Rum35 älskar Italien och Italien älskar Anita Ekberg. Alla känner till den berömda scenen i Fellinis La Dolce Vita där Anita badar i Fontana di Trevi i Rom, inte lika många känner till inspirationen till scenen. Fellini och Anita besökte oss på Rum35 en sensommardag i september 1958, Fellini var nämligen svårt förtjust i vår Frutti di Mare och passade på att besöka oss när han var i Sverige för att träffa Anita Ekberg. Det var ovanligt varmt den dagen och humöret var på topp, dom drack kanske en Gin & Tonic för mycket, eller kanske var det den varma sensommarsolen som lättade hämningarna, hur som helst, innan kvällen var slut låg dom, sida vid sida, och flöt i fontänen i Badhusparken. Allergiker? Berätta vad du är allergisk mot så hjälper vi dig
gin & tonic 4 cl 132 kr THE BOXER Boxer gin, färsk rosmarin, svartpeppar, Thomas Hendry tonic Rose Larios rosegin, färsk basilika, rosépeppar, Indi jordgubb- & fläder tonic Monday Bombay sapphire, färsk mynta, björnbär, Britvic tonic Lemon flower Wint & lila, citrongräs, Fever tree fläder tonic Oriental Ophir gin, färsk ingefära, chili, citrongräs, Tonic selfie Ginself, apelsin, jordgubbs-tonic Way to go Gin mare, färsk ingefära, päron, Britvic Tonic Deadpool Silent pool gin, hallon, apelsinzest, Indi citron tonic Hendricks gt Hendricks gin, färsk gurka, svartpeppar, tonic
trerätters meny numero uno 370 kr gratinerade havskräftor Havskräftor gratinerade med parmesan och vitlök, serveras med citrussallad och grillat bröd. norway lobster gratinated with parmesan cheese and garlic, served with citrus salad and grilled bread. Grillad kalventrecôte Grillad kalventrecôte med bacon- och purjolöksfylld potatishalva och kantarellsås. grilled veal entrecôte Served with bacon and leek filled potato half and chantarelle sauce. Crème brûlée Crème brûlée vinpaket 375 kr 3 glas vin, utvalda av vår sommelier
trerätters meny numero due 370 kr Carpaccio på oxfilé carpaccio på oxfilè med lingon, friterad svartrot, kantareller, rödbetor och västerbottenostcremé. Carpaccio on beef fillet Served with lingon berries, fried scorzonera, chantarelles, beetroot och västerbotten cheese cream. smörstekt torskrygg Smörstekt Torskrygg på säsongens betor, rödvinssås och potatispuré smaksatt med västerbottenost. butter fried cod Served with beets, red wine sauce and potato puré seasoned with västerbotten cheese. glass och nötkrokantbakelse glass och nötkrokantbakelse med en crunch av digestive, torkade hallon och jordnötter. ice cream and nut crisp pastry served with a digestive, dried raspberry and peanut crunch. vinpaket 375 kr 3 glas vin, utvalda av vår sommelier
Förrätter Carpaccio på lax... 99 kr carpaccio på tunt skivad lax med olivolja, citronpeppar, salvia och parmensan. Carpaccio on salmon Served with olive oil, lemon black pepper, sage and parmesan cheese. Carpaccio på oxfilé... 99 kr carpaccio på oxfilè med lingon, friterad svartrot, kantareller, rödbetor och västerbottenostcremé. Carpaccio on beef fillet Served with lingon berries, fried scorzonera, chantarelles, beetroot och västerbotten cheese cream. BUrrata-sallad...79 kr burratta-ost med balsamico, olivolja, cocktailtomater, svarta oliver och pistagenötter burata salad burrata cheese with balsamico vinegar, olive oil, tomatoes, black olives and pistachio nuts italiensk fiskgryta...79 kr italiensk fiskgryta med saffransaioli och surdegsbröd. italian fish soup Served with saffron aioli and sourdough bread gratinerade havskräftor... 109 kr Havskräftor gratinerade med parmesan och vitlök, serveras med citrussallad och grillat bröd. norway lobster gratinated with parmesan cheese and garlic, served with citrus salad and grilled bread. Sharing plate...99kr / p.p. Parmaskinka, lomo, salami, parmesan, gorgonzola, taleggio, oliver, kronärtskocka, fröknäcke, saltiner, chili- och päronmarmelad sharing plate parma ham, LOMO, salami, parmesan cheese, Gorgonzola cheese, taleggio cheese, artichokes, olives, crisp bread, saltine crackers, chili and pear marmalade
varmrätter pocherad rödtunga...249 kr Rödtunga pocherad i vitt vin, serveras med spetskål, friterad svartrot, potatisskivor, pumpacremé och smörsås witch flounder Spoached in white wine, served with cabbage, fried scorzonera, potato slices, pumpkin cream and butter sauce. smörstekt torskrygg... 259 kr Smörstekt Torskrygg på säsongens betor, rödvinssås och potatispuré smaksatt med västerbottenost. butter fried cod Served with beets, red wine sauce and potato puré seasoned with västerbotten cheese. Grillad kalventrecôte... 200g 249 kr / 400g 319 kr Grillad kalventrecôte med bacon- och purjolöksfylld potatishalva och kantarellsås. grilled veal entrecôte Served with bacon and leek filled potato half and chantarelle sauce. grillad biff... 200g 239 kr / 400g 319 kr Grillad biff med tomat- och rosmarinbearnaisesås, välj mellan Sötpotatis eller klassiska pommes. grilled beef Served with tomato and rosemary béarnaise sauce, your choice of sweet potato fries or french fries. räkmacka...169 kr Räkmacka med handskalade räkor, ägg, gurka, tomat, sallad och aioli. shrimp sandwich Served with hand peeled shrimp, egg, cucumber, tomato, salad and aioli.
högrevsburgare...169 kr Högrevsburgare med bacon och kantareller i färskost med karamelliserad lök. välj mellan Sötpotatis eller klassiska pommes. prime rib burger bacon and chantarelles in fresh cheese with caramelized onions. your choice of sweet potato fries or french fries. parmalindad högrevsburgare...169 kr Parmalindad högrevsburgare med inbakad blåmögelost. välj mellan Sötpotatis eller klassiska pommes. prime rib burger with parma ham and blue cheese. your choice of sweet potato fries or french fries. fläskfilé tagliatelle...159 kr pasta tagliatelle med ruccola och fläskfilé i Calvadossås. pasta tagliatelle with pork fillet Served with arugula in calvados sauce. Frutti di mare tortellini...169 kr pasta tortellini med fisk och skaldjur. frutti di mare fish and seafood, served with tortellini. pepparpasta tortellini...159 kr pasta tortellini med ryggbiff och krämig pepparsås. black pepper pasta beef and creamy black pepper sauce served with tortellini Pizza parma... 109 kr pizza salmone... 109 kr pizza vegetariano... 109 kr
veganskt Förrätter tomat- och paprikasoppa...79 kr MUSTIG TOMAT- OCH PAPRIKASOPPA, MED SURDEGSBRÖD. TOMATO AND PEPPER SOUP SERVED WITH SOURDOUGH BREAD. grillad zucchini... 99 kr Grillad zucchini med rostade pumpakärnor och gremolata. grilled zucchini Served with roasted pumpkin seeds and gremolata. varmrätter BBQ SOJAburgare...189 kr BBQ SOJAburgare med zucchini- och avokadocreme, serveras med friterad spetskål och sockerärtor. BBQ SOY BURGER Served with zucchini and avocado cream, served with fried cabbage and sugar peas. grönsaksfylld canneloni...159 kr Grönsaksfylld canneloni serveras med spenat- och ruccolasallad. vegetable filled canneloni Served with spinach and arugula salad. pulled sojaprotein...179 kr Pulled vegme sojaprotein med chili och vitlök, serveras med varm bönsallad pulled soy protein chili and garlic. Served with warm bean salad.
barnmeny pasta bolognese...79 kr spaghetti och köttfärssås. pasta bolognese classic spaghetti bolognese ryggbiff med pommes frittes... 89 kr grillad ryggbiff med pommes frittes med bearnaisesås. beef and french fries Served with sauce bearnaise. hamburgare med pommes frittes...79 kr hamburgare med sallad, tomat, dressing, bröd och pommes frittes. hamburger in buns with salad, tomato, dressing and french fries. ugnsbakad lax... 89 kr ugnsbakad lax med potatis och smörsås. baked salmon with potatoes and butter sauce. pannkakor... 59 kr pannkakor med sylt och grädde. pancakes swedish pancakes with whipped cream and jam.
dessert glass och nötkrokantbakelse...79 kr glass och nötkrokantbakelse med en crunch av digestive, torkade hallon och jordnötter. ice cream and nut crisp pastry served with a digestive, dried raspberry and peanut crunch. chokladfondant...79 kr Chokladfondant med fänkål, vit choklad-ganasch, cognacskaramell och maräng. chocolate fondant with fennel, white chocolate ganasch, cognac caramel and meringue. ostbricka... 99 kr kockens val av ostar med fröknäcke, pumpa- och sötpotatismarmelad. cheese platter the chef s choice of cheeses, crisp bread, pumpkin and sweet potato marmalade. kaktus/lime sorbet... 69 kr kaktus/lime sorbet med citrussallad cactus/lime sorbet with citrus salad. chokladglass...79 kr syndigt god chokladglass. (vegansk) chocolate ice cream - Vegan hallon- och vaniljbakelse...79 kr (vegansk) raspberry and vanilla pastry - Vegan Crème brûlée...79 kr Crème brûlée
Ett av Silvio Berlusconis favorituttryck är Always carry the sun in your pocket, han brukar tillskriva citatet en icke namngiven affärsmogul från New York. den sanna historien är att när Silvio var i Kungsbacka för att leta efter fotbollstalanger till AC Milan en sommar i mitten av 80-talet pratade berlusconi och Johan Åkerlind en lång stund om vädret, om golf och om livet, viss språkförbistring uppstod och på väg ut ur restaurangen hördes italienaren säga högt för sig själv flera gånger always carry the sun in your pocket!. Tyvärr minns ingen exakt vad det var Johan försökte uttrycka, men visst låter det poetiskt?
RÖTT vin flaska/glas Ravenswood...550 kr / 135 KR Zinfandell/petite sirrah, Lodi/usa. Il falchetto Pian scorrone...550 kr / 135 KR Barbera, Piemonte/Italien. Il falchetto Barbarossa...550 kr / 135 KR Nebiolo, Piemonte/Italien. Bosio Barolo...795 kr / 195 KR Nebiolo, Piemonte/Italien. Villabella Amarone...600 kr / 150 KR Corvina/Rondinella/Corvinone, Valpoliciella/Italien. Romeo & Julia... 395 kr / 99 KR Croatina/Merlot/Corvina, Veneto/Italien. Nederburg 1791...325 kr / 82 KR Cabarnet sauvignon, Western cape/sydafrika. Pasqua... 395 kr / 99 KR Nero d avola/shiraz, Sicilien/Italien. Cecilia Baretta...550 kr / 135 KR Corvina/Rondinella/Negrara/Corvinone, Valpolicella/Italien. RuFfino Chianti...550 kr / 135 KR Sangiovese, Merlot/Canaiolo, Toscana/Italien.
vitt vin flaska/glas RufFino Libaio...550 kr / 135 KR Chardonnay, Toscana/Italien. Villabella Soave...550 kr / 135 KR Garganega/Trebiano di soave, Soave/Italien. Planeta...585 kr / 140 KR Carricante, Sicilien/Italien. FalkenstEin...585 kr / 140 KR Riesling, Alto adige/italien. Nederburg...325 kr / 82 KR Chardonnay, Western cape/sydafrika. Pasqua... 395 kr / 99 KR Chardonay/Grillo, Sicilien/Italien. Romeo & Julia... 395 kr / 99 KR Garganega, Veneto/Italien. Il falchetto Langhe...550 kr / 135 KR Arnesi, Piemonte/Italien. RufFino...550 kr / 135 KR Pinot grigio, Toscana/Italien.
ROSÉvin flaska/glas Pasqua... 395 kr/99 KR Pinotgrigio, Veneto/Italien. Pasqua, 11 minutes...550 kr/135 KR Corvina/Tribiano di lugana/chiraz/carmenere, Veneto/Italien. BUBBEL flaska/glas Castellane brut nv...795 kr / 195 KR Chardonnay/Pinot noir/pinot meunier, Champange/Frankrike. Romeo & Julia...500 kr / 90 KR Glera, Veneto/Italien. cavicchioli prosecco... 450 kr / 85 KR Glera, Veneto/Italien. DESSERTVIN flaska/glas Moscato di asti... 20kr KR Moscato, Asti canelli/italien. Ruffino Serelle... 30kr KR Malvasia del chianti/trebbiano toscana, Toscana/Italien.
fatöl birra moretti 40 cl...72 kr Krušovice 40 cl... 74 kr A ship full of ipa 40 cl...78 kr Flasköl Birra Moretti...69 kr Daura damm...72 kr Firestone Walker DBA... 82 kr Heineken...66 kr Mariestads Export... 89 kr Melleruds...66 kr Paulaner... 89 kr Sol...72 kr Tail of the whale...72 kr wisby lager...78 kr wisby stout...78 kr Sitting bull, ipa...78 kr island bulldog, neipa...78 kr hazy bulldog, apa...78 kr white bulldog, Wheat ipa...78 kr
Cider Briska päron...72 kr Briska rosè...72 kr Alkoholfritt Alkoholfri öl...42 kr Alkoholfri cider...42 kr Alkoholfritt vin...42 kr Grängesberg lättöl... 39 kr Coca cola... 39 kr Coca cola zero... 39 kr Fanta... 39 kr Sprite... 39 kr Hallonsoda... 39 kr Loka... 39 kr
gin & tonic THE BOXER Boxer gin, färsk rosmarin, svartpeppar, Thomas Hendry tonic Rose Larios rosegin, färsk basilika, rosépeppar, Indi jordgubb- & fläder tonic Monday Bombay sapphire, färsk mynta, björnbär, Britvic tonic Lemon flower Wint & lila, citrongräs, Fever tree fläder tonic Oriental Ophir gin, färsk ingefära, chili, citrongräs, Tonic selfie Ginself, apelsin, jordgubbs-tonic Way to go Gin mare, färsk ingefära, päron, Britvic Tonic Deadpool Silent pool gin, hallon, apelsinzest, Indi citron tonic Hendricks gt Hendricks gin, färsk gurka, svartpeppar, tonic 4 cl 132 kr
gin & tonic Cetriolo Malfy blodgrape gin, gurka, socker, Indi citron tonic Blood moon Malfy blodapelsin gin, hallon, 1724 tonic Bitter sweet Mahon gin, antic formula, Fever tree aromatic tonic Dry gin & tonic Hammer & jon gin, citronzest, Fentimans dry tonic Old school Tanquray gin, btw tonic Flower power Ucle vals botanical gin, Indi botanical tonic Sevilla peach tanqueray sevilla peach, swedish tonic peach, färsk persika james bond noilly prat, Thomas Daikin gin, oliv citronzest, thomas henry tonic, skakas 4 cl 132 kr alla vet ju att james bond alltid dricker gin & tonic, skakad, inte rörd. vad många inte vet är att författaren bakom james bond böckerna, den enigmatiske ian fleming var på genomresa i kungsbacka när han fortfarande filade på detaljerna kring sin berömda agent. han besökte såklart oss på rum 35 och inspirerades av vår signaturdrink. från början var det tänkt att 007 skulle dricka slippery nipple! vilken tur att vi finns, tänk att se sean connery som agent 007 beställa en schlippery nipple. gott också, men inte riktigt lika coolt.
gin Malfy original...32 kr Malfy blodapelsin...32 kr Malfy blodgrape...32 kr Malfy citrus...32 kr Gin mare...34 kr ginself...30 kr Wint & lila...30 kr Bombay...28 kr Marconi...28 kr Hendricks...30 kr Silent pool...34 kr Boxer...34 kr Ophir...34 kr Larios Rosé...28 kr Larios...28 kr Monkey 47...36 kr Mahon...38 kr Pris per cl. Berkeley square...38 kr Bloom...38 kr Thomas Dakin...38 kr Hammer & jon...38 kr Uncle Val s... 44 kr Tanqueray...28 kr Tanqueray sevilla...32 kr d urban...36 kr D urban Scarlet...36 kr bloom jasmine...38 kr East London...32 kr härnö...36 kr beefeater...28 kr Roby marton...36 kr ramsbury gin...32 kr ramsbury gin...32 kr
tonic Fever tree... 30 KR Thomas henry... 30 kr Britvic... 30 kr Indi biotonical... 30 kr Indi Citrus... 30 kr Indi Jordgubb... 30 kr Fever tree Aromatic... 35 kr Btw classic... 35 kr Fever tree fläder... 35 kr Apotekarnas tonic... 20 kr 1876... 38 kr swedish tonic... 38 kr swedish tonic peach... 38 kr
whiskey big peat... 36 kr bunnahabhain moin... 38 kr bunnahabhain 12 yo... 36 kr Timorous... 36 kr Kavalan... 36 kr Famous grouse... 28 kr Gentleman jack... 32 kr Jack daniels... 28 kr killbeggan... 28 kr Bullit ray... 28 kr woodford Reserva... 32 kr cognac / grappa / rom Grönsteds xo... 38 kr Grönsteds vs... 28 kr Grönsteds vo... 32 kr Grönsteds national... 58 kr Poli grappa... 38 kr Poli Amorosa... 66kr don papa... 36 kr Zacapa... 38 kr