4 104,1 20,4 Potatis 204 664 159 3,8 33,5 0,2 Total vikt (g) + Värden 765 4903 1171 41,2 171,3 29,1 1171 Fett (g); 29,1; 12% 41,2; 17% 4903 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 4903 1171 171,3; 71% Alaska Pollock * Laktos Intolerans Mjölk Mjölk * Komjölk Mjölk Räkor * Gluten Mjöl Crabfish * Vete Mjöl Fiskfond * Skaldjur Mjöl * Fisk Mejeri * Ägg Kryddor * Grönsak Potatis * Baljväter * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergen finns i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Ugnsomelette m. vitvinstuvade Champinjoner Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Ugnsomelette 330 2 184 522 32,6 3,7 42,3 Svampstuvning 100 515 123 3,8 8,7 8 Total vikt (g) + Värden 522 1668 920 49,4 46,1 58,8 920 1668 Fett (g); 58,8; 38% 49,4; 32% 0 500 1000 1500 2000 1668 920 46,1; 30% Ägg * Laktos Intolerans Mjölk Mjölk * Komjölk Mjölk Perilja * Gluten Salt * Vete Kryddor * Skaldjur Champinjoner * Fisk Mejeri * Ägg Ägg Buljong * Grönsak Champinjoner Salt * Baljväter Peppar * Frukt / Bär Maizena * Konserveringsmedel Matlagningsvin alkoholfritt Risk för allergen kan finnas i kryddorna
Näringsberäkning Meny rätt: Broccolisoppa Ingredienser Vikt (g) Protein (g)kolhydrat (g) Fett (g) Broccolisoppa 300 1 428 341 23 52,9 1,3 Total vikt (g) + Värden 392 1153 616 36 86,6 9,8 616 Fett (g); 9,8; 7% 36; 27% 1153 0 500 1000 1500 1153 616 ur 86,6; 66% Gröna Ärtor * Laktos Intolerans Mjölk Mejeri * Komjölk Mjölk Grönsaksbuljong * Gluten Mejram * Vete Salt * Skaldjur Peppar * Fisk Maizena * Ägg * Grönsak * Baljväter Ärtor * Frukt / Bär * Konserveringsmedel Risk för allergen kan finnas i kryddorna