"Menu Degustazione" 3 rätters meny Pasta/Pizza 329kr kr VÄLJ 1 FÖRRÄTT, 1 PASTA/PIZZA, 1 DESSERT 3 rätters meny Varmarätt 399 kr VÄLJ 1 FÖRRÄTT, 1 VARMRÄTT, 1 DESSERT "Viaggio Culinario" 5 rätters meny Förrätt, 2 Pasta, Varmrätt, Efterrätt 499 kr EN MENY FÖR DIG SOM VILL UPPLEVA ETT STORT UTBUD AV SMAKER FAST I MINDRE PORTIONER. PRECIS SOM VI ÄTER I ITALIEN. VÅRA KOCKAR PLANERAR ER MIDDAG EFTER BESTÄLLNING SÅ SÄG TILL ERAN SERVITÖR OM NI HAR NÅGRA ALLERGIER ELLER ANNAN SPECIALKOST ( MINST 2 PERSONER) FRÅGA HOVMÄSTAREN EFTER ETT PASSANDE VIN Gli Antipasti FÖRRÄTTER-STARTER Il Tagliere del " Magazzino " BLANDADE CHARKUTERIER SAMT DELIKATESSER FRÅN ITALIEN liten 109.-/ stor 199.- La Caprese di Bufala EKO * BUFFELMOZZARELLA FRÅN CASERTA, TOMATER & BASILIKA 119kr Le Bruschette OLIKA SORTER AV TYPISK ITALIENSK BRUSCHETTA 99 kr Il Carpaccio di Tonno affumicato * RÖKT GULFENADE TONFISK CARPACCIO MED SOLTORKADETOMATER PESTO OCH NYHACKADE PISTAGENÖTTER, TOPPAD MED PECORINO ROMANO OST 119 kr Il Carpaccio di Bresaola * TUNNA SKIVOR BRESAOLA AV BLACK ANGUS NÖT MED TRYFFEL PECORINO OCH FIKON VINCOTTO 119 kr Crema di Funghi 99kr KRÄMIG SOPPA MED KARL JOHAN SVAMP SVART TRYFFELKRÄM OCH SURDEGS KRUTONGER
I Primi PASTA OCH RISOTTO Tagliatelle al ragú di Granchio 189kr FÄRSK ÄGGPASTA MED EN MUSTIG RAGU GJORD PÅ SVENSKT KRABBKÖTT OCH FÄRSKA KRAV MÄRKTA BLÅMUSSLOR SAMT LITE GRÄDDE Caramelle ai Carciofi alla Salsiccia e Tartufo 179kr FYLLDA PASTA "KARAMELLER" KRONÄRTSKOCKS HJÄRTAN I EN KRÄMIG TRYFFELSÅS SAMT FÄRSK ITALIENSK SALSICCIA KORV I BITAR Gnocchi alla Sorrentina 169kr GRATINERAD POTATISPASTA MED TOMATSÅS GJORD PÅ SAN MARZANOTOMATER TOPPAD MED BUFFALMOZZARELLA OCH GRANA PADANO Mezze Maniche agli Asparagi e Porchetta 179kr DURUM PASTA "RUMMO" MED FÄRSK GRÖNSPARRIS KRÄMIG SÅS, MASCARPONE OST OCH UGNSBAKAD SPÄDGRIS Cannelloni ai Gamberi e Asparagi 179kr FÄRSKA PASTARULLAR FYLLDA MED RÄKOR OCH GRÖN SPARRIS I EN SAFFRANSÅS GRATINERADE MED GRANA PADANO Il Risotto alla crema di Funghi e Brasato al Barbera 189kr * KRÄMIG SVAMP RISOTTO PÅ "CARNAROLI RIS" MED LÅNGKOKT BRÄSERAD KALVHÖGREV I BARBERA VIN TOPPAD MED VITTRYFFEL OLJA
I Dessert EFTERRÄTTER Piccola Pasticceria Mediterranea BABÁ AL RUM, CANNOLO SICILIANO OCH CASSATA SICILLIANA TOPPAD MED PISTAGESÅS 99 kr Il Tiramisu KLASSISK ITALIENSK TIRAMISU 89kr La Panna Cotta alla Vaniglia, con salsa di Mango * KLASSISK PANNA COTTA MED BOURBON VANILJ TOPPAD MED MANGOSÅS FÄRSK MYNTA OCH RIVEN MÖRK CHOKLAD 89kr Il Gelato del giorno VÅR HEMGJORDA GLASS, FRÅGA HOVMÄSTAREN La Degustazione di Formaggi * ITALIENSK OSTAR MED TILLBEHÖR I Cantuccini con VinSanto ITALIENSKA MANDELSKORPOR. SERVERAS MED ETT GLAS VIN SANTO VITVIN 79 kr I Tartufini del Piemonte ITALIENSKA CHOKLAD TRYFFLAR FYLLDA MED HASSELNÖT 20 kr/st L Affogato al Caffe * HEMGJORDA BOURBON VANILJGLASS I EN KAFFEKOPP MED EN DUBBEL ESPRESSO 69 kr Il Sorbetto al Limone *** ITALIENSK CITRON SORBET "GJORD ENLIGT KONSTENS ALLA REGLER"
Le Pizze al Lievito Madre SURDEGSPIZZOR Vara genuina italiensk stenungbakade pizzor är gjorda av Surdeg, jäst minst 24 timmar, Caputo mjöl från Napoli och Mutti tomater Magazzino TOMAT, MOZZARELLA, PARMASKINKA, RUCOLA OCH HYVLAD GRANA 169 kr Margherita di Bufala DOP TOMAT, MOZZARELLA, BUFFELMOZZARELLA OCH BASILIKA 159kr Diavola TOMAT, MOZZARELLA, STARK SALAMI FRÅN CALABRIA, OREGANO 159 kr Valtellina TOMAT, MOZZARELLA, BRESAOLA, TALEGGIO OST,RUCCOLA & GRANA PADANO 179 kr Bomba Veg TOMAT, MOZZARELLA, GORGONZOLA, ROSTAD PAPRIKA, RÖDLÖK, RUCOLA OCH HYVLAD GRANA 169 kr Bianca alla Bufala, Prosciutto di Parma e Tartufo MOZZARELLA, BUFFELMOZZARELLA,PARMASKINKA, HYVLAD GRANA OCH VITTRYFFEL OLJA 179 kr Parmigiana TOMAT, MOZZARELLA, AUBERGINER, SCAMORZA, FÄRSKTORKADE SMÅTOMATER, RIVEN GRANA 169 kr Salsiccia, Ricotta e Bufala TOMAT, MOZZARELLA, ITALIENSK FÄRSK KORV, RICOTTA, BUFFELMOZZARELLA OCH RUCCOLA 179 kr Montanara TOMAT,MOZZARELLA,TALEGGIO OST,SPECK - RÖKT SKINKA FRÅN TIROLEN & KARL JOHAN SVAMP 179 kr Frutti di mare TOMAT,MOZZARELLA,FÄRSKA BLÅMUSSLOR, SMÖGEN RÄKOR, KRÄFTSJÄRTAR VITLÖK & PERSILJA 1 Bianca Salsiccia Friarielli e Bufala MOZZARELLA ITALIENSK FÄRSK KORV MAJROVANS GRÖNA BLAD & BUFFELMOZZARELLA 179 kr
Le Insalate SALLADER L Isola di Capri BLANDAD SALLAD, TOMATER, BUFFELMOZZARELLA OCH PARMASKINKA 169 kr L Isola d Elba BLANDAD SALLAD, TOMATER, KRONÄRTSKOCKA, SKIVAD RÖKT TONFISK OCH HYVLAD GRANA 169kr I Secondi VARMRÄTTER La Tagliata di Manzo al Balsamico e Crema di Grana Padano * SKIVAD RYGGBIFF MED EN GRANAPADANOSÅS, RUCOLA OCH BALSAMICO 2 SERVERAS MED UGNBAKADE POTATIS Il Brasato di Vitello al Barbera del Monferrato *** LÅNGKOKT BRÄSERAD KALVHÖGREV I BARBERA VIN SERVERAS MED SÄSONGS GRÖNSAKER 2 La Fantasia di Pesce e Crostacei UGNSGRATINERAD HUMMER, RÖKT TONFISK TARTAR, PILLGRIMS MUSSLA, HANDSKALADE RÄKOROCH EN LITEN SOPPA MED BLÅMUSSLOR 269 kr Stinco di Agnello Brasato alla Birra *** LÅNGKOKT BRÄSERAT LAMMLÄGG I ITALIENSK ALE ÖL. 269 kr SERVERAS MED GRÖNSAKSRÖRA CAPONATA