Vecka 25 20/6-26/6 Pyttipanna, stekt ägg & rödbetor Nyponsoppa & skorpa Korv & stuvad vitkål Fisk bordelaise & potatismos Äpple- & kanelkräm Tomatsoppa med krutonger & smetana Isterband & dillstuvad potatis Melon & vaniljkesella Bondomelett Sommarsoppa & smörgås Chokladpaj Potatisbullar & lingon & grädde MIDSOMMARAFTON Matjessill, gräddfil & färskpotatis Jordgubbar & grädde Smörgåstårta MIDSOMMARDAGEN Stekt kycklingfilé, sås & potatis Jordgubbstårta & kaffe Skinka, legymsallad & potatis Äppelskinka, sås & potatis Citronfromage Risgrynsgröt & smörgås Vecka 26 27/6-3/7 Kroppkakor, vit sås/smält smör Saftsoppa & skorpa Broccolisoppa Korv stroganoff & ris/potatis Frukt Blodpudding & lingon Fisk, sås & klyftpotatis Aprikoskaka Pannkaka, sylt & grädde Gulaschsoppa & smörgås Falsk råmjölkspannkaka Fyllda isterband & potatismos & sylt Kasslersås & pasta/potatis Äppelkräm Kallskuret, mimosasallad & potatis
Köttfärsgrotta, sås & potatis Kaffemousse Kycklingpaj, sallad & dressing Slottsstek, sås & potatis Savaräng Risgrynsgröt & smörgås Vecka 27 4/7-10/7 Pannbiff & potatismos Solskenssoppa Slätvälling & äggsmörgås Laxsås & pasta/potatis Lingonmousse Rödbetssoppa & gräslökskeso Grillkorv, stuvad spenat & potatis Morotskaka Omelett & stuvning Högsbosoppa & smörgås Apelsindoftande Kycklinggratäng med ris & Risgrynspudding banan Sprödbakad fisk, kall sås & potatis Fruktkompott & Stekt falukorv, ägg & potatis gräddmjölk Kalops & potatis Brylépudding Skinka, legymsallad & potatis Kåldolmar, sås & potatis Vaniljparfait Risgrynsgröt & smörgås Vecka 28 11/7-17/7 Köttbullar & stuvade makaroner Päronkaka Ugnspannkaka & lingon Fiskgratäng & potatis Blåbärskräm Kålsoppa med frikadeller Falukorv, sås & potatis Frukt Makrillröra & potatis Ärtsoppa & smörgås Pannkaka & sylt Baconfylld potatisbulle &
lingon Kebabgryta & jasminris/potatis Aprikossoppa Crepes Biff Lindströmlåda, sås & potatis Ägglikörmousse Varm korv & potatismos Fläskkotlett, grönpepparsås & potatis Vaniljpannacotta & Risgrynsgröt & smörgås Bärsås Vecka 29 18/7-24/7 Schnitzel & potatismos Krusbärskräm Broccolilåda med bacon Fisksoppa & smörgås Tuppkaka Isterbandspytt, stekt ägg & rödbetor Pastagratäng Lingon & gräddmjölk Fransk löksoppa Färslåda, sås & potatis Körsbärssoppa & skorpa Inlagd strömming & potatis Kycklinggryta & ris/potatis Chokladmousse & grädde Korv & grönsaksstuvning Matjessill, gräddfil & potatis Ingefärspäron & grädde Omelett & köttbullar Pepparrotsgryta & potatis Kanelbulle & kaffe Risgrynsgröt & smörgås Vecka 30 25/7-31/7 Fiskgratäng & ris/potatis Blåbärskräm Gubbröra & potatis Lunchkorv, spenat & potatis Glassbägare Champinjonsoppa
Levergryta & potatis Apelsinsoppa med Fiskbullar i dillsås & potatis skivad banan Pastasoppa med köttfärs & smörgås Kesokaka & sylt Stekta kroppkakor, smält smör & lingon Kyckling, sås & ris/potatis Fruktcocktail & grädde Janssons frestelse & prinskorv Lax, hollandaisesås & potatis Ananasmousse Skink- & rotfrukslåda Porterstek, sås & potatis Rulltårtsbakelse Risgrynsgröt & smörgås Vecka 31 1/8-7/8 Raggmunk & stekt fläsk Frukt Köttgryta & potatis Stekt strömming & potatismos Äpple- & kanelkräm Grön ärtsoppa Köttfärslåda, sås & potatis Blåbärssoppa & skorpa Äggröra & bacon Grönsakssoppa & smörgås Kladdkaka & grädde Fiskpudding, smält smör & Potatis Korv stroganoff & ris/potatis Kökets risifrutti Räklåda Kycklingfilé med mangotäcke & potatis Parfait Ost- & skinkpaj & sallad Wallenbergare, gräddsås & potatis Skånsk äppelkaka Risgrynsgröt & smörgås & vaniljsås Vecka 32 8/8-14/8 Falukorv & makaroner Saftsoppa & Klar grönsakssoppa kardemummaskorpa
Fisk, kall sås & potatis Krusbärskräm Blodpudding, bacon & lingon Rimmad bog & rotmos Frukt Bondomelett Potatis- & purjolökssoppa Katrinplommonkaka Makaronipudding & leverpastejsmörgås & grädde Köttfärssås & spagetti/potatis Ananans & kokosgrädde Kassler, legymsallad & potatis Panerad fisk, skagenröra & potatis Cheesecake Varm smörgåstårta Kalops & potatis Brylépudding Risgrynsgröt & smörgås Vecka 33 15/8-21/8 Stekt fläsk, löksås & potatis Mango- & äppelsoppa Broccolisoppa Kokt fisk, ägg- & persiljesås & potatis Morotskaka Leverbiff & potatis Kasslergratäng Nyponsoppa & skorpa Äggakaka & lingon Sommarsoppa & smörgås Risgrynspudding & sylt Omelett med champinjonstuvning Stekt kycklingfilé, sås & potatis Persikor & grädde Kräftströmming & potatis Pannbiff, gräddsås & potatis Exotisk fruktsallad & Skinka, legymsallad & potatis vaniljkesella Matjessill, gräddfil & färskpotatis Pannacotta & kaffe Risgrynsgröt & smörgås Välkomna! Har du frågor om matsedeln? Verksamhetschef för kostenheten
Annika Sandgren Annika.sandgren@lessebo.se Kontakt till köken direkt: Lessebo 0478-126 73 Hovmantorp 0478-127 67 Kosta 0478-127 27 Skruv 0478-127 02 Med reservation för eventuella ändringar.