Stockholm Beer and Whisky 2014 Master Class fredag 26.9 15.00 Alex Troncoso, Camden Town Brewery 21.00 Stefan Mohawk Gustavsson Mohawk Brewing CO. Master Class lördag 27.9 16.00 Mohawk VS Camden - Stefan Mohawk Gustavsson Master Class torsdag 2.10 18.00 Jason Heystek - Barrel Aging program at Founders Brewing Co. Master Class fredag 3.10 19.00 Jason Heystek - Barrel Aging program at Founders Brewing Co. Master Class lördag 4.10 16.00 Jason Heystek - Barrel Aging program at Founders Brewing Co. Camden Town Brewery VS Mohawk Brewing den 24:e september på Flying Elk Founders Brewing Co. på Bishop Arms Folkungagatan den 1:e oktober Provning med väl utvalda öl. Det kommer finnas 40 platser till provningen för kuvertpriset 495 kronor (sju sorters öl). Boka hos Bishop's
Brasserie Dieu du Ciel (Kanada) Brasserie Dieu du Ciel startade som bryggeripub 1998 av ett gäng välutbildade mikrobiologer och tillika hembryggare och resultaten är fantastiska. De har vunnit mängder med priser för sina olika brygder. Hela gänget som arbetar på bryggeriet är entusiastiskt och tullar inte på kvaliteten oavsett vad det kommer att kosta. Brouwerij Corsendonk (Belgien) Klostret Corsendonk i Belgien började brygga öl redan på 1400- talet. Idag framställs en ljus öl; Agnus, och en mörk; Pater. Nuförtiden sker ingen bryggning på klostret längre utan man har lagt ut bryggningen på ett bryggeri som man tycker kan ge ölen dess rätta karaktär, nämligen Brasserie Du Bocq. Camden Town Brewery (England) Camden Town Brewery är det lilla pubbryggeriet som växte sig stort. 2010 öppnade Camden Town sina dörrar i det vackra gamla stallet i norra London. Arv och historik är viktigt och genomsyrar allt som bryggeriet gör. Bryggeristilen är klassisk med modern finish, elegant och mycket välgjord. Från juni 2014 kommer Camden Town Pale Ale att hittas på systembolagets hyllor. Ett besök rekommenderas varmt. Missa inte att kolla om det finns Food Truck på plats. Camden Wit (88942) 23,90 kr* Camden Pale Ale (1441) 17,90 kr Camden Hells Lager (88986) 22,90 kr* Camden vs Mohawk (11638) 26,90 kr
Clown Shoes (USA) Clown Shoes grundades 2009 av ett gäng kreativa hembryggare och ölnördar. Det handlar om att ha kul och dricka riktigt bra öl, toppbetyg på Ratebeer.com Muffin Top (11775) 89,90 kr Blaecorn (11778) 109,90 kr Genghis (11788) 79,90 kr Freigeist Braustelle (Tyskland) Fantastisk suröl från den smått legendariske Sebastian Sauer, grundare till Braustelle & Bierkompass.de Ehrenfelder (1544) 19,90 kr Hoppeditz (92019) 29,90 kr Einbecker Brauhaus (Tyskland) 1794 grundades Brauhaus. Bryggeriet har genomgått ett antal förändringar genom årens lopp men brygger fortfarande det bocköl som staden blev så känd för. Man är så stolt över sitt bocköl att på bryggeriets vägg står det skrivet följande. Ohne Einbeck
gäb s kein Bockbier, vilket översatt blir, Utan Einbeck vore det ingen Bocköl. Förutom bocköl brygger de en av Tysklands, och världens, främsta traditionella lager/pilsner. Pils (71560) 22,80 kr* Alkoholfri (1914) 9,90 kr Dunkel (71559) 22,80 kr* Ur Bock (89384) 22,20 kr* Ur Bock Dunkel (71562) 23,60 kr* Flying Dog Brewery (USA) 1990 öppnades The Flying Dog Brewpub i Aspen, Colorado. Det var succé från dag ett och efterfrågan blev snabbt så stor att man bestämde sig för att starta ett fullskaligt bryggeri. Doggie Style Pale Ale (88313) 28,80 kr* Snake Dog (89214) 31,00 kr* Raging Bitch (89987) 31,40 kr* Founders Brewing Co. (USA) Founders Brewing Co har utvecklats till ett av de bästa bryggerierna i USA. De har legat topp fyra i världen på Ratebeer.com de senaste åren i rad och beskriver sig själva så här: Vi vill inte brygga öl för massorna. Vi brygger för oss. Helt enkelt ett av världens absolut bästa bryggerier. Pale Ale (82141) 24,90 kr* All Day IPA burk (76836) 24,40 kr* Centennial IPA flaska Porter (82144) 25,80 kr* Curmudgeon (11798) 34,90 kr Rubaeus (11207) 31,90 kr
Meantime Brewing Co (England) Meantime Brewing Co grundades av Alastair Hook, en visionär inom engelsk bryggning. Hans mål är att introducera nya och spännande smaker i kombination med hög kvalitet. Utöver att göra kvalitetsöl vill Alastair också presentera produkterna på rätt sätt. Därför skapades den speciella flaskan som är patenterad av bryggeriet. Chocolate (89974) 29,70 kr* Coffee (89973) 29,70 kr* London Porter (89950) 66,00 kr* Marble Brewery (England) Ett bryggeri från Manchester som med olika metoder producerar öl av hög kvalitet. Marble Brewery började brygga 1997. Tänket grundar sig på en betoning på råvaror av hög kvalitet, ständigt framåtsträvande samt en idé att skapa öl som folk vill dricka och prata om. Bryggeriet har vuxit och är idag en anläggning där 12 olika fat huserar. Alla öl är naturliga, opastöriserade och ofiltrerade. Det kan vara lite grumligt men gud vad de smakar bra! Merlin (Tjeckien) Merlin ingår i Pivovary Lobkowicz som är ett tradtionellt tjeckisk ölföretag som arbetar med flera små till mellanstora ölbryggerier i Tjeckien. Målsättningen är att visa upp den mångfald som finns inom tjeckisk ölbryggning.
Merlin (Tjeckien) 14,90 kr Mohawk Brewing Co (Sverige) Mohawk Brewing utvecklar den svenska ölkulturen genom att brygga ovanliga öl som visar på ölets spännvidd och användbarhet som sällskapsdryck likaväl som måltidsdryck. "Vi brygger oväntat smakrika öl i modern stil men lika ofta inspirerat av gamla traditioner." Mohawk Brewing Company grundades 2010 av Stefan Gustavsson och Wicked Wine. Philthy Phil's (89885) 26,20 kr* Hardkår (85430) 24,90 kr* Pale Ale (89255) 26,20 kr* Brown Ale (1422) 21,40 kr Blizzard (11346) 30,00 kr Barleywine (11910) 33,90 kr* Cuvee Grand Cru (11973) 100,50 kr Double Rocket (88646) 99,90 kr* Belgian Grand Cru (11974) 70,50 kr Barrel Blizzard (11975) 90,50 kr Pivovar Herold (Tjeckien) Pivovar Herold är ett gammalt slottsbryggeri. Bryggeriet ligger i 1500- tals slottet i staden Breznice, ca 60 kilometer söder om Prag. Blond (89630) 25,20 kr* Black (89725) 26,00 kr*
Pivovar Jihlava (Tjeckien) Bryggeriet Pivovar Jihlava skapar öl med fyllig smak och mörkare färg. Traditionell Tjeckisk lager med bra maltkropp och pigg humle. I området har det bryggts öl sedan 1300 talet och bryggeriet har rötter från 1860 talet. Ridgeway Brewing (England) Ridgeway Brewing Co startades av Peter Scholey efter att han lämnat Brakspear Brewing Co i början av 2002. Mycket välgjord traditionell britisk ale är Rideway Brewing's signum. Bitter (89349) 29,80 kr* Bad Elf (89063) 32,60 kr* Ridgeway IPA (nr 89100) 30,30 kr* - Julölen i Bad Elf serien lanseras på systembolaget under november! Sierra Nevada (USA) 1979 började hembryggaren Ken Grossman förverkliga sin dröm, att bygga sitt eget bryggeri. 1980 bryggs den första brygden hos Sierra Nevada Brewing Co. Rykten spreds
sig som en löpeld om ett nytt fantastiskt öl, Sierra Nevada Pale Ale. Ett öl som senare skulle skapa en uppsjö av kopior och har av flera kallas den nya amerikanska pale ale originalet. Bryggeriet producerar också en rad andra öl, t.ex porter, IPA, pale ale och veteöl. Pale Ale (1525) 23,50 kr Torpedo (11528) 24,90 kr Stout (89718) 30,30 kr* Porter (82147) 25,90 kr Celebration (10680) 28,20 kr Kellerweiss (89882) 25,90 kr* Southern Harvest Hemisphere - 14 (11893) 81,90 kr Stallhagen (Åland) Stallhagen är ett mikrobryggeri på Åland som har bryggt öl av hög kvalitet sedan 2004. Pale Ale (88495) 27,90 kr* Baltic Porter (88038) 29,90 kr* US Red Ale (88917) 27,90 kr* Honungsöl (89447) 27,90 kr* UINTA Brewing Co (USA) Uinta Brewing Company Earth Wind & Beer inledde sitt uppdrag att brygga världsklassig, fyllig, hantverksöl under vintern 1993. Sealegs (91815) 129,90 kr Rauch Tinder (92028) 99,90 kr
van Steenberge (Belgien) Sedan 1295 har Augustine Friars bryggt öl i sitt kloster i Gent. För närvarande produceras Augustijn av Van Steenberge Brewery i Ertvelde, som har byggt upp ett internationellt gott rykte. Gulden Draak 33cl (71519) 34,40 kr* Gulden Draak 9000 (89601) 39,40 kr* Ölvisholt Brugghus År 2008 etablerades Ölvisholt Brugghus beläget på en gård i ett av det mest geologiskt aktiva områden i landet, här lanserades det första öl som de stolt gav namnet Skjalfti vilket på Isländska betyder jordskalv. Två dagar före den stora invigningen av brygghuset skakades de av ett jordskalv som hamnade på 6,7 på Richter- skalan. Lyckligtvis hände inget med Bryggeriets utrustning. Skjalfti (88107) 24,00 kr Mori (88688) 27,40 kr Lava (88060) 40,40 kr Missa inget! wickedwine.se facebook.com/wickedwine twitter.com/ww_crew