SMÖRGÅSTÅRTOR MAJONNÄSBASERADE SALLADER SÅSER & DRESSINGAR PAJER & FÄRDIGMAT GRÖNSALLADER & BAGUETTER KOKTA SKALADE ÄGG GRILLSPETT MARINERAD PASTA

SMÖRGÅSTÅRTOR MAJONNÄSBASERADE SALLADER SÅSER & DRESSINGAR PAJER & FÄRDIGMAT GRÖNSALLADER & BAGUETTER KOKTA SKALADE ÄGG GRILLSPETT MARINERAD PASTA

SMÖRGÅSTÅRTOR Smörgåstårta, räkor Större smörgåstårta med fyllning av äggsallad och egen röra. Rikligt garnerad med räkor och skivade ägg. 3014 6 portioner, rund (ca. 350 g/port.) 3011 12 portioner (ca. 350 g/port.) 3013 17 portioner (ca. 350 g/port.) Smörgåstårta, skinka Större smörgåstårta med fyllning av äggsallad och skinkröra. Rikligt garnerad med skinka, ost och skivade ägg. 3018 6 portioner, rund (ca. 350 g/port.) 3016 12 portioner (ca. 350 g/port.) 3017 17 portioner (ca. 350 g/port.) Utmärkt val......att sälja över delidisk eller direkt i kyldisken! (6 portioners-tårta på bilden) 1

SMÖRGÅSTÅRTOR Räkbomb Skinkbomb Kräftbomb Smörgåstårta gjord på polarbröd och egen röra. Rikligt toppad med räkor och skivade ägg. 3001 3-4 portioner (kupol) 3003 3-4 portioner (staplingsbar förp.) Smörgåstårta gjord på polarbröd, mimosasallad och skinkröra. Toppad med skinka och ost. 3002 3-4 portioner (kupol) 3006 3-4 portioner (staplingsbar förp.) Smörgåstårta gjord på polarbröd och egen röra. Toppad med skivade ägg och kräftstjärtar av finaste kvalitet. 3004 3-4 portioner (kupol) 3009 3-4 portioner (staplingsbar förp.) Räkbakelse Landgång Räkstubbe En mindre variant av räkbomben, precis lagom stor för den som nöjer sig med en portion. 3005 1 portion Garnerad med räkor, ägg, skinka, ost, mimosasallad, köttbullar och rödbetssallad. 3007 1 portion Smörgåstårta med fyllning av egen röra. Toppad med räkor och skivade ägg. 3081 3-4 portioner Räk-, skink- & kräftbomben finns alla både i kupol och staplingsbar förpackning 2

MAJONNÄSBASERADE SALLADER Mimosasallad Fruktcocktail och ananas ger en söt, god smak. 1538 280 g 1533 2,5 kg Laxröra Rökt lax, lök och gräslök tillsammans med en sweet chilisås. 2359 160 g 2353 2,5 kg Kräftröra En krämig röra med kräftstjärtar. Smaksatt med dill, vitlök och chili. 1349 160 g 1343 2,5 kg Kyckling- & baconröra Bitar av grillad kyckling och bacon. Kryddad med gräslök och sweet chili. 1279 160 g 1273 2,5 kg Kräftstjärtar i het aioli Kräftstjärtar av högsta kvalitet i en stark vitlökssås. 1129 160 g 1123 2,5 kg Räk- & parmesanröra 35% räkor och 12% parmesan gör denna röra till något alldeles extra. 1679 160 g 1673 2,5 kg Räksallad En riktigt prisvärd räksallad med 24% räkor och garanterat fri från betor. 1086 180 g 1083 2,5 kg Räksallad lyx Innehåller inte mindre än 44% räkor. Smaksatt med chilisås och dill. 1099 160 g 1093 2,5 kg Skagenröra Räkor (26%), rom, dill och lök ger denna skagenröra sin goda smak. 1046 180 g 1043 2,5 kg franzéns grillsallad Coleslaw-liknande sallad som passar utmärkt till, just det - grillat! Säsongsröra (vår & sommar) 6118 250 g 3

MAJONNÄSBASERADE SALLADER Skagenröra lyx 50% räkor, rom, citron och lite lök gör denna skagenröra till vår lyx-variant. 1059 160 g 1053 2,5 kg Rödbetssallad Med krossad ananas för en rundare, mildare smak. 1408 280 g 1407 450 g 1406 750 g 1403 2,5 kg Gubbröra En len röra med matjesill, ägg, potatis, äpplen och kryddor. Säsongsröra (jul, påsk & midsommar) 1169 180 g 1163 2,5 kg Kärringröra En variant av klassikern Gubbröra, men med lax istället för sill. Säsongsröra (jul, påsk & midsommar) 1179 180 g 1173 2,5 kg Potatissallad lyx Skivad potatis kryddad med dill, gräslök och svartpeppar. Dessutom har vi tillsatt grädde som smakförgyllare. 1418 250 g 1417 450 g 1416 750 g 1413 2,5 kg Potatissallad vitlök Skivad potatis med vitlök, gurka och lök. Fantastiskt god tillsammans med våra grillspett! 2318 250 g 2313 2,5 kg Potatissallad fransk Skivad potatis och purjolök i en vinegrette på äkta dijonsenap. Potatissallad ört Krämig sallad med skivad potatis, persilja och basilika. 8808 250 g 8807 450 g 8803 2,5 kg 2338 250 g 2337 450 g 2333 2,5 kg 4

SÅSER & DRESSINGAR Aioli En aioli med kraftfull vitlökssmak. 6029 180 g 6023 2,5 kg aioli, lime Limens friskhet blandad med vitlökens styrka. 1329 180 g 1323 2,5 kg Aioli, het Styrkan från sambal oelek balanserad med kraftig vitlökssmak. 1379 180 g 1373 2,5 kg Bearnaisesås Kebabsås, vit franzéns favoritsås En klassisk bearnaisesås som går lika bra att servera kall som varm. En vit kebabsås gjord på majonnäs, vitlök, gräddfil och gurka. Smakrik sås som innehåller tre sorters lök. Passar till det mesta salladen, grillmaten eller som dippsås. 1149 180 g 1143 2,5 kg 1399 180 g 1639 180 g 1633 2,5 kg Romsås Fyllig sås med rom, gräslök och dill. Äppeljuice är tillsatt som smakförgyllare. 2369 180 g 2363 2,5 kg Tzatziki Krämig tzatziki med rikliga mängder vitlök och gurka. Säsongsröra (vår & sommar) 9099 180 g 9093 2,5 kg 5

KALLSKÄNK/DELI tonfiskröra äggsallad skinkröra Majonnäs, tonfisk och lök. Det behöver inte vara svårare än så! Krämig röra av ägg och majonnäs. Ett stänk citron ger en frisk eftersmak. Fina bitar skinka i en fräsch röra. Smaksatt med lök, purjolök och svartpeppar. 1033 2,5 kg 1003 2,5 kg 1353 2,5 kg kokta skalade ägg majonnäs 78% Potatissallad vinegrette Vi är ensamma i Sverige om att producera kokta skalade ägg! Äggen har en hållbarhet på 25 dagar. 2001 2 kg 2003 4 kg Utmärkt för tillverkning av egna smörgåstårtor. 5004 10 kg Skivad potatis och soltorkade tomater i en smakrik vinegrette. 2343 2,5 kg Rhode Islanddressing Klassisk Rhode Island kryddad med chilisås och paprika. Vitlöksdressing Mycket vitlökssmak utan att vara för skarp. Pestomarinerade mozzarellakulor Mozzarellakulor i en marinad bestående av basilika och parmesanost. 1643 2,5 kg 6033 2,5 kg 9404 1 kg 6

PASTASALLAD PORTIONSRÄTTER Pastasallad, KEBAB Kebabkött och krispiga grönsaker i en krämig kebabdressing. 8030 400 g Pastasallad, kyckling & bacon Storsäljare med kyckling, bacon och krispiga grönsaker. Toppad med en god tomatmarinad. 8031 400 g Pastasallad, ost & skinka Skinka, goudaost och krispiga grönsaker. Allt i en kryddig örtmarinad. 8033 400 g pastasallad, skaldjur Räkor, crabsticks och krispiga grönsaker. Toppad med en marinad vars bas består av tigersås. 8034 400 g 7

GRÖNSALLADER PORTIONSRÄTTER Räksallad med pasta Räkor, chilimarinerad pasta, skivade ägg, krispig isbergssallad, tomat, paprika, ärtor och majs. Dressing: Rhode Island. Tonfisksallad med pasta Tonfisk, örtmarinerad pasta, skivade ägg, söta tomater, gurka och majs. Dressing: Rhode Island. Ost- & skinksallad med pasta Tärnad ost och skinka med örtmarinerad pasta, krispig isbergssallad, tomat, gurka och majs. Sås: Franzéns favoritsås. 9601 360 g 9602 360 g 9603 360 g Kycklingsallad med bulgur Grillad kyckling med bulgur, krispig isbergssallad, söta tomater, gurka och majs. Sås: Franzéns favoritsås. 9604 360 g Kycklingsallad Grillad kyckling, krispig isbergssallad, söta tomater, gurka och majs. Sås: Franzéns favoritsås. 9606 360 g Räksallad Räkor, skivade ägg, krispig isbergssallad, söta tomater, paprika, gurka, ärtor och majs. Dressing: Rhode Island. 9607 300 g 8

BAGUETTER Köttbullebaguette ost- & skinkbaguette Tonfiskbaguette En klassisk köttbullebaguette gjord på vår egen rödbetssallad. Lollo rosso-sallad, ost, skinka, gurka och tomat. En ofelaktig klassiker. Vår egen tonfiskröra toppad med krispiga grönsaker. 3101 275 g 3107 210 g 3103 275 g Räkbaguette En matig räkbaguett med vår egen äggsallad i botten. 3104 275 g Kyckling- & currybaguette En baguette gjord på vår egen krämiga kyckling- & curryröra. 3105 275 g skagenbaguette En klassisk skagenbaguette gjord på vår egen skagenröra (26% räkor). 3106 275 g Gjorda på surdegsbröd! 9

PAJER Ost- & skinkpaj Skaldjurspaj Mexikansk kycklingpaj Tärnad skinka, rikligt med ost, lök och purjolök vilandes på en frasig pajbotten. 9671 310 g (1 portion) 9651 1,25 kg (Stor, 4-5 port.) Rikligt med räkor, ost, lök och purjolök vilandes på en frasig pajbotten. 9672 300 g (1 portion) 9652 1,1 kg (Stor, 4-5 port.) Kyckling, tomat, ost och lök kryddat med chilipeppar. En härligt het paj med sting i! 9673 300 g (1 portion) 9653 1,15 kg (Stor, 4-5 port.) Tacopaj Västerbottenspaj ädelost- & Broccolipaj Tacofärs med ost, majs, tomat, lök och vitlök kryddat med jalapeño och grön chili. 9674 300 g (1 portion) 9654 1,15 kg (Stor, 4-5 port.) En paj för ostälskare i allmänhet och de som vurmar lite extra för västerbottenost i synnerhet. 9677 270 g (1 portion) 9657 1,1 kg (Stor, 4-5 port.) En paj vars ost är av det ädlare slaget. Detta i kombination med broccoli vilandes på en frasig pajbotten. 9678 320 g (1 portion) 9658 1,15 kg (Stor, 4-5 port.) Pulled POrk-paj Mör och saftig pulled pork med BBQglaze. Vi tar kontinuerligt fram nya pajer som vi erbjuder till dig som säsongens paj. 9681 300 g 9661 1,4 kg (Stor, 4-5 port.) 10

PAJER DELIKATESS brödernas utvalda Västerbottenspaj En paj för ostälskare i allmänhet och de som vurmar lite extra för västerbottenost i synnerhet. brödernas utvalda Skaldjurspaj Rikligt med räkor, ost, lök och purjolök vilandes på en djup, frasig pajbotten. brödernas utvalda Tacopaj Tacofärs med ost, majs, tomat, lök och vitlök kryddat med jalapeño och grön chili. 9721 300 g (1 portion) 9701 1,5 kg (Stor, 5-6 port.) 9722 300 g (1 portion) 9702 1,5 kg (Stor, 5-6 port.) 9723 300 g (1 portion) 9703 1,5 kg (Stor, 5-6 port.) brödernas utvalda vegetariska paj Champinjoner, purjolök, ruccola, tomat, fetaost och ädelost vilandes på en djup, frasig pajbotten. Utmärkt val......att sälja i delikatessdisken, både de stora (på bilden) och de små! 9724 300 g (1 portion) 9704 1,5 kg (Stor, 5-6 port.) 11

MARINERAD PASTA Örtmarinerad penne Penne i en örtmarinad med smakinfluenser från Medelhavet. Örtmarinerad trivilini Trivilini i en örtmarinad med smakinfluenser från Medelhavet. Örtmarinerad fullkornspasta Fullkornspasta i en örtmarinad med smakinfluenser från Medelhavet. 1600-2 2,5 kg 8255-9 9 kg 8246-9 9 kg Chilimarinerad trivilini Naturell trivilini Trivilini i en marinad med smak av sweet chili och paprika. Naturell trivilini med endast olja och salt. Inga konstigheter! 8253-2 2,5 kg 8253-9 9 kg 8247-9 9 kg 12

BULGUR, QUINOA, COUSCOUS & NUDLAR Bulgur & röd quinoa Pestomarinerad bulgur Örtmarinerad bulgur En härlig blandning med bulgur och den röda, nyttiga quinoan. Alltsammans i en god örtmarinad. 8333 2 kg Bulgur marinerad i vår egentillverkade pesto på färsk basilika och äkta parmesanost. 8363 2 kg Bulgur marinerad i en smakrik örtmarinad. 8233 2 kg Örtmarinerad quinoa Örtmarinerad couscous Örtmarinerade nudlar Quinoa marinerad i en smakrik örtmarinad. Couscous marinerad i en smakrik örtmarinad. Nudlar marinerade i en smakrik örtmarinad. 8223 2 kg 8213 2 kg 8291 3,5 kg Bulgur & röd quinoa med kikärtor En härlig blandning med bulgur, den röda, nyttiga quinoan och kikärtor. Alltsammans i en god örtmarinad. 8343 2,5 kg Örtmarinerad bulgur med mograbi Bulgur blandat med den speciella mograbin med sina stora couscous-korn. Marinerad i en smakrik örtmarinad. 8353 3,5 kg 13

PASTASALLAD & WOK Pastasallad, kebab Kebabkött och krispiga grönsaker i en krämig kebabdressing. 8820 3,5 kg (vakuumförp. i tråg) Pastasallad, kyckling & bacon Storsäljare med kyckling, bacon och krispiga grönsaker. Toppad med en god tomatmarinad. 8821 3,5 kg (vakuumförp. i tråg) Pastasallad, vegetarisk/pesto Oliver, soltorkade tomater och paprika utgör grunden i denna sallad. Toppad med pesto på färsk basilika. 8822 (vakuumförp. i tråg) Pastasallad, ost & skinka Skinka, goudaost och krispiga grönsaker. Allt i en kryddig örtmarinad. Pastasallad, skaldjur Räkor, crabsticks och krispiga grönsaker. Toppad med en marinad vars bas består av tigersås. krämig pastasallad vegetarisk Pasta med chili och färska grönsaker vars krämighet kommer från majonnäs och créme fraiche. 8823 3,5 kg (vakuumförp. i tråg) 8824 3,5 kg (vakuumförp. i tråg) 8133 2,5 kg Wok kyckling wok biff wok vegetarisk Äggnudlar med fina bitar av kyckling och wok-grönsaker i en marinad med orientaliska smakinfluenser. 8091 2 kg Äggnudlar med välstekt nötkött och krispiga wok-grönsaker i en marinad med orientaliska smakinfluenser. 8093 2 kg Äggnudlar med extra mycket krispiga grönsaker. Marinad med orientaliska smakinfluenser. 8094 2 kg 14

FÄRDIGMAT/DELI Potatisgratäng Rotfruktsgratäng Kålpudding Krämig gratäng med en nypa vitlök. Potatis, morot, kålrot och palsternacka. Kryddad med timjan och oregano. En klassisk kålpudding, precis som farmor hade gjort den! 9320 500 g 9310 2,3 kg 9321 500 g 9311 2,5 kg 9322 500 g 9312 2,5 kg Laxpudding Lasagne Janssons frestelse Lax, potatis och lök i en välsmakande sammansättning. Gjord enligt lasagne-konstens alla regler. Krämig med en tydlig smak av ansjovis. Säljs året runt! 9323 500 g 9313 2,5 kg 9316 2 kg 9325 500 g 9315 2,5 kg Carbonara Köttfärssås Pastasås kyckling & chili En smakrik carbonara med mycket sidfläsk och purjolök. En väl samansatt köttfärssås med lök, oregano, köttfond och en nypa chili. En gräddig pastasås rik på kyckling och med sötma och sting från sweet chili! 9330-1 1 kg (rullpack) 9332-1 1 kg (rullpack) 9338-1 1 kg (rullpack) 15

GRILLSPETT Kycklingspett, sweet chili En klassik marinad. Vidare presentation är överflödig. 3231 (110 g, 2-pack) 3211 (110 g, 15 st.) Kycklingspett, teriyaki Söt sojasås som passar även de yngsta! 3232 (110 g, 2-pack) 3212 (110 g, 15 st.) Kycklingspett, BBQ honung Tydlig grillsmak med sötma från honung. 3234 (110 g, 2-pack) 3214 (110 g, 15 st.) Kycklingspett, texas honey Rökig och söt på samma gång. Kycklingspett, mangojalapeño Fruktig smak med sting av jalapeño. (2-pack grillspett) 3235 (110 g, 2-pack) 3215 (110 g, 15 st.) 3236 (110 g, 2-pack) 3216 (110 g, 15 st.) 16

EMPANADAS Empanada med köttfärs En smakrik köttfärs gjord på de bästa råvarorna. (God kall som varm) 7831 2x100 g 7821 12x100 g Empanada med ost & skinka Ett beprövat kort som passar ung som gammal. (God kall som varm) 7832 2x100 g 7822 12x100 g Empanada med kyckling Fylld med krämig kyckling. (God kall som varm) 7833 2x100 g 7823 12x100 g empanada med spenat, fetaost & oliver En spännande smakupplevelse där sälta och sötma möts. Ett vegetariskt alternativ! 7834 2x100 g 7824 12x100 g Empanada med pulled pork Mör och saftig pulled pork med BBQglaze. (God kall som varm) 7835 2x100 g 7825 12x100 g Empanada med köttfärs En smakrik köttfärs gjord på de bästa råvarorna. (God kall som varm) 7871 1x200 g 7881 8x200 g (Empanadas 200 g i lösvikt) Empanada med ost & skinka Ett beprövat kort som passar ung som gammal. (God kall som varm) 7872 1x200 g 7882 8x200 g Empanada med kyckling Fylld med krämig kyckling. (God kall som varm) 7873 1x200 g 7883 8x200 g empanada med spenat, fetaost & oliver En spännande smakupplevelse där sälta och sötma möts. Ett vegetariskt alternativ! 7874 1x200 g 7884 8x200 g 17

MINIPAJER & RULLAR Minipaj ost & skinka Minipaj lax Minipaj Västerbotten Ett beprövat kort som passar ung som gammal. 7841 2x55 g 7851 12x55 g En smakupplevelse från havet. 7842 2x55 g 7852 12x55 g En minipaj för ostälskare i allmänhet och de som vurmar lite extra för västerbottenost i synnerhet. 7843 2x55 g 7853 12x55 g Minipaj taco En smakupplevelse med mexikanska kryddor. (Minipajer i lösvikt) köttfärsrulle En smakrik köttfärs gjord på de bästa råvarorna. (God kall som varm) 7844 2x60 g 7854 12x60 g 7801 1x100 g 7811 16x100 g ost- & skinkrulle kycklingrulle Ett beprövat kort som passar ung som gammal. (God kall som varm) En härlig blandning av kyckling och bacon. (God kall som varm) (Rullar i lösvikt) 7802 1x100 g 7812 16x100 g 7803 1x100 g 7813 16x100 g 18

Art nr Sushibar (varianter) Innehåll Pris 7900 7901 7902 7903 7904 7905 7906 7907 7908 7920 7921 7922 Sushibar Nigiri 60 bitar Sushibar Nigiri 60 bitar - Extra lax Sushibar Nigiri 60 bitar - Utan räkor Sushibar rullar 48 bitar Sushibar rullar 48 bitar - Populär Sushibar mixad 54 bitar Sushibar mixad 54 bitar - Extra lax Sushibar mixad 52 bitar - Utan räkor Sushibar mixad 52 bitar - Extra rullar Tillbehör sushi Display-kartong Sushitråg med lock (21x13 cm) 30 st Lax, 30 st Ebi (räkor) 40 st Lax och 20 st Ebi 60 st Lax 8 st Futomaki, 8 st California roll, 8 st Wasabi roll, 8 st Shiso roll, 8 st Räkrullar, 8 st Snowball roll 8 st Futomaki,16 st California roll, 16 st Wasabi roll, 8 st Shiso roll 20 st Ebi, 10 st Lax, 8 st California roll, 8 st Snowball roll, 8 st Futomaki 10 st Ebi, 20 st Lax, 8 st California roll, 8 st Snowball roll, 8 st Futomaki 20 st Lax, 8 st California roll, 8 st Snowball roll, 8 st Futomaki 8 st Wasabi roll 10 st Lax, 10 st Ebi, 8 st California roll, 8 st Wasabi roll, 8 st Futomaki, 8 st Räkrullar 312,00 312,00 312,00 249,00 249,00 280,80 280,80 270,40 270,40 5,00 Gratis! 1,10 19

Art nr 7915 Benämning Sushi festfat, 30 bitars Pris 160,50 Art nr 7910 7911 7912 Benämning Sushi 8 bitar Sushi 8 bitar - Utan räkor Sushi kockens special, 8 bitar Pris 45,00 45,00 45,00 20

OST KOLMÅRDEN Kolmården Svart, 35% Kolmården röd, 28% Kolmården blå, 28% Mellanlagrad (6 månader). Prästost-liknande 7200 Ca. 650 g Mellanlagrad (6 månader). Grevé-liknande 7201 Ca. 650 g Mellanlagrad (6 månader). Herrgårdsost-liknande 7202 Ca. 650 g Kolmården grön, 15% Kolmården guld, 35% Kolmården cheddar, 33% Mager. Mellanlagrad (6 månader). Herrgårdsost-liknande 7203 Ca. 650 g Vällagrad (12 månader). Prästost-liknande 7204 Ca. 650 g Vällagrad (12 månader). 7205 Ca. 650 g Kolmården smörgåsost ockelbo svart, helost 29%. Mild. Beställningsvara. 7285 Ca. 650 g 7234 Ca. 10 kg 21

CHARK SP CHARK Prinskorv Wienerkorv Torparekorv (hel ring) 7002 240 g 7003 880 g 7004 220 g 7008 Ca. 1,2 kg Torparekorv 7009 380 g 22