Kostenheten Matsedel Omsorgen 2016-01-11 tom 2016-06-19 1
Särskilt boende Vidala, Borghaga, Vimarhaga och Kvillgården: Till middag på vardagar serveras mineralvatten/lättöl/ måltidsdryck/ mjölk som dryck och knäckebröd. Helger även läskedryck. Efter middagen serveras en dessert som vardagar består av kräm, fruktsoppa eller färsk frukt. Helgdag och soppdagar serveras en finare dessert eller kaka. Matsalar på Granen, Frödala och Solgläntan: Till middag på vardagar serveras mineralvatten/lättöl/ måltidsdryck/ mjölk som dryck och knäckebröd. Helger även läskedryck. Efter middagen serveras kaffe och enklare kaka på vardagar. Helgdag och soppdagar serveras en finare dessert eller kaka. Frödala och Solgläntan serveras endast middag. 2
V. 2 Måndag 11 jan Middag: Köttfärssås, pasta/potatis, grönsaker Kvällsmat: Mannagrynspudding, saftsås, mjuk smörgås, pålägg Tisdag 12 jan Middag: Isterband, stuvad potatis, grönsaker Kvällsmat: Omelett, skinkstuvning, grönsaker Onsdag 13jan Middag: Stekt fisk, potatis, dillsås, grönsaker Kvällsmat: Potatisbullar, skinkröra, lingonsylt, grönsaker Torsdag 14jan Middag: Ärtsoppa med fläsk, mjuk smörgås, pålägg Kvällsmat: Baconlåda, grönsaker Fredag 15 jan Middag: Skinkstek, potatis, brunsås, grönsaker Kvällsmat: Tacogratäng, grönsaker Lördag 16 jan Middag: Ananas kassler, potatisgratäng, grönsaker Kvällsmat: Ägglåda med ansjovis, grönsaker Söndag 17 jan Middag: Fiskgryta, potatis, grönsaker Kvällsmat: Kycklingpaj, grönsaker V.3 Måndag 18 jan Middag: Gratinerad falukorv, potatismos, grönsaker Kvällsmat: Crêpes, grönsaker Tisdag 19 jan Middag: Fiskgratäng, potatis/ris, grönsaker Kvällsmat: Kalvsylta, potatis, rödbetssallad, grönsaker Onsdag 20 jan Middag: Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, råkost Kvällsmat: Makaronipudding, grönsaker Torsdag 21 jan Middag: Pannbiff, brunsås, potatis, lingonsylt, grönsaker Kvällsmat: Ugnspannkaka, lingonsylt, grönsaker Fredag 22jan Middag: Köttgryta, potatis, grönsaker, Kvällsmat: Varm smörgåstårta, grönsaker Lördag 23 jan Middag: Laxpudding, skirat smör, grönsaker Kvällsmat: Örtjärpe, stuvad potatis, grönsaker Söndag 24 jan Middag: Wallenbergare, potatis, gräddsås, grönsaker Kvällsmat: Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor, grönsaker 3
V.4 Måndag 25 jan Middag: Fläskkorv, rotmos, grönsaker Kvällsmat: Fisksoppa, mjuk smörgås, pålägg Tisdag 26 jan Middag: Stekt fisk, potatis, örtsås, grönsaker Kvällsmat: Äggakaka, lingonsylt Onsdag 27 jan Middag: Köttfärssoppa, mjuk smörgås, pålägg Kvällsmat: Korv, stuvad spenat, potatis, ägghalva, grönsaker Torsdag 28 jan Middag: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt, grönsaker Fredag 29 jan Middag: Köttfärslimpa med potatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Bacon- och broccolilåda, grönsaker Lördag 30jan Middag: Örtgratinerad kyckling, potatis, grönsaker Kvällsmat: Ädelostssås med skinka, ris/pasta, grönsaker Söndag 31 jan Middag: Plommonkarré, potatis, gräddsås, grönsaker Kvällsmat: Champinjonsoppa, mjuk smörgås, pålägg V.5 Måndag 1 feb Middag: Korv stroganoff, ris/potatis, grönsaker Kvällsmat: Potatisbullar med bacon, lingonsylt, grönsaker Tisdag 2 feb Middag: Kycklingsoppa, mjuk smörgås, pålägg Kvällsmat: Örtbiff, stuvade grönsaker Onsdag 3 feb Middag: Stekt strömming, potatismos, grönsaker Kvällsmat: Potatis- och purjolöksgratäng med skinka, grönsaker Torsdag 4 feb Middag: Köttbullar, potatis, brunsås, grönsaker Kvällsmat: Prinskorv, stekt potatis, grönsaker Fredag 5 feb Middag: Gratinerad kassler, potatis, kall sås, grönsaker Kvällsmat: Crêpes, grönsaker Lördag 6 feb Middag: Apelsinfisk, potatis, grönsaker Kvällsmat: Ägglåda med skinka, grönsaker Söndag 7 feb Middag: Kålpudding, potatis, gräddsås, grönsaker, Kvällsmat: Korv med bröd, grönsak 4
V.6 Måndag 8 feb Middag: Köttgryta med morötter, potatis, grönsaker Kvällsmat: Broccolisoppa, mjuk smörgås, pålägg Tisdag 9 feb Middag: Stekt makrill, potatis, stuvad spenat, grönsaker Kvällsmat: Blodpudding, bacon, lingonsylt, grönsaker Onsdag 10 feb Middag: Fylld frukostkorv, stuvade makaroner, grönsaker Kvällsmat: Omelett, färsbiff, champinjonstuvning, grönsaker Torsdag 11 feb Middag: Kålsoppa med frikadeller, mjuk smörgås, pålägg Kvällsmat: Rotfruktslåda med kyckling, grönsaker Fredag 12 feb Middag: Järpar med örtsås, ris, grönsaker Kvällsmat: Korv, potatismos, grönsaker Lördag 13feb Middag: Skinkstek, potatis, gräddsås, grönsaker Kvällsmat: Risgrynspudding med aprikoser, jordgubbssås, mjuk smörgås, pålägg Söndag 14 feb Middag: Grönpepparbiff, potatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Köttfärspaj, grönsaker V.7 Måndag 15 feb Middag: Korv med sommartycke, potatis, grönsaker Kvällsmat: Baconlåda, grönsaker Tisdag 16 feb Middag: Ost- och skinksås, ris/potatis, grönsaker Kvällsmat: Potatis- och purjolöksgratäng, skinka, grönsaker Onsdag 17 feb Middag: Örtgratinerad fisk, potatismos, grönsaker Kvällsmat: Ugnspannkaka, sylt, grönsaker Torsdag 18 feb Middag: Stekt fläsk, bruna bönor, potatis, grönsaker Kvällsmat: Sparrissoppa, mjuk smörgås, pålägg, grönsaker Fredag 19 feb Middag: Köttsoppa med klimp, mjuk smörgås, pålägg Kvällsmat: Strömmingslåda med tomat, potatismos, grönsaker Lördag 20 feb Middag: Biff lindström, potatis, sås, grönsaker, Kvällsmat: Skinka, mimosasallad, potatis, grönsaker Söndag 21 feb Middag: Stekt lax, potatis, romsås, grönsaker Kvällsmat: Kycklinggratäng, grönsaker 5
V.8 Måndag 22 feb Middag: Kassler, potatis, champinjonsås, grönsaker Kvällsmat: Högsbosoppa, mjuk smörgås, pålägg Tisdag 23 feb Middag: Fiskgratäng, potatis, grönsaker Kvällsmat: Varm smörgås, grönsaker Onsdag 24 feb Middag: Gulaschsoppa, mjuk smörgås, pålägg Kvällsmat: Skinkfrestelse, grönsaker Torsdag 25 feb Middag: Pannbiff, potatis, brunsås, grönsaker Kvällsmat: Korv, omelett, stuvning, grönsaker Fredag 26feb Middag: Biff stroganoff, potatis, grönsaker, rödbetor Lördag 27 feb Middag: Stekt Kyckling, potatis, brunsås, grönsaker Kvällsmat: Crêpes, grönsaker Söndag 28 feb Middag: Rödspätta, potatis, remouladsås, grönsaker Kvällsmat: Ägglåda med skinka, grönsaker V.9 Måndag 29 feb Middag: Fläskkorv, potatis, senapssås, grönsaker Kvällsmat: Ugnspannkaka, sylt, grönsaker Tisdag 1 mar Middag: Apelsinkyckling, ris/potatis, grönsaker Kvällsmat: Risgrynspudding Onsdag 2 mar Middag: Stekt strömming, potatismos, grönsaker Kvällsmat: Pytt a la Greta, grönsaker Torsdag 3 mar Middag: Ärtsoppa, mjuk smörgås, pålägg Fredag 4 mar Middag: Köttfärssås, pasta/potatis, grönsaker Kvällsmat: Isterbandslåda, rödbetor, grönsaker Lördag 5 mar Middag: Stekt fisk, potatis, citronsås, grönsaker Kvällsmat: Skinkpaj, grönsaker Söndag 6 mar Middag: Örtagårdsstek, potatis, grönsaker Kvällsmat: Köttbullar, potatis, stuvade grönsaker 6
V. 10 Måndag 7 mar Middag: Wienerkorv, potatismos, grönsaker Kvällsmat: Potatisbullar, baconröra, grönsaker Tisdag 8 mar Middag: Kokt fisk, potatis, ägg- och persiljesås, grönsaker Kvällsmat: Makaronipudding, grönsaker Onsdag 9 mar Middag: Köttfärslimpa, potatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Korv, stuvad spenat, potatis, grönsaker Torsdag 10 mar Middag: Kycklingsoppa, mjuk smörgås, pålägg Kvällsmat: Jansons frestelse, ägghalva, grönsaker Fredag 11 mar Middag: Stekt fläsk, potatis, löksås, grönsaker Kvällsmat: Kasslergratäng med senap, grönsaker Lördag 12 mar Middag: Köttgryta, potatis, grönsaker Kvällsmat: Sillåda, grönsaker Söndag 13 mar Middag: Dragontorsk, potatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Färsbiff, potatis, sås, grönsaker V.11 Måndag 14 mar Middag: Isterband, dillstuvad potatis, grönsaker Kvällsmat: Rotsakspannkaka, grönsaker Tisdag 15 mar Middag: Potatis- och purjolökssoppa, mjuk smörgås, pålägg Kvällsmat: Strömmingslåda, potatis, grönsaker Onsdag 16 mar Middag: Fisk med curryremoulad, potatismos, grönsaker Kvällsmat: Risgrynspudding med aprikoser, saftsås Torsdag 17 mar Middag: Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, grönsaker Kvällsmat: Kalvsylta, potatis, rödbetssallad Fredag 18 mar Middag: Köttbullar, potatis, brunsås, grönsaker Kvällsmat: Ost- och skinkpaj, grönsaker Lördag 19 mar Middag: Fiskgryta, morotsremoulad, potatis, grönsaker Kvällsmat: Äggakaka, lingonsylt, grönsaker Söndag 20 mar Middag: Kassler, potatisgratäng, grönsaker Kvällsmat: Ädelostssås med kyckling, ris/potatis, grönsaker 7
V.12 Måndag 21 mar Middag: Ost- och skinksås, pasta/potatis, grönsaker Kvällsmat: Pannkakor, sylt, grädde, grönsaker Tisdag 22 mar Middag: Stekt fisk, potatis, örtsås, grönsaker, Kvällsmat: Broccolisoppa, mjuk smörgås, pålägg Onsdag 23 mar Middag: Fläsklägg, rotmos, senap, grönsaker Torsdag 24 mar Middag: Kålsoppa med frikadeller, mjuk smörgås, pålägg Kvällsmat: Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor, grönsaker Fredag 25 mar Middag: Kyckling, sås, potatis, grönsaker Långfredag Kvällsmat: Köttfärslåda, grönsaker Lördag 26 mar Middag: Påskbord Påskafton Kvällsmat: Fiskpudding, grönsaker Söndag 27 mar Middag: Lammfärsmedaljong, potatis, gräddsås, grönsaker Påskdagen Kvällsmat: Smörgåstårta V.13 Måndag 28 mar Middag: Inkokt lax, potatis, sås, grönsaker Annandag påsk Kvällsmat: Morotssoppa, mjuk smörgås, pålägg Tisdag 29 mar Middag: Kåldolmar, potatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Stuvad spenat, potatis, ägghalva, grönsaker Onsdag 30 mar Middag: Fläskpannkaka, lingonsylt, grönsaker Kvällsmat: Risgrynsgröt, smörgås, pålägg Torsdag 31 mar Middag: Kroppkakor, skirat smör, lingonsylt Kvällsmat: Omelett, stuvning, färsbiff, grönsaker Fredag 1 apr Middag: Fiskgratäng, potatis, grönsaker Kvällsmat: Varm smörgås, grönsaker Lördag 2 apr Middag: Dillkött, potatis, grönsaker Kvällsmat: Broccoligratäng med kyckling, grönsaker Söndag 3 apr Middag: Wallenbergare, potatis, gräddsås, grönsaker Kvällsmat: Korv, stekt potatis/potatismos, grönsaker 8
V.14 Måndag 4 apr Middag: Kycklinggryta, potatis, grönsaker Kvällsmat: Isterbandslåda, grönsaker Tisdag 5 apr Middag: Stekt strömming, potatismos, grönsaker Kvällsmat: Kycklinggratäng, grönsaker Onsdag 6 apr Middag: Korv gryta, pasta/potatis, grönsaker Kvällsmat: Blodpudding, bacon, grönsaker Torsdag 7 apr Middag: Köttsoppa med klimp, mjuk smörgås, pålägg Kvällsmat: Blomkålsgratäng med skinka, grönsaker Fredag 8 apr Middag: Kålpudding, potatis, sås, grönsaker, lingon Kvällsmat: Crêpes, grönsaker Lördag 9 apr Middag: Plommonkarré, potatis, gräddsås, grönsaker Kvällsmat: Räk- och fisksoppa, mjukt bröd, pålägg Söndag 10 apr Middag: Laxlåda med spenat, potatis, grönsaker Kvällsmat: Ugnspannkaka, lingonsylt, grönsaker V.15 Måndag 11 apr Middag: Mustig nötgryta med kokt potatis, grönsaker Kvällsmat: Risgrynskaka med aprikoser, hallonsås, mjuk smörgås, pålägg Tisdag 12 apr Middag: Kycklingsoppa, mjuk smörgås, pålägg Kvällsmat: Baconlåda, grönsaker Onsdag 13 apr Middag: Stekt makrill, potatis, stuvad spenat, grönsaker Kvällsmat: Korv, omelett, stuvning, grönsaker Torsdag 14 apr Middag: Raggmunk, stekt fläsk, grönsaker, lingon Kvällsmat: Pastagratäng, grönsaker Fredag 15 apr Middag: Köttkorv, potatis, senapssås, grönsaker Kvällsmat: Tacogratäng, grönsaker Lördag 16 apr Middag: Skinkstek, potatis, brunsås, grönsaker Kvällsmat: Kycklingpaj, grönsaker Söndag 17 apr Middag: Kassler, rosépepparsås, potatis, grönsaker Kvällsmat: Jordärtskockssoppa, mjukt bröd, pålägg 9
V.16 Måndag 18 apr Middag: Kyckling med örttäcke, ris/ potatis, grönsaker Kvällsmat: Inlagd strömming, potatismos, grönsaker Tisdag 19 apr Middag: Fläskköttsgryta, potatis, grönsaker Kvällsmat: Ädelostssås med kyckling, pasta/potatis, grönsaker Onsdag 20 apr Middag: Dragonfisk, potatis, grönsaker Kvällsmat: Korv, stuvade morötter, potatis, grönsaker Torsdag 21 apr Middag: Ärtsoppa med fläsk, mjukt bröd, pålägg Kvällsmat: Rotfruktslåda, grönsaker Fredag 22 apr Middag: Pannbiff, potatis, brunsås, grönsaker Lördag 23 apr Middag: Köttgryta, potatis, grönsaker Kvällsmat: Crêpes, grönsaker Söndag 24 apr Middag: Fiskgratäng med sparris, potatis, grönsaker Kvällsmat: Skinka, mimosasallad, potatis, grönsaker V.17 Måndag 25 apr Middag: Fläsklägg, rotmos, grönsaker Kvällsmat: Ost- och broccolisoppa, mjuk smörgås, pålägg Tisdag 26 apr Middag: Stekt fisk, potatis, kall sås, grönsaker Kvällsmat: Baconlåda, grönsaker Onsdag 27 apr Middag: Pytt i panna, stekt ägg, grönsaker, rödbetor Kvällsmat: Pastagratäng, grönsaker Torsdag 28 apr Middag: Köttfärssoppa, mjuk smörgås, pålägg Kvällsmat: Matjessill, potatis, dillmajonnäs Fredag 29 apr Middag: Vinbärskyckling, potatis, grönsaker Kvällsmat: Jansons frestelse, ägghalva, grönsaker Lördag 30apr Middag: Rödspätta, potatis, remouladsås, grönsaker Kvällsmat: Smörgåstårta Söndag 1maj Middag: Örtagårdsstek, potatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Kalvsylta, potatis, rödbetssallad, grönsaker 10
V.18 Måndag 2 maj Middag: Kycklinggryta med senap, potatis, grönsaker Kvällsmat: Potatisbullar, bacon, lingonsylt, grönsaker Tisdag 3 maj Middag: Ugnstekt falukorv, potatismos, grönsaker Kvällsmat: Ugnspannkaka, sylt, grönsaker Onsdag 4 maj Middag: Ängamatsoppa, mjuk smörgås, pålägg Kvällsmat: Potatis- och purjolöksgratäng med skinka, grönsaker Torsdag 5 maj Middag: Stekt fisk, potatis, citronsås, grönsaker Kristi himmelsfärdsdag Kvällsmat: Ostpaj, grönsaker Fredag 6 maj Middag: Köttfärslimpa, potatis, brunsås, grönsaker Lördag 7 maj Middag: Grönpepparbiff, potatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Korv, omelett, stuvning, grönsaker Söndag 8 maj Middag: Stekt lax, hollandaisesås, potatis, grönsaker, Kvällsmat: Färsbiff, potatis, mimosasallad, grönsaker V.19 Måndag 9 maj Middag: Kalops, potatis, grönsaker Kvällsmat: Kräftströmming, potatismos, gönsaker Tisdag 10 maj Middag: Fiskpudding, skirat smör, grönsaker Kvällsmat: Potatis- och köttfärsgratäng, grönsaker Onsdag 11 maj Middag: Skinka, potatis, mimosasallad, grönsaker Kvällsmat: Fläskpannkaka, grönsaker Torsdag 12 maj Middag: Biff lindström, potatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Prinskorv, omelett, stuvning, grönsaker Fredag 13 maj Middag: Gratinerad falukorv, potatismos, grönsaker Kvällsmat: Sillgratäng, grönsaker Lördag 14 maj Middag: Snitsel, potatisgratäng, sås, grönsaker Kvällsmat: Crêpes, grönsaker Söndag 15 maj Middag: Kyckling, potatis, sås, grönsaker Pingstdagen Kvällsmat: Kassler, potatissallad, grönsaker 11
V.20 Måndag 16 maj Middag: Köttbullar, stuvade makaroner, grönsaker Tisdag 17 maj Middag: Kycklingsoppa, potatis, grönsaker Kvällsmat: Mannagrynspudding, saftsås, mjuk smörgås, pålägg Onsdag 18 maj Middag: Stekt strömming, potatismos, grönsaker Kvällsmat: Pytt i panna, stekt ägg, grönsaker, rödbetor Torsdag 19 maj Middag: Köttgryta med morötter, ris/potatis, grönsaker Kvällsmat: Korv, omelett, stuvning, grönsaker Fredag 20 maj Middag: Fylld färs, potatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Stångkorv special, grönsaker Lördag 21 maj Middag: Apelsinstek, potatis, gräddsås, grönsaker Kvällsmat: Köttfärspaj, grönsaker Söndag 22 maj Middag: Lantbiff, potatis, brunsås, grönsaker Kvällsmat: Varm smörgåstårta, grönsaker V.21 Måndag 23 maj Middag: Korv stroganoff, ris/potatis, grönsaker Kvällsmat: Pannkakor, sylt, grönsaker Tisdag 24 maj Middag: Fiskgratäng, potatis, grönsaker Kvällsmat: Högsbosoppa, mjuk smörgås, pålägg Onsdag 25 maj Middag: Gulaschsoppa, mjukt bröd, pålägg Kvällsmat: Sommargratäng med kassler, grönsaker Torsdag 26 maj Middag: Raggmunk, stekt fläsk, grönsaker, lingon, kräm Kvällsmat: omelett, stuvning, korv, grönsaker Fredag 27 maj Middag: Pannbiff, potatis, gräddsås, grönsaker Kvällsmat: Jansons frestelse, ägghalva, grönsaker Lördag 28 maj Middag: Fisk med grönsaker, potatis, grönsaker Kvällsmat: Ädelostssås med skinka, potatis, grönsaker Söndag 29 maj Middag: Ugnstekt kyckling, potatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Kalvsylta, potatis, rödbetssallad, grönsaker 12
V.22 Måndag 30 maj Middag: Dillkött, potatis, grönsaker Kvällsmat: Blomkålssoppa, mjukt bröd, pålägg Tisdag 31 maj Middag: Strömmingslåda, potatismos, grönsaker Kvällsmat: Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor, grönsaker Onsdag 1 jun Middag: Fylld frukostkorv, potatis, stuvade grönsaker Kvällsmat: Makaronipudding, skirat smör, grönsaker Torsdag 2 jun Middag: Köttfärssås, pasta/potatis, grönsaker Kvällsmat: Potatisbullar, baconröra, grönsaker Fredag 3 jun Middag: Kycklinggryta, ris/potatis, grönsaker Kvällsmat: Broccolipaj, grönsaker Lördag 4 jun Middag: Ugnsstek lax, potatis, romsås, grönsaker Kvällsmat: Korv, potatis, stuvad spenat, grönsaker Söndag 5 jun Middag: Ananasgratinerad kassler, potatisgratäng, grönsaker Kvällsmat: Jordärtskockssoppa, mjuk smörgås, pålägg V.23 Måndag 6 jun Middag: Fläskfilé, klyftpotatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Smörgåstårta Tisdag 7 jun Middag: Lunchkorv, potatis, pepparrotssås, grönsaker Kvällsmat: Ugnspannkaka, grönsaker Onsdag 8 jun Middag: Vinbärskyckling, potatis, grönsaker Kvällsmat: Risgrynspudding, hallonsås, mjuk smörgås, pålägg Torsdag 9 jun Middag: Stekt salt sill, potatis, löksås, grönsaker Kvällsmat: Järpe, potatis, stuvad vitkål, grönsaker Fredag 10 jun Middag: Senapsgryta, ris/potatis, grönsaker Kvällsmat: Ägglåda med ansjovis, grönsaker Lördag 11 jun Middag: Biff a la lindström, potatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Inlagd strömming, potatismos, grönsaker Söndag 12 jun Middag: Skinkstek, potatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Blomkålsgratäng med skinka, grönsaker 13
V. 24 Måndag 13 jun Middag: Korv med sommartycke, potatis, grönsaker Kvällsmat: Rotsakspannkaka, grönsaker Tisdag 14 jun Middag: Fiskgratäng, potatismos, grönsaker Kvällsmat: Prinskorv, stuvade morötter, potatis Onsdag 15 jun Middag: Örtjärpe, potatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Jansonsfrestelse, ägghalva, grönsaker Torsdag 16 jun Middag: Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, grönsaker Fredag 17 jun Middag: Wallenbergare, potatis, sås, grönsaker Kvällsmat: Kycklingpaj, grönsaker Lördag 18 jun Middag: Dragontorsk, potatis, grönsaker Kvällsmat: Crêpes, grönsaker Söndag 19 jun Middag: Portergryta, potatis, grönsaker Kvällsmat: Sill, potatis, gräddfilssås 14