MENY
Fika samt smörgåsar Smörgås med Kärranäs gravlax samt hovmästarsås Pris 135:- Kärranäs räksmörgås på rågbröd, ägg, majonnäs och sallad Pris 155:- Smörgås med oxbringa och pepparrotscrème Pris 115:- Kärranäs stora klassiska landgång Sallad-ägg-räkor-majonäs-gravlax-hovmästarsås-rostbiff-curryremoulade-terrin-stekt lök-brieostädelost Pris 185:- Kärranäs lilla klassiska landgång Sallad-ägg-räkor-majonäs-rostbiff-curryremoulade-brieost Citrontårta täckt med italiensk maräng och kaffe Sid 2 av 7
Fika samt smörgåsar forts. Smultrontårta och kaffe Citroncrèmetårta toppad med mandel och pinjenötter och kaffe Sid 3 av 7
Lättare rätter Sallad på handskalade räkor med knaprigt bacon, rostade pinjenötter samt mild Parmesandressing Pris 165:- Klassisk Ceasarsallad Klassisk hummersoppa med hummerkött och rostat bröd Pris 155:- Kalixlöjrom, äggröra, rökt röding, brioche och persiljesås Pris 265:- Sid 4 av 7
Varmrätter Kärranäs gravlax serveras med gräslöksstuvad potatis Pris 165:- Dillrimmad torsk med potatispuré serveras med klassisk vitvinssås Pris 195:- Kärranäs tjälknöl på kalvstek samt potatisgratäng & mamma Ullas pressgurka Pris 175:- Klassisk Wienerschnitzel av gödkalv serveras med klassiska tillbehör Pris 215:- Sid 5 av 7
Efterrätter Mascarponecrème dessert med hallon på en sockerkakasbotten. Dekorerad med hackade pistaschnötter Pris 95:- Choklad- och färskostdessert. Botten av choklad och toppad med krossad mandelbiskvi och choklad Pris 95:- Mördegstartelett fylld med citroncrème, toppad med italiensk maräng Pris 95:- Sid 6 av 7
Minnesmeny Skagenröra med löjrom Serveras med riven pepparrot samt rostad brioche Klassisk svensk biffstek med smörglacerad lök somt buljongpotatis Choklad- och färskostdessert. Botten av choklad och toppad med krossad mandelbiskvi och choklad Menypris: Två rätter 355:- Tre rätter 395:- Kärranäsvatten stilla/kolsyrat alt lättöl, bröd, smör, sallad, presskaffe, lokalhyra, möbler, dukning med linne och serveringspersonal ingår i menypriset. ÖVRIGT Samtliga i sällskapet äter samma meny, undantag för allergier Minnesmenyer, minimum ca 10 gäster Vi vill ha din beställning 3 dagar innan Alla priser är inkl. moms Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn. Sid 7 av 7