Meny Välkomna till Oliver Twist! Här följer vår meny för mat & dryck. Här finns någonting för de flesta smaker och plånböcker. Låt det väl smaka! / OT-Ligan
Tapas Tapastallrik/Tapas plate 3 tapas/ 188kr Enbärsgravad hjortfilé med syltade kantareller & hjortron 73kr Venison marinated with juniper served with pickled chanterelles & cloudberries Vitlöksbröd 45kr Garlic bread Räksoppa med friterad räkdumpling 71kr Shrimp soup with fried shrimp dumpling Oliver marinerade med vitlök, chili & örter 48kr Chili & garlic marinated olives Kantarelltoast 72kr Chanterelle toast Janssons frestelse med västerbottenost & knäcke 62kr Janssons temptation (Anchovies and potato gratin) Friterade svamp-& västerbottenkroketter med tryffelmajonnäs 72kr Fried mushrooms and Västerbotten-cheese croquettes with truffle mayonnaise
Fisk & Skaldjur/Sea food Stekt färsk gösfilé 215kr serveras med rödbetspuré, skirat smör, kapris samt friterad grönkål Fried fillet of pike-perch with a beetroot purée served with melted butter, capers and deep fried kale vi rekommenderar : Helsinge Pilsener Fish & Chips 176kr Panerad färsk torsk med pommes och dansk remoulad Battered fresh cod and chips served with danish remoulade sauce vi rekommenderar: Fråga personalen om dagens handpumpade real ale. Mustig fisk & skaldjursgryta 210kr Gjord på torsk, lax, räkor och musslor. Serverad med vitlöksbröd och aioli Sea food casserole made with cod, salmon, shrimps and mussels served with garlic bread and aioli vi rekommenderar : White Rascal/Schneider Weisse Moules frites 195kr Vin- & gräddkokta musslor med schalottenlök, vitlök och persilja. Serveras med pommes och majonnäs Mussels cooked in white wine, cream, shallots, garlic and parsley. Served with chips and mayo vi rekommenderar : Grimbergen Blonde Vegetariskt/Vegetarian Rödbetsburgare 173kr Chèvregratinerad rödbetsburgare med sallad, tomat, rödlök, gräslöksdressing samt coleslaw och pommes (innehåller ägg, laktos & gluten) Veggie burger : Chèvre gratinated beetroot burger with lettuice, red onion, tomato and chive dressing. Served with coleslaw and chips (contains egg) vi rekommenderar : Ellies Brown Ale Veckans vego 165kr Varierar varje vecka. Fråga personalen OBS: inte alltid tillgänglig. The vegetarian dish of the day is subject to availability
Kött/Meat Bouef bourguignon på oxkind 259kr Lågtempurerad oxkind, champinjoner, baconsida & smålök samt med potatispuré Bouef bourguign on ox cheek with mushrooms, bacon side & onions served with mashed potatoes vi rekommenderar : Brännskär Brown Ale/ Red Kite Amber Ale Köttbullar 178kr Serveras på klassiskt vis med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka Classic swedish meatballs served with cream sauce, lingon berries, pickled cucumber and a potato purée vi rekommenderar : Gjutarns Bästa Ale Smör-& timjanstekt entrecote, 300g 295kr Serverad med pommes, svamp-& västerbottenkrokett, tryffelmajonnäs samt rödvinssås Butter & thyme roast rib eye served with french fries, mushroom & västerbotten-cheese croquettes, truffle mayonnaise and red wine sauce vi rekommenderar : Dale s Pale Ale Oxfilépasta med kantareller 279kr Rigatonipasta med oxfilé i en krämig kantarellsås Serverad med färsk riven grana padano Pasta rigatoni whit fillet of beef and chanterelles served with grated Grana Padano vi rekommenderar : Brooklyn Brown Ale
De luxe burgers Samtliga burgare & bröd är förberedda dagligen här på OT. Vi använder 100% nymald högrev utan tillsatser, stekt efter önskad grad. All our burgers and buns are prepared on the premises daily. We use only quality beef and no additives. The burgers are minced fresh to order and grilled to your instructions. OT s Classic burger 175kr Med sallad, tomat, rödlök, chilidressing och ost samt coleslaw och pommes With lettuice, red onion, tomato, chilli dressing and cheese. Served with coleslaw and chips vi rekommenderar : Modus Hoperandi IPA BBQ-Bourbon burger 182kr Bourbonspetsad, bbq-glacerad burgare med sallad, tomat, rödlök, bacon, ost, blue cheese dressing, coleslaw och pommes Bourbon spiked bbq-glazed, cheese and bacon burger with lettuice, red onion, tomato and blue cheese dressing. Served with coleslaw and chips vi rekommenderar : Titan IPA Rödbetsburgare (vegetarisk) 173kr Chèvregratinerad rödbetsburgare med sallad, tomat, rödlök, gräslöksdressing samt coleslaw och pommes (innehåller ägg) Veggie burger : Chèvre gratinated beetroot burger with lettuice, red onion, tomato and chive dressing. Served with coleslaw and chips (contains egg) vi rekommenderar : Ellies Brown Ale Some extras that make the difference! guacamole/ salsa/ aioli/ chili cheese/ blue cheese/ bearnaise/ danish remoulad sauce/ mayo 20kr bacon 22kr/onion rings 32kr/mixed salad 50kr
Dessert Ostbricka 128kr Piave D.O.P, Gorgonzola dolce och Teleggio Med kex, fikonmarmelad, dijon och sellerisalt Three different kinds of cheese with biscuits, fig marmalade, dijon and celery salt vi rekommenderar: Barley Wine/Old Stock Ale/St Bernadus Abt 12 Chokladfondant serverad med lakritsglass & nötcrunch 63kr Fondant of chocolate served with a liquorice ice cream and a nut crunch vi rekommenderar: Dark Arts surreal stout Cheescake in a jar 59kr vi rekommenderar: Ellies Brown Ale OT s egna Minttryffel & Daimfudge 45kr OT s minttruffle and daimfudge vi rekommenderar: Yeti/Storm King/Ten Fidy Irish Coffee 4cl 104kr Coffee D.O.M 4cl 104kr Kaffe/Te 25kr