Academia Gastronomica Scaniensis Skåneländska Gastronomiska Akademien. Årsberättelse för 1995.

Relevanta dokument
Academia Gastronomica Scaniensis Skåneländska Gastronomiska Akademien. Årsberättelse för åren 1992 och 1993.

Academia Gastronomica Scaniensis

Academia Gastronomica Scaniensis

Academia Gastronomica Scaniensis

Academia Gastronomica Scaniensis

Academia Gastronomica Scaniensis

Academia Gastronomica Scaniensis

Academia Gastronomica Scaniensis

Protokoll fört vid Forsheda Hembygdsförenings årsmöte 10 mars 2013

Årsmöte i Barsebäcksverkets Seniorklubb i Nya Infocenter den 18 februari 2010

SPF seniorerna Toarp Dalsjöfors Protokoll från Årsmöte den 12 febr 2018 i Toarps församlingshem

Kallelse till distriktets årsmöte

Ordförande öppnade mötet och hälsade alla välkomna.

Välkomna till årsmöte torsdagen den 11 april 2019 med början kl på Kockum Fritid i Malmö. Fika serveras från kl !

Årsmöte i Barsebäcksverkets Seniorklubb Expon den 26 februari 2008

KATARINA SKOLGILLE 8 maj 2014

Sid Val av mötesordförande Att leda dagens förhandlingar valdes Krister Sörhede.

Sydsvensk regionbildning ideell förening

Henric Brinte, ordförande Ramon Persson Camilla Hansson Hans Cedergren Lars Gustafsson Sara Thunell Helén Rosengren, sekreterare.

Protokoll HALLANDS MUSEIFORENING (7) Arsmote. Tid: Lansmuseet Halmstad

Årsmöte Trollhättesektionen

Ordinarie föreningsstämma Lokal: Roasjö Bygdegård, Svenljunga kommun Datum: Fredagen den 20 april 2018 Tid:

(4) Breanäs konferenshotell, Sibbhult Tid: Beslutande medlemmar: Övriga: Utses att justera:

Protokoll fört vid årsmöte med Skånes Roddförbund på Malmö Roddklubb

PROTOKOLL fört vid årsmöte på Hembygdsgården, Jämshög

Verksamhetsberättelse Verksamhetsberättelse behandlad av årsmötet

Välkommen. Årsmöte Tisdag 28 februari kl 18.30

Protokoll fört vid SVK Södras Årsmöte 15 mars 2017 kl 19.00

Sara Thunell Camilla Hansson

Tid: 1/10 kl 16: Wilandersalen (M-huset) på Universitetssjukhuset Örebro

Protokoll fört vid årsmöte för Ullared Flädje GK, söndag den 8 mars 2015 Kl i Falkenbergs Sparbank.

Dessutom närvarande: Eva Danielsson och Gunilla Slätt

PROTOKOLL. Vänföreningen Birgit Nilsson-sällskapet. fört vid Årsmöte med Birgit Nilsson-sällskapet den 23 mars 2013 på Malmö Opera

Protokoll nr 1/2014 Östervåla Hembygdsförenings Årsmöte söndagen den 16 mars 2014, kl i Korskyrkan, Östervåla.

Protokoll fört vid KMBK:s Årsmöte 2013

Årsredovisning. Räkenskapsåret

Protokoll fört vid årsmöte med Villaägarna på Gotland. Sekreterare: Ulf Jönsson. Ordförande: Ulf Almlöf

Protokoll. Fört vid årsmöte i SPF Seniorerna Bråviken Kolmården Datum: Plats: Sjövikskyrkan Närvarande: Se bifogad närvarolista

Välkomna till årsmöte onsdagen den 21 mars 2018 med början kl på Medborgarhuset i Eslöv. Fika serveras från kl !

Årsmöte med SPF Seniorerna Svenljunga onsdagen den 1 febr i Örsåsgården.

PROTOKOLL fört vid årsmöte med Byalaget Södra Mellby Kyrkby. Närvarande: Anders Alvarsson. Anna-Greta och Arvid Andersson.

Protokoll fört vid Aneby PRO årsmöte den 12 februari 2013 i Allianskyrkan, Aneby

VERKSAMHETSBERÄTTELSE 2012

PROTOKOLL, fört vid Byagillets årsstämma. Byagillets ordförande öppnar årsstämman och hälsar de närvarande välkomna.

Lördagen den 5 mars 2016 kl Börssalen, Svenska Akademien, Börshuset, Stockholm

Protokoll årsmöte

BJÄRE GOLFKLUBB ÅRSMÖTESPROTOKOLL 2013

FULLMÄKTIGE PROTOKOLL 1(5)

Malmö-Ystad Skyttekrets Sid 1 (2)

PROTOKOLL från ÅRSMÖTE mars på Metropols Konferenscenter, Sundsvall

Stämmoprotokoll vid Eksjö Stadsutveckling ekonomisk förenings årsstämma Plats: Eksjö Stadshotell Dag: Tisdagen den 25 mars

Protokoll över årsmötesförhandlingar för Lerums Bridgeklubb hållna kl i klubblokalen, Hedefors Bruk.

Protokoll fört vid Selma Lagerlöf-sällskapets årsmöte 12/8 2017

Årsmötet Protokoll

Protokoll fört vid årsmöte i Hässleholms Hästsportförening

Ordföranden Anders Björnsson öppnar årsmötesförhandlingarna med ett inledningsanförande. Landshövding Lars Bäckström håller ett hälsningsanförande.

Lars Agréus Kristina Aggeborn från 7 och delar av 6 Christer Andersson endast 6 Anders Ehnberg Anna Falk Elin Khokhar Lisa Månsson Rydén

STADGAR för OFFICERSSÄLLSKAPET I STOCKHOLM Gäller från

GOTLANDS IDROTTSHISTORISKA FÖRENING

Ordföranden Ulla Magnusson hälsade välkommen och förklarade mötet öppnat. Till mötesordförande valdes Eric Magnusson och till sekreterare Margareta

SKÅNE LÄNS KANINFÖRENINGS ÅRSSTÄMMA

ST inom Arbetsförmedlingen Sektion Södra Götaland

Protokoll Kungsbacka Trädgårdsvänners Årsmöte 3 mars 2019, Elof Lindälvs gymnasium kl 13.30

Ann-Christin Bingåker. Stefan Lamme. Pia Ingvarsson

VERKSAMHETSBERÄTTELSE FÖR 2014

Henric Brinte, ordförande Ramon Persson Hans Cedergren Lars Gustafsson Helén Rosengren, protokollsekreterare

Protokoll fört vid Östertälje Båtklubbs ordinarie årsmöte den 25 januari 2015 kl i Strand Hotell

Protokoll fört vid årsmöte med HjärtLungföreningen i Nässjö kl i Parkgårdens lokaler i Nässjö.

STADGAR. Skånska Trädgårdsföreningen Box ALNARP

Protokoll gällande årsmöte i Eslövs MotorCykelKlubb, EMCK, 19 oktober Ordförande hälsade alla välkomna och öppnade mötet.

Protokoll fört vid styrelsemöte i Tomelilla Golfklubb

Protokoll fört vid årsmöte med PRO Öja-Gemla på Solgården

PROTOKOLL FÖRT VID ÅRSMÖTE I FÖRENINGEN HUSARÖ LOTSMUSEUM LÖRDAGEN DEN 18 JUNI 2011, Kl I BYSTUGAN, HUSARÖ

1. Elsa redovisar BLIS-ekonomin för år Gösta, Kjell-Åke, Stig och alla vi andra är nöjda med resultatet.

Protokoll fört vid årsmöte med Byalaget Södra Mellby kyrkby i kyrksalen 6/4 2004

Protokoll från Årsmöte 2007

PROTOKOLL FÖRT VID ÅRSMÖTE MED SVENSK KNIVFÖRENING DEN 10 JULI 2009 I LUDVIKA

2 Upprop och fullmaktsgranskning. Fastställande av röstlängd

1578 MÖTETS ÖPPNANDE Ordförande Magnus Carlsson hälsade alla välkomna och förklarade mötet öppnat.

Leif Palevik, Bo Hallström, Barbro Schneeberger, Louise Nilsson, Inga-Lill Andvallen

GÅRVIKS BADORTSFÖRENING

NORDIC COLLEGE OF CARING SCIENCE. Rundbrev 1/2016 med kallelse till årsmöte 2016

HERRAR SLUTRESULTAT BK 80 -SLAGET 2018

Protokoll från Hallands Orienteringsförbunds Årsmöte Onsdagen den 24/ i IF Rigors klubbstuga.

Protokoll fört vid Friluftsfrämjandet i Haninges årsmöte torsdagen den 20 mars 2014

Förvaltningsberättelse för Mejeritekniskt Forum 1 januari december 2013

Gustav Nilsson (M) Petronella Petersson (C), ersättare Anders Hansell, planeringsdirektör

Årsredovisning. Södra Avdelningen av Sveriges Advokatsamfund

Plats: Folkets Hus, Kungshamn Datum: Onsdagen den 27 februari :00

TEKNISKA FÖRENINGEN i KRISTIANSTAD

Protokoll Föreningsstämman den 25 februri 2014

FÖRSLAG TILL DAGORDNING VID ÅRSMÖTE MED IDÉ OCH UTVECKLINGSGRUPPEN KARLHOLM-VÄSTLAND DEN 29 MARS 2011.

SPF MÄLARHÖJDEN-HÄGERSTEN FÖRENING 149 INOM SPF, SVERIGES PENSIONÄRSFÖRBUND

Förhandlingsverksamheten

KATARINA SKOLGILLE 14 maj 2013

Protokoll Årsmöte Frosta OK

Solberga Hålta Organisationsnummer Protokoll fört vid årsmöte den 27 januari 2017

Svensk Flyghistorisk Förening

Årsmöte, arbetsformer och organisation i klubben

Årsmötet 17 februari 2017 med underhållning av Julian Olin

Transkript:

Academia Gastronomica Scaniensis Skåneländska Gastronomiska Akademien Årsberättelse för 1995. År 1995 har för Akademiens del präglats av följande sex aktiviteter: 1. Akademimöte på Grand Hotel i Lund den 13 februari 1995, 2. Symposiet på Stadshotellet i Laholm den 7 mars 1995 om Mat och Matkultur i Halland, 3. Årsmötet med efterföljande årsfest på Hvellinge Gästgifvaregård den 21 april 1995, 4. Akademimöte på Landshypotek Skåne i Lund den 27 oktober 1995, 5. Sammanställningen av boken från Mat Hälsa symposiet, Skåneländsk Mad Rena Hälsan under redaktion av Roland Möllerfors, Simrishamn. 6. Planeringen av Bornholmsymposiet den 4 5 maj 1996 tillsammans med intressenter på Bornholm och den danska gastronomiska Akademien. Under året har Akademien haft följande sammansättning: Professor, med dr Nils Georg Asp, Lund; Ansvarsområde: Näringslära Professor emeritus, fil dr, teol dr h c, Nils Arvid Bringéus, Lund; Ansvarsområde: Etnologi Arkitekt, tekn dr Peter Broberg, Landskrona; Ansvarsområde: Arkitektur Professor, tekn dr Petr Dejmek, Lund; Ansvarsområde: Livsmedelsteknologi Revisorsuppleant: Lantmästare Lennart Englesson, Kävlinge; Ansvarsområde: Livsmedelsproduktion Hushållslärare Gunnel Haller, Karlskrona Ansvarsområde: Matkultur i Blekinge Kock Kenneth Ingelsson, Malmö; Ansvarsområde: Kokkonst Överläkare, professor emeritus, med dr David H Ingvar, Höör; Ansvarsområden: Neurofysiologi och kontakter med Gastronomiska Akademien i Stockholm Academia Gastronomica Scaniensis, チ rsber?ttelse f?r 1995. Sid 1 (4)

Överläkare, docent, med dr Bengt W Johansson, Malmö; Ansvarsområden: Internmedicin och kardiologi Arkitekt, museumsinspektør Ann Vibeke Knudsen, Rønne Ansvarsområde: Matkultur på Bornholm Hemkonsulent Gunnel Larsson, Halmstad Ansvarsområde: Matkultur i Halland Direktör Lars Lendrop, Malmö; Ansvarsområde: Hedersledamot Hushållslärare Ulla Britt Lentelius, Malmö; Ansvarsområde: Hushållspedagogik Journalist Roland Möllerfors, Simrishamn; Ansvarsområden: Matjournalistik och PRverksamhet Praeses: Fil dr Sven Olle Olsson, Malmö; Ansvarsområden: Administration och skåneländsk matkultur Revisor: Direktör Leif Paulsson, Lund; Ansvarsområden: Restaurang och hotellverksamhet. Journalist Anna Greta Persson, Malmö; Ansvarsområde: Matjournalistik Pro Praeses: Gästgivare Helmut Prössel, Vellinge; Ansvarsområden: Kokkonst och gästgiveriverksamhet Sekreterare: Chef för Folklivsarkivet, Lunds Universitet, docent, fil dr Anders Salomonsson, Lund; Ansvarsområde: Etnologisk matforskning Ekonomiföreståndare, yrkeslärare Anita Sjölin, Malmö; Ansvarsområde: Storkökshushåll Professor, fil dr Jan Öjvind Swahn, Lund; Ansvarsområde: Etnologi, speciellt för Blekinge, Halland och Bornholm Skattmästare: Källarmästare Claes Woelfer, Malmö; Ansvarsområden: Restaurangverksamhet och kontakter med branschorganisationer Vid årsmötet den 21 april förelåg preliminära avsägelser från Peter Broberg och Peter Dejmek från deras respektive ledamotskap i Akademien på grund av tidsbrist i båda fallen. Avsägelsen från Peter Broberg bekräftades senare under året medan Peter Dejmeks avsägelse inte blev bekräftad under 1995. Vid samma sammanträde valde Akademien därefter följande nya ledamöter: Fd landshövdingen Bertil Göransson, med & odont dr hc, S Sandby och fil dr Renée Valeri, Lund. Bertil Göransson accepterade invalet och fick ansvarsområdena primärproduktion och dryckeskultur. Med beklagande kunde emellertid Akademien konstatera att Renée Valeri inte kunde acceptera invalet av olika skäl. Bertil Göransson hälsades välkommen till Akademien vid sammanträdet den 27 oktober och kommer att installeras vid årsfesten 1996. Akademien har därmed 21 ledamöter och en hedersledamot, vilket medger inval av ytterligare två ledamöter. Vid sammanträdet den 13 februari utsågs årets diplommottagare, nämligen: Hovtraktör, fil dr h c Tore Wretman, Mougin för mångårig och framgångsrik pionjärverksamhet för att höja den svenska och skåneländska husmanskostens kvalitet, popularitet och status både nationellt och internationellt. Ingelstad Kalkon AB, Tomelilla för företagets högklassiska och varierande produktion av kalkonprodukter. Academia Gastronomica Scaniensis, チ rsber?ttelse f?r 1995. Sid 2 (4)

Tomelilla Bryggarn AB, Tomelilla för bevarandet av traditionell och högklassig svagdricka en mycket viktig komponent i den skånska matkulturen. Tore Wretman, som ej kunde närvara vid årsfesten, harangerades av Helmut Prössel. Roland Möllerfors harangerade Ingelstad Kalkon och Anders Salomonsson Tomelilla Bryggarn. Vid ett senare tillfälle arrangerade Akademien tillsammans med Birgitta och Helmut Prössel en trivsam middag på Hvellinge Gästgifvaregård för Tore Wretman och hans hustru då Tore fick mottaga Akademiens diplom och harangering. Symposiet på Stadshotellet i Laholm den 7 mars 1995 om Mat och Matkultur i Halland, hade planerats tillsammans med Gunnel Larsson, Hushållningsällskapet i Halland, Halmstad. Det mesta av arbetet hade utförts av henne. Arrangemanget blev mycket lyckat med ett 100 tal deltagare. Program och inbjudan bilägges. Föredragen, diskussionen samt provsmakningarna uppskattades mycket. Bevakningen från lokal press och radio var intensiv både före och efter symposiet. Skånemejerier, Ramlösa samt Goman bidrog med sponsorpengar. Academia Gastronomica Scaniensis, チ rsber?ttelse f?r 1995. Sid 3 (4)

Årsmötet med efterföljande årsfest på Hvellinge Gästgifvaregård den 21 april 1995 hade samlat ett 60 tal deltagare. Högtidstalet hölls av Sven Olle Olsson under rubriken Skåneländska Gastronomiska Akademiens Målsättning. Kvällens mycket uppskattade och eleganta meny var komponerad av Helmut Prössel och bestod av rökt hjortstek med Nobisdressing, fylld färsk sillfilé med stenbitsrom, rimmad lammkotlettrad med rotfrukter samt till dessert rabarberkompott med gräddmjölk. Till detta dracks CaSal di Serra Verdicchio, Vina Tondonia Reserva 1987 och Vendemia Cream Sherry. Kvällen avslutades med tacktal av diplommottagare. Akademimöte på Landshypotek Skåne i Lund hölls den 27 oktober 1995 med Lennart Englesson som värd. Akademien tog då beslutet att bilda en vänförening till Akademien, accepterade de preliminära stadgarna samt utsåg Anders G Åkesson till dess ordförande och praeses till styrelseledamot. Akademien tog också beslutet att inrätta följande tematiska kommittéer: 1. Primärproduktionen, jordbruks & veterinärforskningen LRF, Lantmännen, Hushållningssällskapen. Lennart Englesson, Bertil Göransson, samt Gunnel Larsson 2. Hushållningssällskapen Hemkonsulenternas verksamhetområden, Gunnel Larsson samt hemkonsulenterna i Malmöhus, Kristianstad och Blekinge län samt motsvarigheten på Bornholm 3. Hushållslära Ulla Britt Lentelius och Gunnel Haller 4. Storkök Anita Sjölin, Inger Svensson, Eivor Lindskog 5. Kokkonsten Helmut Prössel, Kenneth Ingelssson samt Thomas Drejing 6. Restauranger, gästgiverier och snabbköksrestauranger Leif Paulsson, Lars Lendrop, Helmut Prössel samt Claes Woelfer 7. Journalistik, PR verksamhet & Medier, direktkontakt med journalistkåren Roland Möllerfors, Anna Greta Persson, Eja Nilsson samt Jesper Aspengren 8. Publiceringsverksamhet (Skriftserie, vykort och bokförlag) Jan Öjvind Swahn, Roland Möllerfors, Anders Salomonsson, Bengt W Johansson, Nils Arvid Bringéus, Ann Vibeke Knudsen, Sven Olle Olsson 9. Kulturhistorisk matforskning och utställningsverksamhet: Anders Salomonsson, Nils Arvid Bringéus, Jan Öjvind Swahn samt Ann Vibeke Knudsen, Renée Valeri, Lars Larsson, Stig Ingelsgård 10 Näringslära och medicin Bengt W Johansson, Nils Georg Asp, S O Isacson, Nils H Sternby, dietist, hushållslärare, biologilärare 11. Livsmedelsindustrin och livsmedelsakademien Nils Georg Asp, Bertil Göransson samt Sven Olle Olsson Academia Gastronomica Scaniensis, チ rsber?ttelse f?r 1995. Sid 4 (4)

12. Gastronomiska Akademier och matföreningar av alla slag. Jan Öjvind Swahn, Anders G Åkesson, Claes Woelfer 13. Livsmedelsteknologi Peter Dejmek, som får adjungera ytterligare minst 2 personer från sitt område. 14. Turism, mässor, utställningar Sven Olle Olsson, Bertil Göransson, Roland Möllerfors, Lars Carmén. 15. Receptinsamlingen och dess bearbetning Anders Salomonsson och Anna Greta Persson Academia Gastronomica Scaniensis, チ rsber?ttelse f?r 1995. Sid 5 (4)

Både vänföreningen och dessa kommittéer skall ses som uttryck för Akademien att vilja vidga och fördjupa sina verksamhetsområden. Akademimötet avslutades tillsammans med Olle Nilsson, Landshypotek Skåne, som berättade om Hypoteksföreningens historia, lokaler och nuvarande verksamhet. Den mycket uppskattade menyn bestod av Hypotekssnaps, stekt macka med gubbröra, kräftsoppa med sherry, sparriskaka med hollandaissås, slottstek, hallonparfait, kaffe med avec och Lundagårdsgodis. Under året har mycket arbete lagts ned på att marknadsföra och sälja boken Hyllning till Madariget. Vid årskiftet 1995 96 fanns lite mer än halva upplagan kvar. Skriften från Mat hälsa symposiet har sammanställts av Roland Möllerfors och är en samling intevjuer med föredragshållarna från symposiet. Titeln är Maten är halva hälsan. Sponsorer till boken är Skånemejerier och Eurolaw. Boken kommer ut under första hätften av 1996 och kommer att liksom Hyllning till Madariget marknadsföras även av Corona AB. Diskussioner har under året förts vad gäller publiceringen av materialet från Blekingeoch Hallandssymposierna. Förhoppningsvis kommer detta att lösas under 1996. Planeringen av Bornholmsymposiet den 4 5 maj 1996 har fortskridit. Ann Vibeke Knudsen har svarat för det stora arbetet på Bornholm. Alla inblandade i förberedelsearbetet träffades i Rønne under våren då detaljerna i programmet lades fast. Akademien var representerad av Ann Vibeke, Anders Salomonsson, Claes Woelfer och Sven Olle Olsson. Den danska gastronomiska Akademien representerades av Jørgen Fakstorp. Akademien var under Malmöfestivalen representerad med en utställning och bokförsäljning på Hjälmarekajen. Under året har Nils Georg Asp hållit Akademien underrättad om Skånska Livsmedelsakademiens aktiviteter. De insamlade medlen till Rosie Johanssons minne skall utdelas som ett stipendium efter förslag från Rosie Johanssons efterträdare hemkonsulenten vid Hushållningssällskapet i Malmöhus län. Akademien har givit Renée Valeri ett stipendium på 5000 kr för översättning av en vetenskaplig artikel till tyska. Insamlingen av handskrivna receptböcker har fortskridit och Anna Greta Persson kommer att bearbeta materialet. Lund den 12/4 1996 Sven Olle Olsson Anders Salomonsson Academia Gastronomica Scaniensis, チ rsber?ttelse f?r 1995. Sid 6 (4)

Praeses Sekreterare Academia Gastronomica Scaniensis, チ rsber?ttelse f?r 1995. Sid 7 (4)

Dagordning för Årsmöte i Academia Gastronomica Scaniensis den 12 april 1996 på Grand Hotel i Lund 1. Välkomsthälsning & speciellt till Akademiens två nya ledamöter Eva Thornberg och Thomas Drejing 2. Dagorningens godkännande 3. Val av funktionärer för mötet: a. ordförande b. sekreterare 4. 1995 års verksamhetsberättelse 5. Redogörelse för 1995 års ekonomi 6. Revisionsberättelse & frågan om arbetsutskottets ansvarsfrihet 7. Fastställande av medlemsavgift för 1996 8. Val av funktionärer: a. Praeses för två år b. Sekreterare för två år c. Revisor för två år 9. Föregående protokoll. 10. Diplommottagare, program för dagens årsfest 10. Fastställande av nästa års årsfest, plats och tid 11. Fastställande av höstens sammankomst. 12. Nya ledamöter. 23 st varav 1 hedersledamot, Lendrop. Förslag: en ny ledamot inväljs eventuellt. 13. Publicering av Blekingesymposiet Mat Hälsa symposiet Maten är halva hälsan. Hallandsymposiet 15. Bornholmsymposiet den 4 5 maj 1996 16. Eurorestamässan i Malmö den 23 25 april 1996 17. Receptinsamlingen 18. Skånska gåsamord Academia Gastronomica Scaniensis, チ rsber?ttelse f?r 1995. Sid 8 (4)

19. Akademiens kommittéer, statusrapporter. 20. Nästa symposium 1997 om drycker. 21. Vänföreningen 22. Övrigt Academia Gastronomica Scaniensis, チ rsber?ttelse f?r 1995. Sid 9 (4)

Program för Academia Gastronomica Scaniensis årsfest den 12 april 1995 på Grand Hotel i Lund. Piratensalen. 1800 Välkomstdrink 1815 Välkomsthälsning av Praeses 1820 Presentation av årets begivenheter av Sekreteraren 1830 Diplomutdelning: Eriksbergs Säteri, Alexander Wendt, Trensum, För utmärkt kombination av viltvård och produktion av viltköttsprodukter. Harangeras av Gunnel Haller, Karlskrona. Göingegårdens Fruktodling, Anna Tössberg, För imponerande kunskaper och enastående skicklighet i en kärnfull, halländsk odling. Harangeras av Gunnel Larsson, Halmstad Johannes Dam & Søn, Bornholmske Smør Rugkiks Åkirkeby, Bornholm For et kvalitetssikkert og traditionsrigt bornholmsk fødevareprodukt Harangeras av Ann Vibeke Knudsen, Rønne Buhres fisk, Sven Göran Buhre, Kivik för gastronomiskt nytänkande inom österlensk fisketradition Harangeras av Roland Möllerfors, Simrishamn Christer Denrell, VD Nestlé, Bjuv för gastronomisk kvalitet i storskalig skånsk matproduktion med internationellt perspektiv. Harangeras av Bertil Göransson, S Sandby. 1900 Installation av nya ledamöter: fd landshövding Bertil Göransson, Södra Sandby professor Eva Thornberg, Kävlinge och Academia Gastronomica Scaniensis, チ rsber?ttelse f?r 1995. Sid 10 (4)

kock Thomas Drejing, Lund 1915 Presentation av vänföreningen av dess ordförande Anders G Åkesson 1930 Högtidstal av musikdir Sixten Nordström 2000 Festsupé Under kaffet: Tacktal av diplommottagare samt installationsanföranden av nya ledamöter. Underhållning av några ensembler från Musikhögskolan i Malmö. Academia Gastronomica Scaniensis, チ rsber?ttelse f?r 1995. Sid 11 (4)

Pressrelease angående Skåneländska Gastronomiska Akademiens Årsfest den 12/4 på Grand Hotel i Lund och utdelning av diplom. Piratensalen. 1800 Välkomstdrink 1815 Välkomsthälsning av Praeses 1820 Presentation av årets begivenheter av Sekreteraren 1830 Diplomutdelning: Eriksbergs Säteri, Alexander Wendt, Trensum, För utmärkt kombination av viltvård och produktion av viltköttsprodukter. Harangeras av Gunnel Haller, Karlskrona. Göingegårdens Fruktodling, Anna Tössberg, För imponerande kunskaper och enastående skicklighet i en kärnfull, halländsk odling. Harangeras av Gunnel Larsson, Halmstad Johannes Dam & Søn, Bornholmske Smør Rugkiks Åkirkeby, Bornholm For et kvalitetssikkert og traditionsrigt bornholmsk fødevareprodukt Harangeras av Ann Vibeke Knudsen, Rønne Buhres fisk, Sven Göran Buhre, Kivik för gastronomiskt nytänkande inom österlensk fisketradition Harangeras av Roland Möllerfors, Simrishamn Christer Denrell, VD Nestlé, Bjuv för gastronomisk kvalitet i storskalig skånsk matproduktion med internationellt perspektiv. Harangeras av Bertil Göransson, S Sandby. 1900 Installation av nya ledamöter: fd landshövding Bertil Göransson, Södra Sandby professor Eva Thornberg, Kävlinge och Academia Gastronomica Scaniensis, チ rsber?ttelse f?r 1995. Sid 12 (4)

kock Thomas Drejing, Lund 1915 Presentation av vänföreningen av dess ordförande Anders G Åkesson 1930 Högtidstal av musikdir Sixten Nordström Stora matsalen: 2000 Festsupé Pressen är välkommen till evenemangen i Piratensalen Sven Olle Olsson, praeses tel:040 490535, fax:040 496645 Academia Gastronomica Scaniensis, チ rsber?ttelse f?r 1995. Sid 13 (4)