Fatölsmeny. Lager Ursprung % 40 cl Pint The Fox and Anchor Sverige 5,2 56 kr 66 kr Lättdrucken och välsmakande en riktig törstsläckare

Transkript

1 Fatölsmeny Lager Ursprung % 40 cl Pint The Fox and Anchor Sverige 5,2 56 kr 66 kr Lättdrucken och välsmakande en riktig törstsläckare Zeunerts Merke Sverige 5,3 56 kr 66 kr Maltigt och balanserat öl med en trevlig humlebeska Zeunerts 1857 Sverige 4,5 56 kr 66 kr Mellanöl av högsta kvalitet bra balans och lagom humlat Breznak Tjeckien 5,1 56 kr 66 kr Tjeckisk lager med inslag av knäckebröd, frukt och sirap måttlig beska Tucher Pils Tyskland 5,0 56 kr 66 kr En tysk pils med inslag av citrus och bröd, trevlig och fräsch beska Wolfgang Pils Sverige kr 66 kr Maltig med inslag av honung och pomerans bra beska Bitburger Pils Tyskland 4,8 56 kr 66 kr Tysk pils med tydliga inslag av citrus, halm och honung, hög beska Bernard Celebration Lager Tjeckien 5,0 56 kr 66 kr Frisk öl med inslag av äpple, torr och fin beska Bernard Amber Tjeckien 4,7 56 kr 66 kr Halvsöta aromer med inslag av karamell och choklad, örtig beska Ale Ursprung % ½ pint Pint Fullers ESB Extra Special Bitter England 5,5 49 kr 69 kr Fylligt maltigt öl med inslag av kola, knäck och Fullers London Pride England 4,7 49 kr 69 kr Fyllig och maltig med medelstor beska Fullers IPA England 5,3 49 kr 69 kr Nyanserad fruktig smak med inslag av apelsin, bröd och farinsocker, bra beska Rickys IPA Sverige 5,5 49 kr 69 kr En lättdrucken IPA passar perfekt till hamburgaren, inslag av citrus och bröd Newcastle Brown Ale England 4,7 49 kr 69 kr Knäckig smak med inslag av pomerans, torkad frukt och sirapslimpa Säsongsbetonad fatöl Ursprung 33 cl 40 cl Ett sortiment av fatöl som kommer att förändras över året, hör med din bartender eller servis av vad som är på fat just nu Samuel Adams USA 59 kr 69 kr Lagunitas USA 59 kr 69 kr Anderson Valley USA 59 kr 69 kr Innis and Gun Skottland 59 kr 69 kr Napa Smith USA 59 kr 69 kr Oppigård Sverige 59 kr 69 kr

2 Fatölsmeny Special öl Ursprung % 40 cl Pint Zeunerts Höga Kusten Sverige 5,3 56 kr 66 kr Ett öl som är blandning mellan ale och lager, smakrikt fylligt öl med inslag av karamell och malt Veteöl Ursprung % 40 cl Pint Tucher Helles Hefe Weizen Tyskland 5,2 59 kr 69 kr En typisk sydtysk veteöl med inslag av banan och koriander, en riktig törstsläckare i sommarvärmen Stout Ursprung % ½ pint Pint Fullers Black Cab England 4,5 49 kr 69 kr Fyllig och maltig med inslag av choklad och rostad malt Murphy s Irish Stout Irland 4,0 49 kr 69 kr Torr stout med brödiga och rostade toner smakrik med balanserad beska Belgisk Ale % 33 cl Chimay röd 7,0 69 kr Stor fruktig doft med toner av rostad malt och farinsocker, lång eftersmak med en trevlig lite örtig beska. Fatcider Ursprung % 40 cl Pint Kopparbergs Päroncider Sverige 4,5 56 kr 66 kr Halvtorr svensk päroncider Magners Original Irland 4,5 59 kr 69 kr Halvtorr cider gjord på enbart äpple stor fruktig smak med inslag av röda äpplen Lite ölförklaringar! Lagerfamiljen Lagerölet är det öl som konsumeras mest i världen och är ett relativt ungt öl om vi ska se till historien. Vårt moderna lageröl föddes i Bayern under 1840 talet. Lagern jäses med något som kallas för underjäst eller lagerjäst och jäsningen sker vid lägre temperaturer runt 8-12 grader. Denna typ av jäst är mycket bra på att bryta ner sockerarter som finns i vörten och ett lageröl är oftast lättdrucket med inte alltför mycket smaker. Vi hittar här sorter som Pils, Pilsner, Lager Bocköl och Rauchbier Alefamiljen Det moderna alet har sina rötter i England och kom till i slutet på talet. Men i länder som tillexempel Belgien så hade man tillverkat sin typ av ale långt innan engelsmännen. Ale jäser vid högre temperatur än lager ca grader och jästtypen kallas för överjäst. Jästen är inte lika bra på att bryta ner alla sockerarter i vörten och ger ett smakrikare och personligare öl. Ale är inte det vi dricker mest av men det är den familj som har mest olika typer att välja på, vi hittar här Bitters av olika typ, Belgisk ale, Klosteröl, Trappistöl, IPA som har sina rötter i talets Storbritannien och dess kolonier, framför allt då Indien. Här finns Veteölet både det tyska och det belgiska och många mer. Spontanjäst eller Vildjäst öl Det första ölet som någonsin bryggdes var just ett sådant här öl, ett öl som har fått jäsa på egen hand utan tillförd jäst. Öltypen tar sin tid på sig att jäsa, lager och ale ut på ca en vecka men vildjäst öl behöver 3-6 månader ibland mer. Suröl brukar en del beskriva det som det är inte surt i den bemärkelsen men ett inte smaksatt vildjäst öl har en syra som ibland kan luta lite åt omogna rabarber. Ofta smaksätts ölet som kallas för Lambic med frukt så som hallon, jordgubbe, äpple eller persika. Belgarna är världsledande på denna öltyp som har sin speciella nisch i ölets värld

3 Ljus Lager Ursprung % Volym Pris American Dream, Mikkeller Danmark 4,7 33 cl 79 kr Raid Beer, To Öl Danmark 5,2 33 cl 79 kr Hop Love Pils, To Öl Danmark 4,5 33 cl 79 kr Ceilidh, Williams Skottland 4,7 33 cl 79 kr Lager No 1, Dugges Sverige 4,7 33 cl 69 kr Brown Paper Bag, To Öl Danmark 8,5 33 cl 89 kr Imperial Pilsner Fucking Hell, Fucking Hell Tyskland 4,9 33 cl 79 kr Tysk Pilsner S:t Eriks Pilsner, S:t Erik Sverige 5,3 33 cl 59 kr Zubr Premium, Zubr Tjeckien 5,1 50 cl 69 kr Evil Twin Yellow Cab Lager, Evil Twin Danmark 4,8 33 cl 79 kr Modern ofiltrerad lager Nils Oscar God Lager, Nils Oscar Sverige 5,3 33 cl 59 kr Modern Lager Konrad, Konrad Tjeckien 4,8 50 cl 69 kr Primator Premium, Primator Tjeckien 5,0 50 cl 69 kr Holba, Pivovar Holba Tjeckien 5,0 50 cl 69 kr Astroblond Pils, Demory Paris Frankrike 4,7 33 cl 69 kr Modern Lager Sigtuna East River, Sigtuna Sverige 5,2 33 cl 69 kr Modern Lager Samuel Adams Noble Pils, Samuel Adams USA 5,2 33 cl 79 kr Modern Lager Fuller s Frontier, Fuller, Smith & Turner England 33 cl Modern lager Rauchbier ett klassiskt öl med malt som har rökts, öltypen har sina rötter i Bamberg Tyskland och ofta påminner ölet om rökta charkuterier.

4 Mörk Lager Ursprung % Volym Pris Mörk Lager, Dugges Sverige 5,8 33 cl 69 kr Dunkel Dunkel Lager, Sigtuna Sverige 5,5 33 cl 69 kr Dunkel Samuel Adams Black Lager, Samuel Adams USA 4,9 33 cl 69 kr Schwartzbier Konrad Dark, Konrad Tjeckien 4,4 50 cl 69 kr Premium mörk lager Primator Premium Dark, Primator Tjeckien 4,8 50 cl 69 kr Premium mörk lager Nils Oscar Kalasöl, Nils Oscar Sverige 5,2 33 cl 59 kr Mellanmörk Lager Nova Noir, Demory Paris Frankrike 4,7 33 cl 69 kr Ale Ursprung % Volym Pris Wild Hare Organic, Bath Ales England 5,0 50 cl 89 kr Kinggoblin, Wychwood England 6,6 50 cl 89 kr Strong Ale Coopers Sparkling Ale, Coopers Brewery Australien 5,8 37,5 cl 89 kr Strong Ale Pedigree Classic English, Marstons England 5,0 50 cl 79 kr Seven Giraffes, Williams Skottland 5,1 50 cl 79 kr Bitter som är smaksatt m. fläder & citron Fuller s Organic Honey, Fuller, Smith & Turner England 50 cl 89 kr Ekologisk bitter som är smaksatt m. honung Fuller s 1845, Fuller, Smith & Turner England 50 cl 89 kr Ekfatslagrad bitter Fuller s Vintage Ale, Fuller, Smith & Turner England 50 cl 89 kr Vintage Bitter Fuller s Golden Pride, Fuller, Smith & Turner England 8,5 33 cl 89 kr Kloster öl, Barley Wine S:t Eriks Amber Ale, S:t Erik Sverige 4,5 33 cl 89 kr Amber Ale De Molen Op & Top, De Molen Belgien 4,5 33 cl 89 kr Bitter

5 Ale Ursprung % Volym Pris Nils Oscar Barley Wine, Nils Oscar Sverige 10,4 33 cl 89 kr Barley Wine Fat Cat, Beer Here Danmark 4,7 33 cl 89 kr Amber Ale Red MacGregor, Orkney Brewery Skottland 4,0 50 cl 89 kr Scottish Red Ale Fullers Wild River, Fuller, Smith & Turner England 5,5 50 cl 89 kr Ruddles County, Greene King England 4,7 50 cl 89 kr English Bitter Strong Suffolk Vintage Ale, Greene King England 6,0 50 cl 89 kr Ekfatslagrad Vintage Ale Bombardier Premium Bitter, Wells and Young s England 5,2 50 cl 89 kr Bitter Bombardier Burning Gold, Wells and Young s England 4,7 50 cl 79 kr Golden Ale Young s Banana Bread Beer, Wells and Young s England 5,2 50 cl 79 kr Fruktale Young s London Special, Wells and Young s England 6,4 50 cl 79 kr Bitter Ale S:t Andrews Ale, Belhaven Skottland 4,6 50 cl 79 kr Ale Innis & Gun Original, Innis & Gun Skottland 6,6 33 cl 79 kr Ekfatslagrad ale Innis & Gun Rumfinish, Innis & Gun Skottland 6,8 33 cl 79 kr Ekfatslagrad Ale Samuel Adams Boston Ale, Samuel Adams USA 4,8 35,5 cl 79 kr Black Isle Organic Goldeneye Skottland 5,6 50 cl 79 kr Ekologisk Oppigårds Golden Ale, Oppigård Sverige 5,2 33 cl 69 kr Golden Ale Oppigårds Single Hop Ale, Oppigård Sverige 4,8 33 cl 69 kr Ale Skebo Bruksöl, Skebo Bruksbryggeri Sverige 4,7 50cl 79 kr Golden Ale Skebo Lantöl, Skebo Bruksbryggeri Sverige 5,4 50 cl 79 kr Ale

6 Ale Ursprung % Volym Pris Lazy Bunny Single Hop, Folkared 15 Sverige 5,5 50 cl 79 kr Spitfire, Shepherd Neame England 4,5 50 cl 79 kr Bitter Ale Sigtuna East Coast, Sigtuna Sverige 5,0 33 cl 69 kr Lia Fail, Inveralmond Brewery Skottland 4,7 50 cl 79 kr Ale Leon, Omnipollo Sverige 6,5 33 cl 89 kr Golden Ale Shepherd Neame 1698, Shepherd Neame England 6,5 50 cl 79 kr Strong Ale Bishop Finger, Shepherd Neame England 5,4 50 cl 79 kr Strong Ale Napa Smith Lost Dog Red Ale, Napa Smith USA 7,2 35,5 cl 89 kr American Red Ale Napa Smith Amber Ale, Napa Smith USA 5,7 35,5 cl 89 kr American Amber Ale Strandlida Ljus Ale, Strandlinda Bryggeri Sverige 5,8 50 cl 79 kr Strandlida Mörk Ale, Strandlida Bryggeri Sverige 5,8 50 cl 79 kr Mörk ale Strandlida Red Ale, Strandlida Bryggeri Sverige 5,8 50 cl 79 kr Skebo Gjutarens Bästa Bitter Sverige 5,2 50 cl 79 kr Strong Ale Skebo Triple Gold Bitter Sverige 4,5 50 cl 79 kr Bulls Eye Best Bitter, Folkared 15 Sverige 6,1 50 cl 79 kr Special Bitter Folka Red Ale, Folkared 15 Sverige 6,1 50 cl 79 kr Wild Boar Mild Ale, Folkared 15 Sverige 4,8 50 cl 79 kr Mild S:t Eriks Centennial, S:t Erik Sverige 5,9 33 cl 69 kr American Strong Ale S:t Eriks Organic Ale, S:t Erik Sverige 4,7 33 cl 69 kr Special Bitter

7 Ursprung % Volym Pris Twisted Thistle IPA, Belhaven Skottland 5,6 33 cl 79 kr Rebel IPA, Samuel Adams USA 6,5 35,5 89 kr American Lagunitas IPA, Lagunitas USA 6,2 35,5 cl 79 kr S:t Peters, S:t Peters England 5,5 50 cl 89 kr Engelsk Ko I Norr IPA, Folkared 15 Sverige 7,5 50 cl 89 kr Oppigårds Indian Tribute, Oppigård Sverige 6,6 33 cl 69 kr Napa Smith West Coast IPA, Napa Smith USA 7,5 35,5 89 kr American Napa Smith Organic IPA, Napa Smith USA 7,0 35,5 cl 89 kr Ekologisk Hop Head Red, Green Flash USA 7,0 33 cl 89 kr Red Nils Oscar India Ale, Nils Oscar Sverige 5,3 33 cl 79 kr Epic Armageddon IPA, Epic Nya Zeeland 6,6 33 cl 79 kr Tiger Baby, Mikkeller Danmark 5,0 33 cl 89 kr smaksatt m. mango & passionsfrukt Hop Fix, Beer Here Danmark 6,5 33 cl 89 kr Executioner IPA, Beer Here Danmark 7,0 33 cl 89 kr Green Gold, Mikkeller Danmark 7,0 33 cl 89 kr First Frontier, To Öl Danmark 7,1 33 cl 89 kr Sound Wave, Frontier England 5,6 33 cl 89 kr Joker IPA, Williams Skottland 5,0 33 cl 89 kr English Impale IPA, Williams Skottland 5,5 33 cl 89 kr High Five, Dugges Sverige 7,5 33 cl 79 kr

8 Ursprung % Volym Pris Hop Yard, Nils Oscar Sverige 7,3 33 cl 69 kr S:t Eriks IPA, S:t Erik Sverige 5,3 33 cl 69 kr Shepherd Neame IPA, Shepherd Neame England 6,1 50 cl 79 kr English Thornbridge Jaipur IPA, Thornbridge England 5,9 50 cl 89 kr Thornbridge Raven Black IPA England 6,6 50 cl 89 kr Black West Coast IPA, Green Flash USA 7,3 33 cl 89 kr Helsingborgs IPA, Helsingborgs Bryggeri Sverige 5,6 33 cl 69 kr Hop Ottin IPA, Anderson Valley USA 7,0 35,5 cl 89 kr Imperial / Double Ursprung % Volym Pris Napa Smith Hoppageddon, Napa Smith USA 9,2 35,5 89 kr Imperial Oppigårds Thurbo Double IPA, Oppigård Sverige 8,5 33 cl 89 kr Double Lagunitas Maximus, Lagunitas USA 8,2 35,5 cl 89 kr Imperial Nebudchadnezzar, Omnipollo Sverige 8,5 33 cl 89 kr Double Dangerously Close To Stupid, To Öl Danmark 9,3 33 cl 89 kr Double Double Joker, Williams Skottland 8,3 33 cl 89 kr Double Heelch o Hops USA 8,7 35,5 cl 89 kr Imperial Palate Wrecker, Green Flash USA 9,5 33 cl 89 kr Double Barley wine Det starka ölet, ett barley wine har en hög alkoholstyrka ofta lika hög som i viner 9-13%, fylligt och värmande en flaska kan vara lagom att dela på två Imperial / Double namnet har sin grund i Katarina den stora s kärlek för mörk fyllig öl. Ölet som tillverkades var porter eller stout som skeppades från England till Ryssland, och precis som med IPA var det lite mer av allt för att klara transporten. Man vill ju inte ge en Tsarinna dåligt öl.

9 / APA Ursprung % Volym Pris Pale Hops, Beer Here Danmark 5,5 33 cl 89 kr K:rlek, Mikkeller Danmark 4,6 33 cl 79 kr Sofia King Ale, To Öl Danmark 4,7 33 cl 89 kr Southern Frontier, To Öl Danmark 6,0 33 cl 89 kr Reparationsbajer, To Öl Danmark 5,8 33 cl 89 kr Avenyn Ale, Dugges Sverige 5,0 33 cl 69 kr Mazarin, Omnipollo Sverige 5,6 33 cl 79 kr Lagunitas New Dogtown, Laguntias USA 5,9 35,5 cl 79 kr De Molen, De Molen Belgien 4,8 33 cl 89 kr Napa Smith, Napa Smith USA 5,2 35,5 cl 89 kr Oppigårds Amarillo, Oppigård Sverige 5,9 33 cl 59 k East Coast, Sigtuna Sverige 5,0 33 cl 79 kr Sigtuna Organic Ale, Sigtuna Sverige 4,5 33 cl 69 kr S:t Eriks, S:t Erik Sverige 4,5 33 cl 79 kr S:t Eriks APA, S:t Erik Sverige 5,0 33 cl 69 kr Stout & Porter - namnet från början var just Stoutporter för att senare skiljas åt till Stout och Porter. En klassisk porter är lite sötare och har en fylligare kropp en stout är mer humlad och upplevs ofta torrare. Trappist för att vara en trappist måste ölet vara tillverkat vid ett trappistkloster, bryggmästaren måste vara trappistmunk och ölet får bara säljas för att få in pengar till välgörande ändamål och för att underhålla klostret Klosteröl ett klosteröl behöverinte vara tillverkat vid ett kloster, många klosteröl tillverkas idag vid stora bryggerier men har ofta grunderna i ett kloster.

10 Stout & Porter Ursprung % Volym Pris S:t Peters Cream Stout, S:t Peters England 6,5 50 cl 89 kr Sweet Stout S:t Peters Old Style Porter, S:t Peters England 5,1 50 cl 89 kr Klassisk Porter Beer Geek Breakfast, Mikkeller Danmark 7,5 33 cl 89 kr Kaffestout Texas Ranger; Mikkeller Danmark 6,6 33 cl 89 kr Porter kryddad med Chipotle Profanity Stout, Williams Skottland 8,8 33 cl 89 kr Imperial Stout Double Stout, Green Flash USA 8,8 33 cl 89 kr Imperial Stout London Porter, Fuller, Smith & Turner England 5,4 50 cl 89 kr Klassisk Porter Caribbean Chocolate Cake England 7,4 33 cl 89 kr Stout med cacao, cypress & laktos Young s Double Chocolate Stout, Wells and Young s England 5,2 50 cl 79 kr Sweet Stout Scottish Stout, Belhaven Skottland 7,0 50 cl 89 kr Dry Stout Napa Smith Bonfire, Napa Smith USA 8,0 35,5 cl 89 kr Imperial Porter Oppigårds Thurbo Stout, Oppigård Sverige 8,7 33 cl 89 kr Imperial Stout Skebo Herrgårdsporter; Skebo Bruksbryggeri Sverige cl 89 kr Porter Marstons Oyster Stout, Marstons England 50 cl 89 kr Stout smaksatt med ostronolja Nils Oscar Coffee Stout, Nils Oscar Sverige 6,4 33 cl 89 kr Stout smaksatt med kaffe Barney Flats Oatmeal Stout, AndersonValley USA 5,7 35,5 cl 89 kr Oatmeal Stout Special öl Ursprung % Volym Pris S:t Eriks Rauchbier Sverige 5,5 33 cl 79 kr Rököl Aecht Schlenkerla Rauchbier Tyskland 5,1 50 cl 79 kr Rököl

11 Weiss, Weizen & Witbier Ursprung % Volym Pris Roquette Blanch, Demory Paris Frankrike 5,7 33 cl 79 kr Hefeweizen Schöfferhofer Hefe Weizen, Radeberger Gruppe Tyskland cl 79 kr Hefeweizen Hofbräu Schwarze Weisse, Hofbräu Tyskland cl 79 kr Dunkelweizen Weihenstephaner Kristall, Weihenstephaner Tyskland 5,4 50 cl 79 kr Kristallweizen Weihenstephaner Hefe Weihenstephaner Tyskland 5,4 50 cl 79 kr Hefeweizen Weihenstephaner Dunkel, Weihenstephaner Tyskland 5,3 50 cl 79 kr Dunkelweizen Cold Snap, Samuel Adams USA 5,3 35,5 cl 79 kr Witbier Trappist öl & Belgisk ale Urpsrung % Volym Pris Chimay Röd, Abdij van Notre- Dame de Scourmont Belgien 7,0 33 cl 89 kr Mörk Trappist Chimay Vit, Abdij van Notre- Dame de Scourmont Belgien 8,0 33 cl 89 kr Blond Trappist Chimay Blå, Abdij van Notre- Dame de Scourmont Belgien 9,0 33 cl 89 kr MörkTrappist La Trappe Blond, Brouwerij de Koningshoeven Holland 6,5 33 cl 89 kr Blond Trappist La Trappe Dubbel, Brouwerij de Koningshoeven Holland 7,0 33 cl 89 kr Mörk trappist La Trappe Trippel, Brouwerij de Koningshoeven Holland 8,0 33 cl 89 kr Blond Trappist La Trappe Quadrupel, Brouwerij de Koningshoeven Holland 10,0 33 cl 89 kr Mörk Trappist Rochefort 6, Abbaye de Notre- Dame de Saint- Remy Belgien 7,5 33 cl 89 kr Mörk Trappist Rochefort 8, Abbaye de Notre- Dame de Saint- Remy Belgien 9,2 33 cl 89 kr Mörk Trappist Rochefort 10, Abbaye de Notre- Dame de Saint- Remy Belgien 11,3 33 cl 89 kr Mörk Trappist Westmalle Tripel, Onze- Lieve- Vrouw van het Heilig Hart Belgien 9,5 33 cl 89 kr Blond Trappist Duvel, Moortgat Belgien 8,5 33 cl 89 kr

12 Trappist öl & Belgisk ale Urpsrung % Volym Pris Duvel Triple Hop, Moortgat Belgien 9,5 33 cl 89 kr Kwak, Bosteels Belgien 8,0 33 cl 89 kr Mörk ale Maredsous 6 Blond, Moortgat Belgien 6,0 33 cl 89 kr Maredsous 8 Brune, Moortgat Belgien 8,0 33 cl 89 kr Mörk Ale Maredsous 10 Triple, Moortgat Belgien cl 89 kr Mörk ale Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel, d,achouffe Belgien 9,0 33 cl 89 kr La Chouffe Ardense Blond, d,achouffe Belgien 8,0 33 cl 89 kr Tripel Karmeliet, Bosteels Belgien 8,0 33 cl 89 kr Vildjäst öl Ursprung % Volym Pris Lindemans Apple Belgien cl 59 kr Fruktlambic Timmermans Kriek Belgien 4,5 25 cl 59 kr Fruktlambic Timmermans Framboise Belgien 4,0 25 cl 59 kr Fruktlambic Timmermans Peche Belgien 4,0 25 cl 59 kr Fruktlambic Saisons / Brettanomyces Ursprung % Volym Pris Wheat Is The New Hops, Mikkeller Danmark 6,0 33 cl 89 kr med Brettanomyces Åhr Hvad, Mikkeller Danmark 6,8 33 cl 89 kr Belgian Ale med Brettanomyces Funkstarter, Brekeriet Sverige 5,5 33 cl 89 kr Saison Saison, Brekeriet Sverige 6,5 33 cl 89 kr Saison Saison Diego, Green Flash USA 4,2 33 cl 89 kr Saison #3,14, Omnipollo Sverige 6,5 33 cl 89 kr Saison